Categoria: Gastronomia, Vinhos

Agência ICE realizou na última sexta-feira (11/9) na sede da Embaixada da Italia, na capital federal, primeira etapa do roadshow I Love Italian Wines 2026

O evento reuniu 45 empresas entre vinícolas italianas e importadoras brasileiras na Embaixada da Itália em Brasília, apresentando cerca de 500 rótulos a profissionais do setor

A ICE – Agência para a Promoção no Exterior e a Internacionalização das Empresas Italianas (Departamento para a Promoção de Intercâmbios da Embaixada da Itália), em parceria com a Embaixada da Itália e as feiras Vinitaly e Wine South America, realizou na última sexta-feira (11/9), na Embaixada da Itália em Brasília, a abertura oficial do roadshow I Love Italian Wines 2026 (ILIW).

Os convidados foram recepcionados pelo Embaixador Alessandro Cortese, ao lado de Amedeo Scarpa (Diretor da Agência ICE para as Américas), Milena Del Grosso (Diretora da Agência ICE para o Brasil) e Marcos Milaneze (Diretor da Milanez & Milaneze / Grupo Veronafiere).

O encontro em Brasília reuniu 45 empresas — incluindo vinícolas italianas (algumas inéditas no país) e importadoras brasileiras — para apresentar cerca de 500 rótulos a compradores, sommeliers e profissionais do mercado. O objetivo central é promover a diversidade do vinho italiano e consolidar a imagem da Itália como referência no setor.

Calendário do Roadshow 2026

Após a abertura na capital federal, o circuito prossegue nas seguintes datas:

• Rio de Janeiro: 14/09

• São Paulo: 16/09

• Curitiba: 18/09 (primeira edição na cidade)

Itália Lidera Avanço no Mercado Premium de Vinhos no Brasil

O roadshow ocorre em um momento favorável para o setor no mercado nacional. De acordo com o estudo O Vinho no Brasil, elaborado pela Agência ICE a partir de dados do Ministério do Desenvolvimento, Indústria, Comércio e Serviços (MDIC):

• Importações Totais: No primeiro semestre de 2026, o Brasil importou US$ 272,9 milhões em vinhos, registrando uma alta de 12,8% em valor financeiro — ritmo superior ao crescimento em volume (9,1%).

• Crescimento da Itália: O valor das exportações de vinhos italianos para o Brasil cresceu 14,3% no primeiro semestre de 2026.

• Preço Médio FOB por Litro: Alcançou US$ 4,81, representando uma evolução de 24,6% em três anos (em relação aos US$ 3,86 registrados no 1º trimestre de 2023). A Itália ocupa o segundo maior valor médio por litro entre os principais fornecedores do Brasil, ficando atrás apenas da França (US$ 10,51).

• Posicionamento: A Itália lidera a consolidação no segmento premium acessível, ganhando espaço enquanto produtores de massa registram retração.

• Comportamento do Consumidor: 77% dos consumidores regulares no Brasil exigem vedação com rolha de cortiça natural, enquanto 58% associam a tampa de rosca (screw cap) prioritariamente à praticidade.

• Canais de Distribuição: Embora o varejo alimentar físico (supermercados e hipermercados) responda por 86,5% do volume off-trade, o e-commerce já representa 13,5% das vendas totais de vinho no país.

Masterclasses Exclusivas

O evento em Brasília contou com duas masterclassesconduzidas por Mário Márcio Lescano Júnior (ChiefAcademic Officer da ISG, fundador da Escola Celebrare e Wine Ambassador pela Vinitaly International Academy).

nas próximas etapas, os painéis serão apresentados por Marcelo Copello (Rio de Janeiro), Jorge Lucki (São Paulo) e Julio Kunz (Curitiba).

Vinhos Selecionados nas Masterclasses de Brasília:

Sessão 1

1. Contarini Gran Cuvée Millesimato Brut – Contarini Vini e Spumanti (Vêneto)

2. Fidelis Aglianico del Taburno Sannio DOC – Cantina del Taburno | Vinifera Import (Campânia)

3. Ricossa Barbera d’Asti Appassimento – Argea | Epice (Piemonte)

4. Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC – Azienda Agricola Ca del Monte | Futuro Importação (Vêneto)

5. Primitivo Lamarossa – Cantina Amastuola | OP Global (Puglia)

6. Truffle Hunter Leda Moscato d’Asti DOCG – Bosio Family Estates | Porto a Porto (Piemonte)

7. Ben Ryé Passito di Pantelleria DOC – Donnafugata | World Wine (Sicília)

Sessão 2

1. Franciacorta Nodens Blanc de Noir DOCG 2016 – Le Marchesine | Sicilianess (Lombardia)

2. Pallianum DOC – Castello di Corbara | Italiamais (Úmbria)

3. Monte Antico Super Tuscan – BWR Importação (Toscana)

4. Amaranta Montepulciano d’Abruzzo DOP – Tenuta Ulisse | Domno Importadora (Abruzzo)

5. Abbadia Ardenga Brunello di Montalcino DOCG 2019 – Nine Imports (Toscana)

6. Barolo Riserva Bussia 2015 – Franco Conterno | Rosso & Rouge (Piemonte)

7. Cassa Lupo Amarone della Valpolicella 2020 – Casa Paladin | Importadora Qualimais (Vêneto)

Panorama dos Terroirs e Regiões Representadas

O I Love Italian Wines destaca a diversidade geográfica e patrimonial da Itália:

• Vêneto: Região com a maior delegação. Destaque para o Prosecco DOC (Glera), Soave DOC (Garganega), Valpolicella e o emblemático Amarone dellaValpolicella (Corvina, Corvinone e Rondinella).

• Toscana: Notável pelos grandes tintos de Sangiovese como Chianti, Brunello di Montalcino e Vino Nobiledi Montepulciano, além dos históricos Vernaccia diSan Gimignano e dos renomados Super Toscanos(IGT Toscana).

• Piemonte: Terra dos longevos Barolo e Barbaresco(100% Nebbiolo), além de Barbera d’Asti, Dolcettod’Alba, dos brancos Gavi e Roero Arneis, e dos espumantes/passitos de Moscato d’Asti.

• Emilia-Romagna: Famosa pelos frisantes Lambrusco(diversas DOCs), pelo branco Albana di Romagna DOCG e pelo Pignoletto.

• Campânia: Destaque para a uva vulcânica Aglianico(Taurasi) e para os brancos de prestígio Fiano diAvellino, Greco di Tufo e Falanghina.

• Puglia: Tintos intensos de Primitivo di Manduria, Negroamaro e Salice Salentino.

• Abruzzo: Reconhecida pelo Montepulciano d’Abruzzo, o rosado Cerasuolo e o branco Trebbiano d’Abruzzo.

• Trentino-Alto Ádige: Vinhos de perfil alpino, como Teroldego Rotaliano, Lagrein, espumantes Trento DOC e brancos de altitude (Chardonnay, Gewürztraminer, Pinot Grigio).

• Sicília e Sardenha: A Sicília apresenta tintos encorpados (Nero d’Avola), brancos frescos (Grillo) e o histórico Marsala. A Sardenha destaca o Vermentino di Gallura e o Cannonau.

• Outras Regiões: Presença de produtores de Friuli-Venezia Giulia (brancos elegantes como Friulano), Lombardia (Franciacorta DOCG), Úmbria (Sagrantino di Montefalco), Lazio (Frascati e Cesanese del Piglio) e Marche (Verdicchio e Rosso Conero).

Empresas e Importadoras Participantes

Vinícolas Italianas Participantes

Agricola Bellaria, Argea Group, Azienda Agricola Pietro Rinaldi, Bettili Wines, Bortolomiol, Cantina 4 Valli, Cantina Colli Euganei, Cantina Del Taburno, Cantina Di Dolianova, Cantina Kaltern, Cantina Sociale Terlano, Cantina Stentella, Cantine Paolini, Castello Di Corbara, Castello Di Perno, Castello Monterinaldi, Cesarini Sartori, Contarini Vini & Spumanti, Donnafugata, EMG SRL Agricola, F&A Vineyards, Glassierhof, IWB Italia, La Guardiense-Janara, Lidia & Amato, Marchesi Frescobaldi, Paladin, Perla Del Garda, Pesolillo Tenuta Agricola, Pian Delle Querci, Poderi Morini, Secondo Marco, Taverna e The Wine Company.

Importadoras Brasileiras Confirmadas

Aurora, Barrinhas, BWR Importação e Exportação, Casa Flora, Cecconello Vino, Domno do Brasil, Europa Distribuidora, Futura 2, Futuro Importação, Grand Cru, Importadora Qualimais, Inovini Fine Wines, Italibras – Vinifera Import, Italy Import, Italy’s Wine, MMV Importadora, Mondo Italy, Nine, OP Global, Parajú, Polaris Comércio Importação e Exportação, Porto a Porto, Rosso & Rouge, Sicilianess, Tucano e Vale do Sol.

Grupo Santé traz de volta menu executivo e apresenta sabor especial para setembro

Com três etapas por R$ 79,90, menu retorna aos almoços do Santé 13 e Santé Lago; chef Dimas também assina criação exclusiva para o mês

Setembro chegou com novidades à mesa do Grupo Santé. O menu executivo está de volta ao Santé 13 (413 norte) e ao Santé Lago (Orla da Ponte JK) com uma seleção que passeia por diferentes sabores, do clássico picadinho ao pescado, além de receitas com inspiração brasileira. Para completar as novidades do mês, o chef Dimas apresenta o Sensation Rouge Vitalité, prato especial que combina filé-mignon, redução de vinho tinto e acompanhamentos leves e coloridos.

Servido de terça a sexta-feira no almoço, exceto feriados, o menu executivo custa R$79,90 e oferece uma experiência em três etapas, com entrada, prato principal e sobremesa à escolha.

Para começar, as opções são a Salada Francesa, preparada com lascas de salmão, alface, tomate confit, azeitona e cebola-roxa, temperados com azeite, limão, mostarda e mel; ou o Bolinho de Aipim e Queijo Coalho, servido com maionese defumada.

Entre os principais, quatro receitas ampliam as possibilidades. O Picadinho Santé traz tiras de filé-mignon ao molho da casa, acompanhadas de arroz com brócolis, farofa de calabresa defumada e banana grelhada. Já a Pescada ao Molho Meunière é grelhada e servida com risoto de arroz negro ao molho belle meunière.

Para quem prefere sabores bem brasileiros, o Baião de Dois reúne arroz, feijão, bacon, calabresa e queijo coalho, com finalização de muçarela, carne-seca na manteiga de garrafa e ovo. Outra opção é o Frango e Mandioca, que combina frango com purê de mandioca e bacon, confit de beterraba com pimentões e alho-poró grelhado.

A experiência termina com duas sobremesas. Romeu e Julieta ganha nova apresentação em uma trouxinha de massa filo recheada com creme de goiabada e queijo. Para os amantes de chocolate, a opção é o tradicional Petit Gâteau, acompanhado de sorvete de creme.

Setembro ganha prato especial

Além da volta do executivo, o chef Dimas preparou uma receita exclusiva para setembro. Batizado de Sensation Rouge Vitalité, o prato tem como protagonista o filé-mignon coberto por um molho feito com redução de vinho tinto.

A carne é acompanhada por palmito, batatas, tomate seco, brócolis e limão-Siciliano grelhados. A finalização leva crispy de beterraba e azeite de ervas com lemon pepper, criando uma composição que equilibra sabores marcantes, frescor e diferentes texturas. O especial do mês custa R$98 e também está disponível nas duas unidades do Grupo Santé, no almoço e jantar.

Serviço:

Santé 13

CLN 413 Bloco A Loja 40
Reservas: (61) 3037-2132
Terça e quarta e quinta-feira: das 12h às 22h30

Sexta-feira e sábado: das 12h à 0h

Domingo: das 12h às 16h30

Happy Hour: terça a sábado, das 16h às 20h

No Instagram: @sante13

Santé Lago

Setor de clubes Esportivos Sul, Trecho 2 – Orla da Ponte JK
Reservas: (61) 2099-2460

Terça, quarta: das 12h às 22h30

Quinta: 12h à 23h

Sexta e sábado: R$12h à 0h

Domingo: 12h às 22h

Happy Hour: terça a quinta, das 16h às 21h, e de sexta a domingo, das 16h às 20h
No Instagram: @santelago

Com marcas inéditas, Grupo Partage inaugura open mall no Lago Sul

Salas vip de cinema, restaurantes renomadas, mega academia e amplo jardim de Cerrado nativo estão entre as atrações do novo shopping na capital

O Partage Lago Sul abre as portas ao público em 16 de setembro, marcando a estreia do Grupo Partage no Distrito Federal. Localizado a cerca de 500 metros do Aeroporto Internacional de Brasília, o empreendimento reúne moda, gastronomia, lazer e entretenimento em um projeto de arquitetura aberta, que integra áreas cobertas e descobertas ao redor de um jardim com vegetação nativa do Cerrado, espelhos d’água, varandas sombreadas e decks de convivência.

Com mais de 44 mil metros quadrados, o novo open mallterá 131 lojas, incluindo sete operações âncoras, seis salas de cinema, academia com mais de 5 mil metros quadrados, food hall, restaurantes, aproximadamente 2 mil vagas de estacionamento e serviço de valet.

O projeto foi concebido para valorizar a permanência e a convivência ao ar livre, em diálogo com características marcantes de Brasília, como o céu aberto, as praças e os espaços de encontro. Além das operações comerciais, o Partage Lago Sul contará com concierge, área para crianças e espaço para apresentações, buscando integrar-se à rotina da cidade como um novo lugar para encontros, experiências e lazer.

“O público encontrará um shopping que oferece uma nova forma de viver Brasília. Estamos abrindo as portas de um empreendimento que vai continuar crescendo e ganhando novas experiências nos próximos meses”, afirma o superintendente do empreendimento, Ednaldo Junior.

LOJAS INÉDITAS E MIX QUALIFICADO – O mix trazido pelo grupo a Brasília combina grandes redes nacionais a uma seleção de design autoral que será recebida pela primeira vez por Brasília.

