Brasília tem de melhor na Cultura, Entretenimentos, Arquitetura, Design e Decoração, Feiras, Cursos, Workshops, Seminários, Gastronomia, Vinhos, Cafés, Moda, Beleza…
Chef Olivardo Saqui ensina receita de lasanha no pão português
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Alguns pratos tradicionais da gastronomia mundial já fazem sucesso por si só, mas quando dois deles se juntam em uma só receita, o resultado fica surpreendente.
O chef Olivardo Saqui, proprietário da adega e restaurante Quinta da Olivardo, tradicional restaurante de gastronomia portuguesa, com casas em São Roque e no bairro do Brooklin em São Paulo, uniu a lasanha, da culinária italiana, com o pão português em um só prato.
Uma das grandes vantagens desta receita é que ela é versátil e há possibilidade de comer com a mão, o que permite servi-lo como entrada ou prato principal, acompanhado de uma salada de folhas verdes.
Confira abaixo a receita completa:
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Ingredientes
2 baguete de pão português
4 colheres de sopa de azeite
2 dentes de alho picado
2 colheres de sopa de salsa picada bem fina
6 massas de lasanha cozidas
150 ml de molho bechamel
150 g de muçarela ralada
Azeite à gosto
1 cebola cortada em cubos
350 g de carne moída
1 colher de chá de páprica
1 colher de sopa de orégano seco
2 folhas de louro
Sal à gosto
Pimenta do reino à gosto
200 ml de molho de tomate
Modo de preparo
Corte a parte de cima da baguete, como um longo retângulo.
Coloque azeite em uma tigela, adicione alho e salsa. Misture tudo até formar uma pasta e espalhe-a na parte de dentro da baguete. Por cima, coloque uma camada de massa de lasanha.
Esquente um pouco de azeite em uma frigideira e frite a cebola, seguido da carne. Adicione todos os temperos à carne e, por fim, coloque o molho de tomate e misture tudo.
Coloque a carne moída com molho de tomate na baguete, depois metade do molho bechamel, seguido de muçarela ralada. Repita mais uma vez essas camadas: massas de lasanha, carne moída, molho bechamel e muçarela.
Leve ao forno a 180 ºC por 12minutos.
Tempo de preparo: 35 minutos
Rendimento: 4 pessoas
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Serviço: Quinta do Olivardo – São RoqueEndereço: Estrada do Vinho, km 4 – São Roque, SP Instagram: @quintadoolivardo WhatsApp: (11) 97088-5401
Quinta do Olivardo – São PauloEndereço: Rua Arizona, 1.485, Brooklin Instagram: @tascabrooklin Reservas: (11) 9.9110-1777
Nutricionista do Oba Hortifruti, Renata Guirau, ensina receitas para compor cardápio com o peixe versátil e que faz bem à saúde
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Saboroso, rico em nutrientes e com baixo teor de gordura, o bacalhau é tradicional no preparo de muitas receitas do cardápio da Páscoa. Mas, por ser versátil e fazer muito bem à saúde, seu consumo é recomendado também no dia a dia para quem quer uma dieta nutritiva e balanceada.
“O bacalhau é um peixe magro, rico em proteínas de alta qualidade, vitaminas A, E, excelentes antioxidantes, B6 e B12, que atuam no sistema nervoso central, ajudam a prevenir anemias e a amenizar os sintomas da TPM. Fornece boas quantidades de cálcio, fósforo e magnésio, importantes minerais para a saúde óssea, dentária e muscular, o equilíbrio de eletrólitos no sangue e produção de serotonina, hormônio do bem-estar. É, ainda, uma boa fonte de ômega-3, gordura associada à melhora no QI em crianças, redução de náusea na gestação, proteção contra doenças cardiovasculares e neurológicas ao longo da vida”, elenca a nutricionista do Oba Hortifruti, Renata Guirau.
Graças ao seu sabor marcante e à sua textura, o bacalhau pode ser feito de diversas formas, de salada a receitas cremosas, bolinhos e assados, e combina com vários acompanhamentos. “Pode ser parte das refeições principais (almoço e jantar), sendo a fonte de proteínas. No formato de bolinhos, por exemplo, pode estar presente em um lanche intermediário”, ensina a nutricionista.
Renata alerta que se deve sempre atentar para a validade do produto e para a dessalga correta, que deve ser feita em geladeira com a troca de água. “É sempre importante fazer a compra do peixe em locais de sua confiança, que comprovem a origem do pescado, que atesta a sua qualidade. O bacalhau geralmente tem a pele e a carne de cor clara e uniforme, com cheiro característico”.
O Oba Hortifruti oferece a linha Obacalhau, peixe de marca própria, importado direto de Portugal, comercializado em todas as lojas da rede, com garantia de origem e qualidade, com cortes nobres, seja filé, lombo, lascas ou desfiados.
A especialista ensina 4 receitas com Obacalhau para consumo nas refeições diárias.
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Bolinho assado de bacalhau
300g de Obacalhau desfiado 50ml de azeite ½ cenoura ralada bem fininha 1 cebola pequena picada 1 dente de alho 1 tomate médio picado Purê de duas batatas-doces médias Cheiro verde a gosto 2 ovos 4 colheres de sopa de farinha de arroz 100g de queijo parmesão ralado Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
Refogue o alho e a cebola no azeite e acrescente o Obacalhau já desfiado. Após esfriar, acrescente os demais ingredientes e misture até formar uma massa possível de enrolar. Faça bolinhas, arrume em uma assadeira untada com azeite e leve ao forno por, em média, 30 minutos.
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Bacalhau com legumes
1kg de lombo de Obacalhau 25ml de azeite extravirgem
Modo de preparo:
Grelhe o Obacalhau com o azeite. Reserve
Para os legumes:
1 abobrinha italiana média 1 berinjela pequena 1 tomate médio (não muito maduro) 1 colher de sopa de especiarias de sua escolha 50ml azeite extravirgem 20ml vinagre de vinho branco
Modo de preparo:
Corte os legumes em rodelas e grelhe com mais azeite na mesma panela do Obacalhau.
Para o molho:
3 colheres de sopa de azeite 1 dente de alho 100ml suco de limão 1 cebola 1 pitada de sal 2 pimentas dedo-de-moça Pimenta do reino a gosto Misture todos os ingredientes
Modo de preparo: Em uma vasilha, misture o molho ao Obacalhau e aos legumes grelhados.
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Bacalhau em ninhos
Macarrão tipo ninho 500g de Obacalhau em lascas Azeite a gosto 1 cebola pequena ralada 2 dentes de alho amassados 1 tomate maduro picado 3 colheres de sopa de cheiro verde picado 3 colheres de sopa de creme de leite 2 xícaras de chá de passata de tomate Sal a gosto Queijo parmesão para polvilhar
Modo de preparo:
Deixe o Obacalhau de molho por 48 horas, trocando a água a cada 12 horas (sempre na geladeira). Cozinhe o Obacalhau até que fique possível desfiar. Espere esfriar e desfie bem. Monte os ninhos de macarrão em uma assadeira. Misture o Obacalhau desfiado com o creme de leite e recheie cada ninho. Em uma panela, refogue o algo e a cebola. Acrescente a passata de tomate e 1 xícara de chá de água. Acerte o sal, acrescente o cheiro verde e desligue (com o molho bem diluído em água, sem apurar). Coloque o molho sobre os ninhos recheados com Obacalhau, o suficiente para quase cobrir cada ninho (não use uma assadeira muito larga!). Polvilhe queijo ralado, cubra com papel alumínio e leve para cozinhar ao forno por aproximadamente 1 hora.
Salada de bacalhau com endívias
100g de endívias 2 xícaras de chá de salada cremosa de bacalhau do Porto Obacalhau 2 colheres de sopa de creme de ricota ou cream cheese
Modo de preparo:
Abra as folhas de endívia em uma travessa. Espalhe uma pequena quantidade de creme de ricota ou cream cheese em cada folha. Recheie com a salada de bacalhau do Porto Obacalhau e sirva em seguida.
SOBRE O OBA HORTIFRUTI – A rede é referência em qualidade e variedade de produtos, e oferece diariamente um atendimento mais próximo, que prioriza o relacionamento com o cliente, garantindo o equilíbrio perfeito entre sabor e saúde para a vida das pessoas. Acredita que reunir a família e os amigos ao redor da mesa é um momento gostoso e saudável. Referência em saudabilidade e prazer em comer bem, o Oba é fonte para quem deseja manter uma boa alimentação.
Atualmente, a marca possui mais de 70 lojas espalhadas pelos Estados de São Paulo, Goiás e Distrito Federal.
O Carnaval chegou e qual o seu bloco? Unidos da Netflix, bloco de rua ou uma comemoração mais tranquila entre amigos? Se as duas últimas opções são seu estilo, como bom folião, é de comum consenso que todo Carnaval começa num esquenta no bar. No Açougue do Berg – casa especializada em carnes – é possível encontrar drinks perfeitos para um esquenta pros bloquinhos ou para reunir os amigos.
Instalado na entrada da Asbac, no Setor de Clubes Sul, em Brasília, o Açougue do Berg conta com cervejas, chopes artesanais, vinhos, drinks, destilados e um cardápio variado de carnes e petiscos para acompanhar as bebidas.
A principal festa brasileira acontece no Verão, clima quente e com muito sol durante a folia. Conheça alguns drinks refrescantes do Berg para experimentar:
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Spritz Veneziano
R$31,90 Espumante Brut, Aperol, Água Gaseificada e Laranja Bahia
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Clericot (Jarra)
R$115,00 Espumante Brut, Frutas diversas, Licor contreau e Soda
Verão
R$38,90 Cointreau, Syrup de Toranja, Sumo de Siciliano, Geleia de laranja e Espumante Brut
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Melancita
R$38,00 Gin, Limão, Hortelã e Red Bull de Melancia
A casa dispõe ainda de um festival de caipiroscas, caipirinhas e saqueritas gourmet a partir de R$ 21,90 e os chopps e cervejas a partir de R$ 9,40. O funcionamento da casa será normal, de 11h45 à meia noite.
