Evento gratuito reúne gastronomia 3D, degustações inéditas, palestras, robô garçom e a participação de especialistas em biodiversidade
Nos dias 19 e 20 de dezembro, o Jardim Urbano do shopping Conjunto Nacional será o cenário de uma programação que une criatividade, tecnologia e a riqueza sensorial do cerrado brasileiro. A proposta do Printer Chef é simples e ousada,mostrar como a gastronomia pode ser reinventada por meio da impressão 3D e da valorização de ingredientes nativos. Nesta edição, patricinada pela Fundação de Apoio à Pesquisa (FAP-DF), a estrela é a baunilha do cerrado, uma das especiarias mais complexas e raras do país.
Durante o evento, o público poderá acompanhar, ao vivo, a produção de diferentes receitas impressas, como o floco de Natal de chocolate com baunilha, a batata sorriso que ganha textura de frita sem usar óleo e o bacalhau com toque de baunilha, que transforma um clássico natalino em uma experiência tecnológica.
Além de assistir às impressões, os visitantes poderão experimentar cada um desses pratos, vivenciando na prática o resultado da combinação entre precisão digital e criatividade gastronômica. E para reforçar o clima futurista, o Printer Chef contará com um robô humanoide como parte da equipe de atendimento, aproximando o público do que será, em breve, uma realidade nos setores de gastronomia e hospitalidade.
A competição desta edição também promete movimentar o Conjunto Nacional, os chefs e participantes deverão criar pratos autorais que harmonizem com as receitas impressas em 3D. O desafio exige técnica, criatividade e sensibilidade para construir um diálogo sensorial entre a gastronomia tradicional e a culinária tecnológica.
Os jurados avaliarão aroma, sabor, textura, inovação e a capacidade de integrar os elementos impressos ao prato final e o público também poderá degustar as criações que participarem da disputa. O público poderá conhecer diferentes tipos de baunilha do Brasil e do mundo, como Madagascar, Tahiti e variedades híbridas e descobrir processos artesanais de cura e secagem que influenciam diretamente no aroma e no sabor.
“A tecnologia permite que pratos ganhem forma com precisão milimétrica, ressaltando aromas, texturas e técnicas impossíveis de reproduzir manualmente”, explica a idealizadora do evento, Angela Oliveira.
Degustação comparativa
Um dos momentos mais esperados do Printer Chef será o teste sensorial que desafia o público a identificar, apenas pelo aroma, pela textura e pelo sabor, e descobrir qual sorvete da Sorbe é feito com a baunilha natural do cerrado e qual utiliza a versão sintética.
A experiência, inédita e envolvente, evidencia a complexidade aromática dessa espécie brasileira e provoca reflexões sobre o que torna a baunilha do cerrado tão especial, como reconhecer um ingrediente verdadeiramente natural e por que sua produção tem tanto valor para o país.
A programação inclui ainda palestras com especialistas que apresentarão pesquisas sobre polinização, cultivo e conservação da baunilha do cerrado, além de impactos socioambientais de sua cadeia produtiva e de suas aplicações culinárias avançadas.
“Através de pesquisa sobre o potencial biofarmacêutico dos fitoquímicos da baunilha e como a vanilina e sua aplicação em alimentos funcionais produzidos por impressão 3D podem ajudar toda a sociedade, conseguimos fazer uma parceria com a FAP DF para trazer o Printer Chef para Brasilia de forma inédita, pela primeira vez, dentro de um shopping”, explica Tonico Novaes, CEO da Next Gen Experience, produtora exclusiva do Printer Chef.
Sobre o Printer Chef
O Printer Chef é o primeiro evento do mundo dedicado à gastronomia impressa em 3D e à valorização de ingredientes nativos, especialmente os do cerrado. A edição 2025, no Conjunto Nacional reafirma a missão de unir ciência, arte, sustentabilidade e inovação em uma experiência aberta ao público.
Evento reuniu famílias, arquitetos, construtoras, corretores e proprietários em uma programação que combinou clima natalino e orientações práticas para construção
O sábado foi de celebração e troca no condomínio Jardins Genebra, localizado na DF-456, Região Entre Lagos. A manhã especial, promovida pelo condomínio com patrocínio da FGR Incorporações, reuniu moradores, proprietários, convidados e profissionais ligados à construção para uma programação que uniu o espírito natalino à orientação técnica voltada a quem está planejando erguer sua casa no empreendimento.
O evento contou com a chegada do Papai Noel, música, recreação infantil e um encontro com arquitetos, construtoras e correspondentes bancários, que estiveram à disposição para esclarecer dúvidas e aproximar os participantes das etapas do processo de construção, sendo da concepção do projeto às possibilidades de financiamento.
Para Felipe Hermano, coordenador de relacionamento com o cliente da FGR Incorporações, a iniciativa reforça a proposta de criar um ambiente acolhedor e informativo para quem está dando os primeiros passos no Jardins Genebra. “Esses encontros aproximam as famílias das possibilidades reais de construção, criam vínculos e mostram que ninguém precisa caminhar sozinho. Nosso objetivo é que cada morador se sinta seguro, orientado e conectado com a comunidade que está se formando aqui”, afirmou.
No evento, a moradora Andryelle Frazão celebrou o reencontro com vizinhos e destacou o papel dos eventos na construção de laços dentro do condomínio.
“A gente sempre vem. Gostamos de participar das confraternizações para interagir com outros moradores e trazer as crianças, pois elas adoram. Como fomos um dos primeiros moradores, procuramos estar em todas para conhecer quem está chegando e fortalecer essa convivência. Aqui, a gente realmente consegue criar vínculos, algo que hoje em dia está cada vez mais raro”, contou.
A moradora também ressaltou como a programação ajuda quem está conhecendo o empreendimento. “Tudo que possa agregar para o condomínio crescer é válido. As pessoas acabam entendendo o jeito Jardins Genebra, não tem condomínio igual (em Brasília). O paisagismo me encantou desde o começo, eu me apaixonei logo na primeira visita.”, completou.
A corretora Maria Mendes, da RMendes Imóveis, estava presente no local para tirar dúvidas e destacou como iniciativas assim trazem segurança e clareza para quem está conhecendo o empreendimento ou avaliando a compra de um lote.
“Eventos como este são muito importantes porque permitem mostrar ao cliente, de forma real, o que é viver no Jardins Genebra. Eles conhecem as áreas de lazer, entendem a convivência entre os moradores e têm contato direto com profissionais que podem orientar sobre projeto, obra e financiamento. Para quem está decidindo, ver isso ao vivo faz muita diferença”, afirmou.
O evento permitiu que famílias visualizassem possibilidades, conhecessem profissionais e compartilhassem experiências, tudo em um ambiente descontraído e festivo.