Desde o primeiro dia, as estreias movimentam os segmentos de joalheria contemporânea e acessórios, com Victoria Sayeg e Misha (por Mica Rocha), a moda praia e o resortwear conceitual da Haight, o activewear técnico da Open Era, a moda sustentável da Oriba e a linha nightwearda Miss Victtoria. Em breve, o circuito de moda e beleza também contará com a chegada do conceito slow fashiontrazido por Manolita, alfaiataria autoral da Misci e do renomado salão de beleza premium Âme Concept.

À lista de novidades, somam-se outras marcas consolidadas no mercado nacional. No segmento de moda feminina e praia, o empreendimento reúne Mixed, Vix Paula Hermanney, Animale, Le Lis, Maria Filó e Shoulder. O setor masculino e de sportswear é composto por Aramis, Urban Performance, Reserva, Shorts Co, Track&Field, LIVE! e Calvin Klein Jeans, enquanto o nicho de calçados e acessórios inclui Paula Torres, Luiza Barcelos, Zerezes e Sunglass Hut.

Em outros segmentos, o mix traz ainda a joalheria Vivara e DIO Watches & Diamonds, a marca de utilidades domésticas Le Creuset, a loja de tecnologia Samsung e a Havaianas. Entre as lojas âncoras estão Renner, Riachuelo, Camicado, Cia Toy e pela livraria Leitura.

WELLNESS E LAZER – A Cia Athletica expande sua presença na capital com uma nova unidade prevista para inaugurar em novembro, ocupando uma área de mais de 5 mil m² focada em fitness e qualidade de vida.

Para o entretenimento, o mix traz o Impulso Park, o Game Station e o Multiverso Experience, com 1,8 mil m² de atividades interativas e exposições imersivas.

A partir do dia 24 de setembro, o Cine Araújo também passa a integrar a agenda de exibições cinematográficas de Brasília. A novidade da rede na cidade fica por conta da sala MaxScreen, com uma tela de 210 m². O exibidorconta com outras cinco salas, sendo quatro no modelo VIPe uma Premium.

GASTRONOMIA COM ASSINATURA – A oferta gastronômica é um dos capítulos mais aguardados. O Corrientes 348 retorna a Brasília depois de cerca de dez anos, desta vez com operação própria da marca.

O restaurante Olea abre sua primeira unidade fora de São Paulo, ao lado do renomado Caffè Milano, novo empreendimento do restauranteur Carlão Rodrigues,também responsável pelo Marie Cuisine e CozzeMediterrâneo. O mix de alimentação traz ainda novas unidades do Outback, McDonald’s, Casa Bauducco, Havanna e Davvero.

Outra opção gastronômica que já tem data marcada para iniciar é o Mané Mercado, food hall com 3 mil m² que já é referência de convivência na cidade. A partir de outubro, Mané traz para o empreendimento uma curadoria de cozinhas composta por Rebu (parrilla e hambúrguer), Sofi(italiano e pizza), Kazu (japonês), Arabian, Café e um Cheiro e Yatai Yoru (oriental).

ARQUITETURA E SUSTENTABILIDADE – Além do conceito open mall, a configuração arquitetônica do Partage Lago Sul integra as áreas construídas ao paisagismo planejado para valorizar a identidade local e a vegetação do Cerrado.

Desde o princípio, o projeto focou em soluções socioambientais, com a preservação da mata nativa e a adoção de práticas sustentáveis ao longo do desenvolvimento da obra. Foram estes critérios técnicos que conferiram ao complexo a certificação LEED Gold, tornando o empreendimento o primeiro shopping center do Distrito Federal a obter esse selo internacional de sustentabilidade na construção civil.

A certificação internacional é emitida pelo U.S. Green Building Council (USGBC), após avaliação do cumprimento de rigorosos parâmetros ecológicos e de sustentabilidade na construção civil.

SOBRE O GRUPO PARTAGE – Com quase 30 anos de história, o Grupo Partage possui forte trajetória no desenvolvimento e na gestão de edifícios corporativos de alto padrão, consolidando-se como uma das referências no segmento na capital paulista. O grupo reúne alguns dos mais relevantes marcos arquitetônicos de São Paulo, comparticipações nos edifícios Birmann 29 e Birmann 31, no Faria Lima Square e no complexo multiuso Birmann 32 (B32), famoso prédio da Baleia, reconhecido internacionalmente por sua infraestrutura de tecnologia avançada e praça de convivência integrada à torre corporativa.

A partir de 2010, o grupo expandiu sua atuação para o setor de varejo com a criação da divisão Partage Malls. Presente em todas as regiões do Brasil, a rede chega em2026 com 14 shopping centers em operação e dois complexos em fase de construção. Atualmente, o portfólio de centros comerciais reúne mais de 500 mil m² de Área Bruta Locável (ABL), abrangendo cerca de 1.300 lojas operacionais, 80 salas de cinema e 70 megastores, com um fluxo consolidado que atinge a marca de 60 milhões de visitantes por ano.

Partage Lago Sul em números/ serviços

• 44.405,37 m² de Área Bruta Locável;

• mix de 131 lojas;

• sete âncoras;

• dez restaurantes;

• academia com mais de 5 mil m²;

• seis salas de cinema, sendo quatro VIPs, uma Premium e uma sala com tela MaxScreen de 210 m²;

• 2 mil vagas de estacionamento + serviço de valet

CONFIRA A AGENDA CULTURAL DO PARTAGE DE SETEMBRO

SERVIÇO – Abertura do Partage Lago Sul ao público

Data: 16 de setembro de 2026
Horário: 10h
Site: www.partagelagosulshopping.com.br
Redes sociais: @partagelagosul

Festival Cores e Sabores do Brasil transforma escola de São Sebastião em território de experiências culturais

Com entrada gratuita, evento reúne música, dança, gastronomia, artes visuais, cultura popular e manifestações urbanas no dia 19 de setembro

A Escola Classe Dom Bosco, em São Sebastião, será transformada em um grande território cultural no dia 19 de setembro de 2026. Das 15h às 22h, o Festival Cores e Sabores do Brasil reunirá diferentes expressões artísticas, ritmos, tradições e sabores em uma experiência gratuita que convida o público a conhecer, participar e celebrar a diversidade brasileira.

Com entrada gratuita e público estimado em 2 mil pessoas, o Festival foi concebido para ir além de uma sequência de apresentações. A proposta é ocupar o ambiente escolar com atividades simultâneas e criar um espaço de convivência, descoberta e valorização da cultura nacional.

Durante o evento, o público poderá circular por cinco áreas temáticas: Território Brasil, destinado aos shows e às grandes apresentações; Vila das Artes, com exposição, audiovisual, painel e roda de conversa; Vila dos Sabores, dedicada à gastronomia regional; Alameda da Juventude, com grafite, break e batalha de rimas; e Parque dos Sentidos, voltado a experiências sensoriais e artísticas.

Cultura em movimento

A partir das 15h, o Festival funcionará de forma dinâmica, permitindo que os visitantes conheçam livremente os diferentes ambientes. Além de experimentar sabores regionais e acompanhar intervenções artísticas, o público poderá participar das atividades sensoriais e se envolver com manifestações da cultura urbana.

Dentro do Território Brasil, a Arena dos Brasis será dedicada às expressões culturais tradicionais e contemporâneas. A programação reunirá carimbó, danças gaúchas, maracatu, break e batalha de rimas.

Algumas dessas manifestações poderão ultrapassar os limites do palco e se transformar em cortejos pelo espaço do Festival, levando música, dança e cultura diretamente ao encontro do público. A proposta é fazer com que a arte circule pela escola e envolva toda a comunidade.

Diversidade musical no palco

A partir das 17h30, o público será convidado a se reunir no Território Brasil para acompanhar a principal programação artística do Festival.

A programação começa com Mari Bigio, unindo cordel, poesia, música e oralidade. Em seguida, As Fulô do Cerrado representam a cultura popular e as tradições do Cerrado, enquanto o Chypher’s Clan leva ao palco breaking, hip-hop e cultura urbana.

O público também poderá participar do Baile Charme, que promove a dança e a cultura negra. A programação segue com Dhi Ribeiro, apresentando samba, música brasileira e identidade negra, e Grego – do Piseiro, misturando piseiro, rap, trap e sonoridades contemporâneas.

O encerramento artístico ficará por conta do Bloco Eduardo e Mônica, que combina rock brasileiro, carnaval e identidade brasiliense. A atração será a apoteose do Festival, celebrando Brasília após uma jornada por diferentes culturas e regiões do país.

Um encontro de culturas, gerações e linguagens

O line-up foi pensado para apresentar um Brasil plural, formado por diferentes identidades, gerações e expressões artísticas. Cultura popular, cordel, breaking, charme, piseiro, rap, trap, samba, rock e carnaval estarão reunidos em uma mesma programação.

Mari Bigio possui circulação por diferentes estados e reconhecimento nacional por seu trabalho ligado à literatura, ao cordel e à cultura popular. Grego se destaca pelo forte alcance nas plataformas digitais, com milhões de ouvintes mensais e projeção nacional.

Dhi Ribeiro possui uma longa trajetória artística, com experiências internacionais, e participou do programa The Voice Brasil, em 2017, integrando o Time Brown. As Fulô do Cerrado atuam no circuito da cultura popular e participam de festivais e iniciativas voltadas às tradições brasileiras.

O Bloco Eduardo e Mônica apresenta forte capacidade de mobilização em Brasília, misturando carnaval, rock nacional e referências da capital federal. Já o Chypher’s Clan representa a força da cultura urbana e estabelece uma conexão direta com as atividades da Alameda da Juventude.

Mais do que assistir às apresentações, o público será convidado a viver uma jornada: primeiro descobrir, depois participar, encontrar-se e, ao final, celebrar.

O Festival Cores e Sabores do Brasil é realizado pelo Instituto Darwin, com apoio do Ministério da Cultura.

Horários previstos das atrações

17h30 – Mari Bigio
Cordel, poesia, música e oralidade.

18h – As Fulô do Cerrado
Cultura popular, Cerrado e tradições brasileiras.

18h40 – Chypher’s Clan
Breaking, hip-hop e cultura urbana.

19h20 – Baile Charme
Dança, cultura negra e participação do público.

19h40 – Dhi Ribeiro
Samba, música brasileira e identidade negra.

20h20 – Grego – do Piseiro
Piseiro, rap, trap e música contemporânea.

21h05 – Bloco Eduardo e Mônica
Rock brasileiro, carnaval e identidade brasiliense.

22h – Encerramento oficial

Os horários poderão passar por ajustes de acordo com as necessidades técnicas e a duração das apresentações.

Serviço

Festival Cores e Sabores do Brasil
Data: 19 de setembro de 2026
Horário: das 15h às 22h
Local: Escola Classe Dom Bosco – São Sebastião/DF
Entrada: gratuita
Público estimado: 2 mil pessoas
Realização: Instituto Darwin
Apoio: Ministério da Cultura

Pirenópolis celebra 299 anos com show de Zezé Di Camargo no Largo da Matriz

Programação terá ainda show do cantor Paraná e apresentações de artistas locais e marca o início das comemorações rumo aos 300 anos da cidade

Pirenópolis se prepara para celebrar seus 299 anos com três noites de música no coração do Centro Histórico. A programação comemorativa será realizada nos dias 5, 6 e 7 de outubro, no Largo da Matriz, no Centro Histórico, sempre a partir das 22h, reunindo artistas locais e grandes nomes da música sertaneja.

O ponto alto das comemorações será no dia 7 de outubro, com o show de Zezé Di Camargo. Pirenopolino, o cantor volta às suas origens para participar de um momento especial da história da cidade que o viu nascer e que, em 2027, chegará aos seus 300 anos.

A programação começa no dia 5 de outubro, com uma noite dedicada aos artistas locais, valorizando os músicos da cidade e a produção cultural pirenopolina. No dia 6, quem sobe ao palco é o cantor Paraná, preparando o público para a grande noite de encerramento, no dia 7, com Zezé Di Camargo.

Mais do que celebrar os 299 anos, a programação abre oficialmente um novo capítulo na história de Pirenópolis. As comemorações deste ano são apenas o começo de uma extensa agenda de ações e eventos que será desenvolvida até 2027, quando a cidade completará três séculos de história.

A proposta é fazer até 2027 uma grande celebração coletiva, envolvendo moradores, artistas, comunidades, instituições, visitantes e todos aqueles que mantêm uma relação de afeto com Pirenópolis.

Com quase três séculos de história, Pirenópolis preserva um patrimônio cultural reconhecido nacionalmente, expresso em sua arquitetura colonial, nas tradições religiosas, nas manifestações populares, na gastronomia, na música e em festas que atravessam gerações.

Agora, a cidade começa a se preparar para viver um dos momentos mais importantes de sua trajetória.

Vem 300! É Pirenópolis celebrando seus 299 anos e abrindo as portas para a chegada de seu tricentenário.

PROGRAMAÇÃO – 299 ANOS DE PIRENÓPOLIS
5/10 – Artistas locais
6/10 – Paraná
7/10 – Zezé Di Camargo
Horário: 22h
Local: Largo da Matriz – Pirenópolis (GO)

Uma banda inteira em um corpo só, DeBanda tem temporada educativa na rede pública

Personagem criado pelo ator e músico César Lignelli concentra 23 instrumentos acoplados ao corpo e transforma sala de aula em palco entre os dias 15 e 18 de setembro, no Centro Educacional Jardins Mangueiral

Entre os dias 15 e 18 de setembro, o Centro Educacional Jardins Mangueiral recebe a temporada educativa do espetáculo DeBanda: oito sessões de uma aula-show estrelada por um único artista que carrega, literalmente, uma banda inteira grudada ao corpo. São 23 instrumentos musicais acoplados ao figurino de um andarilho, criado e interpretado pelo ator e músico César Lignelli. Cada apresentação vem acompanhada de mediação antes e debate com a plateia depois.

DeBanda é uma espécie de andarilho acumulador: bufão, palhaço, menestrel ou bobo da corte, dependendo de quem o encontra pela frente. Ninguém sabe ao certo de onde ele vem, nem a que época pertence, só que, aonde ele chega, a música já começou. O espetáculo nasceu de uma pesquisa de Lignelli sobre os desdobramentos estéticos e pedagógicos da prática intensa com instrumentos musicais, testando não só como tocá-los, mas como mostrar ao público, ali, em tempo real, que isso é possível. Em cena, o artista toca, canta, dança, interpreta e ainda encara nos olhos quem encontra pelo caminho, misturando saberes de música, teatro, circo e dança reinventados ao longo da própria trajetória de vida.