Sobre o Açougue do Berg – Funcionando de segunda a domingo, num espaço arejado e de muito bom gosto, o Açougue do Berg tem capacidade para 700 pessoas. Oferece cortes especiais, carnes Dry Aged, cortes Wagyu, linguiças artesanais de entrada, sobremesas exclusivas (como a panqueca com preparo super instagramável, que vem acompanhada de gelato artesanal com sabor exclusivo da casa), além de temperos diferenciados, facas e tábuas de primeira linha, que podem ser encontrados na boutique instalada dentro do restaurante.
A casa dispõe ainda de brinquedoteca, fumódromo, espaços para eventos e amplo estacionamento. As bebidas também são um show à parte, com destaque para os drinks autorais, os vários tipos de cerveja, chopp geladíssimo e mais de 150 rótulos de vinhos.
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SERVIÇO:
AÇOUGUE DO BERG End.: St. de Clubes Esportivos Sul Trecho 2 Ao lado da ASBAC Conjunto 31 Horário de funcionamento: Domingo – 11:45–22:00 Segunda-feira – 11:45–17:00 Terça-feira – 11:45–00:00 Quarta-feira – 11:45–00:00 Quinta-feira – 11:45–00:00 Sexta-feira – 11:45–00:00 Sábado – 11:45–00:00 Menu: acouguedoberg.com.br Reservas ou informações: (61) 99175-6835 / (61) 2099-2989
São mais de 7 mil metros quadrados com diversos brinquedos exclusivos, além de um circuito de 135 metros de comprimento em uma piscina de um milhão de litros
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O PopHaus é o primeiro e maior parque de brinquedos infláveis da América Latina. A novidade, que mistura lazer, aventura e atividade física, chega em Brasília a partir de 10 de dezembro, na Arena BRB Nilson Nelson, e terá endereço fixo.
A nova unidade da rede de parques infláveis foi construída em formato outdoor e um detalhe importante é que os brinquedos, que já são conhecidos por serem gigantes, ganharam uma extensão ainda maior em Brasília.
O Ninja Splash, por exemplo, é um circuito flutuante de 135 metros de comprimento, em uma piscina de um milhão de litros (equivalente a meia piscina olímpica), em que os participantes tentam completar o trajeto cheio de obstáculos sem cair na água, como nos programas de TV. Já o Mega Slide é um dos maiores escorregadores infláveis da América Latina, com 11 metros de altura. O espaço total conta com mais de 7 mil metros quadrados.
Além destes, o Slip N’ Slide, Bubble Soccer, Fut Jump, Sling Shot e Acqua Zone são outros brinquedos presentes. “Temos como prioridade trazer um tipo de diversão inédito, com atrações que são desenhadas por nós e exclusivas, elevando o conceito de brinquedos infláveis no país. O PopHaus é mais que um mero parque, é um centro de entretenimento onde todos podem se divertir, do pequeno ao mais velho. Um espaço para a família toda.”, explica Raul Brandão, sócio fundador.
Inaugurado em 2017, o PopHaus conta com duas unidades no estado de São Paulo, uma em Santo Amaro e outra no Tatuapé. Ambas apresentam o mesmo conceito de brinquedos infláveis gigantes e inéditos para o público. “A unidade de Brasília é a materialização da visão de expansão nacional do PopHaus. Escolhemos Brasília por acreditar no mercado local e na alegria do público da capital do nosso país”, explica Raul Brandão.
Serviço PopHaus Brasília:
Data: a partir de 10 de dezembro
Horário de Funcionamento:
Todos os dias: 10h às 20h
*Fechado nos dias 24, 25 e 31 de dezembro e 1º de janeiro.
**Durante os meses de dezembro e janeiro. A partir de fevereiro, o horário poderá sofrer alteração.
Local: Arena BRB Nilson Nelson – Eixo Monumental
Estádio Nacional de Brasília SAI/Norte, Parte A – Setor SRPN – Centro Esportivo de Brasilia, SN, Asa Norte – Brasilia, 70070-701
Entrada pela rua em frente ao Tribunal de Contas de Brasília
Tabela de preços: INGRESSO BRINCANTE Dá acesso a todas as atrações do parque
DIAS DE SEMANA FDS E FERIADOS
2 HORAS R$ 89 R$ 99
3 HORAS R$ 109 R$ 119
DAY USE (6 HORAS) R$ 139 R$ 179
HORA ADICIONAL R$ 24 R$ 27
Menores de 12 anos que entram no parque com ingresso brincante ganham de cortesia um ingresso NÃO BRINCANTE para um adulto acompanhá-lo. Os demais responsáveis, caso queiram acessar o espaço, precisam comprar outros ingressos do tipo não brincante à parte.
INGRESSO NÃO BRINCANTE Dá acesso apenas às dependências do parque, não permite a entrada nas atrações PREÇO ÚNICO R$ 30
Por conta da capacidade máxima de pessoas por hora, indicamos a compra online e antecipada. Não garantimos a disponibilidade de ingressos para compras na porta.
Para mais informações, acesse o site https://www.pophaus.com.br/ ou entre em contato com a equipe de atendimento pelo telefone (61) 3142-1110 ou WhatsApp (61) 99875-5443.
Regras e recomendações:
– As atrações são indicadas para crianças maiores de 5 anos, mas, por questões de segurança, algumas delas possuem outras restrições de idade e altura; – Crianças de 3 a 4 anos e 11 meses podem acessar as atrações, mas precisam estar acompanhadas de um adulto responsável em todas elas; – Criança de até 4 anos e 11 meses paga ingresso do tipo brincante normalmente. Ela precisa estar acompanhada de um responsável durante toda a brincadeira, para isso, o adulto ganha um ingresso do tipo brincante de cortesia e também aproveita as atrações; – Não é permitido brincar nos brinquedos infláveis usando roupas jeans e tênis; – Você vai se molhar. Traga toalha e roupa extra; – Gestantes não podem brincar no parque; – Animais não podem entrar no Pop (exceto cão-guia); – Conforme orientação dos fabricantes, o peso máximo nas atrações é 120kg, com exceção do Sling Shot, cuja limitação é de 80kg.
Em parceria com evento, o embaixador da marca, Rafael Matos, criou um coquetel especial para o torneio de tênis que acontecerá entre os dias 18 e 26
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Grey Goose, vodka referência na categoria super premium e pertencente ao Grupo Bacardi, apresenta o Match Point, drink desenvolvido especialmente para o Rio Open 2023, um dos maiores eventos de tênis da América do Sul. A marca já esteve por 16 vezes presente no US Open e estará pela segunda vez no torneio carioca, que acontecerá entre os dias 18 e 26 de fevereiro.
Rafael Matos, embaixador da marca para América Latina, entrou em quadra para desenvolver o drink exclusivo que assina o Rio Open 2023. O coquetel promete, além de sabor suave da vodka francesa preparada com os mais finos ingredientes, um toque refrescante e cítrico, perfeito para o verão carioca.
“Busquei criar um drink refrescante que unisse toda suavidade de Grey Goose com um toque brasileiro, que fosse perfeito para os amantes do esporte viverem todas as emoções que o tênis proporciona, um verdadeiro Match Point.” comenta Rafa Matos, embaixador Grey Goose para América Latina.
E para quem vai acompanhar o Rio Open 2023 de longe, a Grey Goose ensina como preparar o seu Match Point em casa:
Ingredientes:
50 ml de Vodka Grey Goose
10 ml de limão-taiti
20 ml de xarope de maracujá
120 ml de água de coco natural
Esferas de melão para decorar
Modo de preparo: Em uma taça ou copo longo preenchido com gelo em cubos, adicione todos os ingredientes e mexa suavemente até misturá-los completamente. Em seguida, finalize decorando com um espeto de melão e está pronto o drink oficial do torneio Rio Open 2023.
Sobre o Grupo Bacardi
Fundada por Don Facundo Bacardí Massó, em Santiago de Cuba, em 1862, a Bacardi está na sua sétima geração da família a comandar a empresa. Com presença em mais de 170 países, a companhia tem um portfólio com mais de 200 marcas e rótulos, incluindo o rum Bacardi, líder de vendas e premiações no mundo; o gin Bombay Sapphire, líder mundial em sua categoria; e a vodka Grey Goose, líder na categoria super premium.
Durante o carnaval, restaurante oferece pratos Família pra poder aproveitar em grande estilo
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No período carnavalesco, nada melhor do que aproveitar o período festivo e as opções da gastronomia do Figueira La Parrilla. E para entrar no clima, o estabelecimento está com atendimento com horário normal. “Teremos um cardápio especial de drinks e petiscos happy hour de carnaval para compor a ocasião especial”, conta a gerente do restaurante Gabriela Vieira.
Os tradicionais pratos que priorizam os cortes nobres de carne bovina, peixes e frangos podem ser pedidos. São carnes exclusivas de Angus e Wagyo, opções de entrada e sobremesas que o tornam um cardápio bastante atraente para os admiradores da alta gastronomia. “Nossa parrilla está à todo vapor para oferecer as melhores opções que temos na casa. Aproveite para trazer toda a família e usufruir de um momento único, com sabores incomparáveis”, destaca o Chef Lucas Matheus.
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Serviço: Figueira La Parrilla
Horário de Funcionamento: Domingo a domingo, 11h às 00h
Abbraccio, Outback e Aussie Grill tem opções para os foliões se deliciarem nos próximos dias
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O mês de fevereiro é o mais aguardado pelos brasileiros, quando todos tiram as fantasias do armário, elegem os melhores acessórios e saem as ruas repletos de purpurina. O Carnaval é a festa mais tradicional do país e durante os quatro dias a exorbitância domina, seja nos blocos ou nas grandes avenidas do samba.
Pra entrar no clima da folia, os restaurantes Outback Steakhouse, Abbraccio e Aussie Grill, que dominam a nota 10 no quesito sabor o ano todo, apresentam sugestões de pratos dignos de comemorações para esses próximos dias.