Entregue em maio do ano passado, o condomínio vive um ritmo acelerado de ocupação e desenvolvimento. Até julho de 2025, já contabilizava 58 projetos aprovados, 27 obras em andamento e quatro casas concluídas, além de ampla infraestrutura de lazer, que tem atraído cada vez mais moradores.
A escolha de um imóvel passou a envolver um novo personagem: as crianças. Durante visitas aos empreendimentos, é comum que os pequenos corram para as áreas de brincar, explorem espaços lúdicos e interajam com ambientes externos. Essa conexão imediata influencia a percepção dos pais e, muitas vezes, pesa diretamente na decisão final. Quando o filho se identifica com o lugar, o imóvel naturalmente ganha força na avaliação da família.
Esse comportamento acompanha uma tendência mais ampla do mercado, que aponta para a valorização de espaços que ofereçam segurança, autonomia e convivência. Hoje, famílias priorizam condomínios que possibilitem que as crianças circulem livremente, tenham contato com áreas verdes e encontrem opções de lazer que atendam diferentes fases da infância e da adolescência.
É nessa lógica que muitos projetos imobiliários vêm evoluindo. Nos empreendimentos da Brasal Incorporações, por exemplo, a concepção dos espaços infantis parte de uma visão abrangente que integra arquitetura, paisagismo e convivência. Em vez de pontos isolados de lazer, os ambientes são planejados como um circuito que acompanha diferentes idades e estimula múltiplas formas de brincar e socializar. Como por exemplo no Reserva Planalto, a brinquedoteca reúne áreas para desenho, pista de corrida e elementos sensoriais em marcenaria, criando um espaço que convida à imaginação.
No Reserva Mykonos, o jardim se transforma em percurso exploratório com labirintos e integração ao paisagismo. Já o Auster traz amplos espaços externos e quadras que favorecem movimento, jogo e convivência em segurança. Juntos, esses exemplos mostram como soluções diversas se complementam para oferecer experiências completas às famílias.
Segundo Fernanda Souza, gerente de Projetos da Brasal Incorporações, essa percepção do comportamento das famílias tem guiado novas escolhas de projeto. “Observamos que o bem-estar das crianças têm uma grande importância quando a família vai escolher um imovel residencial. Por isso, no desenvolvimento dos projetos dos nossos empreendimentos pensamos em espaços que acolham diferentes idades e estimulem a convivência, criatividade e movimento”, afirma.
A abordagem leva em conta também princípios de urbanismo contemporâneo, que reforçam a importância de ambientes que promovam bem-estar e interação social. Em grandes centros urbanos, onde o tempo é escasso e os deslocamentos são longos, ter opções de lazer dentro do condomínio facilita a rotina das famílias e cria uma sensação de comunidade.
Assim, as áreas de lazer infantil deixaram de ser apenas um complemento e passaram a representar diferenciais que influenciam o valor percebido dos empreendimentos. Ambientes amplos, bem iluminados, integrados ao paisagismo e desenhados para estimular o brincar seguro se tornaram elementos desejados e, muitas vezes, decisivos na escolha do imóvel.
Com a participação crescente das crianças nas visitas e a busca das famílias por estruturas mais completas, os empreendimentos que oferecem soluções integradas ao cotidiano infantil ganham destaque no mercado. A tendência é de continuidade, acompanhando novos hábitos de moradia e a importância cada vez maior do brincar na vida urbana.
Com receitas assinadas pelo chef Ailton Prudêncio, encomendas podem ser feitas até 23 de dezembro para o Natal e até 30 de dezembro para o Ano Novo
As datas mais esperadas do final do ano já estão batendo à porta — o clima de Natal e Réveillon toma conta das famílias, e, para quem deseja celebrar sem enfrentar horas na cozinha, a Rede Pão Dourado preparou um cardápio exclusivo de encomendas. Sob a criação do chefAilton Prudêncio, a marca apresenta uma seleção de pratos que promete transformar as festas em uma experiência gastronômica única, repleta de sabor, com ingredientes de qualidade, praticidade e tradição. Para facilitar o planejamento dos clientes, as encomendas de Natal podem ser feitas até o dia 23 de dezembro, enquanto o prazo para o Ano Novo segue até 30 de dezembro.
O cardápio é amplo e contempla desde clássicos natalinos até novidades especiais. Entre os assados, destacam-se: peru, pernil, tender, ave natalina – fiesta, lombo, filé mignon e até opções vegetarianas como o bobó de palmito. Para quem busca começar a ceia com variedade, há diversas entradas, incluindo tábua de frios e pães mistas, tábua de panhoca, sanduíche de metro, torre de frios, caponata e lagarto ao vinagrete.
O tradicional bacalhau também marca presença em versões como bacalhoada, bacalhau às natas, ao alho-poró, torta folhada de bacalhau e salpicão. Para acompanhar, opções como arroz português, à grega, com lentilhas, com passas, arroz caldoso de pernil e salpicão de frango completam o cardápio.
As sobremesas prometem fechar a ceia com chave de ouro, com escolhas que vão de torta de morango, de nozes, sonho de valsa, red velvet, pavês diversos, banoffee, tiramisúaté bandejas de docinhos e bombons, além da tradicional rabanada.
Entre as novidades deste ano, o chef incluiu pratos que elevam ainda mais a experiência: o fricassê de frango, clássico cremoso; o merengue de uva, com mousse de chocolate branco, suspiros e uvas verdes; o merengue de pêssego, que traz a mesma composição refrescante com a fruta; e o filé mignon suíno com molho barbecue e maçã, marinado por mais de 24 horas no tempero especial da casa e assado à perfeição.
Os pedidos e a consulta dos valores podem ser feitos por telefone (61 3363-3363), ou pelo site (www.paodourado.com.br), que facilita a escolha dos produtos de forma simples e prática. O serviço é oferecido com entrega em todo o DF, sem taxa para compras a partir de R$300. Já encomendas acima de R$150 têm taxa entre R$10,90 e R$25,90. Valores menores podem ser retirados diretamente na loja ou na fábrica
Panetone Premiado
Além do cardápio especial de festas, os comensais também podem garantir o tradicional panetone da Rede Pão Dourado, já disponível em todas as unidades. O clássico panetone de frutas cristalizadas (R$16,90), eleito o melhor panetone do Brasil pela Revista de Panificação Brasileira, continua sendo um dos grandes destaques da marca. Outra opção querida do público é o chocotone com gotas de chocolate (R$16,90), perfeito para quem prefere sabores mais intensos. Para tornar a experiência ainda mais completa, a rede oferece também o trio de chocotones recheados — brigadeiro, baba de moça e pistache — disponível por R$39,90, ideal para presentes ou para adoçar as celebrações de fim de ano.