A aula-espetáculo conta, com humor e interação direta com a plateia, uma história de amor, conquista, perda e drama, cantada e tocada pelo narrador DeBanda ao lado das personas Demais, Demenos e Ella, com participação especial de DeBandinha.

A trilha sonora original é assinada por Lignelli em parceria com o compositor português João Lucas. Por trás da encenação, a obra também funciona como porta de entrada para conteúdos que costumam soar distantes em sala de aula: matemática, física, acústica, marcenaria, serralheria e artesania aparecem embutidas na explicação de como cada instrumento é construído e acionado, uma forma de disputar, pelo entretenimento, a atenção que a tecnologia tanto rouba dos conteúdos teóricos.

Em cartaz desde 2018, DeBanda já circulou por dois estados brasileiros e o Distrito Federal, além de Paraguai, Argentina, Uruguai, Chile e Peru, ocupando praças, parques, feiras, escolas, ruas, oficinas mecânicas e até igrejas.

A temporada prevê recursos de acessibilidade de audiodescrição e LIBRAS em uma sessão. O projeto é realizado com recursos do Fundo de Apoio à Cultura (FAC) da Secretaria de Cultura e Economia Criativa do Distrito Federal.

Ficha Técnica:
César Lignelli – Direção Geral e Musical, Ator/músico
João Lucas – Direção Geral e Musical e designer
Estela Vieira Lignelli – Atriz
Sulian Vieira – Preparação vocal e mediadora
Adriano Roza – Iluminador, Cenotécnico e contrarregra
C1 Arte e Entretenimento – Gestão administrativa
Paula Jacobson – Produtora
Cleber Lopes – Produtor
Gleidson Lopes – Assistente administrativo
Camila Maxi – Assessoria de Comunicação
Lunares Ayla – Social Media
Todo Público- Elaboração do material educativo

SERVIÇO:
Temporada educativa DeBanda
Local: Centro Educacional Jardins Mangueiral
Datas e sessões:
15 de setembro de 2026: às 13h30 e 16h15
16 de setembro de 2026: às 13h30 e 16h15
17 de setembro de 2026: às 13h30 e 16h15
18 de setembro de 2026: às 13h30 e 16h15
As sessões são exclusivas para os alunos do CED Jardins Mangueiral
Classificação indicativa: 10 anos

Sabores do Chile chegam a Brasília em celebração na Embaixada

Porto a Porto participa das comemorações do Dia Nacional do Chile, em 16 de setembro, com quatro rótulos de diferentes regiões vinícolas do país

Do Maipo ao Limarí, passando por Colchagua e Itata, diferentes terroirs chilenos estarão reunidos em Brasília no dia 16 de setembro. A Porto a Porto participa da celebração do Dia Nacional do Chile, na Embaixada do país, com uma seleção de quatro vinhos. A empresa estará ao lado de outras importadoras e distribuidoras convidadas para o evento.

A seleção inclui dois rótulos da Tabali: o Pedregoso Cabernet Sauvignon Gran Reserva, produzido no Vale do Maipo e com 91 pontos de James Suckling, e o Pedregoso Gran Reserva Pinot Noir, do Vale do Limarí, com aromas de frutas frescas e notas de cereja e framboesa.

Também estarão nas taças o Caliterra Reserva Carménère, do Vale de Colchagua, fresco e frutado, elaborado com uma das uvas mais características do Chile; e o El Pacto Acordo nº 6 Chardonnay, da Santa Carolina, produzido no Vale do Itata e com passagem por barris de Bourbon.

A participação coloca lado a lado quatro variedades e diferentes regiões produtoras, em uma noite dedicada à cultura e às tradições chilenas.

SAFRAS DO CERRADO 2026 TEM NOVA DATA

Evento será realizado de 16 a 18/10, no mesmo local, com programação integralmente mantida

O Safras do Cerrado 2026 terá sua data de realização alterada para o período de 16 a 18/10/2026. A mudança foi necessária em razão de um ajuste relacionado à confirmação da reserva do espaço que receberá o evento.

A organização pede desculpas ao público, aos profissionais de imprensa, chefs, produtores, parceiros, convidados e a todos que já estavam se programando para participar desta edição.

A boa notícia é que a mudança fica restrita à data. O evento permanece no mesmo local, e toda a programação anunciada está mantida.

Em sua terceira edição, o Safras do Cerrado segue celebrando a identidade gastronômica do Cerrado, reunindo chefs, produtores, vinhos, ingredientes, conhecimento e experiências em torno de uma cozinha que valoriza território, origem e criatividade.

O conceito desta edição, “Vaca Velha do Cerrado — do focinho ao rabo”, permanece como fio condutor da programação, assim como as oficinas, aulas-show, degustações, palestras, experiências gastronômicas e demais atrações já anunciadas.

A organização agradece a compreensão de todos e reforça que a alteração foi feita para garantir que o evento aconteça com a estrutura e a experiência que o público espera do Safras do Cerrado.

SERVIÇO
Safras do Cerrado 2026
Nova data: de 16 a 18/10/2026
Local: mesmo local já divulgado (Instituto Ibero Americano)
Programação: mantida integralmente
Tema: Vaca Velha do Cerrado — do focinho ao rabo
Maiores informações
@safrasdocerrado

Querido Festival chega a Brasília com dois dias de programação para crianças e famílias

Primeira edição na capital acontece em 11 e 12 de outubro, no fim de semana do Dia das Crianças; pré-venda exclusiva para cartões CAIXA Elo já está aberta

Do rock ao forró, da palhaçaria à contação de histórias, há muitas maneiras de brincar e descobrir o mundo. Nos dias 11 e 12 de outubro, elas se encontram na primeira edição brasiliense do Querido Festival. Realizado no Clube do Choro de Brasília, o evento ocupa o fim de semana do Dia das Crianças com uma programação que reúne música, circo, teatro, literatura e brincadeiras para crianças e famílias.

Mais do que assistir aos espetáculos, a proposta é convidar crianças e adultos a viverem juntos cada experiência. Além das atrações artísticas, o Querido Festival terá ações recreativas distribuídas por diferentes ambientes, incluindo uma área externa arborizada, além de salas e estúdios. Cantar, dançar, ouvir histórias, experimentar novas linguagens e simplesmente brincar fazem parte de uma programação pensada para valorizar a infância, a convivência e o tempo compartilhado em família.

Para Mariana Braga, uma das organizadoras do Querido Festival, criar oportunidades para esse encontro ganha ainda mais importância em um cotidiano cada vez mais atravessado pelas telas. “Em um mundo cada vez mais digital, precisamos estimular as experiências reais, táteis e humanas que marcam positivamente a memória afetiva das crianças e fortalecem os laços familiares”, afirma.

A pré-venda de ingressos já está aberta, com exclusividade para cartões CAIXA Elo até 17 de setembro. E podem ser adquiridos no site: Queridofestival.com.br

Dois dias para brincar

No domingo (11), Chou Chou, Grupo Matrakaberta, Irmãos Saúde e Meriele e Sua Gente integram a programação, com o Palhaço Pepino como mestre de cerimônias. As atividades acontecem em dois turnos, pela manhã e à tarde, com apresentações que passam pela música, literatura, contação de histórias e ritmos brasileiros.

O Grupo Matrakaberta leva ao festival uma experiência em que histórias e música ao vivo se entrelaçam. Com humor e interação, as crianças são convidadas a cantar, bater palmas e participar das narrativas, aproximando literatura, imaginação e brincadeira.

Meriele e Sua Gente apresenta Forrozeirinhos, show interativo e dançante que leva xotes, baiões, forrós e arrasta-pés ao universo infantil. Com sanfona, zabumba, triângulo e voz, a apresentação incorpora ainda percussão corporal, movimento e elementos lúdicos para aproximar as crianças do cancioneiro e da cultura nordestina.

No dia 12 de outubro, Dia das Crianças, a programação continua com Chou Chou e Farofa, Will e Alessandra, As Pareias e SQQ Rockids, além do Palhaço Pepino. O segundo dia amplia a mistura de linguagens do festival, com cantigas de roda, circo, cultura popular e rock infantil.

Formada por Érica Rodrigues e Paloma Menino, a companhia As Pareias leva à programação palhaçaria, acrobacias, malabares e referências à cultura popular brasileira. Em Pareias Paridas do Paranoá, a dupla celebra a amizade e a força da parceria feminina em um espetáculo de circo-teatro marcado pelo humor e pela participação do público.

Já a brasiliense SQQ Rockids aposta no rock infantil autoral para aproximar música, diversão e educação. Criada em Brasília, a banda desenvolve um repertório próprio que aborda temas como amizade, respeito, cidadania, sustentabilidade e convivência, em apresentações interativas voltadas às crianças e às famílias.

Pensado também para acolher as famílias ao longo do dia, o festival terá fraldário, área dedicada à primeira infância e bicicletário, além de ser pet friendly.

O Querido Festival chega pela primeira vez a Brasília depois de uma edição realizada em Salvador, em 2025. Na capital baiana, ocupou os jardins do Museu Carlos e Margarida Costa Pinto com música, teatro, contação de histórias, oficinas e outras experiências voltadas ao público infantil. O projeto é realizado pela TOOL Criativa, empresa brasiliense responsável também pelo Festival Família Brasília, e nesta edição conta com a parceria da produtora capital do Rock.

SERVIÇO

Querido Festival – primeira edição em Brasília
Datas: 11 e 12 de outubro de 2026
Local: Clube do Choro de Brasília
Programação: manhã e tarde
Pré-venda: já aberta, exclusiva para cartões CAIXA Elo até 17 de setembro
Venda geral: 18 de setembro
Ingressos: Queridofestival.com.br
Classificação: Livre

Agência ICE realiza, em Brasília no dia 11/9, a primeira etapa dos roadshows I Love ItalianWines 2026

Participam cerca de 60 empresas, entre importadoras e vinícolas, algumas das quais inéditas no Brasil, e cerca de 600 rótulos de várias regiões da Itália

Evento será realizado ainda no Rio de Janeiro (14/9), São Paulo (16/9) e Curitiba (18/9)

A ICE – Agência para a promoção no exterior e a internacionalização das empresas italianas | Departamento para a promoção de intercâmbios da Embaixada da Itália (ITA – Italian Trade Agency) –, em parceriacom as feiras Vinitaly e Wine South America, realiza em Brasília, no dia 11 de setembro, a primeira etapa dos roadshows I Love Italian Wines, que também ocorrerão no Rio de Janeiro (14/9), São Paulo (16/9) e pela primeira vez em Curitiba (18/9).

O evento será aberto por Milena Del Grosso, diretora da Agência ICE para o Brasil, e Marcos Milaneze, diretor da Milanez & Milaneze, empresa do grupo Veronafiere | Vinitaly, responsável pela realização da Wine South America.

O ILIW deve reunir cerca de 60 empresas, entre importadores brasileiros e vinícolas italianas, algumas das quais ainda inéditas no Brasil, que vão apresentar cerca de 600 rótulos a profissionais do mercado, compradores e sommeliers. Os encontros têm como objetivo ampliar o conhecimento do consumidor sobre o vinho italiano e reforçar a imagem da Itália como referência mundial nesse setor.

Em Brasília, o I Love Italian Wines será realizado na Embaixada da Itália, das 16h às 19h.

Empresas participantes

O I Love Italian Wines vai trazer ao Brasil vinícolas de várias regiões da Itália. É o caso do Vêneto, que reunirá o maior número de empresas: Bettili Wines (também produzi em Friuli-Venezia Giulia e Toscana), Bortolomiol Spa, Cantina Colli Euganei, Contarini Vini & Spumanti, F&A Vineyards, IWB Italia Spa, Secondo Marco.

Da Campânia virão Agricola Bellaria, Cantina Del Taburno (também presente no Vêneto) e La Guardiense-Janara. Outras três vinícolas do Piemonte – Argea Group (também produz na Puglia, Abruzzo e Emilia-Romagna), Castelo Di Perno e Taverna – confirmaram presença

A Toscana trará ao Brasil os vinhos de Pian Delle Querci, Castelo Monterinaldi e Marchesi Frescobaldi. E a Emilia Romagna mostrará a produção da Cantina 4 Valli, EMG SRL Agricola e Poderi Morini.

A região de Abruzzo vai participar com Lidia & Amato, Pesolillo Tenuta Agricola, The Wine Company (também produz em em Marche, Toscana e Vêneto). As Cantinas Kaltern e Terlano representarão Trentino-Alto Ádige, enquanto a Sicília vai apresentar os rótulos de Cantine Paolini e Donnafugata. Estarão presentes ainda Cantina Stentella (Lazio), Catine Di Dolianova (Sardenha), Perla Del Guarda (Lombardia) e Cesarini Sartori (Umbria).

Além das vinícolas italianas, várias importadoras também vão marcar presença no I Love Italian Wines 2026: Aurora, Barrinhas, BWR Importação e Exportação, Cecconello Vino, Domno do Brasil, Europa Distribuidora, Futura 2, Futuro Importação, Grand Cru, Importadora Qualimais, Inovini Fine Wines, Italibras – Vinifera Import, Italy Import, Italy’s Wine, MMV Importadora, Mondo Italy, Nine, OP Global, Parajú, Polaris Comércio Importação e Exportação, Porto a Porto, Rosso & Rouge, Sicilianess, Tucano e Vale do Sol.

Masterclasses

Além da exposição de vinhos, o ILIW contempla também duas masterclasses por cidade. Em Brasília, elas serão realizadas às 15h30 e às 17h15 e conduzidas, Mário Márcio Lescano Júnior, Chief AcademicOfficer da International Sommelier Guild (ISG) e Wine Ambassador pela Vinitaly International.

No dia 14 de setembro, é a vez do Rio de Janeiro, que também contará com duas masterclasses no Sheraton Grande Rio – às 14h e às 16h30 -, apresentadas por Marcelo Copello, um dos principais críticos e curadores de vinhos do País, curador e sócio da Rio Wine and Food Festival, publisher do Anuário Vinhos do Brasil e professor da FGV.

A próxima capital é São Paulo no dia 16 de setembro no Shopping JK Iguatemi. A exemplo das demais, terá duas masterclasses – às 14h e às 16h30 -, que serão conduzidas por Jorge Lucki, um dos críticos de vinhos mais influentes do Brasil, membro da Académie Internationale du Vin.

