Santé 13 e Santé Lago preparam programação especial para a Copa, com telões, TV, chopp artesanal e petiscos para compartilhar em uma atmosfera perfeita para reunir amigos e viver cada partida
A Copa chegou ao Grupo Santé. Em clima de torcida, encontros e boa gastronomia, o Santé 13 (413 norte) e o Santé Lago (Orla da Ponte JK) prepararam uma programação especial para transmitir os jogos do Brasil na Copa deste ano, transformando cada partida em uma experiência completa para quem quer assistir aos jogos com conforto, sabor e atmosfera descontraída.
No Santé 13, os jogos serão exibidos em televisão instalada no jardim da casa, criando um ambiente agradável e acolhedor para reunir amigos e famílias. Já no Santé Lago, a experiência ganha um cenário ainda mais especial: as partidas serão transmitidas no Rooftop, em painéis de LED e, ainda, contará com DJ (couvert artístico – R$15, por pessoa) nos intervalos dos jogos. A proposta é unir futebol, gastronomia e entretenimento em um só lugar.
As transmissões confirmadas acontecem nas seguintes datas:
19 de junho (sexta-feira) — Brasil x Haiti — 21h30
24 de junho (quarta-feira) — Escócia x Brasil — 19h
As próximas datas serão divulgadas de acordo com o avanço do Brasil na competição.
Happy Hour para esquentar
E para acompanhar cada lance e fazer aquele esquenta, nada melhor do que aproveitar o happy hour das duas casas, que contam com um cardápio especial, drinques clássicos e autorais, cervejas selecionadas, chopp artesanal e entradinhas ideais para compartilhar entre uma comemoração e outra.
Entre os destaques está o chopp Hop Lager – Máfia Beer (R$9,99), um lager moderno, leve e extremamente refrescante, com personalidade aromática marcante. No paladar, apresenta equilíbrio, amargor suave, final seco e refrescante, perfeito para acompanhar o clima da Copa.
O cardápio também aposta em opções pensadas para dividir à mesa, como os Sticks Crocantes de Pescada, empanados na panko com barbecue de goiabada da casa (R$53), a clássica Isca de Filé ao gorgonzola gratinada com torradas, Croquetas de Costelarecheadas com queijo (R$54) e Bolinhos de Bacalhau saborizado com manteiga de garrafa e queijo cremoso (R$39).
No Santé 13, o happy hour acontece de terça a sábado, das 16h às 20h. Já no Santé Lago, de terça a quinta, das 16h às 21h, e sexta a domingo, das 16h às 20h.
A programação promete um clima descontraído e acolhedor já conhecido das casas, unindo gastronomia, música, vista privilegiada e transmissão dos jogos em ambientes perfeitos para torcer, brindar e viver a experiência da Copa de forma ainda mais especial.
Santé 13
CLN 413 Bloco A Loja 40 Reservas: (61) 3037-2132 Terça e quarta-feira: das 12h às 23h
Quinta-feira: das 12h à 0h
Sexta-feira e sábado: das 12h à 1h
Domingo: das 12h às 17h
Happy Hour: terça a sábado, das 16h às 20h
No Instagram: @sante13
Santé Lago
Setor de clubes Esportivos Sul, Trecho 2 – Orla da Ponte JK Reservas: (61) 2099-2460
Terça, quarta e domingo: das 12h às 23h
Quinta: 12h à 0h
Sexta e sábado: R$12h à 1h
Happy Hour: terça a quinta, das 16h às 21h, e de sexta a domingo, das 16h às 20h No Instagram: @santelago
Evento celebra gastronomia artesanal e afetiva em clima de festa junina
O espírito de São João vai tomar conta do Casapark com uma edição especial da Feira Panela Candanga. Reconhecida por incentivar pequenos produtores e destacar a culinária artesanal e afetiva do Distrito Federal, a feira retorna inspirada nas tradições juninas, reunindo sabores típicos, receitas autorais e muita cultura popular.
De 25 a 28/6 (quinta a domingo), o público poderá embarcar em uma verdadeira jornada gastronômica pelos sabores do Brasil. Do milho presente nas receitas nordestinas às delícias típicas da região Sul, além de influências internacionais reinterpretadas com criatividade, carinho e identidade local, a feira oferece experiências para todos os paladares. Cada produto é preparado por empreendedores do DF que trabalham com dedicação, ingredientes selecionados e histórias que enriquecem cada receita.
Além das opções gastronômicas, a programação contará com decoração temática, música regional e atrações para toda a família. Entre as atividades estão um espaço para troca de figurinhas do álbum da Copa.
O evento promove atividades voltadas para adultos e crianças. Na quinta-feira (25), a Cruls Cervejaria promove uma aula-show dedicada às principais escolas cervejeiras do mundo, conduzindo o público por uma jornada de conhecimento e degustação que percorre as tradições alemã, belga, inglesa e americana.
No sábado (27), crianças de 3 a 8 anos poderão participar da oficina gastronômica “Fui Eu Que Fiz no Arraial”, realizada na Praça Central em duas turmas, às 14h e às 15h. Com vagas limitadas a 15 participantes por horário, a atividade convida os pequenos a decorar mini bolos inspirados no universo das festas juninas. As inscrições custam R$ 15 e devem ser realizadas pelo Sympla.
Encerrando a programação, no domingo (28), das 14h às 15h, o Palhágico Chou Chou apresenta o espetáculo “Mágica na Feira”, reunindo humor, ilusionismo e interação em uma atração pensada para toda a família. A participação é gratuita, sujeita à capacidade do espaço.
A edição junina da Panela Candanga reforça seu compromisso com a valorização da economia criativa, do fazer manual e da produção local, aproximando quem produz com paixão de quem valoriza o consumo consciente. A realização do evento segue contando com o importante apoio do Sebrae DF, parceiro fundamental no fortalecimento dos pequenos negócios e na promoção da gastronomia regional.
Sabores e Saberes:
Entre os destaques desta edição estão os produtos artesanais como azeites aromatizados, geleias, pestos, pastas, chutneys, cafés especiais, brigadeiros, doce de leite, licores, pimentas e molhos artesanais. Os visitantes também encontrarão queijos de diversas regiões do país, salames artesanais, chimias, ambrosias, mel, ovos caipiras, farofas, pamonhas e outros produtos típicos. E também diversos produtos com foco na inclusão de pessoas veganas, celíacas, diabéticas e intolerantes.
A feira contará ainda com uma ampla variedade de panificados e confeitaria artesanal, incluindo pães de fermentação natural, massas artesanais, focaccias, croissants, pain au chocolat, cucas alemãs, bolachas gaúchas, pães de mel, brownies, cookies, cheesecakes, tortas, quindins, macarons, bombons artísticos, chocolates finos, brigadeiros gourmet, trufas, alfajores, medialunas argentinas e diversas sobremesas em pote.
Os apreciadores de café poderão degustar diferentes cafés especiais, servidos em métodos variados, além de conhecer utensílios e acessórios para o preparo da bebida.
Para consumo in loco, o público encontrará empanadas argentinas, raclette, sanduíches artesanais, pães de queijo recheados, tortas salgadas, kits de fondue e outras opções com a temática junina.
As bebidas também terão espaço de destaque, com chopes artesanais, cervejas de diversos estilos, gins, drinks especiais, xaropes para coquetelaria, cachaças e bebidas premium, quentão de vinho e outras novidades.
Participam do Evento os Expositores:
Amanda Marchi Confeitaria, Apuã Gin, Ararauna Craft Distillery, Bão Que Só Empório Mineiro, Bem Dita Torta, Casa Menon Pães e Massas Artesanais, Chimichurri Costumes Argentinas, Cruls Cervejaria, Dona Osmá Cozinha Artesanal, Empório Mathia, Empório Tetê Franco, Esterliê Doces Finos, Gaúcha Prendada, Grãos do Cerrado Cafés Especiais, Großbräu Cervejaria, Império Gaúcho, Jana’s Doces, Le Pain Du Jur, Lumo Conservas e Temperos, O Quindim Artesanal, Pão de Mel Cheio de Graça, Pão de Queijo Bão Demais, SerAmor Gourmet, Swiss Gourmet, Tudo Zero Confeitaria Inclusiva
Serviço:
Feira Panela Candanga Especial Junina
Feira de produtores locais e nacionais, plataforma colaborativa de celebração, impulsionamento à cultura gastronômica local
Assistir aos jogos da Copa com boa comida, praticidade e sem precisar sair de casa é a proposta dos novos kits temáticos lançados pelo Ernesto Cafés Especiais. A cafeteria preparou duas opções especiais para quem quer reunir amigos e familiares em frente à televisão e transformar cada partida em uma experiência gastronômica completa.
Com embalagens personalizadas para viagem, os kits reúnem alguns dos produtos mais apreciados da cozinha do Ernesto, combinando pães artesanais, frios selecionados, acompanhamentos exclusivos e bebidas. A proposta é oferecer uma solução pronta para compartilhar, sem abrir mão da qualidade e do sabor que já são marcas da casa.
O Kit Canarinho, ideal para duas pessoas, custa R$ 109,00 e inclui:
Batata Juju (100g);
2 bebidas (refrigerante, água tônica, água com gás, água sem gás, suco ou cerveja);
Porção de Pães do Dia (5 fatias + complementos);
Tomate Confitado (100g);
Copa Lombo (100g);
Queijo Mussarela (100g);
Relish de Cebola (50g);
Maionese da Casa (60g / 2 ramequins).
Já o Kit Campeão, pensado para grupos de até cinco pessoas, está disponível por R$ 217,00 e reúne:
Batata Juju (100g);
5 bebidas (refrigerante, água tônica, água com gás, água sem gás, suco ou cerveja);
Porção de Pães do Dia (5 fatias + complementos);
Tomate Confitado (200g);
Copa Lombo (100g);
Queijo Mussarela (200g);
Relish de Cebola (100g);
Maionese da Casa (60g / 2 ramequins);
Porção de Pão de Queijo (10 unidades);
Dupla de Brioches da Fazenda.
A iniciativa busca levar para dentro de casa a experiência acolhedora do Ernesto Cafés Especiais, oferecendo uma alternativa prática para quem deseja aproveitar os jogos com uma mesa bem servida. Os kits estarão disponíveis por tempo limitado durante o período da competição.
Serviço
Kit Canarinho (2 pessoas) Valor: R$ 109
Kit Campeão (5 pessoas) Valor: R$ 217
Encomendas: 61 99453-1302 Retirada: na loja da Asa Norte ou recebimento em endereço
Preço de frete: (consultar o Ernesto sobre outros locais) Asa Norte R$ 25,00 Asa Sul R$ 30,00 Águas Claras R$ 45,00 Cruzeiro R$ 35,00 Octogonal R$ 35,00 Sudoeste R$ 35,00 Noroeste R$ 30,00 Guará R$ 40,00 Lago Norte R$ 35,00 Park Sul R$ 20,00
Especialista do CEUB ensina como escolher os pratos típicos das festas juninas, equilibrar as porções e aproveitar o arraiá sem abrir mão da alimentação saudável
Pamonha, canjica, curau, pé de moleque, paçoca, bolo de milho e pastel. Com tantas tentações à mesa, as festas juninas desafiam quem busca manter uma alimentação equilibrada. A boa notícia é que não é preciso abrir mão das tradições para cuidar da saúde. Com escolhas conscientes e moderação nas porções, é possível aproveitar o melhor do arraiá sem comprometer os resultados conquistados ao longo do ano.
Segundo a professora de Nutrição do Centro Universitário de Brasília (CEUB), Pollyana Ayub, o segredo está no equilíbrio. “As preparações típicas das festas juninas não são proibidas. O importante é fazer escolhas ao longo da festa e evitar o consumo exagerado de vários alimentos calóricos ao mesmo tempo”, orienta.
