Na noite da última segunda-feira (17), a Revista Veja celebrou a excelência da gastronomia local durante o Veja Comer & Beber Brasília, premiando os melhores bares, restaurantes e comidinhas da capital. O evento consagrou a cena gastronômica brasiliense e reconheceu talentos em categorias especiais como Chef Revelação e Chef do Ano.
Entre as Comidinhas, os vencedores foram: Lilie na categoria Doceria; Acervo Café como melhor Café; Madre Teresa Deli como melhor Hambúrguer; Adélia Padaria como melhor Padaria; e Saborella como melhor Sorvete. Na categoria Bares, os premiados foram: Godofredo como melhor Bar de Cervejas; Traçado Bar como melhor Bar de Drinques; Bitaca da Norte como melhor Cozinha; IVV Swinebar como melhor Bar de Vinhos; e BU.TÉ.QUIM como Bar Revelação.
Já entre os Restaurantes, Afeto venceu como melhor Brasileiro, Chicago Prime como melhor Carne, DOC Cucina como melhor Italiano, New Koto como melhor Japonês e Baco Pizzaria como melhor Pizzaria. O prêmio de Chef Revelação ficou com Júlia Almeida, do Terra Nova Brasília, enquanto Gil Guimarães, à frente do Baco Pizzaria, Casa Baco e Fina da Baco, foi eleito Chef do Ano.
A edição deste ano reforça o compromisso de Veja Comer & Beber em valorizar a criatividade, a qualidade e a inovação dos profissionais que fazem de Brasília um dos destinos gastronômicos mais relevantes do país.
Blog Glau na Capital 