No Abbraccio, restaurante inspirado no lifestyle italiano, o destaque vai para a sobremesa mais famosa do cardápio, a Quadrato di Cioccolato – uma generosa fatia de bolo de chocolate, recheada com ganache de chocolate, coberta por calda de chocolate e finalizada com mousse de chocolate cremoso. A perfeita definição de chocolatuda!
Já o cardápio do Outback traz várias opções dignas de um desfile de escola de samba. O destaque é um dos ícones do restaurante, a Bloomin’ Onion. A famosa cebola gigante revolucionou a gastronomia e se tornou sinônimo de comemoração, já que amigos, famílias e casais se reúnem na mesa e dividem a maravilha crocante e dourada.
Já o Aussie Grill, restaurante especializado na proteína do frango, apresenta no delivery um combo com dois sanduíches saborosos a partir de R$ 34,90, na campanha “Aussie Grill em Dobro”. Com a promoção, os clientes podem escolher sandubas exclusivos e ter um momento especial juntos. Entre as opções estão o Hot Crispy Chicken Tabasco Sriracha; o Smoked Honey Mustard Chicken; ou ainda uma terceira opção de lanche, o Jammin’ Chicken Sandwich.
Sobre o Outback
O Outback Steakhouse possui 139 restaurantes no Brasil e está presente em 56 cidades, 17 estados brasileiros e no Distrito Federal. No mundo está em 23 países nas Américas, Ásia e Oceania. O primeiro restaurante no País foi inaugurado na Barra da Tijuca, no Rio de Janeiro, em 1997. Com seus cortes de carne especiais e aperitivos icônicos como a Bloomin’ Onion, o Outback caiu no gosto do brasileiro pela qualidade e sabor marcante da sua culinária, somados à descontração no atendimento e às instalações aconchegantes. Inspirado na Austrália, o restaurante enfatiza vários aspectos da cultura australiana, como esporte, pontos turísticos, paisagens icônicas, tradições e lazer. Além disso, a marca oferece uma experiência única, divertida e de altíssimo padrão que, no Brasil, ficou conhecida como #MomentoOutback. A rede Outback Steakhouse pertence ao grupo Bloomin’ Brands, que ainda conta com as marcas Abbraccio e Aussie Grill.
Sobre o Aussie Grill
O Aussie Grill possui 90 operações no Brasil via delivery e está presente em 35 cidades, 16 estados e no Distrito Federal, além de restaurantes físicos em São Paulo e Rio de Janeiro. Tendo a proteína do frango como carro-chefe do seu menu, a marca tem em seu DNA o conceito Sweet and Spicy, e prioriza o sabor, a mistura de ingredientes frescos e temperos marcantes. Aussie Grill explora o mundo em busca de inspirações para criar combinações com sabores intensos, que transformam a experiência de comer em entretenimento. A rede de restaurantes foi criada em 2019 na Arábia Saudita, expandindo posteriormente para outras regiões como Hong Kong e EUA. A primeira operação brasileira da marca foi inaugurada em 2020, em São Paulo. Aussie Grill pertence ao grupo Bloomin’ Brands, que também conta com as marcas Outback Steakhouse e Abbraccio no país.
Sobre o Abbraccio
O Abbraccio conta com 13 unidades físicas no país, localizadas nas cidades de São Paulo, Campinas, Rio de Janeiro, Niterói e Brasília. Com a filosofia “Todos os abraços acontecem aqui”, traz uma experiência diferenciada de casual dining fundamentada na hospitalidade calorosa e em um cardápio variado, com um toque moderno e vibrante. Ambiente inspirado no lifestyle italiano, com cozinha aberta que permite que os clientes acompanhem de perto a preparação dos pratos com massas artesanais e ingredientes frescos. O Abbraccio restaurante pertence ao grupo Bloomin’ Brands, que também conta com as marcas Outback Steakhouse e Aussie Grill no país.
Quem disse que aproveitar o carnaval também não pode ser prático? A Bio Mundo produziu um manual simples e fácil para preparar seus próprios drinks, levar no bloquinho de rua ou curtir em casa
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Brasil, fevereiro de 2023: Carnaval chegou! E a turma que gosta de curtir a folia nos tradicionais bloquinhos de rua ou mesmo em casa com os amigos estão dominando as maiores capitais do país.
Como todo bom folião é preciso escolher bem as bebidas de Carnaval, desde fermentados como vinho e cerveja a destilados para elaborar drinks, há inúmeras opções que vão alegrar as suas comemorações. Há combinações que podem exaltar o frescor e o sabor da bebida, quando combinados de maneira certa.
Para quem gosta de drinks de verão, é possível utilizar espumantes e frisantes para preparar clericot, aperol spritz, rossini, kir royale e muitas outras opções.
Em suma, para fazer um drink, basta misturar dois ou mais ingredientes, sendo que a regra básica é que um deles deve ser alcoólico. O Dry Martini, famoso por ser a bebida preferida do personagem James Bond, é um drink à base de gim, vermute e azeitonas. E por falar no eterno 007, aqui vai uma dica pelas palavras dele: “Batido! Nunca mexido!”
Pensando na praticidade de fazer essas bebidas e apreciar esse momento de maneira divertida, a Bio Mundo selecionou produtos especiais e próprios para o preparo de um bom drink e assim proporcionar ainda mais sabor nesse momento de curtição.
As lojas Bio Mundo possuem inúmeros itens que se encaixam perfeitamente nesta data, sejam elas, canela em rama, hibisco, anis estrelado, pimenta rosa, zimbro, casca ou frutas desidratadas, noz moscada em pó, e muitos outros.
Além disso, as unidades Bio Mundo possuem um extenso portfólio que inclui itens diet, light, integrais, veganos, sem glúten, sem lactose, funcionais, vegetarianos, que somam em média 1.000 produtos em prateleira e mais de 200 opções de produtos à granel. “Esses produtos fornecem aos nossos clientes a oportunidade de experimentar e escolher a quantidade que desejarem, gerando mais economia e menos desperdício, principalmente nesta época do ano”, explica Edmar Mothé, CEO da Bio Mundo.
Uma das receitas queridinhas, indicada pela Bio Mundo, conta com a bebida mais consumida em drinks com especiarias, o Gin.
Vamos a primeira receita
Ingredientes
Gelo
Alecrim a gosto
1 rodela de limão cravo
66 ml de Gin
200 ml de água tônica
Casca de laranja desidratada a gosto
Casca de limão desidratado a gosto
O modo de preparo é simples. Em uma taça larga, encha de gelo e mexa para gelar. Adicione o alecrim, a rodela de limão cravo, o gin e a tônica. Depois adicione as cascas, passe ao redor do copo e depois acrescente no drink. Misture de leve com uma colher bailarina e está pronto.
E lá vai mais outra opção que também leva Gin
Ingredientes
Gin (um terço do copo)
água tônica (para complementar)
limão-siciliano
1 colher (café) de grão de café torrado
3 zimbros
gelo
Para preparar, coloque uma rodela ou um gomo de limão-siciliano no fundo de um copo alto, encha de gelo até a borda e adicione os grãos de café e os zimbros. Após despeje o gin até encher um terço do copo e é só completar com água tônica.
Nesse mesmo clima, a Bio Mundo decidiu oferecer um bônus para quem acabar exagerando nas doses e precisará se livrar da ressaca e da retenção líquida acumulada dos excessos do feriado. Seguem mais umas dicas de produtos naturais que podem contribuir com esse objetivo:
ERVA DOCE
A erva-doce é diurética e ajuda o corpo a eliminar o excesso de líquidos, fazendo uma espécie de “faxina” no fígado, combatendo as impurezas.
GENGIBRE
É um remédio natural contra as náuseas e ainda combate a azia e os gases.
HIBISCO
O hibisco pode ajudar a aliviar os desagradáveis sintomas de ressaca, possuindo poderosas propriedades antioxidantes.
MEL
Além de ser uma delícia, o mel possui propriedades antioxidantes e ajuda na limpeza e desintoxicação do corpo. É indicado tomar uma colher de mel a cada três horas, em média, no dia em que estiver passando mal.
HORTELÃ
Outra folha poderosa no combate à ressaca, a hortelã alivia os sintomas de náuseas e vômito.
Além desses incríveis aliados naturais, lembre sempre de tomar água! A hidratação faz toda a diferença na hora de se recuperar.
Sobre a Bio Mundo
A Bio Mundo, rede de lojas de produtos naturais e nutrição esportiva, foi fundada em 2015, em Brasília, pelo empresário Edmar Mothé ao lado dos filhos Rafael, Bruna e Adriana. Suas filhas, em especial, já consumiam e “faziam parte” do universo mais saudável e fitness, o que colaborou e incentivou o início de toda a criação.
Possui mais de 150 lojas espalhadas em 17 estados do Brasil em apenas 7 anos de história. Conta com 1000 produtos em prateleira e mais de 200 opções de produtos à granel.
É a vencedora do Prêmio Líderes do Brasil, com case de expansão regional e nacional e dona do Selo de Excelência em Franchising pela Associação Brasileira de Franchising – ABF.
Conheça a ‘Porcalhada de Carnaval’ o rodízio que a casa oferece com Torresmo de rolo, linguiça Xamam, joelho, costelinha, carne de lata, bochecha, kafta e pernil.
Os acompanhamentos são: Arroz Xamam, feijão tropeiro, fritas, salada, farofa de cebola ou bacon.
Sobremesa: banana caramelada e abacaxi assado com canela.
Tudo isso à vontade por R$89,90 por pessoa e crianças até 4 anos não pagam.
Para beber uma deliciosa promoção de Caipirinha dose dupla, Chope Lager com 30% de desconto e Combo Heineken pague 5 e leve 6.