Os vilões da quermesse Entre os alimentos que merecem maior atenção estão aqueles que concentram grandes quantidades de açúcar e gordura. É o caso do pé de moleque, da paçoca, do arroz-doce preparado com leite condensado, dos bolos tradicionais e de outras sobremesas típicas. Os fritos, como o pastel, também entram na lista. “Muitos desses alimentos possuem alta densidade calórica e baixo valor nutricional quando consumidos em excesso. Isso não significa que devam ser eliminados da alimentação, mas consumidos com moderação e dentro de um contexto de equilíbrio”, explica a nutricionista.
O que pode entrar no cardápio sem culpa Nem tudo nas festas juninas representa um desafio para a dieta. Diversos pratos típicos fazem parte de alimentação saudável, sobretudo quando preparados com ingredientes mais naturais e menos processados. Entre as opções recomendadas estão milho cozido, pipoca simples, caldos preparados sem excesso de embutidos e espetinhos de carnes magras.
“O milho cozido é uma excelente opção por ser fonte de fibras e proporcionar saciedade. Também vale apostar em espetinhos de frango ou carne magra acompanhados de vinagrete, além de caldos mais leves, como canja ou caldo de milho sem linguiça”, destaca a docente do CEUB.
Como montar um prato junino mais saudável? Para quem quer saborear as delícias da época sem exageros, a especialista sugere uma combinação simples: escolher um alimento típico, uma fonte de proteína e apenas uma sobremesa.
Algumas sugestões são:
Milho cozido + espetinho de frango + vinagrete + pequena porção de canjica;
Caldo simples + milho cozido ou pipoca + uma paçoca pequena;
Pamonha pequena sem recheio + espetinho de carne magra + uma sobremesa em porção reduzida.
“O problema geralmente não está em um alimento específico, mas na soma de várias preparações ricas em açúcar, gordura e frituras consumidas na mesma refeição”, ressalta a nutricionista.
Pequenas atitudes fazem diferença Além da escolha dos alimentos, alguns hábitos ajudam a evitar exageros durante as comemorações. A principal recomendação é não chegar à festa com muita fome. “Fazer uma refeição leve antes de sair, como fruta com iogurte ou salada, reduz a chance de consumir grandes quantidades de alimentos mais calóricos por impulso”, afirma.
A nutricionista também recomenda:
Escolher um ou dois pratos preferidos da festa;
Dar preferência a porções menores;
Evitar preparações com excesso de leite condensado, bacon e frituras;
Reduzir o consumo de refrigerantes e bebidas açucaradas;
Manter uma boa hidratação ao longo do evento.
Segundo Pollyana, não há necessidade de compensações radicais após uma noite de excessos. “No dia seguinte, basta retomar a rotina alimentar normalmente, priorizando frutas, verduras, água e proteínas magras. A alimentação saudável também inclui momentos de celebração e convivência. O segredo está no equilíbrio, não na restrição excessiva”, conclui a docente do CEUB.
Acompanhando clamor dos brasileiros, ação nacional prevêcupons e bônus de até R$ 99 para consumidores e parceiros de mobilidade, 99Entrega e 99Food com variações do nome“Endrik”
No Brasil não se fala em outra coisa: o nome do jogador Endrickestá na boca do povo. Segundo o Google Trends, na últimasemana, a busca por “Por que o Endrick não está jogando?” cresceu mais de 3.500%. Atenta às conversas de seusconsumidores e parceiros, a 99 e 99Food transformaram o clamor em uma ação promocional que une futebol, entretenimento e conveniência.
Para entrar no clamor e clima da torcida, a 99, que reúnesoluções de mobilidade, entregas, delivery e serviçosfinanceiros, realiza nesta sexta-feira (19), durante o dia todo, a campanha nacional “O Brasil está pedindo, a 99 vaientregar”. A mecânica é simples: os consumidores que fizerempedidos nas categorias de mobilidade, 99Entrega e 99Food e forem atendidos por parceiros chamados Endrik, Hendrick, Endrique ou Hendrique receberão R$99 em cupons. Osparceiros com nomes homônimos, de acordo com o regulamentodisponibilizado na plataforma, também receberão R$ 99* na99Pay, conta digital da plataforma, basta completar 3 corridasnesta sexta-feira com entrega de itens, comida ou corrida.
A campanha será divulgada nos canais digitais da 99, incluindovídeos nas redes sociais, banners e notificações dentro do aplicativo para usuários e parceiros. A amplificação contaráainda com conteúdos produzidos por criadores e influenciadores, como Banca Digital e Fred Bruno.
“Nossa ideia é trazer um tom leve e bem humorado. A iniciativanos aproxima ainda mais dos assuntos que movimentam o dia a dia das pessoas, conectando tudo o que oferecemos: mobilidade, entregas, conta digital e delivery de comida”, destaca Ana Verroni, CMO da 99.
*Os valores serão creditados até quarta-feira (24/06) com todas as comunicações sendo realizadas dentro do aplicativo da 99.
Sobre a 99Food
A 99Food, plataforma de delivery da 99, segue avançando em seu planonacional de expansão, sustentado por um investimento de R$2 bilhões atéjunho de 2026. Em março deste ano, o serviço já alcançava mais de 70 cidades e mantém ritmo acelerado de crescimento, com a meta de atingir100 localidades nos próximos dois meses.
Sobre a 99
A 99 é uma empresa de tecnologia focada em conveniência e soluções parao dia a dia dos brasileiros. Parte da DiDi Global Inc., líder mundial emmobilidade, conecta pessoas em todo o Brasil com serviços de transporte, pagamentos e delivery — tudo em um único aplicativo.
A Colônia Bom Pastor convida você para participar da nossa deliciosa campanha do Chocolate Solidário. A mobilização de arrecadação de fundos existe ha 29 anos e toda a renda obtida será destinada à manutenção de nossos projetos sociais, que atendem famílias e crianças do Paranoá e Itapoã, além de promover grupos de apoio às mulheres e atividades de educação e cultura.
Estamos na reta final da Campanha. Faltam apenas 108 pedidos para atingirmos nossa meta de 330 garrafas.
Produto: Chocolate artesanal exclusivo (500ml) Valor: R$ 42,00 por garrafa Prazo para encomendas: Até dia 22 de junho (sábado)
Retirada: Sábado, 27 de junho, das 15h30 às 16h. Local: EQS 108/308 Sul, Estacionamento da Biblioteca Escolar
Garanta o seu chocolate e apoie este trabalho social. Encomendas com Kátia: (61) 98107-0667
IMPORTANTE – Os chocolates comprados e não retirados no dia da Campanha serão doados para comunidade em situação de vulnerabilidade.
Feira acontece entre os dias 25 e 27 de junho e reunirá negócios, degustações, palestras, música, inovação, gastronomia e experiências ligadas ao vinho brasileiro
Brasília será palco, entre os dias 25 e 27 de junho, de um dos maiores encontros da vitivinicultura nacional. A Expovitis Brasil 2026, considerada a principal feira dedicada exclusivamente ao vinho brasileiro, reunirá mais de 100 vinícolas e cerca de 200 expositores no Parque Tecnológico Ivaldo Cenci, no PAD-DF, consolidando-se como um dos principais ambientes de negócios, conhecimento e promoção da cultura do vinho no país.
A expectativa da organização é receber aproximadamente 9 mil visitantes ao longo dos três dias de evento. A Feira reunirá produtores, enólogos, sommeliers, pesquisadores, empresários, compradores e apreciadores do vinho em uma programação que combina negócios, conhecimento, gastronomia, cultura e inovação. Além das vinícolas, o público encontrará expositores de equipamentos, maquinários, insumos, tecnologia, enoturismo e produtores de alimentos artesanais, como queijos, charcutaria, chocolates, mel, geleias, conservas e cafés especiais.
A programação contará com palestras e painéis sobre mercado, competitividade, terroirs brasileiros, enoturismo e inovação, reunindo especialistas e lideranças do setor vitivinícola nacional. Entre os nomes confirmados estão Júlio Cesar Kunz, vice-presidente da Associação Brasileira de Sommeliers (ABS-BR); Fernanda Spinelli, delegada científica brasileira na Organização Internacional da Vinha e do Vinho (OIV); Arthur Farias, especialista em enoturismo; Caroline Dani, presidente da ABS-BR; Marcelo Vargas, da VIBRA Brasil; Rodrigo Sucena, da Ercorara Cordeiro; Christian Burgos, CEO e publisher da Revista Adega; e Francesco Miolo, gestor de projetos da Vinícola Miolo.
Também estão previstas masterclasses, degustações temáticas de vinhos tropicais, vinhos de inverno e vinhos tradicionais brasileiros, além de debates voltados ao futuro da vitivinicultura e ao fortalecimento do enoturismo como ferramenta de desenvolvimento econômico regional. As degustações serão conduzida por especialistas do setor, com coordenação da sommelière Mara Flora, apresentação do professor sommelier Júlio Kunz e harmonizações orientadas pelos sommeliers Caroline Dani, Deisi da Costa e Marcelo Vargas, além de menu assinado pela chef Angélica Oliveira.
As degustações terão como temas os Vinhos Tropicais (25/06), Vinhos de Inverno (26/06) e os Vinhos de Viticultura Tradicional (27/06), proporcionando uma imersão nos diferentes terroirs brasileiros e na relação entre vinho, gastronomia e emoções.
“A Expovitis Brasil chega à edição de 2026 consolidada como a principal feira dedicada exclusivamente ao vinho brasileiro. Conseguimos reunir produtores, especialistas, compradores, pesquisadores, investidores e consumidores em um ambiente que valoriza a qualidade dos nossos vinhos e fortalece toda a cadeia produtiva”, afirma Ronaldo Triacca, presidente da Expovitis Brasil.
Negócios, inovação e experiências para o público
Um dos destaques da edição será a realização da primeira Rodada de Negócios Expovitis Brasil, desenvolvida em parceria com o Sebrae. A iniciativa tem como objetivo aproximar produtores e compradores de diferentes regiões do país, ampliando a presença dos vinhos brasileiros em novos mercados e fortalecendo a cadeia produtiva nacional. Os encontros serão realizados por meio de reuniões pré-agendadas entre vinícolas e representantes de supermercados, restaurantes, bares, hotéis, adegas e lojas especializadas.
Outra novidade desta edição é a Vila Startup Expovitis, espaço dedicado à apresentação de tecnologias, produtos e serviços inovadores com potencial de aplicação na cadeia produtiva da vitivinicultura brasileira. O ambiente reunirá startups de diversas regiões do país com soluções voltadas à produção vitícola, automação, irrigação de precisão, rastreabilidade, logística, gestão rural, biotecnologia, sustentabilidade e bioinsumos. Além da exposição dos projetos, a programação inclui um concurso de inovação dividido nas categorias Ideação, Incubação e Aceleração.
“A Expovitis deixa de ser apenas um evento de mercado e passa a funcionar como um ambiente real de validação tecnológica, conectando empreendedores, produtores, investidores e especialistas em um setor que está em plena ascensão no Distrito Federal e no entorno. O Concurso Expovitis de Inovação é uma oportunidade concreta para que startups demonstrem suas soluções, recebam feedback qualificado e estabeleçam conexões capazes de transformar seus negócios”, afirma Renata Vianna, especialista em Ciência, Tecnologia e Inovação (CT&I).
As startups interessadas em participar podem consultar o edital disponível no site oficial da Expovitis Brasil, onde estão detalhados os critérios de seleção, categorias, prazos e demais regras para inscrição.