O I Love Italian Wines termina no dia 18 de setembro no Castelo do Batel, em Curitiba. As duas masterclasses – marcadas para as 14h e às 16h30 – serão apresentadas por Julio Kunz, sommelier, consultor internacional e palestrante, é diretor de vinhos da Academia Brasileira de Sommeliers-RS e coordena o mestrado da OIV – Organização Internacional da Vinha e do Vinho.

Mais informações: www.italianwines.com.br

Presidente da OIV visita Vinícola Brasília e destaca qualidade dos vinhos produzidos com dupla poda

Sul-africana Yvette van der Merwe elogiou produção do Cerrado e afirmou que experiência da região pode trazer aprendizados para os desafios futuros da vitivinicultura

A presidente da Organização Internacional da Vinha e do Vinho (OIV), a sul-africana Yvette van der Merwe, visitou a Vinícola Brasília nesta terça-feira (1º), durante sua passagem pelo Distrito Federal. Um dos principais interesses da executiva era conhecer de perto o sistema de dupla poda e degustar os vinhos produzidos a partir de uvas cultivadas com a técnica, que desloca a colheita para o período mais seco do ano. A experiência surpreendeu Yvette, que destacou especialmente a qualidade dos rótulos. “Estou absolutamente maravilhada com a qualidade do vinho. É realmente algo para experimentar. Eu particularmente gostei do Malbec, com aroma muito bom e sabor maravilhoso”, afirmou.

A visita à capital federal fez parte da agenda de Yvette pelo Brasil, que também passou pelo Rio Grande do Sul, onde participou do 2º Enomeeting, em Bento Gonçalves, e conheceu diferentes experiências da vitivinicultura nacional. Ao longo da viagem, a presidente da OIV demonstrou interesse pelas particularidades da produção brasileira e, em Brasília, encontrou na dupla poda uma das práticas que considera relevantes para o futuro do setor. “Acho que podemos aprender muito com o que tem acontecido nesta região em termos de dupla poda. Talvez seja uma maneira de enfrentarmos os desafios do futuro”, destacou.

Primeira africana a presidir a OIV, Yvette van der Merwe assumiu o cargo em 2024 e possui uma trajetória de quase três décadas ligada à vitivinicultura da África do Sul. A passagem pela Vinícola Brasília colocou a produção do Cerrado entre as experiências conhecidas pela dirigente durante sua visita ao país e reforçou a projeção de uma região que vem utilizando características próprias de clima e manejo para desenvolver seus vinhos. Para Isabella Bonato, uma das sócias da Vinícola Brasília, “a visita também representa uma oportunidade de apresentar internacionalmente os resultados alcançados com a dupla poda, a identidade que a produção vitivinícola vem construindo no Distrito Federal, além do aprendizado com pessoas e regiões que já estão estabelecidas.”

Dia do Brigadeiro: cinco formas de reinventar o ícone da confeitaria nacional

No próximo dia 10 de setembro, o Brasil celebra uma das maiores paixões da confeitaria: o brigadeiro. Ícone nacional e presença obrigatória em festas e celebrações, o doce conquistou gerações com sua simplicidade e sabor inconfundível. Para marcar essa data especial, a Harald, uma das principais empresas brasileiras especializadas em desenvolver soluções que impulsionam o mercado profissional de alimentos, reuniu cinco ideias criativas que reinventam o clássico e mostram como ele pode ganhar novas versões sem perder sua essência.

Com combinações que vão de frutas frescas a criações inovadoras, cada receita é uma inspiração para confeiteiros, empreendedores e amantes da gastronomia que desejam surpreender clientes e convidados com novidades irresistíveis não somente nesta data comemorativa, mas também como oportunidade de ampliar seus negócios com criatividade. Entre essas novidades, o brigadeiro de whey se destaca por unir sabor e nutrição, tornando-se uma opção para quem pratica atividades físicas e para aqueles que buscam uma vida mais equilibrada. Ao lado dele, o brigadeiro de açaí reforça a brasilidade e a conexão com os sabores da Amazônia, trazendo um diferencial mais forte para a comunicação e transformando o clássico em uma experiência autêntica e profundamente ligada à identidade cultural do país.

Brigadeiro de Whey

Ingredientes:

Massa

15 g Cacau em pó Melken 100% Cacau
60 g Whey Baunilha
395 g de leite condensado
100 g creme de leite
12 g de glucose
Cobertura: 100 g Cacau em pó Melken 100% Cacau

Modo de preparo

Em primeiro lugar, para preparar um brigadeiro nutritivo e saboroso com cacau e Whey, comece misturando o cacau em pó com o Whey em uma tigela.
Em seguida, adicione o leite condensado, o creme de leite, a glucose e a mistura de cacau em pó com Whey em uma panela.
Assim, utilize uma espátula de silicone para cozinhar a mistura em fogo médio, mexendo constantemente. Continue a cozinhar até que a massa atinja o ponto ideal para enrolar, que é o ponto de brigadeiro. Esse ponto é crucial para garantir que a textura do brigadeiro fique perfeita.
Logo após que a massa estiver no ponto, retire a panela do fogo e cubra a massa com filme plástico, garantindo que o plástico esteja em contato direto com a superfície da massa. Deixe esfriar completamente à temperatura ambiente. Este processo é importante para que a massa fique firme e fácil de modelar.

Finalização:

Por fim, prepare o Cacau em Pó Melken 100% Cacau. Pese porções de 20 g da massa de brigadeiro, modele-as em bolinhas e passe-as no cacau em pó, garantindo que cada bolinha esteja bem envolvida. O cacau em pó adiciona um toque final de sabor intenso e uma textura contrastante.

Brigadeiro Crème Brûlée

Ingredientes:

395 g de leite condensado
100 g de creme de leite
12 g de glucose
5 g de pasta de baunilha
55 g de Chocolate Melken Branco

Modo de Preparo:

Em uma panela, combine o leite condensado, creme de leite, glucose e pasta de baunilha, cozinhando até alcançar o ponto de brigadeiro.
E então, retire do fogo e misture o Chocolate Melken Branco até que esteja completamente incorporado.
Por fim, deixe esfriar completamente antes de enrolar. Além disso, mergulhe os brigadeiros em uma calda de açúcar cristal (500 g), água (250 g) e vinagre de álcool (40 g), cozida a 145°C.
Rendimento: 25 unidades.

Brigadeiro de Açaí

Ingredientes:

395 g de leite condensado
100 g de polpa de açaí
50 g de creme de leite
55 g de Chocolate Melken Branco

Modo de Preparo:

Primeiramente, reduza a polpa de açaí pela metade em fogo baixo.
Em seguida, adicione o leite condensado e o creme de leite, cozinhando até ferver. Incorpore o Chocolate Melken Branco e cozinhe até o ponto de brigadeiro.
Deixe esfriar, enrole e passe os brigadeiros em Granulé de Chocolate Melken Branco e Pó para decoração cor Roxa.
Rendimento: 25 unidades.

Brigadeiro de Morango

Ingredientes:

Massa do Brigadeiro

395g de Leite Condensado (1 lata)
150g de Morangos Frescos
80g de Cobertura TOP Morango
15g de Manteiga sem Sal (1 colher de sopa)
150g de TOP Confeité Morango

Modo de Preparo:

Purê de Morango e Massa:

Comece lavando e retirando os cabinhos dos morangos. Bata as frutas no liquidificador até obter um purê liso e, em seguida, passe por uma peneira fina para remover as sementes.
Leve o purê a uma panela e cozinhe em fogo baixo por cerca de 8 minutos, mexendo sempre, até reduzir e engrossar levemente. Reserve.
Logo depois, na mesma panela, coloque o leite condensado, a manteiga e a Cobertura TOP Morango picada. Assim, cozinhe em fogo médio-baixo, mexendo com espátula de silicone, até a mistura ficar homogênea e começar a desgrudar do fundo da panela.
Desligue o fogo, transfira a massa para um prato untado com manteiga e cubra com plástico filme em contato com a superfície. E então, deixe esfriar completamente em temperatura ambiente.

Modelagem e Finalização do Brigadeiro de Morango:

Com a massa fria, unte levemente as mãos com manteiga e modele bolinhas de cerca de 15 g cada.
Em seguida, passe-as no TOP Confeité Morango para cobrir toda a superfície e finalize em forminhas de papel coloridas no Brigadeiro de Morango.

Brigadeiro Palha Italiana

Ingredientes:

395 g de leite condensado
15 g de Cacau em pó Melken 100% Cacau
100 g de creme de leite
20 g de manteiga
12 g de glucose

Modo de Preparo:

Combine leite condensado, Cacau em pó Melken 100% Cacau, creme de leite, manteiga e glucose em uma panela e cozinhe até obter o ponto de brigadeiro.
E então, deixe esfriar, misture biscoito de maisena quebrado e açúcar refinado à massa, enrole e passe no açúcar.
Rendimento: 28 unidades.

Conheça Melken
Melken é a marca de chocolates nobres da Harald, reconhecida e recomendada por confeiteiros de todo o país pela facilidade de derreter e temperar, por ter muita indulgência e muito sabor, que elevam sua percepção de qualidade. O chocolate é ideal para qualquer receita porque molda, recheia e decora com o melhor rendimento e brilho. O portfólio Melken é apresentado em diversos formatos: barras, gotas, pó ou para decoração, além de contar com produtos prontos para uso, como ganaches, docinhos e recheios. Uma linha diversa e acessível para uso nos mais diferentes preparos e oportunidades.

Conheça a TOP
TOP é a primeira marca de coberturas fracionadas do Brasil, lançada em 1993, que entrega facilidade de uso, sem abrir mão do sabor e da qualidade para as receitas. Com produtos de alta performance, consegue unir praticidade, já que não precisa de temperagem, e o melhor rendimento, tendo em vista que uma camada fina cobre com facilidade a superfície desejada, deixando o destaque do sabor para o recheio! E, é claro, decora com muita facilidade deixando as sobremesas e doces com um aspecto brilhante e delicioso! A marca faz parte do portfólio de produtos da Harald, uma das principais marcas de chocolates para transformação e referência para o mercado especializado

Conheça a Harald
Fundada em 1982, a Harald é uma das principais empresas brasileiras especializadas em desenvolver soluções que impulsionam o mercado profissional de alimentos. Com forte atuação na confeitaria e presença crescente no food service, a companhia combina conhecimento técnico, inovação e qualidade para atender às necessidades de empreendedores, operadores e indústrias de diferentes portes.

Seu portfólio reúne marcas reconhecidas como Unique, Melken, Inovare, TOP, Confeiteiro e Fortunata, oferecendo soluções para aplicações doces e salgadas que contribuem para a produtividade, a padronização e a performance das operações profissionais. Desde 2015, a Harald integra a Fuji Oil Co., grupo global de alimentos com forte atuação em ingredientes e inovação.

Festival HIT reúne música e cultura em três dias de programação gratuita em Santa Maria

Evento acontece de 11 a 13 de setembro, na QC 2 Central, com shows, apresentações culturais e recursos de acessibilidade

Santa Maria recebe, de 11 a 13 de setembro, o Festival HIT, evento gratuito que reúne música, cultura e entretenimento na QC 2 Central. A programação começa a partir das 17h e terá apresentações de artistas do Distrito Federal ao longo dos três dias.

Promovido pelo Instituto Sociocultural Humanidade Diversificada e Unida (HDUN), o festival foi organizado com o objetivo de ampliar o acesso da população à cultura e valorizar artistas e profissionais que atuam na cadeia cultural do Distrito Federal.

A programação reúne nomes de diferentes estilos musicais, entre eles Kenia Larissa, Balbino, Talvanes e Tiago, Roniel e Rafael, Júnior Original, Andrezin, Forró Playlist, Bob Nikson, Bob Junior, Forró do Cerrado, Banda Imagem e DJ Dida.

Além dos shows, o evento contará com apresentação e audiodescrição de Cacá Silva, ampliando os recursos de acessibilidade oferecidos ao público.

Programação gratuita

A realização do Festival HIT também está relacionada ao fortalecimento da economia criativa. A expectativa é movimentar a cadeia cultural por meio da participação de artistas, produtores, técnicos e outros profissionais envolvidos na realização do evento.

A proposta é levar uma programação cultural gratuita para a região e criar um espaço de encontro entre moradores, artistas e produtores. Com diferentes estilos musicais no palco, o festival pretende alcançar públicos diversos durante os três dias.

Festival terá recursos de acessibilidade
A acessibilidade é outro destaque da programação. O evento contará com intérprete de Libras, audiodescrição, banheiros acessíveis e estrutura destinada às pessoas com deficiência.

A participação nas atividades custeadas pelo projeto será gratuita, sem cobrança de ingressos.

Com programação musical diversificada e estrutura acessível, o Festival HIT ocupa a QC 2 Central durante três dias e integra a agenda cultural de Santa Maria em setembro.

Serviço
Festival HIT
Data: 11, 12 e 13 de setembro
Horário: a partir das 17h
Local: QC 2 Central – Santa Maria-DF
Entrada: gratuita
Atrações: Kenia Larissa, Balbino, Talvanes e Tiago, Raniel e Rafael, Júnior Original, Andrezin, Forró Playlist, Bob Nikson, Bob Junior, Forró do Cerrado, Banda Imagem e DJ Dida
Realização: Instituto Sociocultural Humanidade Diversificada e Unida – HDUN
Fomento: Ministério da Cultura (MinC)

Manias Festival reúne pets, tutores e atrações gratuitas no Taguaparque neste fim de semana

Evento ocorre de 11 a 13 de setembro com feira de adoção, desfile pet, teatro, música, artesanato e debates sobre turismo pet friendly

O Taguaparque recebe, entre sexta-feira (11/9) e domingo (13/9), o Manias Festival, evento gratuito que reúne atividades para pets, tutores, empreendedores e profissionais ligados ao mercado animal. A programação ocorre das 9h às 18h e inclui feira de adoção, exposições de artesanato, apresentações culturais, desfile pet, palestras e ações de conscientização.

A programação foi organizada para aproximar o público de iniciativas relacionadas ao bem-estar animal e também discutir o crescimento de serviços voltados a pessoas que incluem seus animais de estimação na rotina de viagens, passeios e momentos de lazer.