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Porcalhada de Carnaval do Xamam
Endereço: CLS 210 Bloco B loja 30
De 17 a 23/03
De sexta a quinta-feira depois do carnaval
Valor: R$89,90 por pessoa e crianças até 4 anos não pagam
Horário: sexta e sábado almoço e jantar. Das 12h às 15h; das 19h às 23h
Domingo das 12h às 16h
Segunda-feira fechado
Terça, quarta e quinta-feira das 12h às 15h; das 19h às 23h.
Cantora mostrou aos fãs o produto inédito em show surpresa no Mercado Municipal de São Paulo. A edição especial para o carnaval terá duas mil unidades exclusivas
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Durante a folia desse ano, Claudia Leitte vai lançar o primeiro Prosecco da Artse, marca de vinhos em lata da qual se tornou sócia no final do ano passado. Com uma edição inédita feita exclusivamente para quem acompanha a cantora, a bebida estará disponível em seu bloco em Salvador, e alguns fãs já puderam dar uma olhada na novidade no show surpresa que a Claudia apresentou no Mercado Municipal de São Paulo, na última sexta-feira (03). A marca é um exemplo de empreendedorismo feminino, tendo como sócias, além de Claudia Leitte, a sommelier e empreendedora, Jaqueline Barsi, e a chef e influenciadora Izabela Dolabela.
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A latinha de espumante é uma edição vestida de carnaval, com o perfil de Claudinha nas cores da festa, e foi feita em apenas duas mil unidades, somente para seus fãs que vão acompanhar o Largadinho. Essa edição especial só foi possível por conta da parceria entre a Artse e a Ball Corporation, líder em embalagens sustentáveis de alumínio, e a tecnologia Ball Digital Printing, que permite impressão com qualidade fotográfica nas latas, em especial para produtos exclusivos. Tudo a ver com a artista, que gosta de inovar no carnaval.
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“O conceito do Carnaval de Claudia Leitte nesse ano é baseado no #REALVERSO – um convite para as pessoas viverem a vida real. Nossa proposta foi tirar a cantora de um avatar virtual, que virou tendência nos últimos meses, e trazer o seu perfil para as latinhas de Proseccco Artse, ao alcance de seus fãs, como uma forma de celebrar o carnaval e brindar a vida real. Seus fãs terão edições limitadas e colecionáveis de Artse by Claudinha, disponíveis apenas no Largadinho, bloco de Claudia Leitte em Salvador que se apresentará nos dias 19 e 21 de fevereiro”, conta Jaqueline Barsi, fundadora da Artse.
Segundo Claudia Leitte, os vinhos em lata são um convite para trocar a formalidade de beber vinho pela diversão. “Diversão tem tudo a ver com o #REALVERSO, nosso convite para as pessoas viverem mais a vida real. A vida real é ver gente, ter gente, é ser gente! É o lado de fora esperando você chegar. Vem para a vida, vem brindar com a gente!”, convida a cantora. “Com o vinho na latinha vem a praticidade, sem o ritual da taça e do saca rolhas. É a embalagem perfeita para quem quer beber um prosecco geladinho nas festas e blocos de carnaval”, completa.
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“A Artse combina com a Ball em diversos temas. Em especial porque é um dos nossos valores viralizar a lata como uma solução sustentável e prática para os consumidores. Nesse projeto tivemos o desafio de colaborar com a Artse para fazer uma edição especial virar realidade em apenas dois dias. Feito! Uma lata linda, com qualidade fotográfica, em um rótulo exclusivo para quem quer tomar seu prosecco largadinho nesse carnaval!”, afirma Camila Vila Verde, Líder de Marketing e Novos Negócios da Ball.
Sobre a Ball Corporation A Ball fornece soluções inovadoras e sustentáveis de embalagens de alumínio para clientes de bebidas, cuidados pessoais e produtos domésticos, bem como aeroespacial e outras tecnologias e serviços. A companhia e suas subsidiárias empregam 24.300 pessoas em todo o mundo e registraram vendas líquidas de US$ 13,8 bilhões em 2021. Na América do Sul, a empresa conta com 13 fábricas, distribuídas entre Brasil, Chile, Argentina e Paraguai. P e ara mais informações, acesse https://www.ball.com/ e siga o VADELATA – movimento em prol da lata de alumínio, a embalagem mais amiga do meio ambiente – no https://www.instagram.com/vadelata/?hl=pt-br e no
Para alegria dos brasileiros, um dos momentos mais esperados do ano chegou: o carnaval. E junto dele, as festas, bloquinhos, comemorações, viagens e claro, muitas comidas e bebidas diferentes!
Vitor ressalta também que no período de folia é recomendado ingerir bebidas e comidas menos pesadas. “No carnaval é comum as pessoas passarem horas pulando e dançando, assim é importante consumir coisas leves antes para ter um risco menor de passar mal pela má digestão, ou perder o controle do álcool consumido. Sempre lembrando, é claro, de beber água juntamente”, alerta o docente.
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Mas afinal, existem comidas típicas do Carnaval?
Não temos comidas típicas do carnaval, porém temos pratos comuns nessa época. Por não ser uma data comemorativa “de mesa” como Páscoa ou Natal, não foram criados pratos para esse feriado, mas temos o consumo comum de churrasco ou assados, galinhada, feijoada e cozidos marinhos.
Porém, para aqueles que desejam realizar banquetes especiais para este momento, o professor elencou uma dica de receita rápida e ainda realiza um adendo: “Para os almoços, antes da folia e com um leve tempinho de digestão, recomendo uma boa galinhada pré diversão, pois o preparo é feito em uma panela e de uma vez, rápido, prático e muito saboroso”.
Receita Galinhada
Ingredientes:
01 frango inteiro (se quiser usar os miúdos também é válido);
04 – 06 xícaras de arroz agulhinha (vai depender se quer mais ou menos arroz);
02 cebolas;
01 cabeça de alho;
02 cenouras;
03 sachês de milho;
150 g de vagem; Óleo ou azeite, sal, pimenta do reino: quanto bastar;
Modo de preparo: Coloque pelo menos 10 xícaras de água para ferver. Pique todos os vegetais em cubinhos. Pique o frango, o peito em cubos, e o restante como preferir. Em uma panela quente, coloque o óleo, acrescente a cebola e vá mexendo levemente até a cebola queimar (sim, ficar preta), depois disso, acrescente o frango (se quiser o tempere antes). Quando todo o frango estiver dourado, acrescente o alho e refogue um pouco. Adicione os demais ingredientes (não precisa lavar o arroz). Cubra com até dois dedos de água acima, acerte o sal e deixe cozinhar até toda a água evaporar. Aproveite!
Como realizar receitas gostosas sem gastar muito?
Acredito que a alma de todo prato vem da vontade e do tempero (alho, cebola, pimentas, pápricas, cominho, lemon pepper etc.). Então, recomendo diversificar a abusar dos temperos para fazer seus pratos mais gostosos sem precisar adicionar produtos caros, sempre focando também em melhorar a qualidade com a adição de vegetais que também trazem sabor (tomate, cenoura, abacate, entre outros).
Claro que não podia faltar os petiscos e drinks, fatores essenciais e favoritos dos brasileiros durante esta época do ano. O professor diz que em relação a isso, vai depender muito da situação e dos gastos. Porém, é interessante focar em itens mais refrescantes, afinal é uma época quente. “Um grande aliado para esses dias pode ser a Guacamole, a combinação de abacate, com tomates e limão traz uma excelente oportunidade para acompanhar uma boa caipirinha ou drink frutado, assim também como sua cerveja de preferência.”
Por fim, o professor Vitor Arduini, do curso de gastronomia da UNIFRAN, conclui dizendo algo essencial: “Acho sempre importante lembrar que o carnaval, por se tratar de uma data comemorativa de vários dias, não pode se esquecer de beber água suficiente (e bebidas conscientemente) durante as comemorações, para que o organismo aguente o baque dos dias.”
Sobre a UNIFRAN
Com 50 anos de tradição em ensino superior no interior de São Paulo, a UNIFRAN tem em sua estrutura mais de 253 mil metros quadrados. A Instituição oferece cursos de graduação, presenciais e a distância, especializações, mestrados e doutorados, que abrangem todas as áreas do conhecimento. A Universidade está entre as melhores Instituições de Ensino Superior do mundo com base nos indicadores associados aos Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS) da Organização das Nações Unidas (ONU), de acordo com a edição 2021 do Times Higher Education Impact Rankings (THE Impact Rankings). O curso de Medicina é reconhecido como o melhor do País, entre instituições públicas e privadas, conforme Conceito Preliminar de Curso (CPC) referente ao ano de 2019, indicador de qualidade do Ministério da Educação (MEC). A UNIFRAN pertence ao grupo Cruzeiro do Sul Educacional, um dos mais representativos do País, que reúne instituições academicamente relevantes e marcas reconhecidas em seus respectivos mercados, como Universidade Cruzeiro do Sul e Universidade Cidade de São Paulo – Unicid (São Paulo/SP), Universidade de Franca – Unifran (Franca/SP), Centro Universitário do Distrito Federal – UDF (Brasília/DF, Centro Universitário Nossa Senhora do Patrocínio – Ceunsp (Itu e Salto/SP), Faculdade São Sebastião – FASS (São Sebastião/SP), Centro Universitário Módulo (Caraguatatuba/SP), Centro Universitário Cesuca (Cachoeirinha/RS), Centro Universitário da Serra Gaúcha – FSG (Bento Gonçalves e Caxias do Sul/RS), Centro Universitário de João Pessoa – Unipê (João Pessoa/PB), Centro Universitário Braz Cubas (Mogi das Cruzes/SP) e Universidade Positivo (Curitiba e Londrina /PR), além de colégios de educação básica e ensino técnico. Visite:https://www.unifran.edu.br/
O evento será no Museu de Arte de Brasília (MAB) para autoridades, imprensa e demais convidados. Além dos programas jornalísticos e culturais já conhecidos pelo público, a grade, que será transmitida no canal 5.1 TV aberta e 510 NET, contará com produções locais
Marcos Silva, Diretor Executivo da TV Cultura
Lançada com o intuito de fomentar o acesso à informação e fortalecer o cenário cultural do DF, a TV Cultura Brasília, ligada à rede TV Cultura (Fundação Padre Anchieta), recebe imprensa e convidados para um baile de gala na próxima sexta-feira (17), quando celebrará a inauguração da emissora na capital. Entre os convidados estão autoridades, jornalistas, influenciadores, artistas e empresários. O diretor-presidente da TV Cultura, José Roberto Hachich Maluf, também marcará presença na celebração. O evento está previsto para iniciar às 19h, no Museu de Arte de Brasília (MAB).