Outro destaque da programação será o lançamento do livro “O Ofício do Sabor”, obra que reúne 57 histórias de produtores brasileiros premiados nos concursos de qualidade promovidos pela Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA). A publicação retrata trajetórias de destaque em diferentes cadeias produtivas, como vinho, queijo, chocolate, azeite, cachaça, cerveja, mel e charcutaria. O lançamento contará com sessão de autógrafos e a participação de representantes da CNA, do Sebrae e do setor vitivinícola.
A feira também receberá etapas dos concursos de qualidade da CNA, reunindo os produtos finalistas já selecionados pelo júri técnico. No dia 26 será realizado o Concurso do Doce de Leite e, no dia 27, o Concurso de Azeites, com participação do público na votação que ajudará a eleger os destaques de cada categoria.
A programação cultural contará ainda com apresentações musicais do Grupo Zingari, Country Side, Duo Smart Jazz, Banda The Reds e Banda Magoo, além de experiências gastronômicas distribuídas ao longo dos três dias de evento.
Os ingressos já estão à venda no site oficial da feira: expovitis.com.br. O ingresso inclui acesso a palestras, masterclasses, shows e uma taça oficial de degustação. As degustações harmonizadas possuem ingressos próprios e não estão incluídas no ingresso de acesso à feira. O evento contará ainda com estacionamento, área gastronômica, transfer oficial da Brasília Receptivo e credenciamento aberto para profissionais da imprensa, também pelo site.
Barata e Pezão comando os sets da Criolina e recebe Joana Duah para especial em apresentação à rainha do rock nacional
Uma temporada de oitava do Hidden Brasília seguir ocupando o antigo galpão do Jornal de Brasília com experiências que unem música, arte e encontros. No dia 20 de junho, o projeto recebe uma programação dedicada à diversidade da música brasileira, reuntendo os DJs Barata e Pezão, da Criolina, e a cantora Joana Duah em um especial uma Rita Lee.
Um dos projetos mais emblemáticos da cena cultural brasiliense, a Criolina transform cada apresentação em uma sonora que gente que viagens brasileiras a influência globais, passando por grooves africanos, latinidades, música eletrônica e da cultura populares. Com por cidades como Paris, Londres, Lisboa, Berlim e Buenos Aires, Barata e Pezão são responsáveis por uma pistas mais celebradas da capital.
Um note um especial com a de Joana Duah. Ex-vocalista da banda Maskavo Roots, a cantoras um repertório inteiramente dedicado à obra de Rita Lee, revisitando sucessos que marcaram gerações e ajuda a transformar a artista em um dos maiores nomes da música brasileira.
Instalado no antigo galpão do Jornal de Brasília, no SIG, o Hidden parastina, arte contemporânea, ambientação imersiva e uma carta de vinhos selecionadamente pela Del Maipo. A de expressoras diferentes cultural é uma marcas das temporada, que seguir revelando novas experiências ao público da capital.
Os ingressos estãos disponíveis a de parte R$ 60.
Serviço
Hidden Brasília 2026 – DJs Criolina + Show de Joana Duahcanta Rita Lee Dados: 20 de junho (sábado) Horário: a partir das 19h Local: Antigo Galpão do Jornal de Brasília – SIG, Lote 765 Ingressos: R$ 60 (1o lote) Informações: @hiddenbrasilia Compra de ingressos: https://www.hiddenbrasil.com.br/#eventos
Shows sertanejos, telão, churrasco e diversão para criançada fazem parte da programação da Fazenda Churrascada Brasília para mais uma partida da Seleção na Copa do Mundo
A Copa do Mundo ganha uma arena especial em Brasília nesta sexta-feira (19). A Fazenda Churrascada preparou uma estrutura especial para transmitir a partida entre Brasil e Haiti, transformando o espaço em um grande ponto de encontro para torcedores, famílias e grupos de amigos. A partir das 19h, a casa recebe a Violada Churrascada, com shows sertanejos ao vivo, e às 21h30 transmite mais um compromisso da Seleção Brasileira na competição.
A proposta é fazer da casa uma verdadeira arena de convivência durante toda a Copa. Mais do que assistir às partidas, o público poderá viver a experiência de torcer em grupo, em um ambiente decorado, descontraído e preparado para acompanhar cada lance com conforto, boa comida e clima de celebração.
Os shows ficam por conta de Enzo e Rafael, Leo e Brener e Jean Lucca e Thiago, que comandam o esquenta da torcida antes do apito inicial. Durante a partida, os torcedores poderão acompanhar cada lance em telão de LED e televisores distribuídos pelo espaço.
Além da transmissão, a experiência inclui churrasco premium, chopp gelado e música ao vivo, reforçando a proposta de unir gastronomia e entretenimento em torno do principal evento do futebol mundial. Nos jogos do Brasil, a programação conta ainda com uma ação especial para animar a torcida: a cada gol da Seleção Brasileira, haverá rodada de chopp por conta da casa.
O evento também foi pensado para as famílias. Enquanto os adultos aproveitam os shows e acompanham a partida, as crianças poderão se divertir na Jump Mania, parceira da programação, que contará com condições especiais durante o evento. Os ingressos terão valores promocionais de R$ 20 para 30 minutos, R$ 32 para uma hora e R$ 50 para três horas ou tempo ilimitado de permanência. A iniciativa permite que pais e filhos aproveitem juntos uma noite de entretenimento, esporte e lazer.
A iniciativa acompanha uma tendência cada vez mais forte em grandes competições esportivas: transformar os jogos em experiências coletivas. “A ideia é unir a emoção da Copa ao clima de fazenda, com churrasco, chopp gelado, música boa e uma estrutura pensada para receber a torcida durante toda a competição”, afirma André D’Alessandro, um dos sócios da Fazenda Churrascada Brasília. As reservas devem ser feitas antecipadamente no wa.me/5561999561628.
Serviço
Copa na Fazenda – Brasil x Haiti + Violada Churrascada
Quando: 19 de junho (sexta-feira) a partir das 19h
Onde: Fazenda Churrascada Brasília – Clube de Golfe de Brasília – St. de Clubes Esportivos Sul Trecho 2
Mais informações e reservas: (61) 99956-1628 / @fazendachurrascadabsb
Em missão de apresentação de projetos culturais em desenvolvimento em Nova Veneza (GO) nos anos 2000, durante a gestão do descendente de italianos Oswaldo Stival, um grupo da prefeitura da cidade partiu para a Itália, rumo à embaixada oficial. Lá, a curiosidade pela cidade no interior de Goiás com fortes raízes italianas aflorou.
Conhecendo Nova Veneza de perto, a embaixada condecorou um dos membros da prefeitura a fazer parte da cooperação italiana, e passou a cobrar uma ação de maior magnitude em relação ao fortalecimento da cultura italiana entre seus descendentes em Goiás. Assim, surgiu a ideia do Festival Italiano de Nova Veneza, fortemente apoiado pela embaixada do país europeu. No ano de 2017, 13° Festival Italiano, o embaixador da Itália no Brasil, Antônio Bernardini, prestigiou o evento.
2. PALCO DO EVENTO
No ano de 1924, após consolidação da colônia italiana nas terras do Cerrado, a família de João Stival decidiu doar parte de suas terras para a construção de uma capela. Essa estrutura religiosa é a Igreja Matriz, localizada na Praça Matriz, centro da cidade. O símbolo religioso, histórico, cultural e urbanístico, é rodeado pelo Festival Italiano de Nova Veneza, que ocupa todo o perímetro da praça.
3. DE PORTA EM PORTA
Nos primeiros festivais, o trabalho na cozinha e na organização era 100% voluntário, formado por membros que acreditavam na importância da manutenção da cultura italiana com base na cultura, gastronomia e história. A coordenação central da festividade, com os primeiros idealizadores, realizou mutirões para vender a ideia de um festival da cidade, batendo de porta em porta dos moradores, convocando voluntários e também visitantes para aproveitar a festividade. No início, a ideia causou estranhamento, mas hoje, já envolve mais de 35% da população de toda a cidade nos dias de festa.
4. A PRIMEIRA CANTINA DA NONNA
Na primeira edição, a Cantina da Nonna, cozinha oficial do evento, foi montada no quintal da casa da família Stival, onde morou João Stival, que liderou a caravana de italianos de seu país de origem até o Brasil. A casa, localizada no perímetro da praça em que acontece o Festival Italiano, hoje é o Instituto Stival, museu que conta a história da fundação da cidade.
5. FALTOU MACARRÃO
Na segunda edição do evento, quando houve a primeira divulgação na mídia, o público lotou o evento e faltou macarrão. Na urgência de atender a todos que vieram prestigiar a culinária italiana, os organizadores tiveram de sair às pressas pelos atacadões e supermercados da cidade, municípios vizinhos e até em Goiânia para encontrar a massa dentro dos critérios estabelecidos pelas cozinheiras.
6. MISTURA DE CULTURAS
O festival é italiano, mas ele acontece em Goiás. E, estando em solo goiano, não poderia deixar de ter um toque de regionalismo com seu mais ilustre representante: o pequi, hoje considerado Patrimônio Cultural Imaterial do Brasil e com direito a um dia só seu: 28 de agosto, Dia Estadual do Pequi. No evento, a união entre as culinárias goiana e italiana acontece desde os primeiros festivais, por meio do molho Goiás é Bom Demais. O preparo leva pequi, frango desfiado e açafrão e foi criado com a ajuda da atual responsável pela cozinha oficial do Festival, Vânia Maria Alves, que na época era uma auxiliar.
7. A FESTA CRESCEU
No início, o festival ocupava somente a rua em frente ao Instituto João Stival até onde, hoje, é montada a Cozinha da Nonna, em frente à Praça Matriz. Agora, o Festival contorna todo o seu perímetro. Neste ano, ainda vai expandir para outras ruas laterais para comportar novos visitantes, estimados em cerca de 150 mil ao longo dos quatro dias. O número é 15 vezes a população da cidade. Para receber toda essa gente, ano após ano, a organização tem feito investimentos como totens para compra digital dos pedidos, construção de banheiros públicos na praça e, ainda, a contratação de banheiros vips para os dias do evento.
8. EQUIPE MULTIPLICADA
Nas primeiras edições, o total de pessoas que trabalhavam na equipe variava entre 30 a 50. Hoje, chega a 400 pessoas. Somente a Cozinha da Nonna possui mais de 150 cozinheiras e auxiliares envolvidas na preparação de cerca de 20 mil porções do cardápio, variado em 30 opções diferentes, considerando as combinações de molhos e massas possíveis. Com a demanda crescente da festa, a capacidade de cozimento também teve de aumentar. Neste ano, são 170 bocas de fogão destinadas ao cozimento, mais três fornalhas para cozinhar o macarrão. Para as lasanhas e o rondelli, são 5 fornos grandes industriais.
9. TONELADAS DE COMIDA
Para se ter ideia do volume de insumos para preparar esta quantidade de pratos, a Cantina da Nonna precisou de 25 vacas e 2,5 mil quilos de filé de frango. Neste ano, estima-se que, para as massas, serão necessárias 4 toneladas de macarrão. Os tachos de fervura do macarrão são gigantes, e têm capacidade de receber 100 litros de água. Para os molhos de variados sabores, os recipientes de preparo chegam a 200 litros de capacidade. Para os diferentes tipos de polenta (cremosa e frita), um dos pratos mais famosos do restaurante oficial do evento, presume-se cerca de 1,3 toneladas de fubá.
10. ECONOMIA FORTALECIDA
A cada três moradores, um está trabalhando no evento. Atualmente a cidade tem quase 10 mil habitantes, segundo o último censo do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) e, aproximadamente, 3,5 mil moradores estarão envolvidos no atendimento ao público, o que representa mais de 35% da população da cidade. A prefeitura estima que o ganho das famílias equivale a um 14º salário, o que movimenta toda a economia da cidade após a festa.
