EM 24 DE SETEMBRO, A UNIDADE BRASILIENSE RECEBE OS CLIENTES PARA UMA NOITE ÚNICA DE CELEBRAÇÃO, COM MENU COMEMORATIVO EM QUATRO ETAPAS
O Piselli Brasília se une às comemorações pelos 11 anos do Piselli Sud, unidade do Grupo dedicada às tradições gastronômicas do sul da Itália. E exclusivamente na noite desta quinta, 24, a casa prepara um jantar especial em homenagem à trajetória do Sud, com o mesmo menu comemorativo servido nas unidades de São Paulo, em uma experiência que reúne diferentes referências da cozinha italiana.
A celebração reforça a identidade do Grupo Piselli e a valorização das diferentes expressões da gastronomia italiana, tendo o Piselli Sud como uma casa que, ao longo de 11 anos, construiu uma trajetória própria a partir das tradições do sul da Itália. “É uma alegria levar essa celebração também para Brasília e reunir nossos clientes em torno de uma data tão especial para o Piselli. O Sud construiu uma identidade muito própria ao longo desses 11 anos, e poder compartilhar essa história com as outras casas do grupo torna esse aniversário ainda mais significativo”, afirma o restaurateur Juscelino Pereira.
O percurso começa com o Tartare di pesce con finocchio e brodo di frutti di mare, tartar de peixe branco com picles de erva-doce e caldo de frutos do mar. Na sequência, a Fregola allo zafferano con gamberoni al nero di seppia combina fregola ao creme de risoto de açafrão com camarões envolvidos em tempurá de tinta de lula. O terceiro momento é o Carré d’agnello in crosta di menta, servido com aspargos e cogumelos grelhados, purê de hortelã e molho do próprio assado. Para finalizar, o Tris di cannoli reúne três versões do tradicional doce italiano: a clássica, com frutas cristalizadas, uma de pistache e outra de chocolate Callebaut.
O jantar será servido pelo valor de R$ 490 por pessoa. Para acompanhar a sequência, os clientes poderão acrescentar a harmonização de vinhos, por R$ 280 por pessoa. Como parte da celebração, cada mesa receberá um espumone “Auguri Sud” como cortesia, em uma referência aos 11 anos da unidade que deu origem à homenagem.
Serviço
Jantar comemorativo – 11 anos do Piselli SUD
Data: 24 de setembro
Local: Piselli Brasília – Shopping Iguatemi Brasília
Menu em quatro etapas R$ 490 por pessoa
Harmonização de vinhos: adicional de R$ 280 por pessoa
Sobre o Piselli
Referência na culinária italiana, o Piselli se destaca por unir tradição e criatividade em um menu que valoriza ingredientes frescos, sazonais e técnicas refinadas, sempre com forte inspiração nas diferentes regiões da Itália. O restaurante apresenta massas artesanais, risotos e receitas autorais que equilibram autenticidade e inovação, sempre com execução cuidadosa e apresentação elegante. Com ambiente acolhedor e elegante, se consolidou como um dos destinos mais prestigiados da capital. Com operações em pontos estratégicos na cidade de São Paulo — Piselli Jardins, Piselli Sud Iguatemi, Piselli Boa Vista e Campinas, além de uma unidade em Brasília — a marca se consolida como referência para quem busca uma experiência autêntica e sofisticada em gastronomia italiana. A unidade Piselli Jardins integra o Guia Michelin, mantendo sua presença na seleção de restaurantes recomendados em São Paulo. Desde a estreia do guia no Brasil, em 2015, a casa figura de forma consistente entre as indicações dos inspetores, consolidando sua trajetória como referência da culinária italiana no bairro dos Jardins.
Unidades:
São Paulo – Jardins, SUD Shopping Iguatemi, Boa Vista
Campinas- Shopping Iguatemi
Brasília – Shopping Iguatemi
Mais Informações: https://www.restaurante.piselli.com.br/
Blog Glau na Capital 