Marcos Silva, Diretor Executivo da TV Cultura
Fundada por Dino Maia, América Melo e Liberato Póvoa após uma série de negociações com o núcleo paulistano, a TV Cultura Brasília passou a ser transmitida no DF desde 21 de abril de 2021 com o objetivo de promover informação com qualidade e credibilidade. Após a construção da sede, escalação de equipe e definição da programação, a emissora será lançada oficialmente.
“A TV Cultura é um grande sonho que nasceu no coração dos acionistas da emissora. Em outubro de 2022 iniciamos um trabalho de expansão e reestruturação da programação e do espaço físico, realizando também a aquisição de novas tecnologias e colaboradores para agregar a nossa grade. Ao todo, além dos boletins que trazem agilidade e dinamismo, teremos mais de 7 horas de jornalismo de qualidade para levar aos moradores do DF”, ressalta o Diretor Executivo da TV Cultura Brasília, Marcos Silva.
America Melo, Dino Maia e Liberato Póvoa
José Roberto Maluf e Dino Maia
Contando com as editorias de esporte, cultura, política, economia, diversão e cidades, a sucursal chega para fortalecer o cenário jornalístico do DF. Além de incorporar programas jornalísticos e culturais já conhecidos pelo público, a grade de programação da capital também contará com material original para atender a demanda da produção local. Com isso, além dos programas de informação, esportivos e culturais de qualidade, a emissora dará continuidade à transmissão de programas educativos, com a divulgação de vagas de trabalho e de notícias gerais sobre o Brasil e o mundo.
“Brasília precisa e merece uma programação própria com o nível de qualidade da programação da TV Cultura. Estamos no centro do poder e das decisões que impactam o país. Já era tempo de termos um braço forte da emissora aqui, com esse nível de qualidade da programação”, ressalta Dino Maia, fundador da TV Cultura Brasília.
Democratização da informação
Atendendo aos critérios do Ministério das Comunicações, os empresários já possuíam uma geradora responsável pela programação da emissora secundária na cidade de Paracatu, Minas Gerais, o que permitiu a fundação da TV Cultura em Brasília. Agora, a partir do dia 17 de fevereiro, a TV Cultura Brasília dará início, de fato, às atividades de produção de conteúdo jornalístico voltado para a capital federal e para as regiões do Entorno.
“Como jornalista e radialista, já atuo no mercado da comunicação há muitos anos. Então, quando surgiu a oportunidade de termos a TV Cultura em Brasília, acreditei no projeto, pois era palpável a diferença que a emissora faria no Distrito Federal. Em Brasília respiramos cultura a cada minuto do dia, e é exatamente essa cultura que desejamos fomentar”, ressalta a sócia e apresentadora da TV Cultura Brasília, América Melo.
Atuando como uma das poucas emissoras abertas que ainda possuem uma programação voltada para o público infantil, a TV Cultura Brasília inicialmente foi sintonizada no canal 38.1 e agora, com a reformulação, se encontra no canal 5.1 (510 NET) e passará a atuar com mais frequência no cenário jornalístico brasiliense após o evento oficial de lançamento.
“Espero que a TV Cultura Brasília possa cumprir seu papel na vida social da capital e que também possa ajudar as pessoas e a própria rede jornalística do Entorno, seja propagando informações com qualidade ou dando voz aos telespectadores”, conclui o sócio Liberato Póvoa.
Para a realização do baile de gala, a emissora está contando com parceiros de peso já consolidados no DF como a Brasfort, que ficará responsável pela segurança do evento, o Buffet da Corte, responsável pelo menu, e a Casa Valduga, que ficará por conta das bebidas. Glow Produções, Camarim Fantasias, Etc&Tal Produções, Plotter Sign e o Grupo Interativa também estão entre as empresas que farão parte do novo ciclo da emissora.
America Mel, Dino Maia e José Roberto Maluf
Serviço
Baile de máscaras e Coquetel deLançamento da TV Cultura Brasília – para convidados
O Carnaval está chegando, e a festa está garantida, com direito a samba, bloquinho de rua, saída com amigos e muita diversão, sem deixar de lado, é claro, a boa gastronomia! E como saco vazio não para em pé, a boa pedida, antes da curtição ou até para quem quiser passar as festividades com os amigos ou família, de forma mais tranquila, é apostar nas delícias oferecidas pelo Haná Restaurante Japonês (408 sul): iguarias leves de dar água na boca e bons drinques.
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Para beber com moderação!
Quem disse que você não pode fazer o esquenta por lá? A casa reservou duas promoções especiais para os dias 18, 19, 20 e 21 de fevereiro.
Para quem não dispensa bons drinques, uma das opções é a dose dupla de caipirinha (R$15,90), caipiroska (R$18,90) ou japarinha (R$25,90) para quem desfrutar do Rodízio Premium ou do Buffet Light. A promoção está disponível no almoço, de 12h às 15h e no jantar das 18h30 às 20h30 (*consultar sabores disponíveis com o garçom).
Os cervejeiros de plantão, que também consumirem as duas modalidades de serviços (Rodízio Premium ou Buffet Light), podem desfrutar, tanto no almoço, como no jantar, durante todo o período de funcionamento, do baldinho de long neck (R$59,60), da Heineken, composto por quatro cervejas, sendo que a quinta vai de cortesia.
Comeu, partiu!
Antes de sair para curtir o fervo do feriado, a boa pedida, são pratos leves. Por isso, quem passar pelo Haná, vai poder degustar uma infinidade de sabores que convergem com a culinária japonesa, e com outros elementos orientais da gastronomia árabe, coreana, indiana, malaia, chinesa, sem deixar de lado a cozinha brasileira. São eles:
Buffet Light: com mais de 40 peças de sushis e cerca de 11 pratos quentes expostos no buffet para que todos possam se servir à vontade. Para essa modalidade, é cobrado o valor de R$94,90 por pessoa, todos os dias, tanto no almoço como no jantar.
Rodízio Premium: aqui, o diferencial é que além de todas as delícias dispostas no buffet, o comensal conta ainda com sashimis e carpaccios variados, robatas, temakis, grelhados e especiaizinhos do chef que vão até à mesa. Nessa segunda opção, é estabelecido o preço de R$114,90 no almoço de segunda a quinta, e R$124,90 no almoço de sexta, sábado, domingo e todos os dias no jantar.
Serviço – Haná Restaurante Japonês
Telefone: 61 3244-9999
Horário de funcionamento presencial: Almoço: Segunda a
sexta-feira das 12h às 15h/ Sábados e domingos das 12h às 16h
Jantar: De domingo a quinta-feira das 18h30 às 23h/ Sexta e
O programa de assinaturas Clube Moranga também contará com um sistema de cashback; ao indicar um amigo, será possível ganhar descontos especiais e adquirir itens e produtos no e-commerce do estabelecimento
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Na correria do dia a dia, quando se trata de alimentação, as pessoas têm buscado cada vez mais unir praticidade, comida saudável, sabores incríveis e variedade, para não enjoar. Pensando nisso, o Moranga Bistrô, restaurante especializado em comida fitness, criou o primeiro programa de assinatura de refeições congeladas exclusivo para os moradores da capital. O lançamento oficial para a imprensa e convidados será na próxima semana, dia 14.
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O cardápio conta com três menus diferenciados, todos com a assinatura do Chef Guilherme Morais, proprietário e idealizador do Moranga Clube. Os assinantes receberão toda semana na sua casa diferentes experiências gastronômicas, incluindo o menu mais básico, do dia a dia, além de pratos da culinária brasileira, italiana e outras delícias que vão variar mensalmente no cardápio.
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A inspiração veio das assinaturas de vinhos, que já são mais conhecidas do público em geral. “Nosso objetivo é oferecer experiencias gastronômicas diferenciadas com um excelente custo benefício, com o intuito de otimizar o tempo dos assinantes, que não vão precisar ficar presos no mesmo cardápio todos os dias”, afirma o Chef brasiliense Guilherme Morais.
Menus – O Menu Brasil, que remete à alimentação afetiva do cotidiano brasileiro, terá cinco opções de refeições completas, entre elas o estrogonofe de carne, arroz com brócolis e beterraba; carne de panela, batata sauté e seleta de legumes; picadinho de frango, purê de batata doce e cenoura; almôndegas de frango, mandioca cozida e couve refogada; tilápia grelhada, farofa de banana da terra e abóbora.
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Prometendo surpreender os amantes de massa, o Menu Itália também contará com cinco opções de refeições: lasanha de carne ao molho pomodoro caseiro; nhoque de batata com ragu de costela; parmegiana de frango com arroz branco; espaguete ao molho branco com frango desfiado e ravioli de queijo ao molho sugo estão entre as opções.
Os vegetarianos não foram esquecidos e também poderão escolher entre cinco variedades com o Menu Veggie, que oferece opções como o kibe de abóbora e arroz com ervilhas; o couscous marroquino vegano; a lentilha com cogumelos e purê de batata-doce; o risoto primavera e a tradicional lasanha de berinjela.
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Assinatura – Ideal para todos aqueles que buscam sabor e praticidade, o plano de assinatura mensal para 10, 20 e 30 refeições sai por R$279, R$539 e R$799, respectivamente. Já o plano trimestral pode ser adquirido por R$259, R$519 e R$749 mensais.
O plano semestral, mais econômico, que também garante uma bolsa térmica personalizada para armazenar os alimentos, pode ser contratado pelo valor de R$249, R$499 e R$699 mensais.