11. BERÇO DE ARTISTAS NO CORAL INFANTIL
O Coral Vocini di Veneza, formado por crianças das escolas públicas da cidade, existe desde 2008. Inicialmente, era composto apenas por 10 estudantes, e agora já ultrapassa 60. Entre as crianças que participaram, várias seguiram o caminho da música, seja por carreira, seja por hobby. Entre elas, várias já se apresentaram no palco da tradicional festa italiana.
12. CONCURSO PARA CRIAR UM NOVO PRATO
Para a 18° edição do Festival Italiano de Nova Veneza, realizada em 2024, a organização do evento decidiu realizar um concurso na cidade para criar um novo prato e incrementar o menu da Cantina da Nonna, o restaurante oficial do evento. “Com esta iniciativa, nosso objetivo foi estimular que a comunidade compartilhasse a herança da culinária italiana que fazia parte de sua mesa”, disse a organizadora do evento, Maria do Carmo Basílio. Foram 17 candidatos que apresentaram os pratos para um júri especializado em duas fases. O prato vencedor foi o Rondelli Cremosi, de autoria de Heloise Gomes Duarte, que utilizou massa fresca recheada com frango cremoso, regado a um molho branco e queijo catupiry, gratinado ao forno e salpicado de manjericão. O prato foi integrado ao menu oficial da Cantina da Nonna e foi um sucesso entre o público, e passou a fazer parte do cardápio. A cozinheira também. Ela acabou sendo integrada à equipe oficial da cantina.
13. NO PRATO E NA ARTE
Tanto em um, quanto em outro, a Itália se faz presente em Nova Veneza (GO), mesmo estando a quase 10 mil km de distância. Na edição anterior do Festival, a decoração temática trouxe personagens vestidos inteiramente de macarrão. Em uma das entradas da festa, um casal de manequins simbolizaram os colonos, ambientados em uma cozinha rústica de pau a pique, com fogão caipira e forno à lenha. A artesã responsável, Maria Mota, utilizou cerca de 40 kg de macarrão, de diferentes formatos, para vestir os manequins de maneira característica dos colonizadores. Com um trabalho 100% manual, um a um os macarrões de diferentes formatos foram colados nos manequins utilizando apenas cola de silicone. Maria Mota dedicou pelo menos 6 horas por dia ao projeto, durante dois meses.
14. POLENTA FRITA, O PETISCO ITALIANO QUE CONQUISTOU OS GOIANOS
De acordo com historiadores, os imigrantes italianos não tiveram dificuldade de continuar sua tradição alimentar no Brasil, porque havia muito milho na nova terra, lugares de sobra onde cultivá-lo. A polenta era o jeito de alimentar-se e conservar um marco de identidade. Entre os italianos, ela é tida como um coringa da alimentação e está presente, em diferentes ocasiões do dia, no café da manhã, almoço, lanche e também no jantar. No Festival Italiano de Nova Veneza, ela será servida na versão frita ou cozida com opções de receberem acompanhamentos de molho à bolonhesa ou porpetas. “A polenta com molho é bem tradicional na cultura italiana, por isso está entre os pratos do nosso cardápio, mas apesar disso, a polenta frita é a mais pedida pelos visitantes do evento”, conta Vânia Maria Alves, chef responsável pela cozinha ofical do evento, a Cantina da Nonna. O sucesso do prato é tão grande que, a cada ano, a organização aumenta a quantidade de fubá para atender a demanda. A versão frita servida no Festival Italiano de Nova Veneza é feita com temperos especiais para ficar exatamente como a que é consumida na Itália.
15. EXÉRCITO DE POLENTEIRAS
A polenta, com suas diferentes variações, é o prato mais famoso da Cantina Da Nonna. Em 2025, foram utilizadas cerca de 1,3 toneladas de fubá, quantidade que tem previsão de ser ainda maior em 2026. Para atender tamanha demanda, o exército de polenteiras da 20° edição contará com um exército de 10 policiais que irão atuar na linha de frente. Todo o processo deve ser feito na hora, como pede a cultura italiana, e é necessário cuidado com a compra do fubá adequado, tempo de cozimento, e até o tempo de esperar esfriar, no caso da polenta frita. No grupo da fritura, são 28 mulheres só com essa missão, para que o prato seja servido sempre quentinho, que trabalham de 10 da manhã sem hora para parar, além de mais 8 mulheres no atendimento.
16. IMAGEM FIDEDIGNA DE NOSSA SENHORA DO CARMO É APRESENTADA PELO FESTIVAL
Em 2026, completou 100 anos foi celebrado o primeiro festejo de Nossa Senhora do Carmo em Nova Veneza e o 20° Festival Italiano de Nova Veneza, em comunhão com a fé cristã local, percorreu o caminho de volta à Itália para trazer uma versão mais fidedigna da “Madonna del Carmine”, que será apresentada ao público durante o evento. “Queremos fazer este resgate que muitos venezianos ainda desconhecem”, diz Mayara do Carmo Basílio, coordenadora de criação e marketing do festival.
A santa é considerada padroeira da cidade e esta devoção foi trazida pelos imigrantes. Sua imagem original fica na Igreja Santa Maria dei Carmini, em Veneza, na Itália, que usa vestido e manto branco e bordado, carrega o menino Jesus com vestes claras, e está sentada em uma cadeira dourada e tem anjos à sua volta. Esculpida pelo artista plástico João Ricardo Alves, especialista em arte sacra, a “Madonna del Carmine” terá 80 centímetros de altura e ficará no circuito do evento durante os quatro dias.
17. UM VINHO PARA BRINDAR A 20 EDIÇÃO
Para celebrar as duas décadas de história do Festival Gastronômico Italiano de Nova Veneza, um vinho Cabernet Sauvignon, está sendo produzido na Serra Gaúcha exclusivamente para a festa, agendada para 28 a 31 de maio. O vinho foi batizado como Veneza 1924 Cabernet Sauvignon. Terá coloração intensa e vibrante, aromas frescos de frutas vermelhas com delicadas notas de especiarias, e um corpo médio que entrega equilíbrio e suavidade ao paladar. A coordenadora de marketing do Festival Italiano, Mayara Basílio, enfatiza que o nome do vinho simboliza o início da maior ocupação italiana no Centro-Oeste, e foi escolhido a partir de um concurso cultural realizado em outubro de 2025. O nome Veneza faz menção à cidade. Já o número 1924 faz menção ao ano de início da colônia dos italianos. “Os italianos chegaram à cidade em 1912 e viviam inicialmente em propriedades rurais isoladas. Em 1924, João Stival doou terras para a construção da capela da cidade e área para receber comerciantes, dando início à formação de um povoado estruturado, que mais tarde viria a ser o município de Nova Veneza”, conta.
18. CAVALGADAS NOS PRIMEIROS FESTIVAIS
Nos primórdios da cidade de Nova Veneza, os italianos que habitavam na cidade tinham o costume de visitar seus fazendeiros vizinhos com comitês de recepção a cada vez que um novo morador chegava na cidade. Um grupo de cavaleiros chegava à nova fazenda, e orquestrava uma apresentação com seus animais, formando as iniciais do nome do proprietário. Nos primeiros anos do Festival Italiano, essas cavalgadas eram parte das atrações, de modo que a pessoa em posição de presidência da cidade na época, era a homenageada com suas iniciais em coreografia.
19. PISA DA UVA
Em sua 20ª edição, o Festival Italiano de Nova Veneza celebra a cultura italiana com novidades. O tema deste ano, “Brindiamo Storia e Sapori” (Brindando História e Sabores), vai mergulhar os visitantes na trajetória dos imigrantes com experiências ligadas ao vinho, uma das bebidas mais tradicionais na Itália. Por isso mesmo, a pisa da uva vai ser uma das experiências desta edição, inclusive no jantar de lançamento para autoridades e imprensa no dia 12 de maio. Essa prática é uma tradição no processo da produção de vinho, gravada na história italiana. A pisa da uva surgiu na Antiguidade como parte essencial da produção de vinho. Após a colheita das uvas, era preciso que elas fossem maceradas, e é nesse ponto que a pisa da uva tem início. Esse método consiste em reunir as frutas em tanques de madeira ou pedra (lagares) e pisar nas uvas em passos ritmados, separando o suco da casca por cerca de duas horas.
Após serem esmagadas, as uvas são pisoteadas livremente por cerca de três horas. Quanto maior o tempo de contato entre a casca da uva e o suco, maior a fermentação, onde os taninos, aromas e cores são liberados, tornando o sabor do vinho mais intenso. Trazida ao Brasil pelos imigrantes italianos, essa prática significa também a resistência da tradição e da memória. Por isso, tornou-se também uma experiência turística e cultural popular, acompanhada de música italiana, cantos, trajes típicos e degustação de vinhos/sucos
Com quatro dias de festa, programação reúne artistas do Distrito Federal e tradicionais quadrilhas juninas
Com o tema “Venha viver o maior São João de Rua de Brasília”, o São João do Guará chega a 9ª edição de 25 a 28 de junho. O evento mais tradicional da região espera, a exemplo dos anos anteriores, superar a casa dos 40 mil visitantes ao longo dos quatro dias de evento.
“É uma festa que já há alguns anos rompeu as fronteiras do Guará e passou a atrair público de todas as cidades do Distrito Federal e, até, de outros estados”, destaca uma das organizadoras, Mayara Franco. “Como de costume, o objetivo é oferecer um ambiente agradável, confortável e divertido para toda a família”, completa.
O evento começa na quinta-feira (25), com Trio Mestre Lua e Bacurau Arretado. No dia seguinte, os shows são de Priscila Areba e Sanfona Nova. O sábado (27), tem Salvador Neto e Nego Rainner. A celebração finaliza no domingo (28), com Diego Borges mais uma atração surpresa.
A organização também confirmou as apresentações das quadrilhas Mala Veia, Flor de Mamulengo, Matulão e Estrela.
O artista brasiliense Thales Lengo Tengo também leva seu espetáculo de bonecos durante todos os dias. Acompanhado da personagem Tereza, uma boneca dançarina.
Com quase dez anos de carreira, Thales é conhecido pelo espetáculo Nas Tripas da Cobra Encantada, que aborda temas como ludicidade, preservação ambiental e combate à violência. Nesta edição do São João do Guará, a proposta é apostar na improvisação e na interação direta com o público.
Promovido pela Mirante Incorporadora, talk reunirá os arquitetos Alan Chu e Eduardo Sainz no próximo sábado (20/6) para discutir os impactos das transformações sociais nas formas de morar
Brasília recebe, no próximo sábado (20/6), o talk “A Arte de Habitar”, iniciativa da incorporadora Mirante que reúne os arquitetos Alan Chu e Eduardo Sainz para discutir como as mudanças de comportamento da sociedade estão transformando a forma de projetar, construir e viver os espaços urbanos. O evento será realizado na Casa Mirante, em Águas Claras, a partir das 9h.
Segundo avalia Jamil Lessa, sócio-fundador da Mirante, a busca por mais conforto, integração com a natureza e melhor aproveitamento dos espaços tem provocado mudanças significativas na maneira como as pessoas escolhem morar. “Essas transformações vêm influenciando não apenas projetos arquitetônicos, mas também o planejamento urbano e o desenvolvimento de novos empreendimentos imobiliários, ampliando o debate sobre o futuro das cidades e das moradias”.
É nesse contexto que o encontro propõe reunir profissionais e interessados para uma conversa sobre os desafios e as oportunidades que surgem a partir das novas formas de viver. A ideia é discutir como arquitetura e mercado imobiliário podem responder às expectativas de uma sociedade em constante transformação.
