Evento, que vai até domingo (1º), reúne 96 expositores e mais de 600 rótulos da bebida mais tradicional do país
Samba, rock e MPB animam a programação musical da segunda edição do Festival da Cachaça de Brasília neste fim de semana. Os shows gratuitos começam na sexta (30/5), com o samba contagiante de Karika. O evento, realizado no estacionamento da Arena BRB Nilson Nelson, reúne 96 expositores e mais de 600 rótulos da bebida mais tradicional do país.
Além da programação musical e da seleção premiada de cachaças, os visitantes poderão degustar pratos preparados especialmente para o evento por restaurantes queridos do público brasiliense: Olinda, Confraria do Padim, Severina, Zé Torresmo e Fogo de Encontro. Entre as opções estão carne de sol, rabada, disco de carne, feijão tropeiro e arroz de costela.
A carta de drinks, assinada pela Lamparina Cachaçaria e Bebeto Coelho, de Belo Horizonte, inclui clássicos da coquetelaria como o rabo de galo e a caipirinha, além de criações autorais como o Marvadeza — que leva maracujá, Aperol, pimenta dedo-de-moça e refrigerante de gengibre —, disponível em duas versões: preparado na hora e engarrafado para levar para casa.
A mostra é uma realização do Instituto Brasileiro de Integração – Cultura, Turismo e Cidadania (IBI), em parceria com a Secretaria de Desenvolvimento Econômico, Trabalho e Renda (SEDET), com apoio do Instituto Brasileiro da Cachaça (Ibrac) e da Associação Nacional da Cachaça de Alambique (Anpaq). Os parceiros de mídia são o Correio Braziliense e o Portal Metrópoles.
Palestras
30/05
14h00 – Da Origem à Prateleira: Boas Práticas na Produção e Apresentação da Cachaça (Mesa-redonda)
16h30 – Cachaça e Gastronomia (Palestra)
17h30 – Cachaça na Coquetelaria: Do Clássico ao Gourmet (Oficina)
17h30 – Cachaça e Cozinha: Resgatando Sabores e Tradições (Podcast)
18h30 – Destilando Sabores: Vodka, Gin, Cachaça e Muito Mais (Podcast)
19h30 – Cachaça Classic – Edição Brasília (Oficina)
31/05
12h30 – Do Norte ao Sul: A Riqueza dos Sabores na Produção de Cachaça (Podcast)
14h00 – Entre Amigos e Cachaça: O Papel das Confrarias na Cultura do Destilado (Mesa-redonda)
15h00 – Madeiras que Transformam: A Valorização da Cachaça Brasileira (Podcast)
16h15 – Cachaça Legal: Produção e Legislação no Mercado Brasileiro (Podcast)
17h30 – Como Valorizar a Cachaça no Mercado Brasileiro (Oficina)
18h30 – Negócios que Brindam Resultados: Cachaça, Licores e Bebidas Mistas (Palestra)
19h15 – Cachaça Classic – Edição Brasília (Oficina)
01/06
12h30 – Exportação de Cachaça: Conectando o Sabor Brasileiro ao Mundo (Podcast)
13h45 – Fraude no Copo: A História da Cachaça Havana Falsa (Podcast)
15h30 – Degustação de Cachaça: Descubra os Sabores e Aromas da Bebida Brasileira (Oficina)
17h00 – 2ª Edição do Festival da Cachaça de Brasília: Destaques e Emoções (Podcast)
Programação artística
30/05 (sexta-feira)
20h30 – Karika
31/05 (sábado)
15h00 – MBQ (Música Brasileira de Qualidade)
20h30 – Rock Beats
01/06 (domingo)
17h00 – 3noBrega e Karika
Serviço | Festival da Cachaça de Brasília
Data: 29 de maio a 1º de junho
Horário: 12h30 às 23h
Local: Estacionamento da Arena BRB Nilson Nelson
Entrada: Gratuita
Classificação: 18 anos
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