Participe e ganhe
A Rede Pão Dourado também preparou uma ação especial em seu Instagram (@paodouradopadaria_): o sorteio de ceias completas para quatro pessoas, produzidas com todo o carinho e qualidade da marca. O vencedor poderá montar sua própria ceia, escolhendo seus pratos preferidos dentro do cardápio natalino e retirando tudo prontinho na unidade escolhida, no dia combinado — uma experiência personalizada para celebrar o Natal do jeito que cada família desejar.
Serão dois sorteios, realizados nos dias 05/12e 12/12. Para participar, basta seguir as regras do Reels oficial da campanha no Instagram: – Seguir o perfil @paodourado – Curtir o post do sorteio – Marcar três amigos que também sigam @paodourado nos comentários (quanto mais comentários, mais chances!) – Compartilhar o Reels nos stories marcando @paodourado.
Com tantas opções que unem tradição, qualidade e praticidade, a Rede reforça seu compromisso em tornar as celebrações de fim de ano ainda mais especiais. Seja por meio do cardápio exclusivo, dos panetones ou das ações que aproximam ainda mais a marca do público, a rede convida as famílias a viverem momentos de sabor e aconchego, celebrando cada encontro com a excelência que já se tornou sua marca registrada.
Serviço Pão Dourado Central de encomendas: (61) 3363-3363 Site: www.paodourado.com.br Instagram: @paodouradopadaria_
O restaurante lança três opções menores, perfeitas para quem busca leveza sem abrir mão do sabor
O Santé 13, tradicional endereço gastronômico da 413 Norte, anuncia uma novidade que promete conquistar quem prefere jantar de forma mais leve ou já degustou algumas entradinhas, mas não abre mão do prato principal. A casa acaba de lançar uma seleção de três iguarias em porções menores, pensadas para entregar sabor e satisfação na medida certa. As novidades são exclusivas do jantar e reforçam a proposta da casa de oferecer experiências completas em diferentes formatos.
Entre as opções, está o Bonne Mignon (R$69), um steak de mignon servido ao molho branco com suave toque de gorgonzola, acompanhado de batatas rústicas com ervas puxadas na manteiga. Já o Bonne Pescada (R$69) traz pescada amarela grelhada ao molho cítrico de alcaparras e tomate confit, harmonizada com um cremoso purê de abóbora e finalizada com crocante de bacon.
Completando a seleção, o Bonne Bolonhesa(R$56) apresenta nhoque de mandioca com mignon cortado na ponta da faca, servido ao molho pomodoro com tomate-cereja assado e perfume de sálvia, unindo rusticidade e delicadeza em um único prato.
As novas porções chegam para atender quem busca refeições mais compactas, mas igualmente irresistíveis.
Santé 13
CLN 413 Bloco A Loja 40 Reservas: (61) 3037-2132 Terça e quarta-feira: das 12h às 23h
Nova unidade no Jardim Botânico marca expansão estratégica da rede, movimenta o varejo alimentar local e reforça a aposta em modelos premium com alto potencial econômico
O Oba Hortifruti inaugura no dia 18 de dezembro sua primeira loja com o conceito Farm em Brasília, reforçando sua estratégia de expansão e investimento no Distrito Federal. A nova unidade, localizada no Jardim Botânico e com quase mil metros quadrados, representa um aporte relevante no varejo alimentar da região e movimenta diretamente a economia local com a criação de 104 empregos. O formato Farm, que valoriza a origem dos alimentos e a experiência do consumidor, chega em um momento de aquecimento do setor e amplia a presença da rede, que já soma mais de 70 lojas no país.
A abertura também marca um avanço na aposta da empresa em modelos de loja premium, combinando curadoria de produtos, conveniência e ambientação diferenciada. Para o CEO Alex Brito, a chegada à capital tem papel estratégico no crescimento da marca: “Brasília é um polo vibrante e sofisticado, e trazer o conceito Farm para cá reforça nosso compromisso em elevar continuamente a experiência do cliente. Criamos um ambiente que combina frescor, conveniência e encantamento, elementos que acreditamos serem essenciais no setor de alimentação”.
Com estacionamento gratuito e funcionamento diário das 6h às 22h, a nova unidade reforça o potencial de geração de renda e dinamização do comércio local, além de ampliar a competitividade no segmento de alimentos frescos.
Filetto di Manzo do Almería Beira Lago: corte alto selado na manteiga, servido com gnocchi artesanal, cogumelos e fonduta de queijo alpino — finalização de precisão na cozinha da nova casa à beira do Lago Paranoá, foto divulgação
A nova casa do grupo apresenta uma leitura autoral do Mediterrâneo, construída com rigor técnico, vínculos com produtores do Cerrado e uma equipe dedicada a redefinir a experiência gastronômica à beira do Lago Paranoá.
No início de dezembro, o Almería Beira Lago inicia suas operações no Lago Sul, apresentando a etapa mais madura da gastronomia mediterrânea do grupo. A casa nasce com um menu estruturado após semanas de testes técnicos, pesquisa de ingredientes e integração com produtores locais que atuam como parte ativa do projeto. O restaurante se posiciona como um dos movimentos de maior relevância na cena gastronômica brasiliense deste ano, articulando repertório internacional e identidade territorial.
Sob o comando do Diego Moraes, ao lado de uma equipe especializada — entre eles o sommelier José Eduardo, a gerente de sala Edem Cristina e o Restauranter Guto Jabour, CEO do grupo, — a casa apresenta pratos que unem método, origem e contemporaneidade. A proposta reforça o papel do Almería como referência local na interpretação de técnicas mediterrâneas a partir do Cerrado.
História e legado do grupo
A trajetória do Almería sempre dialogou com a culinária mediterrânea, combinando influências italianas, espanholas e francesas com o olhar brasileiro do grupo. Ao longo dos anos, essa identidade foi se lapidando em torno de valores como rigor técnico, constância e respeito ao produto — características que se tornaram marca registrada.
A abertura do Beira Lago representa uma síntese desse percurso. A família à frente do projeto decidiu aprofundar a relação com pequenos produtores, fortalecer o trabalho artesanal e criar um espaço que traduzisse o Mediterrâneo a partir da geografia e da cultura alimentar de Brasília. O resultado é uma cozinha que preserva o passado, mas responde ao presente com maturidade e propósito.
Construção do menu
Segundo o chef Diego Moraes, a criação da nova carta partiu de uma premissa clara: unir pratos emblemáticos do grupo a composições inéditas, sempre com precisão de técnica e coerência sensorial.
“O menu do Beira Lago foi pensado para atender desde paladares experientes até visitantes menos habituados à cozinha mediterrânea. Trabalhamos itens autorais e clássicos, todos estruturados com dinâmica fluida e execução cuidadosa. O uso de insumos regionais faz sentido porque os produtores entregam excelência — conseguimos unir Mediterrâneo e Cerrado com autenticidade e qualidade”, afirma Moraes.
A construção da proposta envolveu um processo intensivo de testes que percorreu entradas, massas, arrozes, pescados, carnes e sobremesas. Cada etapa foi ajustada até que textura, ponto, temperatura e apresentação refletissem a identidade do novo Almería.