“Ter Eduard Sainz e Alan Chu como parceiros do projeto A Arte do Habitar é mais do que uma colaboração, mas um reencontro de visões. Ambos compartilham algo que está no centro do que a Mirante acredita, que a arquitetura tem o poder de reinventar a forma como nos relacionamos com as cidades e com nós mesmos. Conduzir esse tipo de reflexão com nossos clientes e parceiros é gratificante e faz parte da nossa missão”, reforça Amanda Kagami, gerente de marketing da incorporadora.
Convidados
Convidado do evento, Alan Chu é arquiteto e urbanista formado pela Faculdade de Arquitetura e Urbanismo Mackenzie. Entre 2010 e 2022, integrou a equipe do renomado arquiteto Isay Weinfeld, período em que participou de projetos de relevância internacional no Brasil, Estados Unidos e Europa. Atualmente, comanda seu próprio estúdio de arquitetura em Brasília e é reconhecido por uma produção marcada pela diversidade estética, pela precisão técnica e pela atenção às características de cada projeto e de seus usuários.
A mediação da conversa será conduzida por Eduardo Sainz, arquiteto, investidor imobiliário e sócio fundador da Sainz Arquitetura. Mestre em Tecnologia, Administração e Gerência da Construção, Sainz reúne experiência em arquitetura, construção e desenvolvimento imobiliário, atuando em projetos reconhecidos nacional e internacionalmente e contribuindo para discussões sobre inovação e qualidade na arquitetura contemporânea.
Mais do que uma discussão sobre edifícios e empreendimentos, o talk “A Arte de Habitar” busca ampliar o olhar sobre o papel da arquitetura na promoção de qualidade de vida e sobre a necessidade de criar cidades e espaços capazes de acompanhar as transformações do modo de viver contemporâneo.
Enquanto a bola rola nos gramados e as torcidas se reúnem para acompanhar os grandes jogos da temporada, o Dom Francisco escala um time de peso para entrar em campo: o tradicional Festival do Bacalhau. De 15 de junho a 30 de julho, durante o jantar, as unidades da ASBAC e da 402 Sul recebem mais uma edição de um dos eventos gastronômicos mais aguardados da casa.
Com receitas que já conquistaram lugar cativo no coração dos clientes e criações exclusivas desenvolvidas especialmente para o festival, o cardápio reúne cinco versões do peixe mais celebrado da culinária portuguesa. Todas servem duas pessoas, acompanham arroz branco ou arroz com brócolis e custam R$ 199. Os pratos estão disponíveis exclusivamente para consumo no restaurante.
Para completar a experiência, os clientes que visitarem as unidades da ASBAC e da 402 Sul contam com serviço de manobrista gratuito. Confira as estrelas do time:
* Bacalhau com mangarito e pimenta de macaco | R$199 Purê de mangarito do cerrado coberto por bacalhau desfiado refogado com cebola, finalizado com farofa crocante de panko com baru, temperada com pimenta de macaco.
* Bacalhau com maçã e purê de mandioca | R$199 Bacalhau em lascas, levado ao forno sob cama de maçãs e temperos da casa, coberto com musseline de mandioca e parmesão para gratinar.
* Bacalhau com bacon e banana da terra | R$199 Sucesso do último festival de bacalhau, o prato retorna nesta edição atendendo a pedidos. Receita exclusiva Dom Francisco, preparada com bacalhau em lascas refogado com bacon, banana da terra e batatas.
* Bacalhau à portuguesa | R$199 Bacalhau em lascas preparado ao forno em cama de batatas, cebola, pimentão verde, azeitonas pretas. Finalizado com tomates, azeite extravirgem e ovo cozido.
* Bacalhau de natas | R$199 Lascas de bacalhau preparadas com nata fresca. Finalizado ao forno sobre cama de batatas e gratinado com queijo parmesão. Festival do Bacalhau Dom Francisco De 15 de junho a 30 de julho Durante o jantar Dom Francisco ASBAC e Dom Francisco 402 Sul R$ 199 por prato (serve duas pessoas) Acompanhamentos: arroz branco ou arroz com brócolis Disponível apenas para consumo no local.
COM TELÕES, MENU ESPECIAL E OPÇÕES DE HOSPITALIDADE CORPORATIVA, RESTAURANTE CONVIDA CLIENTES E EMPRESAS A VIVEREM A EMOÇÃO DA COPA EM UM AMBIENTE SOFISTICADO
Assistir aos jogos da Copa do Mundo pode ir muito além da torcida diante da televisão. Durante a Copa do Mundo FIFA 2026, o Piselli convida clientes, grupos de amigos e empresas a acompanhar os jogos da Seleção Brasileira em uma experiência que une futebol, gastronomia italiana e hospitalidade de excelência.
Com reservas já abertas para os jogos da primeira fase, todas as unidades do grupo comandado pelo restauranteurJuscelino Pereira prepararam uma programação especial para transformar cada partida em uma ocasião de celebração e relacionamento. A proposta é oferecer uma alternativa elegante aos tradicionais bares esportivos, combinando conforto, serviço refinado e uma gastronomia reconhecida por sua qualidade. “Queremos proporcionar uma vivência que vá além do jogo. Nossa proposta é reunir famílias, amigos e grupos corporativos em um ambiente acolhedor, onde a emoção da Copa se encontra com a boa gastronomia e o prazer de compartilhar momentos especiais”, afirma Juscelino Pereira.
Ao longo das partidas, os convidados terão acesso a telões de alta definição estrategicamente posicionados, além de um menu criado especialmente para a ocasião, com acesso realizado mediante reserva antecipada. A recepção começa com uma generosa mesa de frios e charcutaria composta por queijos nacionais e importados, salumeria italiana, pães artesanais e azeites selecionados. E, em seguida, o serviço volante oferece especialidades da casa, como arancini e polenta cremosa, garantindo uma experiência gastronômica dinâmica do início ao fim do jogo.
Para atender diferentes perfis de público, o Piselli disponibiliza duas modalidades de pacote. O Premium inclui toda a experiência gastronômica, além de open bar com drinks clássicos e autorais, destilados selecionados, cervejas, vinhos, espumantes, bebidas não alcoólicas e cafeteria. Já o Experience contempla o menu especial acompanhado por uma seleção de bebidas sem álcool, incluindo sucos, soft drinks premium e café.
Com vagas limitadas, as reservas para os três jogos da Seleção Brasileira na fase de grupos já estão abertas e podem ser feitas em todas unidades, via WhatsApp. A programação começa 30 minutos antes do apito inicial e se estende até 30 minutos após o término da partida, permitindo que os convidados aproveitem a experiência com conforto e tranquilidade.
Experiência Copa do Mundo 2026 – Piselli
Jogos da fase de grupos da Seleção Brasileira
13 de junho – Brasil x Marrocos
19 de junho – Brasil x Haiti
24 de junho – Escócia x Brasil
Pacote Premium: R$ 600 por pessoa
Pacote Experience: R$ 400 por pessoa
Reservas antecipadas mediante disponibilidade
Informações e reservas
Piselli Jardins: (11) 3081-6043
Piselli Sud: (11) 96064-2637 / (11) 3081-6043
Piselli Brasília: (61) 99913-7191
Piselli Campinas: (19) 99549-9220
Sobre o Piselli
Referência na culinária italiana, o Piselli se destaca por unir tradição e criatividade em um menu que valoriza ingredientes frescos, sazonais e técnicas refinadas, sempre com forte inspiração nas diferentes regiões da Itália. O restaurante apresenta massas artesanais, risotos e receitas autorais que equilibram autenticidade e inovação, sempre com execução cuidadosa e apresentação elegante. Com ambiente acolhedor e elegante, se consolidou como um dos destinos mais prestigiados da capital. Com operações em pontos estratégicos na cidade de São Paulo — Piselli Jardins, Piselli Sud Iguatemi, Piselli Boa Vista e Campinas, além de uma unidade em Brasília — a marca se consolida como referência para quem busca uma experiência autêntica e sofisticada em gastronomia italiana. A unidade Piselli Jardins integra o Guia Michelin, mantendo sua presença na seleção de restaurantes recomendados em São Paulo. Desde a estreia do guia no Brasil, em 2015, a casa figura de forma consistente entre as indicações dos inspetores, consolidando sua trajetória como referência da culinária italiana no bairro dos Jardins.
Unidades:
Brasília – Shopping Iguatemi
Campinas- Shopping Iguatemi
São Paulo – Jardins, SUD Shopping Iguatemi, Boa Vista
Em celebração aos 23 anos das regiões do Sudoeste, Octogonal e SIG, o Terraço Shopping, em parceria com a Administração Regional do Sudoeste/Octogonal, realizou a revitalização do Skate Park da Octogonal, localizado ao lado do empreendimento e reconhecido como um dos principais pontos de encontro, lazer e prática esportiva da comunidade. A iniciativa reforça o compromisso do shopping com o desenvolvimento local, a qualificação dos espaços urbanos e a promoção da qualidade de vida na região.
O projeto foi concebido para tornar o ambiente mais acolhedor, funcional e convidativo para moradores, atletas e visitantes. Entre as melhorias realizadas, destaca-se a instalação de conjuntos de mesas e bancos, ampliando as opções de permanência e criando áreas destinadas ao descanso, à interação social e ao convívio entre os frequentadores.
A ação também incorporou um importante elemento cultural por meio da intervenção artística do grafiteiro brasiliense Toys, reconhecido por seu trabalho vibrante e pela valorização da arte urbana. Como parte do projeto, os bancos do parque receberam grafites exclusivos assinados pelo artista, agregando identidade visual, cor e criatividade ao espaço.
Mais do que uma melhoria estrutural, a iniciativa representa um investimento no fortalecimento dos laços comunitários e na ocupação positiva das áreas públicas. Ao contribuir para a renovação de um local tão representativo para a região, que ao longo dos anos revelou atletas de destaque nacional e até olímpicos da modalidade, o Terraço Shopping reafirma seu papel como agente de transformação social, incentivando a prática esportiva, a cultura, a convivência e o lazer ao ar livre.
A revitalização integra as ações do programa Terraço em Movimento, iniciativa voltada ao bem-estar e à qualidade de vida da comunidade. Por meio de projetos que estimulam o esporte, a integração social e a ocupação qualificada dos espaços urbanos, o empreendimento fortalece sua conexão com os moradores do Sudoeste e da Octogonal, contribuindo para uma cidade cada vez mais ativa, acolhedora e conectada às pessoas.
Imagine uma noite no Cerrado, ao redor do fogo, onde a viola toca ao vivo, a dança acontece a sua volta e a comida é preparada diante dos seus olhos.
O VVT é um encontro imersivo que une:
– Música de raiz ao vivo – Ballet contemporâneo – Narrativas do interior – Gastronomia no fogo de chão
Tudo acontece ao mesmo tempo, no mesmo espaço, sem palco, sem distância, sem separação.
Destaque da noite
Antes de existir restaurante, antes de existir fogão a gás, antes de existir qualquer pressa, existia a tacha.
Um caldeirão de ferro fundido, pesado e negro de fuligem, que repousava sobre brasas vivas no centro do terreiro. A tachada é um dos pratos mais antigos e genuínos da culinária caipira do Brasil Central e carrega em cada borbulha a memória de um Brasil que ainda sabia sentar junto.
Sua origem se perde nos séculos, misturando os saberes indígenas do preparo lento sobre o fogo com a tradição portuguesa do cozido robusto e com os ingredientes que a terra do Cerrado sempre ofereceu com generosidade. Na tachada cabem todos: carne vermelha cortada em pedaços gordos e perfumados, e os legumes que a estação carrega.
Cozinhar na tacha significava cozinhar para muitos. Para a comunidade inteira.