Além disso, o projeto conta com um programa de benefícios: ao indicar o Clube Moranga para um amigo, o associado ganha R$25 reais de cashback para comprar produtos no e-commerce da loja e ainda garante descontos nos planos de assinatura de acordo com o pacote contratado. Todos os planos podem ser contratados por meio do site do Moranga Clube.
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Sobre o Moranga Clube – Comandado pelo Chef brasiliense Guilherme Morais, o Moranga Clube surge como uma saborosa e prática iniciativa para otimizar o cotidiano do brasiliense. Com três menus distintos e um sistema acumulativo de cashback, que não se expira e ainda é possível economizar ao convidar amigos para se tornarem membros do clube gourmet mais delicioso da capital.
Serviço Lançamento do programa de assinatura de comida congelada Moranga Clube Endereço: CRS 513 Bloco A Entrada 65 Loja 77 Sala 102 Asa Sul, Brasília Instagram: @clubemoranga Site: http://www.clubemoranga.com.br
A loja da franquia localizada na 116 Norte recebeu convidados especiais num descontraído coquetel. Jornalistas e digitais influencers conheceram de perto o processo de compra autônomo na smart store
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Fevereiro começou animado na 116 Norte. Na noite da última quarta, 1º de fevereiro, a tradicional quadra comercial foi cenário da inauguração de duas novas unidades da franquia Zaitt. Os holofotes estiveram voltados à experiência de compra autônoma oferecida pela marca – um minimercado independente, sem a presença humana no atendimento.
Os anfitriões da noite foram os empresários Onildo Maciel e Bianca Maciel (pai e filha), franqueados das duas operações abertas essa semana, na 116 Norte e 312 Sul. A noite foi regada a vinho, espumante e música, além das pizzas da Pizzaria Arabella e uma linda mesa de frios da Distribuidora Porfirio.
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Mais sobre a Zaitt
Na Zaitt, o processo de compra acontece por meio do aplicativo da loja – que o usuário baixa gratuitamente e cadastra seus dados. O acesso à loja se dá com a leitura de um QR code, disponível no App, assim como na escolha e pagamento dos produtos. Tudo rápido, simples, e independente – sem a necessidade de um atendente ou caixa.
Em dias de feriado, depois da balada, no café da manhã, no lanche rápido, ou na compra de última hora, as novas unidades da Zaitt na capital estão prontas para receber os brasilienses, 24 horas por dia, sete dias na semana, com um mix de produtos variado, entre bebidas, doces, snacks, frios, congelados, tabacaria, itens de limpeza e higiene pessoal. Um diferencial da marca está no custo dos produtos, mais próximo dos supermercados e mais distante das conveniências. Completando a experiência, o cliente ainda conta com o auxílio da Alexa, instalada nas lojas, para tirar dúvidas ou pedir sua música preferida durante as compras
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Serviço: Zaitt inaugura duas unidades na capital em noite para a imprensa
O circuito gastronômico começa dia 9 de fevereiro e vai até 12 de março. No Dom Francisco, os pratos do festival estarão disponíveis nas duas unidades apenas no jantar
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Releituras – Do Clássico à Originalidade Brasileira. Este é o tema da 27ª edição do Brasília Restaurant Week.
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As palavras que compõem o mote do festival, desta vez, nos remetem imediatamente ao Dom Francisco Restaurante, que sempre mescla tradição e inovação. Os pratos terão o custo de R$78,90, ao todo, e estarão disponíveis nas unidades ASBAC e 402 Sul, apenas no jantar.
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Mas, atenção! A promoção é válida para consumo no local, não está disponível para delivery ou retirada. Confira o cardápio:
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Entradas Croqueta de queijo canastra-Bolinho cremoso de queijo da canastra, empanado e servido com melaço de cana ou Gratin de bacalhau com azeitonas e pesto de salsinha
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PrincipaisSalmão grelhado com mel, servido com couscous marroquino de legumes e frutas secas ou Baby Beef angus grelhado, com mix de cogumelos frescos e mandioca sauté
Sobremesas Pudim de cocada ou Terrine de chocolate
Serviço Restaurant Week 2023 9 de fevereiro a 12 de março Disponível no Jantar, nas duas unidades ASBAC e 402 Sul Horário de funcionamento do Jantar: Segunda a Sábado das 19h às 0h Telefone: (61) 3226-2005 / (61) 3225-8190
A 27ª edição do festival gastronômico na capital federal já tem mais de 90 restaurantes confirmados até o momento, entre veteranos e estreantes
Acabou a espera! Um dos eventos mais aguardados pelos brasilienses quando se trata de boa gastronomia está prestes a acontecer!
A Brasília Restaurant Week chega à 27ª edição em 9 de fevereiro com a promessa de ser mais um sucesso. O famoso festival gastronômico, que desta vez vai até 12 de março, traz um tema que evoca criatividade: Releituras – Do Clássico à Originalidade Brasileira
Peccato Empório Bistrô (Crédito: Divulgação)
A temática serve como ponto de partida para os restaurantes criarem menus especiais e experimentarem nas harmonizações. Até o momento, 96 casas estão confirmadas, incluindo estreantes e veteranas como Contê – Food & Drinks, Ouriço, Villa Tevere, Nau Frutos do Mar, Paris 6, Dudu Bar, entre outras. A edição conta com o apoio da Fecomércio-DF, Sindhobar e Brasília Região Convention & Visitors Bureau.
“É sempre muito gratificante ver um projeto como esse, fruto do trabalho de tantas pessoas, chegando em sua 27ª edição. Estamos animados e com a confiança que teremos um novo recorde de público e menus vendidos nas casas participantes. Brasília sempre recebe o festival de braços abertos, então a expectativa é a melhor possível. Vamos fazer uma Restaurant Week ainda com mais oportunidades para todos”, diz Fernando Reis, idealizador.
Dudu Bar (Crédito: Divulgação)
A proposta do festival, realizado em 20 cidades do Brasil e presente no país há mais de 15 anos, é oferecer o acesso à gastronomia de cada restaurante com menus a preços atrativos, além de movimentá-los em períodos de baixa sazonalidade. A 27ª edição em Brasília terá quatro tipos de menu: Tradicional (R＄ 49,90 almoço e R＄ 64,90 Jantar), Plus (R＄ 68,90 almoço e 78,90 jantar), Premium (R＄ 79 almoço e 109 jantar) e Diamond (R＄ 99 almoço e R＄ 139 jantar).
Vert Café (Crédito: Divulgação)
Serviço:
27ª Brasília Restaurant Week
Quando: 9 de fevereiro a 12 de março
Valores:
Menu Tradicional: R＄ 49,90 almoço e R＄ 64,90 jantar
Menu Plus: R＄ 68,90 almoço e R＄ 78,90 jantar
Menu Premium: R＄ 79 almoço e R＄ 109 jantar Menu Diamond: R＄ 99 almoço e R＄ 139 jantar
O professor de gastronomia Diego Koppe tem recomendações valiosas para apreciar a carne, conhecida pela maciez
Uma das carnes bovinas mais famosas, o filé mignon é conhecido pela maciez. Isso porque ele fica em uma parte pouco movimentada do boi, na região traseira, e apesar de apresentar pouca gordura, é uma carne bem irrigada. Atualmente, o corte é encontrado com mais facilidade, apesar de ter custado caro no passado. As possibilidades de preparo deste filé na cozinha explicam o nome: “mignon” significa adorável em francês.
O filé mignon é dividido entre cabeça, coração (ou centro), ponta e cordão. Cada uma dessas partes possibilita diferentes tipos de pratos. A cabeça vira bife, enquanto o coração pode ser servido como rosbife quando assado no forno, ou cru, na forma do steak tartare, além de medalhões e escalopes. Estrogonofes e picadinhos caem bem com a ponta. A verdade é que vários detalhes podem contribuir para que o preparo do corte valorize sabor e textura, como explica o professor Diego Koppe, que comanda uma escola de gastronomia em Brasília, na 316 Norte.
“Gosto do filé mignon pela maciez, além de ser uma proteína com grande demanda do público, motivo pelo qual esse é um dos temas que eu trabalho nas aulas da minha escola. O meu truque para deixá-lo ainda mais interessante é apostar em um molho bem saboroso”, indica Koppe.
Prato com filé mignon (Crédito: Marília Alves)
Aqui vão algumas dicas do professor para o preparo de filé mignon:
1. Corte sempre a carne contra a fibra ou a favor da fibra, para manter a suculência;
2. Não tempere a carnes antes, o sal desidrata a carne e faz com que a proteína perca líquido;
3. Para grelhar o filé mignon, não coloque muitos filés de uma única vez na frigideira. Isso abaixa a temperatura da frigideira, fazendo com que a carne cozinhe em vez de grelhar;
4. Como o filé mignon tem pouca gordura, o ideal é sempre servir com um molho;
5. No caso de medalhões bem passados, sugere-se fazer medalhões mais finos;
6. Verificar o sexo do animal que foi abatido, pois isso muda a textura da carne;
7. O cordão do filé pode ser utilizado para fazer fundo.
Aula e jantar
Por falar em filé mignon, este é um dos temas das aulas e jantares-aulas que a Escola Diego Koppe fará em fevereiro. Nas aulas, ao longo de três horas, o professor ensina as principais técnicas relacionadas ao tema, que costuma ser focado no preparo de massas ou proteínas específicas. Já no jantar-aula, a ideia é ensinar os alunos a prepararem um menu em três etapas baseado em uma proteína. As inscrições podem ser feitas por telefone ou pelo Instagram, com investimento de R＄ 250.
Sobre Diego Koppe Diego Koppe (Crédito: Marília Alves)
Chef, empresário e professor, Diego Koppe é dono de uma trajetória marcante na gastronomia, com mais de duas décadas atuando no ramo. O cozinheiro brasiliense é graduado pelo ICIF – Instituto Culinário Italiano para Estrangeiros, formado em Administração e tem MBA em gestão de negócios. Durante alguns anos, comandou o restaurante Babel, em Brasília.