Herança familiar
A nova casa mantém o diálogo com os pilares históricos do grupo, especialmente a relação direta com a comunidade produtora. Essa escolha se traduz em um abastecimento baseado em queijarias artesanais, horticultores do entorno do Distrito Federal, vinicultores regionais, além de criadores especializados que fornecem cortes sob demanda.
O vínculo com o território não substitui o repertório clássico do Mediterrâneo — ele o expande. O resultado é uma cozinha que se move entre tradição e contemporaneidade, traduzindo ingredientes familiares ao público local por meio de técnicas consolidadas.
“Essas semanas de testes foram fundamentais para alinharmos técnica e sensibilidade. Cada prato passou por ajustes delicados até expressar a essência desta nova fase”,explica o Restauranter e CEO Guto Jabour, responsável por conectar o menu ao legado da casa.
Sazonalidade e origem
A seleção de ingredientes é guiada por três princípios: frescor, procedência e método artesanal. O restaurante destaca:
burratas artesanais produzidas no entorno de Brasília;
queijos alpinos regionais;
embutidos de produção limitada;
hortifrutis sazonais de pequenas propriedades;
carnes de criadores especializados, fornecidas de forma rastreável e em lotes controlados.
Essa rede de fornecedores faz parte ativa da construção do menu, reforçando uma dinâmica colaborativa entre cozinha, salão e território.
Pratos em destaque
Três receitas se tornaram marcos do processo técnico:
Filetto di Manzo Filé mignon alto grelhado na manteiga, servido com gnocchi de batata, cogumelos, tomate cereja, fonduta de queijo alpino, lâminas de aspargos e molho rôti da casa.
“O Filetto di Manzo é um reencontro com a nossa história. Mantém a memória afetiva do prato, mas com ingredientes melhores e execução mais precisa”, afirma Jabour.
Massas frescas da casa Produzidas diariamente, as massas revisitadas como pesto e all’Amatriciana, com atenção à textura, ao ponto e à apresentação.
Fideuá O clássico retorna ao menu como gesto de continuidade. Para a equipe, o prato conecta o início do projeto à fase atual.
A engenharia da experiência
O salão foi pensado para funcionar com fluidez, supervisão constante e um olhar rigoroso para os detalhes. À frente dessa operação está a maitre e gestora Edem Cristina, que traz a experiência acumulada em casas como Tuju, Casa do Porco e no Rosewood. É ela quem imprime o tom de elegância e eficiência propostos pelo Almería.
A presença do sommelier José Eduardo Barboza eleva a ambição do Almería Beira Lago em construir uma experiência de vinhos precisa e memorável. Nome importante no cenário nacional — diretor executivo e professor da ABS-SP, com longa trajetória na educação e curadoria — Barboza assina uma carta de mais de 200 rótulos escolhidos com rigor nas principais regiões do mundo. A produção brasiliense também ganha destaque, com um capítulo dedicado exclusivamente aos vinhos feitos na capital.
“Buscamos uma equipe que representasse nossos valores e nossa visão de hospitalidade. Não apenas técnica, mas postura, sensibilidade e entendimento do ritmo da casa”,destaca Jabour.
A formação do time priorizou profissionais com passagem por casas reconhecidas em gastronomia e atendimento. A ideia foi consolidar um serviço que traduzisse o luxo contemporâneo: atenção, precisão, autenticidade e personalização.
Tempo, ambiente e narrativa
O Almería Beira Lago trabalha uma jornada completa: ritual da recepção, clareza do cardápio, precisão dos pratos, ritmo de serviço e diálogo permanente entre equipe e visitante.
A arquitetura aberta para o Lago Paranoá reforça a sensação de continuidade entre ambiente, tempo e cozinha. A proposta valoriza uma experiência sensorial que se desenvolve sem pressa, com narrativa própria e coerência entre cada etapa.
“Nada aqui é casual. Cozinha, equipe e atendimento foram desenhados para oferecer uma vivência coerente e emocionalmente marcante”, afirma o restauranter e CEO Guto Jabour.
A inauguração do Almería Beira Lago acontece em um momento de amadurecimento técnico das cozinhas autorais da Capital e de fortalecimento da relação entre gastronomia, turismo e identidade cultural. A leitura mediterrânea-brasileira da casa acompanha uma tendência que une repertório internacional e produção local para criar experiências originais — alinhadas ao novo comportamento do público, mais informado e conectado ao território.
Com reservas limitadas na fase inaugural, o restaurante se apresenta como marco da temporada gastronômica do Distrito Federal.
O Almería Beira Lago representa a tradução mais precisa da cozinha mediterrânea já apresentada pelo grupo. Uma casa que une método, origem e narrativa para construir uma experiência sólida, contemporânea e alinhada ao que define o luxo atual.
O Almería Beira Lago conta com a expertise do sommelier José Eduardo Barboza, um dos nomes mais respeitados do vinho no país. Diretor Executivo e professor da ABS-São Paulo, ele reúne certificações internacionais — como WSET Level 3, ASI L2 e Certified Port Educator — e uma trajetória marcada pela precisão técnica, pela formação de novos profissionais e pela curadoria de rótulos exclusivos. Sua atuação conecta a cozinha mediterrânea da casa a uma carta de vinhos pensada para realçar textura, acidez, origem e sazonalidade dos pratos, reforçando o compromisso do Almería com uma experiência integrada entre gastronomia, território e sensibilidade no serviço.
Serviço
Endereço: Setor de Clubes Esportivos Sul, Orla do Lago Paranoá, Asa Sul Trecho 2 2/11 – Brasília Horário: Terça a domingo, 12h às 23h Reservas: via WhatsApp e plataformas oficiais do grupo
Instagram: @almeriarestaurante
Sobre o Almería Beira Lago
Ícone de hospitalidade e alta gastronomia mediterrânea, o Almería Beira Lago é a casa-conceito do Grupo Almería em Brasília (DF). Localizado às margens do Lago Paranoá, o empreendimento é um novo paradigma em hospitalidade no Centro-Oeste: discreto, sensorial e enraizado na experiência de viver bem, com investimento superior a oito milhões de reais. Sob a filosofia de “receber como em casa” , o restaurante combina uma arquitetura que é um manifesto visual sobre o bem-estar contemporâneo (Bianca Gregório Jabour e Oceano Arquitetura) com a cozinha autoral do Chef Diego Moraes, que prioriza o uso de produtos sazonais e de origem local, fortalecendo a cadeia produtiva regional. O Grupo Almería é liderado pelo CEO e Restauranter Guto Jabour, que consolidou a marca pela excelência em serviço e gestão.