Era um gesto coletivo. Alguém trazia a lenha, outro a carne, outro os legumes, outro a viola. O fogo reunia tudo enquanto os mais velhos contavam causos, as crianças corriam no terreiro e os casais dançavam à luz da fogueira. A tachada não era apenas uma refeição , era o centro de uma celebração da vida partilhada.
No interior de Goiás, esse prato ganhou contornos próprios. O fogo baixo e constante, mantido por mãos experientes que sabiam a hora de mexer, de adicionar, de esperar, transformava ingredientes simples em algo extraordinário. O tempo era parte da receita. A paciência, o principal tempero.
Quem comia junto, pertencia. A mesa longa, o prato fundo, a colher de pau passada de mão em mão: tudo falava de comunidade.
Na Vivência Vozes da Terra, a tachada não é apenas servida. Ela é preparada à vista de todos, no fogo de chão, como era feito pelos avós dos avós. O cheiro da fumaça, o borbulhar do caldo, a luz laranja das brasas iluminando rostos atentos, tudo isso é parte da experiência. Enquanto a viola toca e os corpos dançam, a tacha aquece. E quando a vivência atinge seu ponto mais profundo, a comida está pronta. Sentar à mesa, então, é o gesto final de um ritual que começou muito antes de qualquer palavra ser dita.
Vagas limitadas
Evento intimista, com poucos lugares disponíveis. Cada edição é única e não se repete.
Para quem é?
Para quem quer sair do comum e viver algo real. Para quem sente que cultura é presença, não espetáculo. Garanta seu lugar
Garanta seu ingresso e venha sentir de perto as vozes que nascem da terra
Serviço:
Evento: VVT — Vivência Vozes da Terra: “Entre Raiz e Coração”
Local: Voilà House — Alexânia (GO) Date: 19 de Junho · 20h às 22h
Disponível exclusivamente no delivery, o lançamento foi pensado para acompanhar os encontros que reúnem amigos, torcida e boa comida em torno dos jogos
O Aussie, marca conhecida por seus sanduíches de frango crocante pertencente ao mesmo grupo do Outback Steakhouse, entra no clima do maior torneio de futebol do mundo com o lançamento do Hexa Aussie Chicken Sandwich, criado especialmente para o período da competição.
Disponível entre 11 de junho e 19 de julho exclusivamente pelos canais de delivery, como iFood, a novidade aposta em ingredientes que remetem às cores e à energia da torcida brasileira. O sanduíche combina peito de frango crocante, cheddar em dobro (em versão fatiada e cremosa), Brasil Mayo, House Aioli e pão tipo brioche.
A novidade poderá ser adquirida individualmente (R$ 26,90) ou em combo, que acompanha chips e refrigerante (R$ 36,90), e faz parte da estratégia da marca de criar experiências conectadas aos momentos de consumo dos brasileiros, especialmente durante grandes eventos esportivos, quando aumentam os encontros em casa e os pedidos por delivery.
Serviço
Hexa Aussie Chicken Sandwich
Período: 11 de junho a 19 de julho de 2026
Descrição: Peito de frango crocante, cheddar em dobro, Brasil Mayo, House Aioli e pão tipo brioche.
Opções de compra: Sanduíche avulso e combo
Disponibilidade: Delivery
Sobre o Aussie
O Aussie Chicken and More possui mais de 500 operações no Brasil e está presente em mais de 80 cidades, 21 estados e no Distrito Federal. Tendo a proteína do frango como carro-chefe do seu menu, a marca tem em seu DNA o conceito Sweet and Spicy, e prioriza o sabor, a mistura de ingredientes frescos e temperos marcantes. Atuando exclusivamente via delivery e se posicionando como Fast Casual, Aussie Chicken and More explora o mundo em busca de inspirações para criar combinações com sabores intensos, que transformam a experiência de comer em entretenimento. A rede de restaurantes foi criada em 2019 na Arábia Saudita, expandindo posteriormente para outras regiões como Hong Kong e EUA. A primeira operação brasileira da marca foi inaugurada em 2020, em São Paulo. Aussie Chicken and More pertence ao grupo Bold Hospitality Company, que também conta com as marcas Outback Steakhouse e Abbraccio no país.
Sob a assinatura “É Clima de Outback”, marca traz de volta seu rodízio, cria um ecossistema inédito de entretenimento, gastronomia e celebração, ancorado na parceria com a Casa CazéTV, com ativações exclusivas e novidades para o delivery
O Outback Steakhouse apresenta a maior campanha para futebol de sua história no Brasil. Com o conceito “É Clima de Outback”, a marca lança um ecossistema inédito de entretenimento, gastronomia e celebração para transformar seus restaurantes, canais digitais e delivery em pontos de encontro dos torcedores durante a temporada de jogos. A iniciativa tem como fio condutor a hospitalidade da marca e a parceria inédita com a CazéTV, que conecta todas as frentes da campanha, dentro e fora dos restaurantes.
Entre as principais novidades está o retorno do Rodízio Outback entre os dias 13 de junho e 26 de julho, um dos formatos mais pedidos pelos consumidores. A experiência traz consumo à vontade, por três horas, de ripas de Ribs ao molho barbecue, Bloom Petals, Chicken Bola na Área (suculentos bites de frango desfiado com blend de queijos, novidade criada especialmente para essa edição), Nachos, Fries Campeã (uma versão ainda mais cremosa da batata que todo mundo ama) cobertas com founduta de queijos e bacon, além de três molhos exclusivos da marca. Os clientes poderão escolher entre duas modalidades: a versão não-alcoólica, com refrigerantes e Iced Tea à vontade, por R$ 119,90, e a versão alcoólica, com chopp na caneca congelada também em formato de refil, por R$ 139,90.
Por meio da parceria com a CazéTV, o Outback vai exibir durante seu horário de funcionamento todas as partidas, transformando os restaurantes em verdadeiros pontos de encontro para quem quer torcer, celebrar e viver o clima das partidas.
“Essa é a maior plataforma de marca que o Outback já desenvolveu para o futebol no Brasil. Mais do que uma campanha, criamos um ecossistema capaz de acompanhar o consumidor em diferentes momentos e canais, conectando entretenimento, gastronomia e conveniência. A parceria com a CazéTV foi fundamental para dar escala a essa estratégia e ampliar nossa relevância em um período de grande mobilização dos brasileiros”, afirma Claudia Vilhena, vice-presidente de Marketing, Vendas e Growth da Bold Hospitality Company, grupo detentor das marcas Outback, Abbraccio e Aussie no Brasil.
Outback na Casa CazéTV
Como restaurante oficial da Casa CazéTV, o Outback terá um espaço exclusivo, com mais de 100m² na sede da Casa em São Paulo, que levará ao público um cardápio especial, com combos criados para o evento, incluindo opções como as famosas ribs em um formato de ripas servidas com molho barbecue e batata chips supercrocantes, com chopp gelado ou refrigerante. A marca também promoverá mais de 40 ativações ao longo do período, além de conteúdos especiais e interações com o público, ampliando sua conexão com uma das comunidades mais engajadas do esporte e do entretenimento digital.
A experiência também chega ao delivery
Pensando nos torcedores que preferem acompanhar as partidas em casa, o Outback lança o Box Celebração em Casa, disponível no iFood, 99 e pelo Meu Outback, novo app exclusivo da marca com valores especiais, cupons e incentivos para aproximar a experiência de quem deseja celebrar de casa.
O box serve até quatro pessoas e reúne alguns dos maiores sucessos do cardápio do Outback, incluindo Ripas de Ribs nos molhos Barbecue e Billabong, Quesadillas de queijo e cogumelos, Kookaburra Wings, Mini Burgers, Nachos e molhos especiais.
Drinks criados para entrar no clima dos jogos
Para completar a experiência, o Outback desenvolveu uma linha de bebidas inspirada na atmosfera de celebração que acompanha os grandes eventos esportivos. Entre as novidades está o mocktail (drink sem álcool) Pontapé Inicial(R$ 24,90), que combina limão, tangerina e bubbles de maçã verde. Já o Trio Goleada (R$ 44,90), drink alcoólico, reúne três sabores criados para compartilhar: cítricos de tangerina e limão com bubbles de maçã verde, maracujá com mel e uma combinação de gengibre com espuma de melão.
A divulgação da campanha “É clima de Outback”, desenvolvida pela agência DAVID, guarda-chuva de todo esse ecossistema, contará com ações nas redes sociais e um filme publicitário estrelado pelo apresentador Luisinho, da Cazé TV, convocando os torcedores a viverem a experiência Outback nos restaurantes ou em casa, por meio do Box no delivery. A ação também será impulsionada no aplicativo Meu Outback.
“Mais do que uma campanha promocional, ‘É Clima de Outback’ reforça a proposta da marca de transformar cada partida em uma oportunidade de encontro, celebração e conexão entre as pessoas, seja nos restaurantes, na Casa CazéTV ou dentro de casa. Queremos estar presentes nos momentos que reúnem amigos, famílias e torcedores em torno de experiências memoráveis”, finaliza Claudia Vilhena.
Sobre o Outback
O Outback Steakhouse possui 191 restaurantes no Brasil e está presente em 87 cidades, 21 estados brasileiros e no Distrito Federal. No mundo está em 23 países nas Américas, Ásia e Oceania. O primeiro restaurante no País foi inaugurado na Barra da Tijuca, no Rio de Janeiro, em 1997. Com seus cortes de carne especiais e aperitivos icônicos como a Bloomin’ Onion, o Outback caiu no gosto do brasileiro pela qualidade e sabor marcante da sua culinária, somados à descontração no atendimento e às instalações aconchegantes. Inspirado na Austrália, o restaurante enfatiza vários aspectos da cultura australiana, como esporte, pontos turísticos, paisagens icônicas, tradições e lazer. Além disso, a marca oferece uma experiência única, divertida e de altíssimo padrão que, no Brasil, ficou conhecida como #MomentoOutback.
Festival reúne gastronomia, shows ao vivo, transmissão dos jogos da Copa e atrações para toda a família entre os dias 18 e 21 de junho
Sabores marcantes, música ao vivo e entretenimento para todas as idades estarão reunidos em Brasília durante a quarta edição do Torresmofest. Entre os dias 18 e 21 de junho, das 12h às 23h, o maior festival gastronômico itinerante do país ocupa o estacionamento do Boulevard Shopping Brasília com entrada gratuita e uma programação que combina culinária, cultura e lazer.
Reconhecido por valorizar as diversas versões do torresmo e outros pratos à base de proteína suína, o evento chega em 2026 com uma temática inédita: Lendas do Rock. A programação irá contar com mais de 10 bandas interpretando sucessos de grandes nomes do rock nacional e internacional.
Mais de 20 expositores participam desta edição, oferecendo um cardápio que vai muito além do tradicional torresmo. Entre as opções estão costela fogo de chão, baião de dois, feijão tropeiro, hambúrgueres com torresmo ou shimeji, lanches de costela, batatas recheadas, doces artesanais, sobremesas e chopp artesanal.
Os fãs de futebol também terão espaço garantido na programação. Durante o festival, oito telões estarão distribuídos pelo evento para a transmissão dos jogos da Copa, permitindo que o público acompanhe as partidas sem abrir mão da gastronomia e das atrações musicais.
Para nós do Torresmofest é uma enorme satisfação estar de volta a Brasília. E para esse ano, a expectativa é ainda melhor. Além de trazermos o melhor da nossa gastronomia, boa música e toda estrutura pensada para atender a toda família, vamos oferecer opções para quem não quer perder nenhum lance da Copa”, comenta Eduardo Bueno, organizador e idealizador do Torresmofest.