Em fevereiro de 2022, abriu a Escola Diego Koppe na quadra 316 Norte, na capital federal. No espaço, ensina cursos livres de gastronomia com noções para quem deseja se aventurar na cozinha respeitando as propriedades dos ingredientes e as técnicas clássicas. Em junho deste ano, um dos cursos da escola teve “Pasta Design” como tema. Paralelamente à escola, o chef é diretor financeiro da Federazione Italiana Cuochi (FIC – Brasile), entidade reconhecida pela WACS (Associação Mundial dos Chefs de Cozinha).
Serviço:
Escola Diego Koppe Endereço: CLN 316 bloco F- Edifício Apollo Center, subsolo – sala 81/85 – Asa Norte, Brasília Inscrições e mais informações: @escoladiegokoppe (Instagram) ou (61) 99891-3769 Valores: jantar aula – R＄ 250; jantar às cegas – R＄ 120; aula – R＄ 250. Todos com duração de 3 horas, das 19h às 22h.
Programação:
Fevereiro 02/02 – Aula de massas frescas 03/02 – Aula de filé mignon 04/02 – Jantar aula – Filé mignon 10/02 – Jantar às cegas 11/02 – Jantar às cegas 16/02 – Aula de frango 17/02 – Jantar aula – Frango
Março 03/03 – Jantar às cegas 04/03 – Jantar às cegas Prato com filé mignon (Crédito: Marília Alves)
Simulamos as condições do clima a -20ºC e umidade do ambiente para transformar água em neve. Uma experiência que transporta você pra fora do país, sem precisar sair dele.
As crianças não pagam, mas você precisa ser rápido para reservar os ingressos, pois eles são limitados e nós não conseguiremos atender a todos.
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Crie uma memória única na vida das suas crianças com essa experiência incrível.
Sucesso absoluto de público com quase MEIO MILHÃO de ingressos vendidos.
É NEVE DE VERDADE!
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Simulamos as condições do clima a -20ºC e umidade do ãoambiente para transformar água em neve. Uma experiência que transporta você pra fora do país, sem precisar sair dele.
“VOCÊ QUER BRINCAR NA NEVE?”
Divirta-se com personagens, animais e objetos lindos: Esculturas pra ninguém botar defeito:
*Essa é maior exposição de esculturas de gelo feita na América, com mais de 30 toneladas de gelo!
*Durante 10 dias, instalamos as esculturas no evento, onde fazemos os acabamentos finais. Algumas peças precisam ser construídas do zero no local, tal como o Iglu.
*Levamos pelo menos 60 dias para construir nossas esculturas no nosso ateliê.
*A montagem do evento emprega quase 120 pessoas durante 3 semanas trabalhando 24 horas por dia e precisa de 15 caminhões para transportar todos os equipamentos.
*Dá um trabalhão, mas a gente sabe que vale a pena. Seus filhos nunca mais vão esquecer esse momento.
CONSIGO RESGATAR SÓ OS INGRESSOS GRATUITOS SEM PAGAR NADA?
Consegue sim, é só escolher o ingresso de crianças com valor R$0,00 no sistema e pular até a opção de “pagar”, que dará um valor zero!
PORQUE PRECISO GARANTIR RÁPIDO OS INGRESSOS DE GRAÇA E OS INGRESSOS PARA MIM?
Porque segundo o IBGE, só na cidade de Brasília tem mais de 300 mil crianças de até 14 anos e não conseguimos disponibilizar nada perto dessa quantidade. Então terá prioridade quem pegar o ingresso agora e quem comprar os ingressos agora.
MEUS FILHOS CONSEGUEM ENTRAR SOZINHOS?
Não. É preciso ter um adulto pagante. Um adulto pagante pode ser responsável por até 3 crianças.
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A folia tem entrada gratuita e acontece no dia 11 de fevereiro
Brasília Sempre presente nos melhores momentos dos brasilienses, o Brasília Shopping também cai na folia e traz atrações que são patrimônio cultural da cidade: bloco Eduardo e Mônica, Dhi Ribeiro e DJ Maraskin. O Carnaval do Brasília é gratuito e ocorre no dia 11 de fevereiro, das 11h às 17h. conquistou o posto de um dos maiores carnavais do país. A data, uma das mais aguardadas pelos brasileiros, é sinônimo de alegria e diversão.
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Sem deixar o agito de lado, o Carnaval do Brasília é para toda a família e promete animar os foliões de todas as idades. Daniel Zukko, apresentador da Rádio Nova Brasil FM, parceira do shopping, e do canal Minha Brasília no YouTube, conduz a programação que conta com figuras que são parte da cidade. Além de workshops de customização de acessórios para adultos e crianças ao longo do dia.
Atuante na cena brasiliense, DJ Maraskin, abre a programação, às 11h, com um set que mistura Black Music, Brasilidades, Hip Hop, Reggae e outros gêneros. O bloco Eduardo e Mônica, conhecido por tocas Legião Urbana e Natiruts em ritmo carnavalesco, entra às 13h30. A última atração, às 15h30, é a cantora Dhi Ribeiro, que traz o samba e ritmos afro brasileiros em seu repertório.
Das 11h às 17h, o público pode aproveitar oficinas carnavalescas: máscaras artísticas, colares e pulseiras e personalização de abadás infantis. A inscrição deve ser feita com os monitores no local e está sujeita à lotação. Também faz parte das atividades a personalização de canecas de chopp, enquanto durar o estoque. Como uma maquiagem colorida e alegre não pode faltar no Carnaval, a marca Quem Disse Berenice deixará os clientes prontos para a folia gratuitamente, das 11h às 15h30. Consulte o regulamento no site:
Pensamos em uma programação para ser curtida por toda a família, com comodidade e segurança, e que também refletisse a identidade brasiliense”, conta a gerente de marketing do shopping Renata Monnerat.
SERVIÇO: Carnaval do Brasília Data: 11 de fevereiro Horário: das 11h às 17h Valor: gratuito Local: entrada W3 Norte
Atrações: 11h às 13h: Dj Maraskin 13h30 às 15h: bloco Eduardo e Mônica 15h30 às 17h: Dhi Ribeiro
Oficinas:
Máscaras artísticas Personalização de abadás infantis Oficina de colares e pulseiras Personalização de caneca de chopp (enquanto durar o estoque)
Para celebrar o mês da folia, o Sabadinho Divertido do Venâncio Shopping traz três histórias cheias de ensinamentos, alegria e muita diversão para a criançada e família durante os sábados, com apresentações gratuitas da Fábula Cia Teatral, sempre às 14h. E no dia 11, os pequenos poderão festejar com o Bailinho de Carnaval do Venâncio Shopping.
Foto Divulgação
A programação começa no dia 04 com a peça Cachinhos Dourados que conta a história de uma garotinha muito curiosa e encrenqueira. Certo dia enquanto passeava pela floresta sentiu um delicioso cheirinho de mingau, vindo de uma casinha.
Percebendo que a casa estava vazia, resolve entrar, se deliciar com o lanche e tirar uma soneca. Mas a pequena é surpreendida pela família urso que ali habita. E agora? O que será que vai acontecer com a menina?
No dia 11, a folia começa com o Bailinho de Carnaval do Venâncio Shopping, das 11h às 17h. A criançada tem diversão garantida com distribuição de brindes, pipoca e algodão doce, pintura de rosto e oficina de máscaras. A festa também conta com a animação de músicas para toda família entrar no ritmo.
Foto Divulgação
Já no dia 18 é a vez doCarnaval no Sítio, em que Emília está cuidando de todos os preparativos para os festejos. Será um grande baile de máscaras e terá um prêmio para a máscara mais criativa da festa! O tão esperado dia chega, todos ficam ansiosos para descobrir o grande vencedor, mas a Cuca aparece para estragar a festa da bonequinha. E agora? Será que a Cuca vai conseguir acabar com o carnaval no sítio?
E para encerrar a programação, no dia 25, a montagem A Cigarra e a Formiga entra em cena com a dona Formiga, que só queria saber de trabalhar para, no inverno, ter seu formigueiro cheio de comida. Enquanto isso, a dona Cigarra só queria saber de vida mansa, cantando alegremente, até a chegada da estação mais fria do ano. Imagine como essa história vai terminar. O espetáculo trabalha temas como amizade, amor ao próximo, responsabilidade e diversão.
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Sobre o Venâncio Shopping
No centro da capital do país, desde 1977, o Venâncio Shopping traz em seu DNA um conceito inovador. Além de ser uma excelente opção para compras e experiências, é também é um Hub de Serviços e ponto de solução de pessoas, com sua torre business atrelada a torre de Serviços, alta gastronomia da capital e lojas exclusivas como Starbucks Brasília e Jamie Olivier Kitchen. Entre os serviços oferecidos, estão opções como: obter vistos para os Estados Unidos, cartório de registro de imóveis em Brasília e certificado digital para empresas.
Programação:
04/02 – Cachinhos Dourados – Fábula Cia Teatral
11/02 – Bailinho de Carnaval do Venâncio Shopping – das 11h às 17h
18/02 – Carnaval no Sítio – Fábula Cia Teatral
25/02 – A Cigarra e a Formiga – Fábula Cia Teatral
Programação para foliões mirins comanda os preparativos e bailinho de Carnaval
Confetes, serpentinas, fantasias e muita disposição para curtir a programação de Carnaval no DF Plaza Shopping. O centro de compras oferece domingos recheados de atividades gratuitas para o mês de fevereiro com oficinas e bailinho de Carnaval.
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No dia 05, de 15h às 17h, a criançada pode se divertir com a Oficina de Lança Confetes, os pequenos irão pintar desenhos carnavalescos e fazer a colagem desse desenho no rolo de papelão. Após isso elas irão cortar balões coloridos que servirão de lançador.
