Opções de salgados e doces exclusivos para a temporada ficam disponíveis até 31 de julho em todas as unidades do restaurante
No Ernesto Cafés, o mês junino vira um grande convite para cafés e comidas típicas com sabor caseiro. O cardápio da casa traz uma seleção de receitas exclusivas para temperar as noites frias e os encontros em torno da mesa. As opções abraçam todos os gostos, incluindo salgados e doces veganos e vegetarianos, e estão disponíveis até o fim de julho em todas as unidades do restaurante.
A proposta da temporada é valorizar a gastronomia brasileira e incentivar os momentos de pausa. “É uma época que o Ernesto consegue traduzir muito do que acredita como restaurante: acolhimento, comida feita com atenção e uma experiência que conversa com o momento do ano”, explica Giordano Bomfim, sócio do restaurante.
A novidade no cardápio para este ano é a Broa de Fubá recheada com Doce de Leite ou Brigadeiro de Milho (R$8,00). A chef do restaurante, Marta Liuzzi, explica que a nova receita é uma homenagem à culinária mineira e do centro-oeste com uma releitura criativa usando a massa choux, proveniente da confeitaria francesa. “O resultado é uma sobremesa que une referências de diferentes culturas com uma identidade genuinamente brasileira. A massa remete às bombas e carolinas francesas e os recheios de doce de leite e brigadeiro de milho trazem ingredientes e sabores da culinária brasileira”, explicou.
Confira o cardápio junino do Ernesto Caféspara 2026:
- (Novidade!) Broa de Fubá recheada, com opções de Doce de Leite ou Brigadeiro de Milho — R$ 8
- Pamonha Doce — R$ 32
- Broa Pau a Pique com Goiabada — R$ 18
- Caldo Verde — R$ 28
- Bolo de Milho — R$ 19
- Bolo de Mandioca — R$ 16
- Brigadeiro de Paçoca — R$ 7
- Pudim de Tapioca — R$ 16
- Canjica — R$ 18
- Pamonha Salgada — R$ 34
- Cookie de Paçoca — R$ 15
- Cocada — R$ 10
Além da seleção junina, o cardápio tradicional do Ernesto também abre espaço para harmonizações com cafés e bebidas da casa. Entre os cafés, opções como espresso, cold brew, cappuccino, latte macchiato e mocha gelado podem acompanhar bem os itens mais doces da temporada.
O cardápio junino e o menu tradicional do restaurante podem ser consumidos em todas as unidades ou levados como presente para amigos e familiares, sempre com a qualidade e o sabor marcante do Ernesto.
Serviço
Especiais Juninos do Ernesto Cafés
📅 Disponível até 31 de julho de 2026
📍 Ernesto Caixa Cultural | Asa Sul | Asa Norte
📞 Mais informações: 61994531302
🤳 Redes sociais: @ernestocafesespeciais
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