Com mais de 660 edições realizadas e um público superior a 10 milhões de visitantes em diferentes regiões do país, o Torresmofest consolidou-se como um dos principais festivais gastronômicos do Brasil. O evento já passou por estados como São Paulo, Minas Gerais, Rio de Janeiro, Espírito Santo, Sergipe, Mato Grosso, Mato Grosso do Sul, Pará, Paraná, Rio Grande do Sul e Distrito Federal.
Programação:
Quinta-Feira (18/06) 18h -Rockbrou – Voz e Violão 20h30-Especial Pearl Jam – Banda Válvula
Sexta-Feira (19/06) 12h30-Ruy Alves – Voz e Violão 19h30-Cover Charlie Brown Jr – Projeto Minduim 21h30- Jogo do Brasil
Sábado (20/06 ) 12h30 Especial O Rappa – Calangos Music 15h Especial Barão Vermelho – Banda Crush Retro 17h Tributo Mamonas Assassinas – Os Porretas 21h30- Tributo The Beatles – Sargento Pimenta
Domingo (21/06) 12h30 Especial Cazuza – Emy de Paula 15h Banda 1001 Brasilidades – Rock Nacional 17h-Especial Pitty – Banda Liebe 21h30-Tributo Legião Urbana – Banda Sereníssima
SERVIÇO Torresmofest – Edição Especial Lendas do Rock Data: 18 a 21 de junho de 2026 Horário: das 12h às 23h Local: Estacionamento do Boulevard Shopping Brasília Entrada e Shows: Gratuitos Pet Friendly
Brasília se prepara para entrar no clima das festas juninas com o Arraiáda Assefaz, que será realizado no dia 27 de junho, a partir das 19h, no Setor de Clubes Esportivos Sul. A programação promete uma noite de tradição, sabores típicos, música ao vivo e diversão para todas as idades.
Com proposta familiar e acolhedora, o evento contará com show da banda Oxente Cerrado, levando o melhor do forró para o arrasta-pé, além de uma apresentação especial de quadrilha junina, barracas com comidas típicas, decoração temática e Espaço Kids, pensado para garantir a diversão segura dos pequenos.
Além da festa, quem garantir o ingresso antecipadamente também concorre a um prêmio especial. Todos os convites adquiridos até 18 de junho participam automaticamente do sorteio de duas diárias completas, com direito a acompanhante, no Centro de Lazer Assefaz de Caldas Novas – Araras Apart Service. O sorteio será realizado de forma online no dia 19 de junho, pelo site da instituição, e o prêmio terá validade de seis meses a partir da entrega oficial.
Para a diretora-presidente da Assefaz, Gildenora Dantas, o Arraiá é uma oportunidade de fortalecer vínculos e celebrar uma das tradições mais queridas do calendário brasileiro. “Mais do que uma festa junina, o Arraiá da Assefaz é um momento de encontro, convivência e integração entre beneficiários, famílias, colaboradores e a comunidade. Preparamos uma programação pensada com muito carinho, para que todos possam celebrar juntos essa tradição tão afetiva, com segurança, alegria e aquele clima acolhedor que faz parte da nossa história”, destaca.
Os ingressos custam R$ 20 para beneficiários da Assefaz Social e R$ 30 para beneficiários do plano de saúde, convidados e público em geral. Crianças até 6 anos têm entrada gratuita.
Serviço
Arraiá da Assefaz em Brasília
Data: 27 de junho
Horário: a partir das 19h
Local: Clube Olímpico Assefaz Brasília
Atrações:
• Show ao vivo com a banda Oxente Cerrado
• Apresentação de quadrilha junina
• Barracas de comidas típicas
• Espaço Kids
• Decoração temática
Ingressos:
Beneficiários Assefaz Social: R$ 20
Beneficiários do plano de saúde, convidados e público em geral: R$ 30
Crianças até 6 anos: entrada gratuita
Como comprar:
Pagamento via Pix para a chave: social@assefaz.org.br Após o pagamento, enviar o comprovante, nomes completos e CPF, no caso de beneficiários da Assefaz Social, para o WhatsApp: (61) 99189-4833
Sorteio: Quem comprar ingresso entre 18 de maio e 18 de junho participa automaticamente do sorteio de duas diárias com acompanhante no Centro de Lazer Assefaz de Caldas Novas – Araras Apart Service.
Data do sorteio: 19 de junho, de forma online, pelas redes sociais da Assefaz.
As conversas que vão ajudar a desenhar os próximos passos dos bares e restaurantes brasileiros começam nesta terça-feira (16), em Brasília. A cidade recebe a abertura oficial do 38º Congresso Abrasel, encontro que reúne empresários, lideranças, especialistas e representantes do setor de alimentação fora do lar para discutir tendências, desafios e oportunidades para os negócios.
A cerimônia de abertura, destinada a convidados, acontece no Centro de Eventos e Convenções Brasil 21 e marca o início de uma programação que transformará a capital federal em ponto de encontro para quem acompanha de perto as mudanças que impactam o mercado de alimentação.
Com o tema “Escuta humana. Voz coletiva. Impacto real”, a edição deste ano propõe um debate construído a partir das experiências dos empreendedores, valorizando o diálogo e a busca por soluções capazes de gerar resultados concretos para o setor.
A programação para o público será realizada nesta quarta-feira (17) e reunirá especialistas, empresários e representantes institucionais em painéis dedicados aos temas mais relevantes para os negócios de alimentação fora do lar. Entre os destaques estão discussões sobre os aprendizados da NRA Show, maior evento mundial do segmento; trabalho intermitente e segurança jurídica; comunicação e empreendedorismo; adequação à NR-1; comportamento do consumidor; além de tendências e perspectivas para o mercado.
Sobre o Congresso
Reconhecido como o maior evento de informação e conhecimento para bares e restaurantes do país, o Congresso Abrasel também se consolidou como um espaço estratégico para a troca de experiências, geração de conexões e fortalecimento do ambiente de negócios. Os ingressos para participação presencial já estão esgotados, demonstrando a forte mobilização do setor em torno do evento. Quem não conseguiu garantir uma vaga ainda pode acompanhar toda a programação por meio da transmissão online gratuita. Todas as palestras também serão gravadas e podem ser assistidas a qualquer momento
Serviço:
Evento: 38º Congresso Nacional Abrasel Realização: Abrasel Patrocínio Ouro: 99 food, Alelo, Ambev, BAT, Coca-Cola, Diageo, Getnet, Heineken, Keeta, PMI, Picpay, Pluxee, Stone e Ticket Patrocínio Prata: VR Apoio: ABBT, Barilla e Unecs Parceiro de mídia: B&R e Correio Braziliense
Versões de carne, frango e grão-de-bico oferecem alternativas saborosas para variar as refeições sem abrir mão do equilíbrio nutricional
O hambúrguer costuma ser associado a refeições rápidas e calóricas, mas versões preparadas em casa também podem fazer parte de uma alimentação equilibrada. Ao utilizar carnes magras, aveia e leguminosas, é possível criar opções nutritivas sem renunciar ao sabor.
Segundo Janaina Arruda, professora de Nutrição do IBMR, integrante do maior e mais inovador ecossistema de qualidade do Brasil, o Ecossistema Ânima, pequenas mudanças no preparo podem tornar o prato mais rico em proteínas e fibras, favorecendo a saciedade e contribuindo para uma alimentação balanceada. “A escolha dos alimentos utilizados influencia diretamente a composição e o valor energético da preparação”, explica.
A nutricionista ressalta que os acompanhamentos também merecem atenção. Queijos, maioneses e outros molhos podem elevar significativamente o valor calórico do sanduíche quando utilizados em excesso. Por isso, a orientação é priorizar vegetais, como alface, tomate, cebola e picles, e utilizar os complementos com moderação.
Os hambúrgueres podem ser servidos em pão integral ou acompanhados por saladas e legumes. Dependendo da combinação escolhida, o prato completo tem, em média, entre 300 e 450 kcal.
Confira as receitas
Hambúrguer de frango com aveia
Rendimento: 4 hambúrgueres Valor energético: aproximadamente 145 kcal por unidade
Ingredientes
500 g de peito de frango moído
40 g de aveia
1 ovo pequeno
20 g de cebola
1 dente de alho
Temperos a gosto
1 colher de chá de azeite
Modo de preparo Misture todos os ingredientes até formar uma massa homogênea. Modele os hambúrgueres e grelhe em uma frigideira antiaderente ou prepare na air fryer até dourar.
Hambúrguer de carne magra
Rendimento: 4 hambúrgueres Valor energético: aproximadamente 170 kcal por unidade
Ingredientes
500 g de patinho moído
1 clara de ovo
30 g de farelo de aveia (cerca de 3 colheres de sopa)
1 colher de sopa de cebola picada
Páprica, pimenta-do-reino e sal a gosto
1 colher de sopa de cheiro-verde
Modo de preparo Misture todos os ingredientes até obter uma massa uniforme. Modele os hambúrgueres e grelhe até dourar dos dois lados.
Hambúrguer de grão-de-bico e cenoura
Rendimento: 4 hambúrgueres Valor energético: aproximadamente 135 kcal por unidade
Ingredientes
300 g de grão-de-bico cozido
1 cenoura média ralada (80 g)
30 g de aveia em flocos
1 colher de sopa de cebola picada
1 colher de chá de cúrcuma
Sal, alho e cheiro-verde a gosto
1 colher de chá de azeite
Modo de preparo Amasse o grão-de-bico ou processe rapidamente. Misture os demais ingredientes, modele os hambúrgueres e asse ou grelhe até dourar.
Dicas para a montagem
Pão de hambúrguer integral: aproximadamente 140 kcal
Fatia de muçarela: aproximadamente 70 kcal
Fatia de cheddar: aproximadamente 100 kcal
Maionese tradicional (1 colher de sopa): aproximadamente 100 kcal
Maionese light (1 colher de sopa): aproximadamente 40 kcal
Ketchup (1 colher de sopa): aproximadamente 20 kcal
Sobre o IBMR
O Centro Universitário IBMR é integrante do maior e mais inovador ecossistema de qualidade do Brasil: o Ecossistema Ânima. De acordo com o Ministério da Educação (MEC), o IBMR é a segunda melhor instituição de ensino privada do estado do Rio de Janeiro, com campus localizados na Barra, Botafogo e Catete. São 52 anos de tradição em ensino superior, oferecendo mais de 60 opções de graduações nas modalidades presencial, semipresencial e EAD. O IBMR evidencia seu comprometimento com a educação, democratizando o acesso ao Ensino Superior por meio da disponibilização de uma ampla carteira de cursos digitais em diversos polos dentro e fora do Rio de Janeiro. A instituição também estimula a educação continuada, oferecendo cursos de pós-graduação lato sensu e extensão.
Sobre a Ânima Educação
Com o propósito de transformar o Brasil através da educação, a Ânima é o maior e mais inovador ecossistema de educação e impacto para o Brasil, com um portfólio de marcas valiosas e um dos principais players de educação continuada na área médica. A companhia é composta por cerca de 360 mil estudantes, distribuídos em 18 instituições de ensino superior e aproximadamente 380 polos educacionais em todo o país.
Integradas ao Ecossistema Ânima também estão marcas especialistas em suas áreas de atuação, como HSM, HSM University, EBRADI, Le Cordon Bleu São Paulo, SingularityU Brazil, Inspirali, Community Creators Academy, Learning Village — primeiro hub de inovação e educação da América Latina — e Instituto Ânima.
Em 2023, a Forbes, uma das mais respeitadas publicações de negócios e economia do mundo, incluiu a Ânima entre as 10 companhias mais inovadoras do país. Desde 2013, a companhia está listada na Bolsa de Valores no segmento Novo Mercado, que reúne empresas com os mais elevados padrões de governança corporativa.