Um dos temas previstos é o turismo pet friendly, com palestras sobre as mudanças no comportamento dos consumidores e a necessidade de hotéis, restaurantes, atrações turísticas e outros estabelecimentos se prepararem para receber animais.

A proposta é apresentar informações tanto para tutores quanto para empreendedores interessados em adaptar produtos e serviços para esse público.

Feira de adoção e atividades para os pets

A programação também terá uma feira de adoção, voltada a animais que aguardam uma oportunidade de encontrar um novo lar. A iniciativa busca estimular a adoção responsável e aproximar os animais de pessoas interessadas em ampliar a família.

O festival terá ainda exposição de artesanato, atividades relacionadas ao universo pet, praça de alimentação e intervenções de artistas posers ao longo dos três dias.

Entre os destaques estão os desfiles pet, marcados para sábado (12) e domingo (13), às 15h. A atividade pretende colocar pets e tutores em evidência e promover a interação entre o público.

A programação cultural inclui apresentações da CIA Fábula, na sexta-feira, além de atrações musicais com artistas locais no fim de semana.

Saúde animal também está na programação

As ações de conscientização terão espaço no festival com conteúdos relacionados à prevenção de doenças que afetam os animais.

Entre os temas trabalhados estão a prevenção de doenças oculares, associada à campanha Junho Violeta, e a prevenção da leishmaniose, dentro das ações do Agosto Verde-Claro.

A curadoria das atividades de conscientização é do Instituto Cultural e do Bem-estar Animal (ICBEM), que também participa da programação com palestras sobre o segmento pet.

A programação reúne, assim, entretenimento, informação, adoção e iniciativas voltadas ao mercado animal em um mesmo espaço, com atividades abertas ao público durante os três dias.

Programação

Sexta-feira (11/9)

9h às 18h: abertura, exposição de artesanato e feira de adoção
9h: início das atividades e intervenções dos artistas posers
9h30: apresentação teatral com a CIA Fábula
12h às 13h: intervalo técnico
13h: retomada das atividades
14h: apresentação teatral com a CIA Fábula
18h: encerramento

Sábado (12/9)

10h às 18h: exposição de artesanato, feira de adoção e intervenções dos artistas posers
14h: palestra voluntária do ICBEM sobre o segmento pet
15h: desfile pet
16h: apresentação musical
Domingo (13/9)
10h às 18h: exposição de artesanato, feira de adoção e intervenções dos artistas posers
14h: palestra voluntária do ICBEM sobre o segmento pet
15h: desfile pet
16h:apresentação musical com artista local

Serviço

Manias Festival
Local: Taguaparque
Data: 11, 12 e 13 de setembro de 2026
Horário: sexta, das 9h às 18h; sábado e domingo, das 10h às 18h
Entrada: gratuita
Fomento: Secretaria de Estado de Turismo do Distrito Federal.
Realização: Instituto Integra Mais Um e ICBEM – Instituto Cultural e do Bem-estar Animal

Safras do Cerrado acontece de 25 a 27 de setembro, em Brasília, e coloca a “Vaca Velha do Cerrado” no centro de uma experiência gastronômica do focinho ao rabo

Em sua 3ª edição, evento reúne gastronomia, pecuária, produtores e cultura para valorizar uma raça genuinamente brasileira, o aproveitamento integral do animal e a identidade do Cerrado

E se a alta gastronomia começasse justamente onde muitos acreditam que ela termina?

Essa é uma das provocações que movem a 3ª edição do Safras do Cerrado, que acontece de 25 a 27 de setembro de 2026, no Instituto Ibero-Americano, em Brasília, com o tema “Vaca Velha do Cerrado — do focinho ao rabo”.

Mais do que escolher uma carne como protagonista, a proposta desta edição é provocar uma nova percepção sobre tempo, território, produção, qualidade e aproveitamento integral.

A chamada “vaca velha” é uma matriz que passou anos cumprindo seu papel reprodutivo, gerando bezerros e contribuindo para a formação dos rebanhos antes de chegar ao abate. O evento propõe romper com a ideia de que somente animais jovens podem produzir carnes de excelência e mostrar, por meio de seleção, conhecimento, técnica e maturação, o potencial gastronômico de uma matéria-prima que carrega história.

Uma vaca velha. Uma raça brasileira. Uma história do Cerrado.

A protagonista desta edição é a vaca velha Tabapuã, raça zebuína genuinamente brasileira, desenvolvida no Cerrado goiano a partir de mais de um século de seleção genética realizada por pecuaristas brasileiros.

Na Fazenda Balsas-Onda Verde, as matrizes são criadas em sistema 100% a pasto, alimentando-se exclusivamente de forragem e vivendo em condições que permitem seu deslocamento e a expressão de comportamentos naturais.

É nessa relação entre genética, manejo, território e tempo que começa a história da carne que chega ao Safras do Cerrado.

“Quando bem selecionadas, com acabamento adequado e submetidas aos processos corretos de preparação e maturação, essas matrizes podem originar uma carne de sabor profundo, textura marcante e grande complexidade sensorial”, afirma Rogério Trondoli, da Melhor Carnes.

O resultado é diferente da delicadeza encontrada em animais jovens, mas igualmente capaz de proporcionar uma experiência gastronômica sofisticada.

Da fazenda ao prato

Parceira exclusiva de proteínas animais do Safras do Cerrado, a Melhor Carnes é responsável pela seleção e preparação dos cortes que serão trabalhados pelos chefs, incluindo o processo de maturação, fundamental para potencializar as características dessa matéria-prima.

A proposta é que a carne chegue à cozinha com origem, seleção e tratamento técnico adequados, permitindo que cada chef explore suas particularidades e revele diferentes possibilidades gastronômicas.

Do focinho ao rabo: 20 momentos de gastronomia no palco

A partir dessa matéria-prima nasce o grande desafio do Safras do Cerrado 2026.

Serão 20 momentos de palco, entre Aulas Show , Talks e experiências gastronômicas, conduzidos por chefs renomados de Brasília, que apresentarão diferentes interpretações para a Vaca Velha do Cerrado e para os ingredientes que fazem parte da identidade gastronômica do território.

Cada chef convidado irá trabalhar um corte diferente, percorrendo o animal de forma integral e mostrando como partes com características distintas podem ganhar novas interpretações pelas mãos de cozinheiros que conhecem sua matéria-prima.

Língua, bochecha, entranha e molleja fazem parte desse percurso.

Brasa, fumaça, baixa temperatura, longas cocções, maturação, carne de sol, hambúrguer, steak tartare e outras técnicas estarão entre as possibilidades exploradas no palco.

As preparações serão harmonizadas com seleção de vinhos do Cerrado, além de cerveja artesanal e contarão também com produtos e ingredientes regionais, incluindo PANCs — Plantas Alimentícias Não Convencionais, valorizando a biodiversidade e ampliando o repertório da gastronomia do bioma.

Cada Aula Show contará ainda com degustação ao público, permitindo que a experiência apresentada no palco seja vivenciada também pelo paladar.

Um festival que vai além da gastronomia

O Safras do Cerrado não se limita ao palco.

Nesta edição, o evento reunirá mais de 60 produtores, vinícolas e empreendedores do território, apresentando ao público uma diversidade que passa por cachaças, cafés, queijos, cervejas artesanais, produtos alimentícios, vinhos, artesanato e outras expressões ligadas à cultura e à identidade do Cerrado.

A proposta é aproximar quem produz de quem consome, criando visibilidade, relacionamento e novas oportunidades para pequenos negócios.

A gastronomia de um território não nasce apenas dentro dos restaurantes. Ela está na lavoura, na fazenda, na pequena produção, na agroindústria, no artesanato, nas bebidas e nos saberes que atravessam gerações.

Tradição, sustentabilidade e aproveitamento integral

“Do focinho ao rabo” é também uma provocação sobre aproveitamento integral, redução de desperdícios e valorização do animal em toda a sua trajetória produtiva.

A longevidade das matrizes amplia a discussão sobre outras formas de enxergar a pecuária: um animal pode ter valor ao longo de diferentes fases de sua vida produtiva e, depois, continuar oferecendo uma matéria-prima de qualidade quando criteriosamente selecionado e preparado.

É uma conversa que conecta pecuária, genética, sustentabilidade, território, cultura e gastronomia.

Um produto brasileiro no centro da mesa

O Tabapuã é parte da história da pecuária brasileira: uma raça desenvolvida em solo nacional, adaptada às condições tropicais e selecionada por gerações de pecuaristas.

A “Vaca Velha do Cerrado” transforma essa trajetória em uma experiência gastronômica e convida o público a olhar para a carne brasileira sob uma nova perspectiva.

Um movimento construído a muitas mãos

Idealizado por Juliana Noronha, presidente do Ativa Instituto, o Safras do Cerrado chega à sua terceira edição consolidando uma proposta de valorização dos produtos, produtores, chefs, empreendedores, cultura e identidade do Cerrado brasileiro.

A realização conta com o apoio da Secretaria de Desenvolvimento Econômico, trabalho e renda do Distrito Federal, fortalecendo a iniciativa como espaço de promoção dos produtos e da identidade gastronômica do território.

A cada edição, o Safras do Cerrado reúne milhares de pessoas, criando conexões entre público, profissionais da gastronomia, produtores, marcas, imprensa e especialistas.

A curadoria gastronômica é assinada pela Chef Leninha Camargo, responsável pela construção da experiência gastronômica e pela conexão entre chefs, produtores, ingredientes e os diferentes elementos que compõem o conceito do Safras do Cerrado.

Uma vaca. Muitos cortes. Uma nova perspectiva.

Do focinho ao rabo, o Safras do Cerrado 2026 quer mostrar que existe muito mais sabor, história e valor quando aprendemos a olhar para o todo.

SERVIÇO
Safras do Cerrado 2026 — Vaca Velha do Cerrado: do focinho ao rabo
Data: 25, 26 e 27 de setembro de 2026
Local: Instituto Ibero-Americano — Brasília
Idealização: Juliana Noronha – Presidente do Ativa Instituto
Curadoria Gastronômica: Leninha Camargo
Apoio: Secretaria de Desenvolvimento Econômico do Trabalho e Renda do DF
Parceiros: @melhorcarnes
@fazendabalsas.ondaverde
Assessoria de imprensa:
Solos Comunicações
Informações: @safrasdocerrado

Sucesso de público, Festival de Tortas retorna ao Conjunto Nacional nesta 5ª feira

Após o sucesso da primeira edição, o Festival de Tortas da Brigadeirando está de volta ao Shopping Conjunto Nacional. A nova edição será realizada nesta quinta-feira (10), a partir das 11h, no Jardim Urbano.

A primeira edição atraiu os apaixonados por doces e movimentou o espaço com as famosas tortas da marca, conhecidas pelas fatias generosas, recheios marcantes e apresentação que chama a atenção nas redes sociais.

Com a grande procura do público, o Conjunto Nacional recebe novamente a Brigadeirando para mais uma experiência gastronômica. A ação integra as comemorações pelos 55 anos do shopping, celebrados em 2026, com uma programação especial que aproxima o público e oferece novas experiências aos visitantes.

Para o gerente de marketing do Conjunto Nacional, Thiago Araújo, o retorno da ação mostra a importância de ouvir os clientes. “Queremos que as pessoas encontrem no Conjunto Nacional não apenas opções de compras, mas também experiências especiais, boa gastronomia e momentos para compartilhar”, afirma.

Além das tortas, o evento promete render imagens de dar água na boca, com detalhes das fatias, caldas, recheios, montagem dos pedidos e a reação dos consumidores.

Serviço
Festival de Tortas da Brigadeirando
Data: quinta-feira (10 de setembro).
Horário: a partir das 11h.
Local: Jardim Urbano – Shopping Conjunto Nacional.

Santa Maria recebe sexta etapa do AGROSAT com rodeio, shows e atrações para toda a família

Programação ocorre de 10 a 13 de setembro, com entrada gratuita, Área Kids, Fazendinha Rural, apresentações musicais e Vila Gastronômica

Santa Maria recebe, a partir da próxima quinta-feira (10), a sexta etapa do AGROSAT. A programação segue até domingo (13), em uma área montada na Central 01, ao lado da Avenida Santa Maria e próxima à Administração Regional. A entrada é gratuita.

As atividades começam sempre às 19h e foram distribuídas ao longo das quatro noites. A programação reúne rodeio, apresentações musicais, atrações para crianças, Fazendinha Rural e uma Vila Gastronômica.

O rodeio terá competições durante o evento e integra a programação principal do AGROSAT. Para o público infantil, a estrutura contará com Área Kids e Fazendinha Rural, espaço com animais e atividades relacionadas ao cotidiano do campo.

A agenda musical também terá atrações ao longo dos quatro dias. Entre os nomes anunciados estão Júnior Original, Andrezin – Príncipe, Balbino, Bob Nickson, Banda Imagem, Talvanes e Tiago, Forró do Cerrado, Forró Playlist e Bob Júnior.

O Forró do Cerrado é a atração nacional da etapa e integra a programação musical do evento.

A Vila Gastronômica funcionará durante os dias do AGROSAT, com opções de alimentação para o público que acompanhar as atividades durante a noite.

A estrutura foi montada para receber os visitantes durante as quatro noites de programação. A realização é da T&T Produções.

Serviço

AGROSAT – 6ª Etapa
Data: 10 a 13 de setembro
Horário: a partir das 19h
Local: Central 01, ao lado da Avenida Santa Maria, próximo à Administração Regional
Entrada: gratuita
Realização: T&T Produções

#VEMPROPLAY 2026 levou maior festival de escolas de música do Brasil ao Parque da Cidade

Evento gratuito reúniu 150 alunos em 40 bandas e transformou o domingo, 30 de agosto, em um dia inteiro de música, fitness, gastronomia e experiências para toda a família

Brasília recebeu no domingo, 30 de agosto, a sexta edição do #VEMPROPLAY, o maior festival de escolas de música do Brasil. Das 9h às 23h, o Estacionamento 10 do Parque da Cidade Sarah Kubitschek foi palco da apresentação de 40 bandas formadas por 150 alunos, em um grande encontro que reúniu música, formação, bem-estar e lifestyle. Com entrada gratuita, o evento também teve Arena Fitness, área gastronômica, feira de produtos artesanais, espaço infantil, ativações, sorteios, DJ e outras experiências para alunos, familiares, amigos e público em geral.

