Solenidade reúne lideranças empresariais e autoridades políticas no Centro de Eventos e Convenções Brasil 21, em Brasília, para marcar início do maior encontro de conhecimento do setor de alimentação fora do lar do país_
Na noite desta terça-feira (16), durante a abertura do 38º Congresso Nacional Abrasel, em Brasília, o presidente-executivo da entidade, Paulo Solmucci, fez duras críticas à forma como tramitou na Câmara dos Deputados a proposta de fim da escala de trabalho 6×1 e redução da jornada de trabalho. “Eu enxergo que o que aconteceu na Câmara é uma ameaça à democracia. Conversei com dezenas de deputados, alguns presentes aqui, que se viram impedidos de exercer o seu voto com pressão desproporcional e descabida no ano de eleição”, afirmou.
Solmucci ainda classificou a aprovação da matéria como um erro grave do Congresso. “Nós deixamos passar na Câmara uma coisa que nós não deveríamos ter deixado, uma vez que é algo com potencial de ser uma catástrofe socioeconômica jamais vista no nosso país”, disse, ao defender que o tema deveria ter sido debatido com mais tempo e isenção política.
Em seguida, ele agradeceu a atuação do Senado diante da pressão para a aprovação do fim da escala 6×1 e defendeu que a Casa seja o espaço para um debate mais aprofundado sobre o tema — discussão que ganha novo capítulo com a tramitação da PEC do Trabalho Flexível (PEC 12/2026), de autoria do senador Rogério Marinho, onde permite-se que o trabalhador escolha entre o regime tradicional da CLT e uma jornada flexível, com remuneração proporcional às horas trabalhadas e preservação de direitos como férias, 13º salário e FGTS, calculados de forma proporcional à carga horária.
O evento, promovido pela Abrasel, tem como tema “Escuta humana. Voz coletiva. Impacto real.”, e reúne lideranças empresariais e autoridades políticas no Centro de Eventos e Convenções Brasil 21 para discutir os principais desafios e oportunidades do setor de alimentação fora do lar no país.
A solenidade contou com a presença da governadora do Distrito Federal, Celina Leão; do deputado federal Domingos Sávio, presidente da Frente Parlamentar de Comércio e Serviços na Câmara; do senador Izalci Lucas, representante da Frente Parlamentar de Comércio e Serviços no Senado; de Carlos Augusto Simões Gonçalves Júnior, secretário de Proteção ao Trabalhador do Ministério do Trabalho, representando o ministro Luiz Marinho; de Leonardo Severini, presidente da Unecs; de Rose Rainha, superintendente do Sebrae no Distrito Federal; e de Renê Silva, jornalista e CEO do Voz das Comunidades. Também compuseram a mesa a presidente do Conselho de Administração da Abrasel, Rosane Oliveira, e o líder do Conselho Nacional da Abrasel, Thiago Falcão.
*Desafio de produttividade*
Além da crítica à tramitação da escala 6×1, o presidente-executivo da Abrasel abordou o desafio do ganho de produtividade como uma das principais barreiras para o desenvolvimento do país. “Nós, enquanto nação, ainda não compreendemos a importância do ganho de produtividade. Se não tivermos uma obsessão nacional por essa questão, não vamos cumprir o papel de enriquecer o país de forma inclusiva”, afirmou.
Ao final de seu pronunciamento, ele celebrou a trajetória da entidade e convocou o setor a continuar na defesa de um Brasil “mais simples, mais justo e seguro” para empreender. “Que os próximos 40 anos da Abrasel sejam construídos juntos com vocês, nesse Brasil que nós sonhamos”, concluiu.
Em seguida, a governadora do Distrito Federal, Celina Leão, destacou a necessidade de o poder público manter um diálogo constante com as entidades representativas dos setores produtivos. “É muito importante, quando estamos no papel do Poder Executivo, fomentar o diálogo e trazer as instituições para discutir aquilo que vamos buscar resolver junto a elas”, afirmou.
A governadora reforçou que as transformações no setor comercial do Distrito Federal devem ser construídas em conjunto com os empreendedores, e não impostas pelo governo. “Nós queremos segurança jurídica, queremos ouvir a Abrasel, queremos ouvir o setor”, disse, ao citar projetos de revitalização em curso na capital.
O presidente da União Nacional de Entidades do Comércio e Serviços (Unecs), Leonardo Severini, que também preside a Associação Brasileira de Atacadistas e Distribuidores (Abad), destacou a importância da produtividade para o desenvolvimento do país. “Para a gente retomar a posição de sexta economia do mundo, que o Brasil já alcançou no passado recente, a gente precisaria, no mínimo, dobrar a nossa produtividade e o nosso PIB”, afirmou, defendendo investimentos em capacitação e em serviços como caminho para esse avanço.