Painel de Renato Meirelles é destaque no 38º Congresso Abrasel e propõe leitura prática das transformações no consumo
As mudanças no comportamento do consumidor brasileiro vêm redesenhando a forma como bares e restaurantes estruturam suas estratégias. Mais informado, conectado e criterioso, o público passa a adotar novos parâmetros de escolha, o que exige respostas rápidas e bem fundamentadas por parte dos negócios.
Esse cenário estará no centro do 38º Congresso Abrasel, realizado no dia 17 de junho, em Brasília. A programação reúne especialistas para discutir tendências e caminhos para o setor, com destaque para o painel conduzido por Renato Meirelles, presidente do Instituto Locomotiva, que trará uma análise aplicada sobre o consumo no país.
A evolução no acesso à informação tem impacto direto nas decisões de consumo. Uma pesquisa do Instituto Locomotiva, feita em parceria com a Publicis, aponta que 86% dos brasileiros se consideram mais informados do que há dez anos, enquanto 81% afirmam estar mais atentos à qualidade de produtos e serviços.
Esse comportamento se reflete na escolha de bares e restaurantes. Um levantamento da Abrasel e do Sebrae mostra que fatores ligados à experiência lideram os critérios de decisão: limpeza e higiene são apontadas por 32% dos entrevistados, seguidas pela qualidade do atendimento, com 17%. O preço aparece em quinto lugar, citado por apenas 7%, indicando uma lógica de consumo menos centrada no custo.
Novos hábitos e impactos no consumo
Além das mudanças estruturais, novos comportamentos começam a impactar o setor de forma mais recente. O uso de medicamentos para emagrecimento, por exemplo, já é percebido como fator de alteração no padrão de consumo.
“Esse é um movimento que começa a aparecer com mais força. Mais da metade dos estabelecimentos já relatam redução no consumo em determinados itens e mudanças no perfil de pedidos. É um sinal claro de que o comportamento do consumidor segue em constante transformação e precisa ser acompanhado de perto”, afirma José Eduardo Camargo, líder de conteúdo e inteligência da Abrasel.
No Congresso, a proposta do painel de Renato Meirelles é justamente transformar esse conjunto de informações em ideias aplicáveis. Com experiência em estudos sobre consumo, cultura e opinião pública, o especialista apresenta uma abordagem que conecta dados à prática do dia a dia dos negócios.
As inscrições são gratuitas e podem ser feitas pelo site congressoabrasel.com.br. O evento será realizado em 17 de junho de 2026, com programação presencial em Brasília e transmissão online para todo o país.
Serviço:
Evento: 38º Congresso Nacional Abrasel
Data: 17 de junho de 2026
Realização: Abrasel
Parceiro de mídia: B&R
Apoio: Barilla e Unecs
Patrocínio Ouro: Alelo, Ambev, BAT, Coca-Cola, Getnet, Picpay, Pluxee, Stone e Ticket
Último fim de semana do espaço temático teve programação especial com telão para a Copa do Mundo, música ao vivo, gastronomia e experiências imersivas
O Rock Saloon chegou ao seu último fim de semana em clima de celebração, reunindo o melhor do rock e da gastronomia e para o último final de semana do espaço uma atração especial: um telão para transmissão do jogo do Brasil na Copa do Mundo. De 11 a 14 de junho, o espaço criado pelos organizadores do Capital Moto Week encerra temporada com noites embaladas por blues, country rock e clássicos do rock, além de sábado dedicado à torcida brasileira em programação especial no Bosque da Arena Mané Garrincha. Os ingressos, a partir de R$ 45, estão disponíveis na BilheteriaDigital.com ou direto no local.
No sábado (13) o Rock Saloon transmitiu ao vivo o jogo da seleção brasileira contra o Marrocos em telão instalado na vila temática. A proposta foi unir o clima de torcida à atmosfera do velho oeste neste fim de temporada do projeto. Antes da partida, o público acompanhou o show da Old Play. Após o jogo, a programação seguiu com Tequila Shot Band e Comitiva Oeste, transformando a noite em um grande encontro entre amigos, famílias e apaixonados por rock.
Além da transmissão especial, o último fim de semana reúniu atrações musicais em todos os dias de funcionamento. Na quinta-feira (11), sobiram ao palco X Blues Band e Procurados Blues Band. Na sexta-feira (12), a programação trouxe Old Is Cool, The Mid West Rodeo Band e Comitiva Oeste. O encerramento oficial da temporada aconteceu no domingo (14), com shows de Baby Meu Bem e os Brotos do Jacaré e Roadside Gamblers.
“Encerrar essa primeira temporada com o Brasil em campo tem tudo a ver com a proposta do Rock Saloon: encontro, celebração e experiências compartilhadas”, destaca Pedro Franco, CEO do Capital Moto Week. “Aqui conseguimos transportar os visitantes para dentro do universo da Cidade da Moto. O público abraçou o projeto desde o primeiro fim de semana e só temos a agradecer por essa conexão criada ao longo dessas semanas.”
Experiência western no coração de Brasília Desde 07 de maio, o Rock Saloon foi o ponto de encontro do brasiliense com música ao vivo, experiências interativas e gastronomia em ambiente inspirado no velho oeste. Instalado em área de 8 mil m² no Bosque da Arena BRB Mané Garrincha, o espaço ofereceu cenografia imersiva, lounges, bares, mezanino VIP e estacionamento gratuito para motos. Além dos shows, touro mecânico e tiro ao alvo, a praça gastronômica oferece operações já conhecidas do público do Moto Week, como Hellius BBQ, Reis do Tacho, Pastelaria do Beto e Dr. Dog.
O Rock Saloon contou com patrocínio da Claro, Spaten e da Caixa, “Tem patrocínio CAIXA, tem Governo do Brasil”. O projeto tem a Spaten também como cerveja oficial e o apoio da Hplus. É realizado com recursos da Lei de Incentivo à Cultura do Distrito Federal. Os ingressos custam a partir de R$ 45 e estão disponíveis na BilheteriaDigital.com ou direto no local.
SERVIÇO Rock Saloon Arena Local: Bosque Arena Mané Garrincha (Brasília) Funcionamento: 7 de maio a 14 de junho (quinta a domingo) Horário: Quinta e Sexta das 18h às 2h, Sábado das 14h às 2h, Domingo das 14h às 00h Ingressos: http://www.bilheteriadigital.com/rocksaloon Shows ao vivo | Gastronomia | Experiência temática | Contagem regressiva CMW 2026
No sábado (13), a 33ª Expotchê convida o público a vestir verde e amarelo e acompanhar Brasil x Marrocos em clima de arquibancada, com transmissão em telão, churrasco, chope geladíssimo, chimarrão fumegante, atrações culturais durante todo o dia e espaço para troca de figurinhas da Copa
A paixão pelo futebol vai ganhar um ingrediente especial na 33ª Expotchê. No sábado, 13 de junho, a tradicional exposição da cultura gaúcha em Brasília será uma alternativa para torcedores, famílias e colecionadores que desejam acompanhar a estreia da Seleção Brasileira na Copa do Mundo em um ambiente que combina futebol, gastronomia, cultura e confraternização.
A transmissão de Brasil x Marrocos, às 19h, acontecerá no palco principal, em um grande telão de LED, preparado para receber a torcida em clima de festa. Enquanto o país se mobiliza para acompanhar a Seleção, a Expotchê oferece uma experiência completa, com churrasco preparado por mestres assadores, espaços temáticos decorados em verde e amarelo – compondo com o verde, amarelo e vermelho da bandeira do Rio Grande do Sul – e uma programação que ocupa todo o dia.
A diversão começa muito antes do apito inicial. Com a abertura dos portões às 11h, a programação do sábado começa às 12h30 com o Grupo de Dança Folclórica Ana Terra, seguido da exibição do filme Trinta Povos, às 13h. Na sequência, entram em cena o Grupo de Dança CTG Estância do Planalto, às 13h30, e o Grupo Coração Gaúcho, às 14h30, levando ao público a força das tradições e danças do Sul do Brasil. Às 16h, o grupo circense Burzum diverte crianças e adultos, enquanto a mostra audiovisual retorna às 17h com Pará Yxapy. Antes da bola rolar, o público ainda poderá assistir a uma nova apresentação do Grupo Ana Terra, às 17h30, e do Grupo Coração Gaúcho, às 18h30.
Na Expotchê, a torcida pelo Brasil terá um sabor especial. De um lado, o chope geladíssimo servido nos espaços temáticos do evento ajuda a aliviar a tensão de cada lance. Do outro, o chimarrão fumegante circula entre amigos e famílias, mantendo viva uma das tradições mais emblemáticas do Rio Grande do Sul. Entre a espuma gelada dos brindes e o vapor que sobe das cuias, a feira cria um cenário tipicamente brasileiro, onde diferentes costumes se encontram para torcer pela mesma camisa.
A experiência gastronômica se completa na Praça do Vinho, comandada pela Vinícola Monte Reale, que apresenta ao público uma seleção de rótulos da Serra Gaúcha, incluindo vinhos tintos, brancos, chopps de vinho e espumantes — entre as novidades está o espumante zero álcool. Entre os soft drinks, há os sucos naturais de frutas, o tradicional e encorpado suco de uva integral, um dos grandes símbolos da vitivinicultura gaúcha, além de refrigerantes e outras bebidas para atender públicos de todas as idades.
Outra atração que promete mobilizar crianças, jovens e adultos é o espaço de troca de figurinhas da Copa do Mundo, promovido pela Secretaria de Esporte e Lazer do Distrito Federal. Os visitantes poderão levar seus álbuns e figurinhas repetidas para encontrar novos colecionadores, completar páginas difíceis e compartilhar a paixão pelo futebol em um ambiente de integração entre gerações. O espaço também contará com atividades recreativas para o público.
Após o encerramento da partida, a festa continua. Às 21h, Peão Farraposobe ao palco para embalar o público com muita música, prolongando o clima que une duas das maiores paixões nacionais: o futebol e a confraternização.
Inspirada nos 400 anos das Missões Jesuíticas Guaranis, a 33ª Expotchê segue até 14 de junho no Pavilhão de Exposições do Parque da Cidade, reunindo shows, gastronomia, artesanato, turismo, cinema e manifestações culturais do Rio Grande do Sul. No dia 13, porém, todas as atenções estarão voltadas para um encontro especial entre duas das maiores paixões brasileiras: a cultura e o futebol.
Sobre a Expotchê
Ao longo de mais de três décadas, a Expotchê se consolidou como um espaço de promoção de lazer e cultura não apenas para a população do Distrito Federal e Entorno, mas para turistas de outros estados e público estrangeiro, principalmente o da comunidade diplomática residente na capital do país.
Criada em 1992, o evento é o mais antigo do Calendário Oficial de Eventos do Distrito Federal, conforme publicação no Diário Oficial do DF, Lei nº 3.622, de 18 de julho de 2005.
Realizada pela Rome Eventos, a 33ª edição conta com o apoio das Secretarias do Turismo, da Cultura e do Desenvolvimento Rural (SDR) do Governo do Rio Grande do Sul, da Emater e Federação dos Trabalhadores na Agricultura no Rio Grande do Sul; da Secretaria de Esporte do Governo do Distrito Federal; do Sebrae-DF e Senac-DF.
SERVIÇO
33ª Expotchê
Data: 04 a 14 de junho
Local: Pavilhão de Exposições do Parque da Cidade
Horário:
De segunda a sexta: das 16h às 23h (entrada gratuita das 16 às 17h)
Sábados, domingos e feriado (Corpus Christi): das 11h às 23h
Ingresso: R$30,00 (inteira), R$15,00 (meia) nos casos garantidos por lei.
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