Realizado pela Vegetal Produções e idealizado por Rodrigo Vegetal, o #VEMPROPLAY nasceu com a proposta de levar estudantes de música da sala de aula para o palco. Ao longo das seis edições, porém, a experiência cresceu e passou a envolver uma jornada que vai muito além do dia da apresentação. Formação das bandas, escolha de repertório, ensaios, oficinas, preparação de performance e sessão profissional de fotos fazem parte do percurso que prepara os alunos para o grande momento.

Em 2026, essa jornada começou ainda em junho, com a sessão profissional de fotos, e ganhou novas etapas em agosto. Os participantes passaram por uma oficina de performance, que trabalhou técnicas das artes cênicas para desenvolver confiança e presença de palco, e por uma oficina de percussão, com imersão em ritmos brasileiros, jogos musicais, canto e instrumentos tradicionais como alfaia, agbê, caixa e gonguê. Até 23 de agosto, as 40 bandas participam dos ensaios finais, preparando repertório e performance para a apresentação no Parque da Cidade.

Mais do que ensinar os alunos a tocar juntos, o processo busca proporcionar uma experiência concreta de conquista. Para Rodrigo Vegetal, muitos estudantes chegam ao projeto sem imaginar que seriam capazes de formar uma banda, assumir um repertório e subir a um grande palco. “Uma das coisas mais importantes que eu vejo é justamente o sentimento de conquista. Quando o aluno passa por todo esse processo, ele percebe de forma muito concreta que é capaz de conquistar algo que antes parecia impossível.”

Essa experiência, segundo ele, ultrapassa o universo da música. A preparação para o festival envolve dedicação, compromisso, disciplina e a descoberta de que um objetivo que parecia distante pode ser alcançado. “Mais do que os minutos em cima do palco, o que eu espero que cada aluno leve do #VEMPROPLAY é essa certeza: ‘eu consegui fazer algo que eu sonhava em fazer’.”

No palco do #VEMPROPLAY 2026 estarão 40 bandas formadas por alunos de diferentes escolas e núcleos de ensino musical de Brasília, entre elas Escola de Guitarra Rodrigo Vegetal, Centro Musical LP, Centro Musical Toque de Classe, School of Rock e GTR Instituto de Guitarra. Também participam alunos orientados pelos professores César Ribeiro, Cid Moraes, Gabriel Soledade, André Fantom, Thiago Chaves, Sebastian Vargas, Daniel Moscardini e Josivaldo Santos

O resultado de todo esse percurso pode ser acompanhado pelo público ao longo do domingo. A programação musical se estendeu até as 21h e, na sequência, o festival entrou em sua reta final com a apresentação do DJ Maraskin e o show dos professores, que encerrou a programação musical.

Mas a proposta do #VEMPROPLAY foi fazer com que o palco fosse apenas uma parte da experiência. “A ideia é fazer com que o #VEMPROPLAY seja mais do que o momento do show: que ele seja um dia inteiro de experiências em torno dessa conquista tão especial que é ver alguém que você ama realizando o sonho de subir no palco”, explica Rodrigo Vegetal.

Foi nesse contexto que entraram as atrações que ampliaram a programação deste ano. A Arena Fitness reúniu atividades físicas e experiências voltadas ao movimento e ao bem-estar; a área gastronômica teve diversos food trucks; a feira de produtos artesanais amplia as opções de circulação pelo evento; e o espaço infantil da Cerrado Kids criou uma alternativa de diversão para as crianças. Ativações, sorteios e outras experiências também integram a programação.

A expansão para outras áreas não significa, segundo Rodrigo, um afastamento da música, mas uma forma de envolver quem acompanha os alunos e transformar a apresentação em uma experiência compartilhada. “Elas não estão ali para tirar o foco da música, mas para ampliar a experiência de quem passa o dia com a gente, trazendo movimento, bem-estar, boas opções de alimentação, diversão para as crianças e mais motivos para as famílias permanecerem juntas e aproveitarem o evento.”

O festival teve ainda uma Área Comfort, destinada ao público que busca uma experiência com mais comodidade. A entrada geral foi gratuita, mediante retirada antecipada de ingresso, enquanto o acesso à Área Comfort foi realizado por meio de ingressos específicos, com opções como Premium Pass e Premium Pass + Kit Parceiro. Crianças de até 10 anos teve acesso gratuito à Área Comfort quando acompanhadas de adulto com ingresso para o espaço. Na Arena Fitness, crianças também puderam participar acompanhadas de responsável legal, com gratuidade para menores de 10 anos nas condições estabelecidas pela organização.

Cerrado Kids é o patrocinador principal da sexta edição do #VEMPROPLAY, que conta ainda com o apoio de Yamaha, Alberto Teclados Music Shop, HANDS, AG Advisory, Virtuum Premium Fitness, MR Runners, Grupo Exemplus, Lugano Gramado, Atacadão de Suplemento, Dorgival e Açaí Puríssimo.

Com seis edições, 150 estudantes envolvidos e 40 bandas preparadas para subir ao palco, o #VEMPROPLAY chegou à sua maior edição reunindo, em um único espaço, o resultado de meses de aprendizado, preparação e dedicação. Para alguns alunos, foi a primeira vez diante de um grande público; para outros, a oportunidade de celebrar uma trajetória construída ao longo dos estudos. Para todos, a proposta foi transformar a apresentação em uma experiência de conquista.

“No fim, mais do que os minutos em cima do palco, o que eu espero que cada aluno leve do #VEMPROPLAY é essa certeza: ‘eu consegui fazer algo que eu sonhava em fazer’. Para mim, essa é uma das maiores conquistas do projeto”, resume Rodrigo Vegetal.

SERVIÇO:

#VEMPROPLAY 2026 – 6ª edição

Data: domingo, 30 de agosto de 2026
Horário: das 9h às 23h
Local: Parque da Cidade Sarah Kubitschek – Estacionamento 10 – Brasília/DF
Entrada: gratuita, mediante retirada de ingresso
Área Comfort: acesso mediante ingresso específico
Arena Fitness: a partir das 9h (ver programação no Site oficial: #VEMPROPLAY)
Apresentações das bandas: até as 21h
DJ Maraskin: a partir das 21h

Ingressos e informações sobre as áreas pagas: Shotgun – #VEMPROPLAY 2026

Site oficial: #VEMPROPLAY
Bandas 2026: Confira as bandas participantes
Programação: Confira a programação completa
Instagram: @vemproplay.bsb

Miró reabre no Brasil 21 e dá novos sabores à hora do almoço

De cara nova, restaurante combina buffet à vontade, cozinha show e ingredientes frescos em uma proposta mais leve para a rotina de Brasília

Entre uma reunião e outra, o almoço no meio da semana pede praticidade, mas não precisa cair na rotina. É com essa proposta que o Restaurante Miró reabre as portas no Brasil 21, em Brasília, depois de uma reforma completa no espaço e no conceito. De cara nova, a casa aposta em uma ideia simples: comer bem, com variedade e sem complicação.

Localizado no primeiro andar do Bloco B do Brasil 21 Convention Suítes, o Miró traz um cardápio pensado para diferentes apetites e rotinas, com ingredientes frescos, saladas, acompanhamentos e proteínas preparadas na hora. De segunda a sexta-feira, das 12h às 15h, são dois formatos: buffet à vontade por R$ 68 ou buffet à vontade com proteína preparada na cozinha show por R$ 88.

Um buffet para montar do seu jeito

No Miró, quem dita o prato é a fome e a vontade de experimentar. O buffet reúne diariamente folhas, legumes, hortaliças e acompanhamentos variados, com espaço também para ingredientes conhecidos como superalimentos, como quinoa, abacate, chia e castanhas, incorporados às diferentes preparações do cardápio.

A seleção valoriza combinações equilibradas e ingredientes naturais, com opções vegetarianas e veganas e sobremesas sem adição de açúcar. O cardápio é rotativo, preparado diariamente e reposto ao longo do serviço, fazendo com que o almoço possa ganhar novas combinações a cada visita.

Para quem quiser completar o prato, entra em cena a cozinha show, uma ilha onde as proteínas são preparadas na hora. Por R$ 88, além de todo o buffet, o cliente escolhe uma das opções de 120 gramas disponíveis no dia, entre filé de frango grelhado com ervas frescas, tilápia ou salmão assado ao limão-siciliano e escalope de filé ao molho de ervas aromáticas.

Frescor também vai para o copo

A nova proposta do Miró chega também às bebidas. A casa oferece sucos naturais por R$ 13,50, com sabores que vão dos clássicos às combinações como abacaxi com hortelã, laranja com beterraba e melancia com gengibre.

As kombuchas artesanais, naturalmente efervescentes pelo processo de fermentação, custam R$ 16 e aparecem em sabores como tangerina, pink lemonade, gengibre e limão com hortelã. A carta conta ainda com águas, refrigerantes e cervejas.

Com salão renovado e uma proposta mais leve e contemporânea, o Miró volta à cena gastronômica do Brasil 21 disposto a ocupar um espaço importante na rotina de Brasília: aquele intervalo do dia em que sair para almoçar também pode ser uma boa desculpa para desacelerar.

Serviço

Reinauguração Restaurante Miró
Local: Brasil 21 Convention Suítes — 1º andar do Bloco B
Horários: Segunda a sexta-feira, das 12h às 15h
Buffet à vontade: R$ 68
Buffet à vontade + proteína da cozinha show: R$ 88
3 horas de estacionamento grátis
Cobrança de 10%

“Terraço em Flor” celebra a chegada da primavera com música, gastronomia e cenografia inspirada nos ipês de Brasília

Praça Central do Terraço Shopping ganha árvores cenográficas, totens com registros dos ipês do Cerrado, programação musical e experiências gastronômicas exclusivas durante setembro

Setembro chega ao Terraço Shopping com novas cores, sabores e experiências. Para celebrar a chegada da primavera e valorizar um dos maiores símbolos da paisagem de Brasília, o empreendimento realiza o Terraço em Flor, programação que transforma a Praça Central em um cenário inspirado nos ipês do Cerrado e reúne cenografia, música e gastronomia ao longo do mês.

A Praça Central recebe duas árvores cenográficas de ipê, além de totens que levam para o espaço registros fotográficos dos ipês que colorem Brasília. As imagens, feitas pelo perfil @arvoresdocerrado, mostram diferentes espécies e momentos dessa paisagem tão característica da cidade. A proposta é criar um ambiente acolhedor e aconchegante, que convide o público a contemplar a beleza dos ipês, fazer fotos e aproveitar momentos de convivência ao ar livre.

A cenografia foi pensada para valorizar os ipês não apenas como elemento decorativo, mas como parte da identidade e da paisagem do Cerrado. Os espaços também foram planejados para que o público possa fotografar, compartilhar e vivenciar a estação sob uma nova perspectiva.

Música para celebrar a primavera

A programação musical completa a experiência. Todas as quartas-feiras de setembro, das 18h às 19h30, a Praça Central recebe apresentações gratuitas de artistas com diferentes estilos e formações.

A programação começa em 2 de setembro, com Anderson Estima, em uma apresentação acústica de bossa nova, com guitarra e baixo. No dia 9 de setembro, Ana Bello leva o choro para a Praça Central, acompanhada de flauta e violão. Em 16 de setembro, é a vez de Paulo Veríssimo, com voz e violão e repertório de pop rock nacional. No dia 23, Paula Tortorettiapresenta um repertório de MPB, em voz e guitarra. Encerrando a programação das quartas-feiras, em 30 de setembro, Tico de Moraes apresenta jazz em formato de voz, guitarra e piano.

Além da programação regular, o Terraço em Flor terá uma apresentação especial no feriado de 7 de setembro, também com Tico de Moraes, que leva seu repertório de jazz à Praça Central para uma edição especial da programação.

Gastronomia

A experiência também chega à mesa. Restaurantes do Gourmet Center prepararam opções exclusivas para o Terraço em Flor, criando combinações exclusivas para quem quiser aproveitar a visita ao shopping e estender a experiência com novos sabores.

No El Paso, a combinação reúne dois Tacos El Paso de camarão, duas Quesadillas de champignon e cebola, Chili con Totopos e duas Rositas, pelo valor de R$ 190. A opção estará disponível todos os dias de setembro, a partir das 19h.

O NAU participa com o Camarão Nau duplo, acompanhado de duas sobremesas: Nau Petit e torta de limão. O menu custa R$ 149,90 e estará disponível de segunda a sexta-feira, no almoço e no jantar.

No Grande Muralha, a experiência gastronômica reúne opções para almoço e jantar. No almoço, serão cinco opções de entradas pelo valor de R$ 22,90. No jantar, o público poderá escolher entre Yakisoba Misto, Poke de Frango, Combinado de 18 peças ou Poke de Salmão, pelo valor de R$ 46,90.

O Marietta preparou uma experiência completa pelo valor de R$ 89,90, com Salada Marietta como entrada, Frango Crisp ao molho teriyaki, acompanhado de arroz oriental e chips de raízes, como prato principal, e Banoffe como sobremesa.

Já o Café e um Chêro aposta em combinações que unem gastronomia e vinho. O restaurante oferece Moela acompanhada de uma taça de vinho por R$ 69,00 e Rabada acompanhada de uma taça de vinho por R$ 79,00. As opções estarão disponíveis todos os dias de setembro, a partir das 19h.

Com diferentes propostas gastronômicas, a ação amplia o Terraço em Flor para além da Praça Central e convida o público a aproveitar o shopping em diferentes momentos do dia — seja para um almoço, um jantar, um encontro entre amigos ou para acompanhar a programação musical das quartas-feiras.

Ao unir os ipês, a música e a gastronomia, o Terraço em Flor celebra setembro valorizando uma paisagem que faz parte da identidade de Brasília e convidando o público a olhar para a cidade sob novas perspectivas.

Serviço – Terraço em Flor

Data: setembro de 2026

Local: Praça Central e Gourmet Center do Terraço Shopping

Programação musical: quartas-feiras, das 18h às 19h30

Local dos shows: Praça Central

02/09 – Anderson Estima

Bossa nova | guitarra e baixo

09/09 – Ana Bello

Choro | flauta e violão

16/09 – Paulo Veríssimo

Pop rock nacional | voz e violão

23/09 – Paula Tortoretti

MPB | voz e guitarra

30/09 – Tico de Moraes

Jazz | voz, guitarra e piano

07/09 – Tico de Moraes

Apresentação especial de feriado | jazz

Experiências gastronômicas: restaurantes selecionados do Gourmet Center, com opções e condições específicas de cada estabelecimento.

