Se você gosta de cozinhar, não perca a chance de aprender a preparar receitas francófonas deliciosas! Na cozinha pedagógica da Aliança Francesa de Curitiba (Al. Prudente de Moraes, 1101 – Centro), você poderá participar dos ateliers – com todos os ingredientes inclusos e degustação no final
No dia 23/03, às 10h, você vai aprender a fazer Ovos de Páscoas num atelier super completo realizado pelo Julian Caron-Lys, mestre chocolatier da fábrica de chocolates Utopia Tropical.
Saiba mais sobre a Oficina de descoberta do chocolate bean-to-bar e recheio de ovo de Páscoa:
A fábrica de chocolates Utopia Tropical, convida vocês a conhecer o chocolate bean-to-bar, feito a partir de amêndoas de cacau, por meio de uma oficina de confecção de cascas de ovos de Páscoa.
Produzir o chocolate envolve encontrar os melhores grãos de cacau do Brasil, torrá-los, e depois triturá-los por 48 horas em grandes moinhos de pedra. Muito mais saboroso, cremoso e sensorial do que o chocolate de industria, ele é tambem saudável, feito com apenas dois ingredientes: cacau e açúcar.
A oficina inclui:
– introdução à fabricação de chocolate a partir dos grãos
– degustação de grãos de cacau, nibs e chocolate intenso
– recheio duma casca de ovo de Páscoa: chocolate intenso 72%, chocolate branco com castanha de caju e cumaru, e pedaços de caramelo de coco
O ovo produzido é fruto de uma colaboração com a artista Mariê Balbinôt e também estará disponível completo para vender, na embalagem original serigrafada na mão.
Quando: 23/03, às 10h
Ministrante: Julian Caron-Lys (da Utopia Tropical Chocolates)
Investimento: R$ 60,00
Evento realizado em parceria com o Consulado da Suíça em Curitiba.
*Ingredientes inclusos e degustação no final.
Inscrições pelo link: https://www.sympla.com.br/evento/atelier-ovos-de-pascoa-semana-da-francofonia-2024/2371901?referrer=l.instagram.com
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