Em sua primeira edição do ano, a plataforma colaborativa reunirá na Praça Central do shopping estandes que comercializarão queijos, chocolates, conservas, embutidos, cervejas, entre outros feitos artesanalmente por produtores do Distrito Federal e de outros estados. Durante a feira, serão ministradas aulas-show gratuitas com especialistas em diversas áreas da gastronomia, com programação especial para crianças
De 9 a 12 de março, a Praça Central do Casapark recebe a 10ª edição da Panela Candanga, uma plataforma colaborativa de celebração e impulsionamento à cultura gastronômica local que oferece ao público uma feira de produtos autorais e aulas-show para adultos e crianças com degustações. A entrada para a feira é gratuita e livre para todos os públicos. As inscrições para as aulas-show são gratuitas, com vagas limitadas e classificações indicativas específicas para cada curso. Elas serão realizadas pelo Sympla https://www.sympla.com.br/evento/feira-panela-candanga/1896743
A Panela Candanga abre de quinta a sábado, das 12h às 21h30, e no domingo, das 12h às 20h. O Casapark fica no SGCV Lote 22, Park Sul – Brasília. Telefone: (61) 3403-5300.
Com produção e curadoria de Carol Monteiro, Luciana Fabrino Alcamim e cenografia de Gracilene Bessa, produtoras culturais atuantes no mercado de eventos gastronômicos da cidade há alguns anos, a Feira Panela Candanga é um convite ao público para conhecer, experimentar e levar para a sua casa, os mais diversos sabores de Brasília, do Brasil e do mundo. “Uma iniciativa colaborativa de conexão entre quem faz e quem consome produtos de qualidade elaborados por criativos em destaque, na produção gastronômica artesanal”, informam as produtoras.
Durante os quatro dias de Panela Candanga, os produtores locais levarão para a Praça Central do Casapark queijos, doces, compotas, sucos, kombuchas, grãos, pães, defumados e embutidos, cervejas, vinhos, caramelos, chocolates, meles, castanhas, temperos, molhos, geléias, cafés, empanadas, bolos e brownies, alimentação inclusiva para intolerantes e a base de plantas para vegetarianos e veganos e muito mais.
Participam do evento os expositores Colmanetti Pani Speciali, Goyás Defumados, Wanna Brie Queijaria Viva Vegetal, Corina Cervejas Artesanais, Capital Empório Queijos Artesanais, Chef David Lemberger, Apiário dos Sonhos, Chimichurri Costumes Argentinas, Wine Day Group, Cake & Health, Paçocarne, Ju Vaz Sweet Life, Adê Culinária Saudável, Saholi Chás Blends, Piñon Torroneria, Leo Cacau de Origem, Fine n’ Rolls, Gree Cozinha Inclusiva + Quiches da Guida, Kc Fermentados, De Planta, Doces Gigante Tentação, Nutrola Granola Artesanal Premium, Café Honesta, I.Guarias Queijos Artesanais, Pudim dos Anjos, Quero Pipoca Gourmet e Bolo da Ivone.
Além da feira de produtores locais e nacionais, o evento traz uma programação de aulas-show de harmonização de queijos e cervejas artesanais, coquetelaria com e sem álcool e cafés especiais. Para as crianças, oficinas para aprender a fazer cupcakes decorados. Todas as aulas são acompanhadas de degustação.
Veja a programação:
Aula-show 1
Harmonizando Queijos e Cervejas artesanais
Por | Lucas Douglas, Especialista em Queijos e proprietário da Empório Capital, e Heitor Hefner, Sommelier de Cervejas e Sócio Proprietário na Corina Cervejas Artesanais
Conteúdo | Uma aula show dinâmica onde os especialistas abordarão conceitos básicos de harmonização de queijos e cervejas artesanais
Quando | Quinta, 09/03, às 19h
Onde | Praça Central do Casapark
Classificação | Aula para maiores de 18 anos
Inscrição | Gratuita
Bilheteria eletrônica | https://www.sympla.com.br/evento/feira-panela-candanga/1896743
Vagas | 20
Aula-show 2
Coquetelaria para todos: Drinks com e sem álcool para fazer em casa
Por | Zé Barbosa e Paulo Stefanini, apaixonados por drinks e sócios na Imagina Juntos
Conteúdo | Uma aula show descontraída e prática, que te ensinará a preparar drinks encantadores e super fáceis para oferecer aos amigos, em casa
Quando | Sexta, 10/03, às 19h
Onde | Praça Central do Casapark
Classificação | Aula para maiores de 18 anos
Inscrição | Gratuita
Bilheteria eletrônica | https://www.sympla.com.br/evento/feira-panela-candanga/1896743
Vagas | 20
Aula-show 3 | Programação Kids
Cupcakes decorados
Por | Bolo da Ivone e Aloha Festas
Conteúdo | O querido Bolo da Ivone e a Aloha Festas se juntaram para criar a oficina de cupcake. Uma oficina para as crianças colocarem a mão na massa, rechearem e confeitarem e o seu cupcake de Bolo da Ivone. Um momento delicioso e muito divertido
Quando | Sábado,11/03
1ª aula das 14h às 15h
2ª aula das 15h15 às 16h15
Onde | Praça Central do Casapark
Público-alvo | Crianças de 5 a 10 anos
Inscrição | Gratuita
Bilheteria eletrônica | https://www.sympla.com.br/evento/feira-panela-candanga/1896743
Vagas | 20 para cada horário
Aula-show 4
Cafés Especiais: Métodos de Preparo em Casa
Por | Nathália Rodrigues. Sócia e profissional do café no Café Honesta.
Nathália trabalhou como barista, mestre de torras e hoje empreende no setor de cafés especiais pela Café Honesta, que executa uma curadoria de cafés especiais feitos por mulheres, sempre com preços honestos, comércio justo e inclusivo
Conteúdo | Na aula ela abordará os seguintes temas: cafés são todos iguais? O que está por trás do café especial? Como melhorar seu cafezinho em casa!?
Sem dúvidas, especial para quem ama um bom café
Quando | Domingo, 12/03, às 16h00
Onde | Praça Central do Casapark
Classificação indicativa | Livre para todos os públicos
Inscrição | Gratuita
Bilheteria eletrônica | https://www.sympla.com.br/evento/feira-panela-candanga/1896743
Vagas | 20
Serviço:
10ª Panela Candanga
Feira de produtores locais e nacionais, plataforma colaborativa de celebração, impulsionamento à cultura gastronômica local e aulas-show com especialistas
Onde | Praça Central do Casapark
Quando | De 9 a 12 de março
Quinta a sábado, das 12h às 21h30
Domingo, das 12h às 20h
Entrada | Gratuita
Classificação Indicativa | Livre para todos os públicos
Inscrições para as aulas-show | Gratuitas
Sympla | https://www.sympla.com.br/evento/feira-panela-candanga/1896743
Vagas | 20 vagas para cada aula-show
Endereço | SGCV Lote 22, Brasília – DF
Contatos | +55 (61) 3403-5300
@casapark
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