Maquiadora oficial da cantora traz dicas essenciais que revelam como replicar o glow natural e o estilo marcante da artista com produtos de sua coleção com a Avon
A cantora Ana Castela é dona de um visual marcante: pele impecável, olhos expressivos e aquele ar fresh que acompanha a artista em shows, gravações e aparições especiais. Para quem sempre quis recriar o estilo da boiadeira, a Avon, marca número #1 em make no Brasil*, revela como chegar lá com a ajuda de quem mais entende do assunto: Julia Helenas, maquiadora oficial da cantora.
Em um papo com a maquiadora, Julia compartilha três passos essenciais para conquistar a assinatura da Ana Castela usando a coleção “A Boiadeira by Ana Castela”, desenvolvida em parceria com a Avon, além dos produtos de longa duração da linha AvonPower Stay. Confira:
1- Olhos intensoscom toque country Os olhos são protagonistas da estética boiadeira moderna. Para potencializar o olhar, Julia indica a Caneta Delineadora “A Boiadeira by Ana Castela”, que traz um olhar poderoso que dura o dia e a noite inteira e por fim, a Máscara Fabulous garante cílios longos e volumosos — um dos itens preferidos da Ana.
2 – Boca marcante e confortável
Ana Castela é conhecida por variar entre nudes terrosos e vermelhos clássicos. Julia sugere dois caminhos: um look leve com o a aplicação do Gloss Labial “A Boiadeira By Ana Castela”, que adiciona cor natural, hidratação e efeito fresh e um outro look poderoso, com o Batom Power Stay Líquido Matte, que promete até 16h de fixação, ideal para noite de festas sem retoques.
3 – Brilhoestratégico para um look moderno Julia aposta em pontos de brilho aplicados de forma minimalista para um look moderno: Toque de cintilância no centro da pálpebra com a Paleta de Sombras “A Boiadeira by Ana Castela”, fácil de aplicar e sem esfarelar. Já para deixar um glow saudável na pele, Julia indica o Blush “A Boiadeira By Ana Castela” que se adapta ao ph da pele revelando um rosado único para cada pessoa.
Todos os produtos estão disponíveis para compra por meio das Consultoras de Beleza Avon, no site da marca, no Tik Tok Shop, na loja online da marca no Mercado Livre e nas lojas físicas da Soneda, Bel Cosméticos e Thalia Perfumaria.
*Fonte: Kantar, Divisão Worldpanel | Painel de Consumidores l Participação do Mercado em Valor, Volume e Penetração | Total Brasil
Sobre Avon Avon é uma das maiores marcas de beleza do mundo e pertence à Natura Cosméticos. Há 138 anos, tem em sua essência um compromisso com as mulheres, promovendo não apenas experiências em beleza e autocuidado, mas também ações concretas em prol de sua independência e bem-estar. Presente no Brasil desde 1958, concentra no país sua maior operação. Seu portfólio diversificado inclui produtos inovadores e de alta tecnologia, com marcas mundialmente reconhecidas, como as linhas de maquiagem Power Stay, Tratamake e Color Trend, as linhas de cuidados Renew e Avon Care, além dos perfumes Far Away, Love|U, Attraction, Segno e 300km/H. Além disso, a marca oferece uma variedade de itens para Casa & Estilo. Para obter mais informações sobre a Avon, visite o site: www.avon.com.br.
Unidade de Taguatinga passa a integrar a lista positiva nacional de hospitais reconhecidos pelas melhores práticas de segurança assistencial
O Hospital Mantevida, localizado em Taguatinga, alcançou uma das mais importantes certificações nacionais de qualidade assistencial ao ser classificado com Alta Conformidade na Avaliação Nacional das Práticas de Segurança do Paciente em Serviços de Saúde com Leitos de UTI, promovida pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA). O resultado foi divulgado pela Vigilância Sanitária do Distrito Federal, por meio da Gerência de Risco em Serviços de Saúde.
A instituição obteve conformidade após análise dos documentos apresentados e das ações monitoradas pelo órgão regulador. O desempenho coloca o hospital entre os serviços de saúde que atendem aos mais elevados padrões nacionais de segurança e qualidade no cuidado ao paciente.
Segundo a Vigilância Sanitária, hospitais classificados como Alta Conformidade passam a integrar a lista positiva da ANVISA, reforçando a transparência, credibilidade e excelência dos serviços prestados à população.
O reconhecimento foi comemorado pela direção e pelos setores responsáveis pela segurança assistencial, como o Núcleo de Segurança do Paciente (NSP) e o Serviço de Controle de Infecção Hospitalar (SCIH), que atuam de forma integrada para a qualificação contínua dos processos internos.
Para o presidente do grupo Mantevida, Misael Silva, o resultado reafirma o compromisso institucional com a saúde pública do Distrito Federal. “A classificação de Alta Conformidade representa mais que um selo de qualidade; ela confirma que nossas práticas estão alinhadas às melhores referências nacionais em segurança do paciente. É uma conquista construída diariamente por uma equipe competente e dedicada.”
Ele destaca, ainda, o impacto do reconhecimento no atendimento à população. “Nosso objetivo é oferecer um cuidado seguro, responsável e humanizado. Fazer parte da lista positiva da ANVISA reforça que seguimos no caminho certo e fortalece nosso compromisso com a comunidade de Taguatinga e de todo o Distrito Federal.”
A certificação se soma a outras ações de melhoria contínua promovidas pelo hospital, que mantém investimentos em protocolos assistenciais, qualificação profissional e infraestrutura, visando aprimorar a experiência e a segurança dos pacientes.
O Natal chega sempre envolto em encanto, guiando a cidade para uma atmosfera única. As luzes nas árvores iluminadas se intensificam, os enfeites capturam o olhar e cada detalhe reforça o clima festivo. Entre sorrisos, gestos de carinho e a troca de presentes, o espírito de união se revela e nos convida a compartilhar o que há de mais significativo neste período tão especial.
Neste ano, o Brasília Shopping celebra o Natal com gestos que transformam sonhos em realidade. Na promoção Compre & Concorra, até 5 de janeiro de 2026, a cada R$700 em compras o cliente recebe um número da sorte para concorrer a um BYD Song Plus 0 km. Aos sábados, domingos e feriados, os cupons valem em dobro. O sorteio será realizado em 7 de janeiro de 2026, pela Extração da Loteria Federal.
Já na promoção Compre & Ganhe, válida no mesmo período (ou enquanto durarem os estoques), compras acima de R$700 dão direito a um Panettone Ofner Tradicional de Frutas de 500g, limitado a uma unidade por CPF.
O cadastro das notas fiscais para ambas as promoções deve ser feito exclusivamente pelo aplicativo do Brasília Shopping. O brinde poderá ser retirado na loja promocional localizada no primeiro piso, próximo à Rihappy, enquanto houver disponibilidade.