Encontro de Artes do Lago Oeste começa com oficinas e apresentações gratuitas de dança

Primeiro final de semana do projeto reúne oficinas de dança afro e apresentações da Cia. Corpus Entre Mundos nos dias 5 e 6 de setembro, na Asproeste

O Encontro de Artes do Lago Oeste começa neste final de semana, dos dias 5 e 6 de setembro, com agenda dedicada à dança. Nos dois dias, a Asproeste recebe programação gratuita que reúne oficinas de dança afro e apresentações da Cia. Corpus Entre Mundos. A iniciativa, que segue até 27 de setembro, promove quatro finais de semana de atividades culturais no Lago Oeste, aproximando artistas, moradores e visitantes por meio de diferentes linguagens artísticas.

Neste final de semana, o público poderá participar de duas oficinas de dança afro por dia, ministradas por Dilo Paulo e Lenna Siqueira, da Cia. Corpus Entre Mundos. As atividades acontecem das 14h às 16h e das 16h às 18h. As oficinas são uma oportunidade para conhecer e experimentar elementos da dança afro em uma atividade de formação conduzida por artistas com atuação na linguagem. As inscrições para as oficinas são feitas pelo formulário eletrônico.

À noite, a programação segue com apresentações da companhia. No sábado, às 19h, será apresentado SEMUTSOC, trabalho que integra a trajetória da Cia. Corpus Entre Mundos. No domingo, também às 19h, é a vez de EM SUAS MARCAS, apresentado pela mesma companhia. As duas obras atravessam temas como identidade, memória, ancestralidade, território e representatividade, colocando a dança em diálogo com questões sociais e culturais.

“A participação da Corpus Entre Mundos reafirma a potência da arte como espaço de encontro, formação e transformação. Entre a prática da oficina e a experiência dos espetáculos, a companhia busca não apenas apresentar uma obra, mas criar conexões e provocar reflexões sobre os corpos, as histórias e as culturas que constituem nossa sociedade”, explica a integrante da companhia, Lenna Siqueira.

A programação começa antes mesmo das oficinas, com a Feira de Produtores do Lago Oeste, das 9h às 17h. A atividade integra todos os finais de semana do encontro e reúne produção local em uma programação que busca aproximar cultura, economia e convivência comunitária.

Transporte gratuito e acessibilidade

Para facilitar a participação de moradores de outras regiões do Distrito Federal, o Encontro de Artes do Lago Oeste oferece transporte gratuito entre a Rodoviária do Plano Piloto e a Asproeste. No sábado e no domingo, os horários previstos são:

13h: Plano Piloto → Asproeste

16h15: Asproeste → Plano Piloto

17h15: Plano Piloto → Asproeste

21h30: Asproeste → Plano Piloto

O transporte é gratuito, mas é necessário realizar a inscrição prévia pelo formulário eletrônico. As vagas estão sujeitas à capacidade do transporte.

A iniciativa integra a proposta do encontro de ampliar o acesso à cultura em uma região do Distrito Federal que possui oferta reduzida de eventos artísticos. Moradora do Lago Oeste e organizadora do projeto, Bruna Martins destaca que a distância e a dificuldade de deslocamento são fatores que podem limitar a participação da população em atividades culturais realizadas em outras regiões. “Serão quatro finais de semana com oficinas e espetáculos gratuitos, na Asproeste – um espaço que já é um ponto de encontro no bairro –, oferecendo novas experiências culturais, movimentando o comércio local e fortalecendo laços entre moradores”, reforça a organizadora.

A acessibilidade também está presente na programação do encontro. As atividades contam com recursos de inclusão de acordo com cada final de semana, incluindo interpretação em Libras, audiodescrição e legendas descritivas.

Próximos finais de semana

Depois da abertura dedicada à dança, o Encontro de Artes do Lago Oeste segue com uma programação que percorre diferentes linguagens. Nos dias 12 e 13 de setembro, o tema será cinema e audiovisual, com as oficinas Primeiros Passos na Criação de Vídeos com o Celular, com Bruno Zakarewicz, e Introdução ao Audiovisual: Planejamento e Criação com Celular, com Thaís Holanda. À noite, serão exibidas as mostras de curtas Cerrado em Cena e Cinema do DF, com abertura da fanfarra Sarrada nas Estrelas.

Em 19 e 20 de setembro, o encontro reúne música e circo, com oficinas de malabares, música, voz, corpo, ritmo e percussão. A programação também terá a apresentação A Encantaria Libélica, da Cia. Libélicas, e shows das fanfarras Pedra Fundamental , Tropicaos, Breguilhas Selvagens e Cumbias Psicodélicas.

O encerramento será nos dias 26 e 27 de setembro, com um final de semana dedicado ao teatro. Estão previstas as oficinas Brincando de Atuar, com Ana Matuza, e Atuação para o Teatro: Exercícios e Jogos, com Luciana Martins, além das apresentações das fanfarras Me Chame Pelo Nome e Maluvidas e dos espetáculos Umbigo do Infinito e A Batalha do Portal, do Coletivo Truvação.

Todas as atividades são gratuitas e acontecem na Asproeste, no Lago Oeste. As inscrições para as oficinas e para o transporte estão disponíveis por meio de formulários eletrônicos.

Este projeto é realizado pela Rang Cultural, pela Ana Martins Produções e pela Joana Piantino Produções, com recursos do Fundo de Apoio à Cultura do Distrito Federal (FAC-DF). O encontro conta com apoio da Asproeste, da Horta do Preto, da La Pauta Comunicações e da Secretaria de Cultura e Economia Criativa (Secec).

Programação 5 e 6 de setembro – Dança

Sábado (5/9)

9h às 17h – Feira de Produtores do Lago Oeste

14h às 16h – Oficina de Dança Afro com Dilo Paulo e Lenna Siqueira

16h às 18h – Oficina de Dança Afro com Dilo Paulo e Lenna Siqueira

19h – SEMUTSOC, da Cia. Corpus Entre Mundos

Domingo (6/9)

9h às 17h – Feira de Produtores do Lago Oeste

14h às 16h – Oficina de Dança Afro com Dilo Paulo e Lenna Siqueira

16h às 18h – Oficina de Dança Afro com Dilo Paulo e Lenna Siqueira

19h – EM SUAS MARCAS, da Cia. Corpus Entre Mundos

SERVIÇO — Encontro de Artes do Lago Oeste- Dança

Quando: 5 e 6 de setembro de 2026

Onde: Asproeste – Lago Oeste

Entrada: gratuita

Inscrições para oficinas: https://forms.gle/kqPMdXirUVxCCLRMA

Transporte gratuito: Rodoviária do Plano Piloto ↔ Asproeste

Inscrições para transporte: https://forms.gle/eG5XgTKHXujKJnTBA

Redes: https://www.instagram.com/encontro.de.artes/

Programação dos demais finais de semana:

12 e 13 de setembro — Cinema e Audiovisual

Sábado, 12/9

9h às 17h – Feira de Produtores do Lago Oeste

14h às 16h – Oficina Primeiros Passos na Criação de Vídeos com o Celular, com Bruno Zakarewicz

16h às 18h – Oficina Introdução ao Audiovisual: Planejamento e Criação com Celular, com Thaís Holanda

18h30 – Sarrada nas Estrelas

19h – Mostras de Cinema: Cerrado em Cena e Cinema do DF

Domingo, 13 de setembro

9h às 17h – Feira de Produtores do Lago Oeste

14h às 16h – Oficina Introdução ao Audiovisual: Planejamento e Criação com Celular, com Thaís Holanda

16h às 18h – Oficina Primeiros Passos na Criação de Vídeos com o Celular, com Bruno Zakarewicz

18h30 – Sarrada nas Estrelas

19h – Mostras de Cinema: Cerrado em Cena e Cinema do DF

19 e 20 de setembro — Música e Circo

Sábado, 19/9

9h às 17h – Feira de Produtores do Lago Oeste

14h às 16h – Oficinas simultâneas de Criação de Malabares e Música para Todos: Voz, Corpo e Ritmo com Sofia Kern

16h às 18h – Oficinas simultâneas de Manipulação de Malabares com Trupé do Auto e Percussão Ritmo, História e Corporeidade com Lucas Ramalho

18h30 – A Encantaria Libélica, da Cia. Libélicas

19h30 – Fanfarra Pedra Fundamental

20h30 – Fanfarra Tropicaos

Domingo, 20/9

9h às 17h – Feira de Produtores do Lago Oeste

14h às 16h – Oficinas simultâneas de Criação de Malabares com Trupé do Auto e Percussão Ritmo, História e Corporeidade com Lucas Ramalho

16h às 18h – Oficinas simultâneas de Manipulação de Malabares com Trupé do Auto e Música para Todos: Voz, Corpo e Ritmo com Sofia Kern

18h30 – A Encantaria Libélica, da Cia. Libélicas

19h30 – Fanfarra Breguilhas Selvagens

20h30 – Fanfarra Cumbias Psicodélicas

26 e 27 de setembro — Teatro

Sábado, 26/9

9h às 17h – Feira de Produtores do Lago Oeste

14h às 16h – Oficina Brincando de Atuar, com Ana Matuza

16h às 18h – Oficina Atuação para o Teatro: Exercícios e Jogos, com Luciana Martins

18h30 – Fanfarra Me Chame Pelo Nome

19h30 – Umbigo do Infinito, do Coletivo Truvação

Domingo, 27/9

9h às 17h – Feira de Produtores do Lago Oeste

14h às 16h – Oficina Brincando de Atuar, com Ana Matuza

16h às 18h – Oficina Atuação para o Teatro: Exercícios e Jogos, com Luciana Martins

18h30 – Fanfarra Maluvidas

19h30 – A Batalha do Portal, do Coletivo Truvação

Abbraccio cria roteiro gastronômico pela Itália com menu inspirado em diferentes regiões do país

Experiência para duas pessoas permite combinar diferentes sabores de Roma, Napoli e Toscana à mesa, com um menu com entradas, pratos principais e bebidas não alcoólicas por R$ 169,90

A tendência de aproveitar experiências e momentos de lazer sem necessariamente precisar sair da cidade, conhecida como staycation, abre espaço no setor de restaurantes para vivências que unem gastronomia, cultura e entretenimento. É nesse contexto que o Abbraccioapresenta sua nova campanha, Jornada pela Itália, que convida os clientes a embarcar em um roteiro gastronômico por três regiões do país, permitindo que cada pessoa crie sua própria combinação de sabores e descobertas.

De 31 de agosto a 8 de novembro, os clientes poderão escolher entre três diferentes jornadas gastronômicas inspiradas nas cidades de Roma, Napoli e na região da Toscana. Cada opção reúne pratos e sabores que representam a identidade de seu destino, permitindo que o cliente conheça diferentes referências da gastronomia italiana a cada visita.

Por R$ 169,90, o menu pensado para ser compartilhado a dois, inclui duas entradas individuais, dois pratos principais e duas bebidas não alcoólicas, sempre de acordo com as jornadas escolhidas. O cliente ainda pode escolher uma jornada diferente da pessoa que o acompanha, permitindo que os dois explorem sabores distintos na mesma mesa.

Entre os itens de cada jornada estão: Roma, com Carbonara Bites e Carbonara di Roma; a Napoli, que traz Croccantini di Mozzarella e uma pizza média à escolha; e a Toscana, composta por Mini Burger di Polpettone e Filetto di Maiale com Prosciutto. Para acompanhar, é possível escolher entre as sodas italianas, refrigerante refil ou Iced Tea refil. Quem quiser complementar a experiência pode fazer um upgrade de R$ 30 e substituir as bebidas por duas taças de vinho Abbraccio.

“Hoje, as pessoas buscam cada vez mais experiências que tragam novidade e quebrem a rotina. Para o mercado de alimentação fora do lar, isso significa ir além de oferecer bons pratos e criar momentos que despertem outros sentidos e aproximem o consumidor daquilo que está sendo contado. É essa combinação de gastronomia, experiência e descoberta que buscamos trazer com a Jornada pela Itália”, afirma Claudia Vilhena, VP de Marketing, Vendas e Growth da Bold Hospitality Company, grupo detentor do Abbraccio, Outback Steakhouse e Aussie no Brasil.

No delivery, a Jornada pela Itália ganha uma versão exclusiva para compartilhar em casa. Por R$ 149,90, o combo reúne entrada e prato principal de duas Jornadas, à escolha entre as opções Roma ou Toscana. A Jornada Napoli, por sua vez, estará disponível exclusivamente nos restaurantes.

Serviço:

Jornada pela Itália – Abbraccio

Período: 31 de agosto a 08 de novembro

Salão

• 2 Jornadas + 2 bebidas não alcoólicas – R$ 169,90

• 2 Jornadas + 2 taças de vinho Abbraccio – R$ 199,90

Conheça melhor o menu:

• Carbonara Bites: bolinhos de risotto feitos com arroz arbóreo e pancetta. São crocantes por fora e macios por dentro, acompanhados por um saboroso molho carbonara.

• Carbonara di Roma: spaghetti servido com um cremoso molho de parmesão Faixa Azul, pancetta e gema de ovo

• Croccantini di Mozzarella: tiras crocantes de queijo mozzarella empanadas na farinha especial do Abbraccio. São douradas por fora e derretem por dentro, acompanhadas pelo clássico molho marinara.

• Pizzas: pizzas de massa artesanal, de seis pedaços, nos sabores: Carbonara, Pesto e Prosciutto, Linguiça Italiana e Pepperoni e Margherita.

• Mini Burger di Polpettone: mini-hambúrguer de polpetone recheado de mozzarella, molho caesar, molho marinara e folhas de baby rúcula fresca.

• Filetto di Maiale: medalhões de filet mignon suíno grelhados, envoltos em prosciutto e finalizados com molho mostarda da casa.