Severini também manifestou apoio à posição da Abrasel contrária ao fim da escala de trabalho 6×1. “Eu tenho visto a sua brava defesa em função da jornada e da escala de trabalho. A gente sabe o tamanho desse problema que a gente pode enfrentar no futuro, caso ela seja aprovada”, disse, em referência à fala de Paulo Solmucci. Para ele, a aprovação da medida representaria um grande problema para a atividade econômica do país. “A gente vai ter um regresso à nossa atividade econômica e vai ter que retomar de outra forma”, completou.
*A força dos bares e restaurantes na economia brasileira*
O deputado federal Domingos Sávio, presidente da Frente Parlamentar de Comércio e Serviços (FCS) na Câmara dos Deputados, também discursou na cerimônia e destacou o papel dos estabelecimentos do setor na vida dos brasileiros. “O bar e o restaurante acabam sendo um pouco o prolongamento da casa da gente. É ali que a gente faz a alimentação fora de casa, ali que a gente faz os momentos de reunir, de festa.
Mas a gente sabe que, acima de tudo, ali é trabalho, geração de emprego, geração de renda”, afirmou.
O deputado reforçou o compromisso da Frente Parlamentar com o setor. “É uma festa, mas é um ambiente sério, é um ambiente que produz emprego, que gera renda, que gera muito desenvolvimento e que está presente na vida de todos os brasileiros”, disse, ao saudar a diretoria da Abrasel pelos 40 anos da entidade e reafirmar o apoio da FCS ao setor.
O senador Izalci Lucas, membro da FCS no Senado, criticou a tramitação da proposta de fim da escala 6×1 e defendeu que o tema seja debatido com mais profundidade antes de qualquer votação. “Nós não podemos aprovar, por ser ano eleitoral, uma proposta que é eleitoreira. Poderia ter sido discutida há tempos, e agora querem discutir justamente neste momento”, afirmou.
Ele informou, ainda, que o Senado deve promover uma comissão geral e audiências públicas para ouvir representantes de diferentes atividades antes de avançar com o tema. “Vamos discutir na CCJ, vamos fazer a audiência pública, vamos fazer comissão geral, porque a gente precisa realmente conhecer os impactos disso”, disse, defendendo que cada setor tem particularidades que não podem ser ignoradas em uma regra única.
*Abrasel e Ambev firmam parceria para apoiar bares e restaurantes*
A cerimônia de abertura marcou também a assinatura de um convênio entre a Abrasel e a Ambev para apoiar empreendedores do setor que enfrentam dificuldades financeiras e querem transformar o aumento de demanda gerado pela Copa do Mundo em recuperação econômica.
A iniciativa amplia o alcance do Ambev Bora — programa da companhia voltado à geração de renda e inclusão produtiva no Brasil — conectando bares e restaurantes a condições diferenciadas para renegociação de dívidas e linhas de crédito, além de programas de capacitação em gestão financeira, planejamento e estratégias para aumentar vendas durante o torneio. A parceria tem potencial para alcançar até 250 mil bares e restaurantes conectados ao ecossistema da Ambev em todo o país.
O acordo foi assinado por Paulo Solmucci e pelo diretor de relações institucionais da Ambev, Rodrigo Moccia.
*Programação segue nesta quarta-feira (17)*
No dia 17 de junho, o Congresso Abrasel contará com 12 painéis distribuídos em quatro blocos, com atividades das 9h às 18h20. Entre os convidados confirmados estão Renê Silva, jornalista e CEO do Voz das Comunidades; Danilo Mansano, vice-presidente de parcerias estratégicas da Keeta; Roberta Rios, gerente de Relações Governamentais e Políticas Públicas do Google; e Babi Frazão, chef do restaurante Afeto e campeã da quinta temporada do MasterChef Profissionais Brasil.
A programação aborda temas como os efeitos da economia sobre preços e consumo, as mudanças trazidas pela Reforma Tributária, o trabalho intermitente, a NR-1, saúde mental no ambiente de trabalho e empreendedorismo feminino. O evento conta ainda com painéis especiais sobre tendências da NRA Show e com a trilha “Visão de Futuro”, dedicada a delivery, presença digital, cardápio e ofertas.
Para acompanhar a programação online e de forma gratuita, basta acessar congressoabrasel.com.br.
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