No Brasília Shopping, o Natal é mais do que cenário: é sentimento, encontro e poesia. Entre risadas, abraços e luzes que se espalham pelos corredores, os Ursos Guardiões do Natal lembram que o verdadeiro presente é estar junto. Enquanto a neve cai sobre a Vila, o coração da cidade se enche de esperança.
Serviço — Natal Brasília Shopping
Promoção Compre & Concorra A cada R$700 em compras, o cliente recebe um número da sorte para concorrer a um BYD Song Plus. Período: de 27 de novembro de 2025 a 5 de janeiro de 2026. Cupons em dobro aos sábados, domingos e feriados. Sorteio em 7 de janeiro de 2026 pela Extração da Loteria Federal.
Promoção Compre & Ganhe Compras acima de R$700 dão direito a um Panettone Ofner Tradicional de Frutas (500g). Limite de uma unidade por CPF. Período: de 27 de novembro de 2025 a 5 de janeiro de 2026, ou enquanto durarem os estoques.
As trocas das duas promoções devem ser realizadas exclusivamente pelo App Brasília Shopping.
Guto Jabour, CEO do Grupo Almería, à frente da próxima abertura do Almería Beira Lago. Responsável por um dos crescimentos mais consistentes da gastronomia brasiliense, ele combina gestão de excelência, operação de alta performance e curadoria cuidadosa para posicionar Brasília no mapa nacional da hospitalidade premium, foto divulgação
A nova casa à beira do Lago Paranoá une cozinha ítalo-espanhola, rigor operacional e visão estratégica do CEO Guto Jabour para reposicionar Brasília no mapa da hospitalidade de alto padrão.
No final de 2025, em Brasília, o Almería Beira Lago apresenta sua nova fase sob comando do CEO Guto Jabour e do chef Diego Moraes, inaugurando uma experiência gastronômica que combina culinária mediterrânea, uso de produtores locais de excelência e uma operação desenhada para marcar um novo capítulo da hospitalidade premium no Centro-Oeste. Com técnica refinada, ingredientes de origem e curadoria rigorosa, o restaurante consolida a maturidade do grupo em um endereço de vocação nacional.
A trajetória do Grupo Almería é marcada por consistência operacional e crescimento orgânico. Sob a liderança de Guto Jabour, o grupo consolidou marcas que se tornaram referências em Brasília — entre elas o Izzi Wine Garden, a Casa Almería e a Matri Pizzeria. O Beira Lago surge como resultado natural desse amadurecimento e da busca por elevar o padrão da gastronomia da capital.
Para Guto, a liderança na hospitalidade exige proximidade com a operação, atenção aos detalhes e um ambiente onde autonomia convive com disciplina. “Construir um negócio durável significa cuidar de cada etapa — da cozinha ao administrativo — com rigor e propósito”, afirma.
A nova fase do Almería Beira Lago celebra a cozinha ítalo-espanhola, com forte influência mediterrânea. A filosofia central é clara: utilizar ingredientes frescos, de alta procedência, preferencialmente locais quando fazem sentido para o rigor técnico da culinária mediterrânea.
Brasília, hoje, oferece um ecossistema capaz de suprir essa demanda — queijos artesanais, hortaliças selecionadas, embutidos e insumos produzidos por fazendas da região. Frutos do mar, pela exigência do conceito, chegam de avião para garantir frescor absoluto.
O projeto também reflete a evolução da marca no campo da arquitetura e da ambientação. O espaço foi pensado para acolher tanto o cliente corporativo quanto o brasiliense que busca experiências gastronômicas sofisticadas, com atmosfera contemporânea e serviço projetado para fluidez.
A experiência proposta pelo Almería Beira Lago combina sofisticação discreta, cozinha precisa, hospitalidade acolhedora e um ambiente que valoriza o encontro — seja para negócios, celebrações ou momentos de contemplação à beira do lago.
O público encontra:
curadoria gastronômica com assinatura do chef Diego Moraes;
ingredientes de origem controlada;
serviço treinado para alta performance;
carta de vinhos alinhada ao Mediterrâneo;
ambiente elegante pensado para longas refeições.
A nova etapa do Almería Beira Lago acompanha um movimento mais amplo da gastronomia de luxo no país: a valorização da experiência como ativo central. Em Brasília, o restaurante pretende assumir um papel protagonista, ampliando a oferta de casas de alta gastronomia e fortalecendo o turismo gastronômico e corporativo.
O Grupo Almería, que administra cinco unidades de negócio, encerra 2025 com 310 colaboradores diretos e projeta faturamento próximo de R$ 100 milhões em 2026 — quase o dobro do ano anterior. O Beira Lago é peça estratégica nesse avanço, combinando vocação nacional, governança sólida e uma operação apoiada por um Centro de Serviços Compartilhados que garante padronização e eficiência.
Reservas podem ser feitas diretamente com o time de relacionamento do restaurante. O Almería Beira Lago recebe o público para almoços, jantares e experiências privadas, com agenda corporativa disponível mediante consulta.
A nova fase do Almería Beira Lago se estabelece como expressão madura da hospitalidade contemporânea: rigor técnico, experiência sensorial refinada e liderança guiada por propósito. O grupo segue ampliando sua presença e fortalecendo sua vocação para entregar experiências que unem excelência, estilo e autenticidade.
Serviço
Almería Beira Lago Setor de Clubes Esportivos Sul — às margens do Lago Paranoá, Brasília (DF) Inauguração: dezembro de 2025 Funcionamento: almoço e jantar, de terça a domingo Investimento: R$ 8 milhões Arquitetura: Oceano Arquitetura (Bianca Gregório Jabour, Cuka Lima e Gustavo Góes) Gastronomia: Chef Diego Morais www.restaurantealmeria.com.br | @almeriaresto
Nova fase do grupo brasiliense une tradição, modernidade e tecnologia
A Banda Imagem, Patrimônio Cultural Simbólico de Brasília, lança seu novo EP “Beat Envolvente” — pelo selo Vitrola Play, com distribuição internacional da Virgin Music Group — e já leva o trabalho aos palcos: o grupo se apresenta no Circuito de Festas Tradicionais Comunitárias do DF neste sábado (22/11), às 21h30, no Pátio da Paróquia Medalha Milagrosa, no Riacho Fundo II. O lançamento marca um capítulo decisivo na trajetória da Imagem, que celebra 34 anos de música autoral, cultura popular e inovação estética.
O som que traduz o Brasil
A faixa-título, “Beat Envolvente”, composta por Jotapex, Dux e Cacá Silva, sintetiza o conceito do EP com batidas eletrônicas, percussões orgânicas e refrão marcante que celebra liberdade, dança e alegria.
“Boca na Boca”, interpretada por Paolla de Marco, combina pop global, graves intensos e irreverência juvenil, com forte potencial radiofônico.
Já “Tum Tum Tum”, de Dux e Cacá Silva, traz o DNA carnavalesco da banda com percussões afro-brasileiras e energia coletiva.