Sobre o Abbraccio

O Abbraccio conta com 17 unidades físicas no país, localizadas nas cidades de São Paulo, São José dos Campos, Campinas, Sorocaba, Jundiaí, Rio de Janeiro, Niterói e Brasília. Com a filosofia “Vero diferente, Vero Abbraccio”, traz uma experiência diferenciada de casual dinning fundamentada na hospitalidade calorosa e em um cardápio variado, com um toque moderno e vibrante. Ambiente inspirado no lifestyle italiano, com cozinha aberta que permite que os clientes acompanhem de perto a preparação dos pratos com massas artesanais e ingredientes frescos.

Sallva abre setembro com novos sabores no cardápio

A casa renova o menu com pratos que passeiam por massas, risotos, carnes e petiscos, mantendo o encontro entre a cozinha italiana e ingredientes brasileiros

Antes mesmo de a primavera chegar às ruas de Brasília, a mudança de estação começa pelo prato no Sallva Bar & Ristorante. Setembro marca a estreia do novo cardápio da casa, com sabores que renovam a temporada sem abandonar a mistura que define sua cozinha. Ravioli com queijo da Canastra, linguine de camarões e polvo, risoto de camarões, Denver Angus com farofinha da casa e pastel de costela estão entre as novidades. É a Itália encontrando o Brasil mais uma vez, mas agora em clima de primavera.

Entre os petiscos, chegam os Pastéis de Costela (R$ 70), seis unidades recheadas com costela bovina e servidas com molho de tomates caramelizados e defumados, e os Pastéis de Queijo (R$ 65), com muçarela e geleia de pimenta. Outra novidade é a Tagliata (R$ 160), preparada com 400g de steak Cowboy Angus fatiado, acompanhado de farofinha da Casa.

Nas massas, uma das estreias é o Linguine Terra & Mare (R$ 150), combinação de camarões e polvo salteados com tomatinhos e bacon, finalizada com massa artesanal ao molho bisque e Pomodoro. Também entra no menu o Ravioli Burro & Sálvia (R$ 110), massa artesanal fresca recheada com queijo da Canastra, finalizada na manteiga com sálvia e raspas de limão.

O risoto também ganha novidade com o Risotto Gamberri (R$ 195), preparado com arroz arbóreo, vinho branco seco, queijo grana padano, camarões, pimenta-rosa, manteiga, bisque e Pomodoro.

No almoço executivo, servido de segunda a sexta-feira, das 12h às 15h, por R$ 120, novas receitas passam a integrar as combinações ao longo da semana. Entre elas estão Penne alla Bolognese, Risotto di Zucca, Gnocchi al Funghi e Picadinho da Chef, mantendo o formato com entrada, principal e sobremesa. Entre as carnes, o Beef Angus (R$ 165) também estreia no cardápio. O Denver Angus grelhado chega à mesa acompanhado de arroz de brócolis na manteiga, chips de banana e vinagrete de cebola roxa.

Com o novo cardápio, o Sallva acompanha a mudança de estação com uma seleção renovada, que traz novos ares à casa sem perder sua identidade. Para quem já frequenta o restaurante, é um convite a descobrir novos sabores; para quem ainda não conhece, uma boa razão para chegar neste início de primavera.

Serviço — Novo cardápio Sallva Bar & Ristorante
Disponível a partir de setembro
Endereço: Pontão do Lago Sul
Horário de funcionamento: Domingo a quinta-feira, das 11h às 00h; sexta e sábado, das 11h às 01h.
Almoço Executivo: Disponível de segunda a sexta-feira, das 12h às 15h (exceto feriados).
Contato/Telefone: (61) 3522-4352

A poética do frescor: Gurumê orquestra manifesto de alta gastronomia japonesa e terroir brasileiro em Brasília

O Crudo de Atum do Gurumê ParkShopping traz lâminas do pescado fresco sobre molho de tucupi e melancia marinada no molho Su, finalizadas com azeite de cariru, chilli oil e alho crocante. A combinação une acidez suave e alto teor de hidratação para os dias quentes, divulgação

Cortes precisos, acidez botânica e curadoria enológica definem a temporada que transforma a alta gastronomia oriental em refúgio sensorial.

Em resposta ao microclima seco e às elevadas temperaturas da Capital Federal, o Gurumê ParkShopping apresenta uma seleção autoral focada na termorregulação do paladar e na leveza estética. Concebida pelos chefs executivos Daiti Ieda e Renato Araújo, a experiência harmoniza pescados nobres de águas frias, insumos nativos da biodiversidade brasileira e uma coquetelaria botânica de autor. A iniciativa reafirma o posicionamento da grife no segmento de alta gastronomia contemporânea, oferecendo uma imersão sensorial pautada pelo frescor imediato e pela hospitalidade sofisticada.

A coleção de pratos para a temporada nasce da investigação sobre o impacto fisiológico e emocional da comida em climas áridos. A proposta dos chefs vai além da redução de calorias: explora a sinergia entre o teor hídrico de frutas frescas, a acidez de fermentados milenares e o estímulo do nervo trigêmeo por meio de óleos aromáticos e infusões. O frescor é tratado como conceito arquitetônico, em que cada etapa limpa o paladar e restabelece o conforto térmico do comensal.

Fundado em 2014 no Fashion Mall, no Rio de Janeiro, pela visão de Jerônimo Bocayuva em sociedade com o Grupo Trigo, o Gurumê completa 12 anos consolidando o conceito do “japonês de autor com alma brasileira”. A assinatura culinária une duas trajetórias complementares: a bagagem de Daiti Ieda — que refinou sua técnica nipônica nos tradicionais balcões de Tsukiji, em Tóquio — e a intuição criativa do chef cearense Renato Araújo. Juntos, traduzem a disciplina milenar dos cortes em um diálogo cosmopolita com os biomas nacionais.

A curadoria dos insumos prioriza a rastreabilidade e o frescor absoluto. O atum de profundidade e o salmão fresco dividem espaço com elementos identitários do território brasileiro, como o tucupi amazônico de fermentação equilibrada e o azeite perfumado com folhas de cariru. Na enogastronomia, a casa destaca o Gurumê Merlot Safra 2020 (R$ 125,00 a garrafa / R$ 37,00 a taça), rótulo exclusivo elaborado na Serra Gaúcha pelo enólogo Adolfo Lona sob a filosofia de mínima intervenção, sem passagem por carvalho e servido a temperaturas refrescadas (14°C a 16°C).

A linguagem culinária dos chefs

O menu destaca preparações que valorizam texturas puras e contrastes térmicos sutis:

Crudo de Atum (R$ 59,00): Lâminas do pescado cru dispostas sobre redução de tucupi e melancia marinada no vinagre de arroz Su, finalizadas com azeite de cariru, chilli oil artesanal e flocos crocantes de alho.

Barriga Roll Salmon (R$ 72,00): Cortes nobres de salmão com toque de cream cheese, ovas de massago red, azeite trufado, flor de sal e raspas de limão-siciliano para equilibrar a untuosidade.

Mixologia e Hidratação: Criações autorais como o Satori Martini (R$ 45,00) e o Sakura (R$ 52,00), elaborados com Sake Honjozo Jose, lichia e notas florais, além do mocktail Ronin Uri (R$ 28,00), focado em extratos de pepino e equilíbrio cítrico sem álcool.

No salão do Espaço Gourmet do ParkShopping, o projeto arquitetônico valoriza linhas curvas em madeira clara, acústica tratada e iluminação pontual, criando uma atmosfera de refúgio e acolhimento. O serviço combina a precisão técnica do sushibar à hospitalidade atenta, transformando a refeição em um intervalo de desaceleração e contemplação sensorial.

A seleção de pratos e a carta autoral de bebidas estão disponíveis diariamente durante o horário de funcionamento da casa no salão e em canais oficiais. Reservas para grupos e experiências guiadas são realizadas mediante consulta prévia.

Sobre o Gurumê

O Gurumê é um consagrado restaurante de gastronomia japonesa contemporânea, reconhecido por sua qualidade excepcional, design de vanguarda e ambiente sofisticado. Unindo o rigor técnico oriental e a hospitalidade acolhedora do DNA brasileiro, a marca integra o portfólio de marcas do Grupo Trigo e proporciona experiências de alta gastronomia focadas no consumo consciente e na entrega de valor justo.

Serviço

Gurumê Brasília

Onde: ParkShopping Brasília-Setor de Áreas Isoladas (SAI/SO) Área 6580-Estrada Parque Indústria e Abastecimento (EPIA Sul) Brasília – DF

Horário de funcionamento:

De segunda a quinta das 12h às 23h

Sexta e sábado, das 12h às 00h

Domingo, das 12h às 22h

Site: www.gurume.com.br

Instagram: @gurume_oficial

Conexão ParkShopping antecipa detalhes e novidades da 10ª Expansão

Jornalistas, influenciadores e formadores de opinião embarcaram em experiência inédita pelos corredores do novo boulevard, que será inaugurado em 18 de novembro

Passageiros com destino ao futuro, próxima estação: 10ª Expansão do ParkShopping. A execução do projeto entra na fase final e ganha contornos definitivos. Para celebrar o momento, um grupo de jornalistas, influenciadores e formadores de opinião foi convidado a participar do Conexão ParkShopping, uma visita inédita e exclusiva ocorrida na noite de 1º de setembro.

A experiência na expansão transportou os passageiros a uma jornada de descobertas, que começou dias antes quando eles receberam em casa uma instigante maleta de viagem. Em seu interior, um capacete de obra e um ticket de embarque antecipavam que uma noite especial estava a caminho. Os detalhes do destino, no entanto, foram revelados aos poucos para que todos pudessem conferir cada m² do boulevard, uma prévia de um novo capítulo da história do PKS, que será oficialmente entregue a Brasília em 18 de novembro.

O Conexão ParkShopping foi planejado pelo ParkShopping com assinatura da Duas Brand Experience. A noite foi embalada ao som do DJ Chicco e o buffet ficou com Bloco C e Chocolat Du Jour.

Próxima parada: uma nova era no ParkShopping

Ao desembarcarem na estação do Conexão ParkShopping, os passageiros puderam percorrer os corredores da 10ª Expansão, ainda em fase de acabamento. A imersão revelou, pela perspectiva interna, a arquitetura, a proposta do projeto e as marcas que passarão a integrar o mix do shopping. “Pensamos a cenografia para que os convidados tivessem a sensação de estar em uma estação de trem, ponto de partida simbólico de uma viagem rumo ao futuro do PKS. Apresentamos aos passageiros os corredores e marcas que vão se conectar ao que já conhecemos do PKS”, detalha Anna Aimée Codeço, gerente de marketing do ParkShopping.

O tour foi conduzido por Yan Acioli, brasiliense com uma trajetória profundamente conectada ao universo da moda e reconhecido por seu olhar estético e sua capacidade de transformar estilo em assinatura. Referência no mercado e vivendo também um momento de expansão em sua própria trajetória profissional, Yan vem imprimindo sua expertise e extrema sensibilidade ao mercado imobiliário de luxo. “Yan foi o anfitrião perfeito para apresentar aos convidados um espaço concebido para dialogar com moda, comportamento, design, gastronomia e novas formas de viver a cidade. Com a inauguração do novo boulevard, o ParkShopping amplia ainda mais um desempenho que já o coloca entre os principais empreendimentos do país”, pontuou Natália Vaz, superintendente do ParkShopping.

Bem-vindos ao futuro!

A 10ª Expansão acrescentará quase 9 mil m² de Área Bruta Locável ao ParkShopping e reunirá cerca de 60 novas operações, ampliando ainda mais o mix de varejo, gastronomia, bem-estar, lifestyle e experiências do empreendimento. A nova área também se integra com fluidez ao estacionamento coberto do shopping, que oferece mais de 3 mil vagas distribuídas em cinco andares, ampliando a conveniência, o conforto e a acessibilidade para os clientes.

Entre as marcas que chegam a Brasília estão Coach, Luxe, Veja, Hoka, Zapälla, Lego e Michael Kors. Também desembarcam nos novos corredores Zerezes, Livraria da Travessa e Lenny Niemeyer, além de nomes reconhecidos pelo público, como Animale, Bo.Bô, MOB, New Balance, Bayard Esportes, Austral, Rowa, Tânia Bulhões, Paula Torres e Spicy, entre outras operações.

A gastronomia também terá lugar de destaque nessa nova jornada. O boulevard receberá operações como Bloco C, Ristorantino Caffé e Chocolat Du Jour, reforçando a vocação do ParkShopping como destino de encontros, convivência e experiências em torno da boa mesa. Outra grande novidade será a chegada da maior operação do Oba em Brasília, com seu novo conceito Farm, em uma loja de mais de 2 mil m².

Para Brasília

Confirmada para 18 de novembro, a inauguração da 10ª Expansão representa o maior investimento recente da Multiplan no ParkShopping: R$ 300 milhões.

O momento marca mais um importante capítulo na história de um empreendimento que, desde sua inauguração, em 1983, acompanha as transformações de Brasília e se consolida como um dos principais destinos de compras e experiências do país.

Em 2025, antes mesmo da nova expansão, o ParkShopping registrou R$ 1,84 bilhão em vendas e recebeu 12 milhões de visitas. No primeiro semestre de 2026, as vendas dos lojistas cresceram 2,5% em relação ao mesmo período do ano passado, chegando a R$852 milhões. O empreendimento conta atualmente com 53.226 m² de Área Bruta Locável, gera mais de 4 mil empregos e recebe um público majoritariamente formado pelas classes A e B.

Nos próximos meses, o ParkShopping continuará anunciando novas operações e detalhes da programação especial que marcará a abertura oficial da sua 10ª Expansão.

10ª EXPANSÃO PARKSHOPPING

Investimento previsto: R$ 300 milhões

Cerca de 60 novas operações

Quase 9mil m² de Área Bruta Locável

Inauguração: 18/11/2026

BIG NUMBERS 2025 ParkShopping – PKS (SEM CONSIDERAR A EXPANSÃO – Fonte: Multiplan)

· Inauguração: 8/11/1983

· Área Bruta Locável (ABL) total: 53.226 m²

· Participação Multiplan: 73,5%

· Expansões até 2025: 9

· Empregos: 4.097

· Vendas em 2025: R$ 1.841,8 milhões

· Tráfego em 2025: 12 milhões de visitas

· ⁠Perfil do público: 84% classes A e B; 61% mulheres

Conecte-se em @parkshoppingbsb para acompanhar as novidades do shopping mais completo da cidade