Papéis coloridos serão colocados dentro do rolo para que o folião mirim possa lançar no ar os confetes. Para os pequenos participarem das oficinas, é necessário realizar inscrição. Os pais podem cadastrar as crianças pelo link:
E para aprimorar o look carnavalesco, no dia 12, também de 15h às 17h, a Oficina de Máscaras de Super Heróis. A criançada colocará a mão na massa parapintar, cortar e colar suas máscaras de personagens como Homem Aranha, Batman, Mulher Gato e Capitão América. O material usado será E.V.A.
E para celebrar o Carnaval, no dia 19, a partir das 15h, a criançada coloca o bloquinho na rua com o Bailinho Infantil do DF Plaza Shopping, comandado pelo Grupo Marafreboi na Praça Central.
Formada por músicos e bailarinos profissionais com origens em diversos Estados do Brasil, a banda se destaca pela execução de gêneros genuinamente brasileiros. No repertório, o público irá se divertir com canções de rua e de blocos, marchinhas carnavalescas, maracatu e cirandas. E também ao som de Balão Mágico, Xuxa, Baby Shark entre outros.
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Programação:
05/02 – Oficina de Lança Confetes
12/02 – Oficina de Máscaras de Super Heróis
19/02 – Bailinho de Carnaval com Orquestra Marafreboi
Depois do exagero das festas de fim de ano, é hora de voltar aos cuidados com a alimentação. Emagrecer e desinchar, adotando alimentos e bebidas saudáveis, até mesmo em momentos de lazer, na praia ou na piscina.
Brasil, Janeiro de 2023: O início de cada ano é o momento perfeito para planejar e questionar sobre padrões de comportamentos, hábitos, projetos e certezas.
A saúde do corpo e da mente em sua maioria entra nos top 3 na lista de metas. No entanto, muito mais do que uma dieta ou entrar de cabeça na academia, o que vale mesmo é procurar manter de pé o que foi proposto a ser feito de maneira leve e equilibrada.
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Nessa mesma época, o verão está a pino, regado a muito sol, férias e calor. A quantidade de roupas, por consequência, diminui e com isso o cuidado com o corpo também aumenta. É importante ressaltar que essa preocupação deve ir além das questões estéticas, principalmente quando se trata de dietas radicais e questionáveis.
Nesse cenário, a Bio Mundo, uma rede de lojas de produtos naturais e nutrição esportiva, é hoje referência em oferecer saúde e bem-estar. Hoje, com um portfólio de altíssima qualidade, que inclui itens à granel, diet, light, integrais, veganos, sem glúten, sem lactose, funcionais, vegetarianos, somam em média 1.000 produtos em prateleira e mais de 200 opções de produtos à granel, além das marcas próprias: Bio365, Natureza Mix e BIOWAY. Além de oferecer diversos produtos mega saborosos, começa o ano com dicas valiosas para colaborar com um estilo de vida mais saudável, leve e possível de seguir.
Um estudo de Jane Wardle, da University College de Londres, afirma que para transformar um novo objetivo ou atividade em algo automático, de tal forma que não tenhamos de ter força de vontade, precisamos de uma média de 66 dias. Logo, não acredite que a mudança acontecerá de maneira repentina, mas gradualmente com disciplina e, ao mesmo tempo, utilizando-se de produtos saborosos e exercícios prazerosos, a fim de formar o combo perfeito para o start em 2023.
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No verão é preciso um cuidado particular quando se trata de hidratação do corpo, com o intuito de repor os líquidos perdidos com a alta transpiração. Uma dica valiosa é se deliciar com a variedade de opções de águas saborizadas, afinal, são fáceis de preparar, leves, saudáveis e econômicas. Combinando frutas, vegetais, especiarias, ervas e água gelada é possível preparar uma grande variedade de águas aromatizadas, especialmente agradáveis em dias de calor.
O segundo passo importante para essa mudança de chave é trazer a alimentação saudável para todas as refeições do dia, seja no café da manhã, no almoço, jantar e também nos lanches entre uma refeição e outra. Legumes, verduras, grãos, biscoitos e nuts são essenciais em uma alimentação saudável e totalmente necessária para o bom funcionamento do organismo.
Aliado à uma boa alimentação, a Bio Mundo indica produtos estratégicos que irão agir de forma cirúrgica em pontos que somente a alimentação não irá suprir totalmente. É o caso da L-Carnitine, que ajuda diretamente no emagrecimento. A carnitina, princípio ativo do L-Carnitine, é um aminoácido que participa do transporte das gorduras, desde os adipócitos até as mitocôndrias das células, que é o local em que a carnitina é transformada em energia quando o organismo necessita, com o objetivo de potenciar a queima de gordura, gerar mais energia para os músculos e melhorar o desempenho físico.
Aliado à uma boa alimentação, a Bio Mundo indica produtos estratégicos que irão agir de forma cirúrgica em pontos que somente a alimentação não irá suprir totalmente. É o caso da L-Carnitine, que ajuda diretamente no emagrecimento. A carnitina, princípio ativo do L-Carnitine, é um aminoácido que participa do transporte das gorduras, desde os adipócitos até as mitocôndrias das células, que é o local em que a carnitina é transformada em energia quando o organismo necessita, com o objetivo de potenciar a queima de gordura, gerar mais energia para os músculos e melhorar o desempenho físico.
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Outro produto, já muito conhecido entre o público que frequenta academia é o Whey Protein, que ajuda tanto no bom desempenho nos treinos, quanto no ganho de massa muscular. E ainda, o Chá Action, um composto de ervas que também favorece a disposição e energia.
Todos esses produtos contam com um desconto especial no mês de janeiro. L-Carnitine e o Whey Protein estão com 50% de desconto na segunda unidade e o Chá Action com 30 sachês, por apenas R$29,99.
E, por fim, mas não menos importante, escolher um exercício que seja agradável e prazeroso, auxiliando na motivação diária e no foco, como a musculação, corrida, artes marciais ou mesmo uma dança será essencial. A prática regular e orientada de atividade física associada à alimentação saudável, auxilia na prevenção de inúmeras doenças crônicas não transmissíveis, como obesidade e diabetes, além de doenças cardiovasculares. Quanto mais ativa a pessoa se torna, melhor é a sua qualidade de vida. Além disso, a alimentação saudável e a atividade física compõem os dois pilares para manter o ganho de massa magra e perder gordura.
*Promoções válidas até 31/01/2023.
Sobre a Bio Mundo
A Bio Mundo, rede de lojas de produtos naturais e nutrição esportiva, foi fundada em 2015, em Brasília, pelo empresário Edmar Mothé ao lado dos filhos Rafael e Bruna, além de Adriana, que deu origem à toda criação, já que por sua necessidade nutricional, exigia uma alimentação específica.
Possui mais de 150 lojas espalhadas em 17 estados do Brasil em apenas 6 anos de história. Conta com 1000 produtos em prateleira e mais de 200 opções de produtos à granel.
É a vencedora do Prêmio Líderes do Brasil, com case de expansão regional e nacional e dona do Selo de Excelência em Franchising pela Associação Brasileira de Franchising – ABF.
Os pequenos irão aprender a montar o seu próprio terrário e ainda ter experiências sensoriais na Casa da Minhoca
No mês de fevereiro, o Conjunto Nacional abre espaço para a criançada soltar a imaginação e desenvolver atividades de responsabilidade socioambiental. Aos fins de semana, o Espaço Conjunto Sustentável, localizado no 2º piso, na Praça de Alimentação Norte, receberá as oficinas sustentáveis desenvolvidas pelo Instituto Arapoti. As atividades são gratuitas e para participar basta efetuar a inscrição pelo aplicativo do shopping, na aba “Eventos”.
Nesse final de semana, 4 e 5 de fevereiro, serão desenvolvidas as oficinas Casa da Minhoca. Nesses dias, as crianças que participarem da atividade terão experiências sensoriais sobre a importância desse animal para a natureza.
Na oficina, as crianças vão entender toda a transformação do resto de comida em adubo, uma atividade essencial em centros urbanos. As crianças ainda terão acesso a uma miniexposição de vários tipos de composteiras domésticas.
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Nos dias 11, 12, 25 e 26 de fevereiro será a vez das oficinas de Terrário. A atividade consiste em apresentar aos pequenos a importância de reaproveitar materiais, como por exemplo, potes de vidro. Nessa oficina, as crianças vão descobrir que o Terrário é um recipiente onde se reproduzem as condições ambientais necessárias para diferentes seres vivos terrestres.
No decorrer da atividade, os pequenos poderão compreender melhor o ciclo da água e das plantas, e até entender como os animais nascem, vivem e morrem. Além de montar o seu próprio Terrário, a criançada poderá levar a obra para casa.
Nos dias 18 e 19 de fevereiro não haverá as oficinas sustentáveis, pois haverá uma programação infantil especial de Carnaval do Conjunto Nacional (as atividades serão divulgadas posteriormente).
Todas as oficinas serão desenvolvidas pela Arapoti, uma instituição sem fins lucrativos especializada na implantação da sustentabilidade em condomínios, escolas e empresas. Entre os instrutores das oficinas estão o Jorge William, empresário e fundador da Kombi Dona Florinda, um “flower truck” que faz muito sucesso em eventos de plantas e artesanato.
Com formação em sistemas de informação, Jorge iniciou, recentemente, o curso de engenharia agronômica e, hoje, se declara um “apaixonado por plantas, arte botânica, terrários e artesanato com madeira”; a educadora-artista, Dayla Duarte, especialista em ações pedagógicas ambientais sobre gestão de resíduos e compostagem junto ao Instituto Arapoti; e o Yago da Costa, biólogo e pedagogo por formação e que realiza trabalhos de campo para licenciamento ambiental. Yago defende a importância da Educação e Conscientização Ambiental, pois acredita que para cuidar da Natureza é necessário que cada um faça a sua parte.
Serviço:
– Oficina da Casa da Minhoca
Data: 04/02 (sábado) e 05/02 (domingo)
Horários das oficinas: às 14h, às 15h30 e às 17h
Local: Espaço Conjunto Sustentável – 2º piso, na Praça de Alimentação Norte do Conjunto Nacional
Blog Glau na Capital 