Encerrando o EP, “Viviane” explora o romantismo do forró e do xote com leveza, nostalgia e interpretação sensível de Rogê Nascimento.
Entre o popular e o contemporâneo
Mais que um lançamento, “Beat Envolvente” reafirma a identidade autoral da Banda Imagem e sua capacidade de dialogar com diferentes gerações. A fusão entre ritmos regionais e tendências eletrônicas reflete a maturidade do grupo e sua relevância na música brasileira contemporânea.
Com sede em Ceilândia (DF), a Imagem possui registro no INPI nº 903.070.197 e é reconhecida como Manifestação da Cultura Nacional pela Lei Federal nº 14.836/2024, reforçando sua trajetória como referência na cultura popular do Distrito Federal.
Música e tecnologia lado a lado
A nova fase também se estende ao audiovisual: o grupo aposta em realidade virtual, modelagem algorítmica e inteligência artificial para criar videoclipes e conteúdos imersivos. Os primeiros vídeos 100% produzidos com IA serão lançados em breve, consolidando a Imagem como pioneira na estética digital da música independente de Brasília.
Segundo o fundador e diretor artístico, Cacá Silva, a proposta é “levar a cultura popular a novas frequências, conectando tradição e tecnologia de forma sensível e criativa”.
SERVIÇO
EP “Beat Envolvente” – Banda Imagem
Selo: Vitrola Play Distribuição: Virgin Music Group Produção: Dux, Alessandro Miranda e Cacá Silva Interpretações: Paolla de Marco e Rogê Nascimento Contato (imprensa e shows): (61) 9 9664-3252 Instagram: @bandaimagem
Circuito de Festas Tradicionais Comunitárias do DF
Sábado, 22/11 21h30 Pátio da Paróquia Medalha Milagrosa – QN 11 Conj. 3, Lts 1–6, Riacho Fundo II A Banda Imagem apresenta ao vivo as músicas do novo EP e grandes sucessos da carreira.
A nutricionista do Oba Hortifruti, Marina Ossick, ensina que variedade, rotina e participação da criança no preparo tornam a alimentação mais leve, prazerosa e cheia de descobertas
Construir uma relação positiva com os alimentos na infância é um dos pilares para o desenvolvimento saudável, ocrescimento adequado e a formação de hábitos que tendem aacompanhar a criança por toda a vida. Para a nutricionista do Oba Hortifruti, Marina Ossick, especialista em nutrição infantil, o segredo está na combinação entre rotina, ambiente tranquilo, participação da criança e variedade alimentar, especialmente frutas e legumes em preparações criativas, práticas ecoloridas.
“A rotina alimentar não é rigidez, é acolhimento. Quando acriança sabe o que esperar, horários, ambiente e quais alimentos fazem parte da refeição, ela se sente segura, mais disposta a experimentar e menos seletiva. Comer deve ser um momento de afeto e descoberta, nunca de pressão”, afirma Marina.
De acordo com a nutricionista, refeições estruturadas, com horários definidos, ambiente calmo e sem telas, reduzem aseletividade alimentar e aumentam o prazer de comer. Sem rotina, a criança tende a “beliscar” ao longo do dia, confundir fome com tédio e chegar às refeições principais sem fome, dificultando a aceitação de novos alimentos.
Além disso, a especialista reforça que os lanches intermediários têm papel essencial na infância. Evitam longos períodos de jejum, ajudam no controle de fome e saciedade egarantem aporte adequado de energia e nutrientes.
As diretrizes da Organização Mundial de Saúde (OMS) e da Sociedade Brasileira de Pediatria (SBP) recomendam de duas a três pequenas refeições por dia, sempre com alimentos naturais e nutritivos. “O problema nunca é o lanche, é oexcesso de ultraprocessados e de beliscos fora de hora. Quando bem planejado, o lanche melhora o comportamentoalimentar, o desempenho escolar e até a atenção”, explica Marina.
A SBP recomenda que cada lanche tenha alimentos de três grupos:
Marina alerta que muitos pais exageram na oferta de proteínas nos lanches, quando a recomendação infantil é de apenas duas porções de carnes e ovos ao dia. Já os alimentos ricos em cálcio, leite, iogurte e queijos, devem aparecer três vezes ao dia, especialmente nos lanches.
Frutas e hortaliças devem aparecer em pelo menos cinco porções diárias, segundo OMS e SBP. Além de sustentarem ocrescimento e fortalecerem a imunidade, também contribuem para melhor desempenho escolar, microbiota equilibrada, mais energia e estabilidade de humor e prevenção de doenças crônicas no futuro.
Cores vibrantes atraem naturalmente as crianças. Laranja, maçã, cenoura e tomate são exemplos de alimentos versáteis que podem ser usados em saladas, assados, chips, suflês, panquecas, bolinhos, espetinhos ou simplesmente in natura. “Quanto mais colorido, melhor. A cor desperta curiosidade. Equando transformamos a refeição em um momento lúdico, montar o próprio prato, explorar texturas, cheiros e sons, acriança se abre para experimentar”, diz Marina.
Envolver a criança nas escolhas e no preparo aumenta em até 40% a chance de aceitação, segundo estudos citados pela nutricionista. No mercado, ela pode escolher uma fruta nova. Em casa, ajudar a lavar, misturar, montar pratos coloridos ou cortar com faca infantil. “Alimentação é vínculo. Quando acriança participa, ela sente que pertence àquele momento ecomer deixa de ser um ato mecânico para se tornar uma experiência afetiva”, destaca a especialista.
Ela orienta que os pais evitem pressão, chantagens, punições e recompensas do tipo “se comer ganha sobremesa”. A recusa faz parte do processo; insistir com leveza e repetição é o que funciona.
A nutricionista dá dicas de como estabelecer o caminho da mudança, passos simples que transformam a rotina:
Estabeleça horários fixos para refeições e lanches.
Sente-se com a criança ao menos uma vez ao dia, sem telas.
Ofereça frutas e legumes diariamente, em diferentes preparos.
Envolva a criança no planejamento e na cozinha.
Reapresente alimentos rejeitados de forma leve e constante.
Transforme o momento da refeição em vínculo, não em disputa.
E cita alguns mitos que atrapalham a alimentação infantil:
“Criança precisa de proteína em todas as refeições.” Mito. A recomendação é de duas porções de carnes/ovos por dia.
“Se não comeu é porque não gosta.” Mito. A aceitação depende de repetição; 10 a 15 exposições podem ser necessárias.
“A criança decide o que comer.” Mito. O adulto escolhe o que oferecer; a criança decide quanto comer.
“Uma alimentação saudável se constrói com constância, acolhimento e exemplo. Comer junto, sem pressão e com variedade, é o que realmente transforma o comportamentoalimentar infantil”, conclui Marina Ossick.
Para apoiar as famílias nesse processo e aproximar ainda mais as crianças do universo das frutas e hortaliças, o Oba Hortifruti apresenta a nova fase dos Vitaminics. Inspirados em frutas elegumes, esses personagens foram criados para mostrar, de forma leve e divertida, que comer bem também passa pela imaginação. Coloridos, expressivos e cheios de personalidade, eles ajudam a transformar a refeição em um momento mais lúdico, incentivando os pequenos a explorarem texturas, aromas e sabores de um jeito natural e acolhedor. A iniciativa reforça o compromisso do Oba em tornar a alimentação infantil mais afetuosa, participativa e cheia de descobertas.
Marina ensina receitas criativas para incluir mais cores no prato
Homus cor-de-rosa
Colorido, nutritivo e perfeito para legumes em palito
· 300g de grão-de-bico cozido
· 1 beterraba pequena
· 1 dente de alho
· 1 colher de sopa de tahine
· Suco de 1 limão
· Sal a gosto
Modo de preparo; Bata tudo no liquidificador com um pouco da água do cozimento até formar uma pasta lisa.
Panqueca verde
Ótima para recheios salgados e para envolver a criança no preparo
Massa
· 2 ovos
· 180ml de leite
· ½ xícara de chá de farelo de aveia
· 2 xícaras de chá de espinafre
· sal e pimenta
Modo de preparo: Bata tudo no liquidificador, asse pequenas porções em frigideira antiaderente e recheie com tomate e queijo, frango ou carne moída.
Berinjela em palitos
Croque-croque nutritivo para lanches e acompanhamentos
Corte uma berinjela grande em palitos, envolva em azeite, gergelim, parmesão, sal e páprica. Asse por 30 minutos a 180°C.
SOBRE O OBA HORTIFRUTI – A rede é referência em qualidade e variedade de produtos, e oferece diariamente um atendimento mais próximo, que prioriza o relacionamento com o cliente, garantindo o equilíbrio perfeito entre sabor e saúde para a vida das pessoas. Acredita que reunir a família e os amigos ao redor da mesa é um momento gostoso e saudável. Referência em saudabilidade e prazer em comer bem, o Oba é fonte para quem deseja manter uma boa alimentação.
Em agosto de 2025, o Oba foi eleito pelos paulistanos o melhor hortifrúti pela 5ª vez, segundo a pesquisa DataFolha.
A rede já foi premiada duas vezes pela Folha de S. Paulo, na pesquisa Top Of Mind, como a marca mais lembrada pelos brasileiros na categoria hortifrúti, pela edição da revista Veja Comer & Beber, como o estabelecimento mais amado pelos paulistanos e também no ranking IBEVAR — FIA 2020, como uma das empresas mais eficientes do varejo brasileiro.
Atualmente, a marca possui mais de 70 lojas espalhadas pelos Estados de São Paulo, Goiás e Distrito Federal.
Com mais de 45 anos de história, o Oba expandiu sua atuaçãono mercado com setores de frios e laticínios, açougue, adega, mercearia, importação própria, pré-lavados, lanchonete, floricultura, padaria e restaurante, que complementam o setor de hortifrúti.
Almería Beira Lago inicia nova fase com o chef Diego Moraes, unindo cozinha mediterrânea, produtores locais de excelência e frutos do mar selecionados, foto divulgação
Com ingredientes de origem, técnica precisa e produtores de excelência, a casa apresenta uma leitura madura da cozinha ítalo-espanhola em Brasília
O Almería Beira Lago inicia um novo capítulo com a chegada do chef Diego Moraes, que imprime à casa uma cozinha mediterrânea sustentada por rigor técnico, frescor absoluto e curadoria minuciosa. A proposta privilegia produtos locais de alta qualidade — queijos artesanais, embutidos, hortaliças e temperos cultivados a poucos quilômetros da cozinha — sem abrir mão dos ícones do Mediterrâneo, como frutos do mar selecionados e transportados diariamente de avião para preservar textura e sabor.
A base do menu nasce do diálogo entre a tradição ítalo-espanhola e a capacidade crescente de Brasília de produzir ingredientes de excelência. O foco está no frescor: um dos pilares da culinária mediterrânea é trabalhar com o melhor que cada território oferece, e a capital, hoje, reúne produtores alinhados a esse compromisso.
“A ideia não é reinterpretar o Cerrado, mas entender que a rotina mediterrânea valoriza o ingrediente na sua expressão máxima. E isso só é possível com proximidade, técnica e constância”, explica o chef.
Produtores selecionados e rigor de origem
Queijarias artesanais que trabalham com fermentação natural e maturação controlada; hortas urbanas que cultivam folhas e ervas em sistemas de baixo impacto; e produtores de embutidos que seguem métodos tradicionais compõem a base local do cardápio.
O mar, por sua vez, chega a Brasília por uma cadeia logística montada para garantir frescor absoluto. Peixes e frutos do mar selecionados embarcam diariamente das principais zonas costeiras do país, permitindo ao Almería entregar preparos clássicos com precisão técnica e sabor limpo.
Com passagens por cozinhas que valorizam a simplicidade sofisticada da culinária mediterrânea, Diego Moraes traz uma leitura que combina maturidade, sensibilidade e clareza. A trajetória de Moraes é marcada pela busca de autenticidade. Formado por experiências em cozinhas de campo, o chef desenvolveu uma relação profunda com os produtores locais durante seu trabalho na Fazenda Mutum, dedicada ao resgate de raças ancestrais como o boi Curraleiro Pé-Duro e o porco Nilo-Piratininga.
“O Mediterrâneo nos ensina que menos é mais — desde que o menos seja impecável. Brasília vive um momento favorável para isso: temos produtores especializados e insumos que sustentam um menu autoral sem desvios de identidade”, afirma.
O novo cardápio nasce de um processo minucioso de seleção de insumos, priorizando produtores que compartilham os valores do Almería: qualidade, propósito e verdade. Entre os parceiros estão a Fazenda Mutum, a Bottega Agrícola, especializada em queijos artesanais com técnicas italianas, e Léo Hamu, referência regional em embutidos feitos à mão.
Elegância à beira do Lago
Localizado no Setor de Clubes Esportivos Sul, o Almería Beira Lago oferece um ambiente luminoso, contemporâneo e voltado à vista do Paranoá. A experiência privilegia a discrição: pratos de aparência limpa, sabores nítidos e combinações que respeitam a essência dos ingredientes.
A casa apresenta preparos à la carte e menus sazonais, todos desenvolvidos a partir do binômio frescor-técnica.
O Almería reforça seu projeto gastronômico ao unir excelência mediterrânea, produtores locais selecionados e uma operação que privilegia qualidade em todas as etapas. A proposta desta nova fase não é reinterpretar o Cerrado, mas reafirmar a vocação do Mediterrâneo em diálogo com a produção artesanal de Brasília — um encontro que resulta em cozinha precisa, elegante e atual.
Reserva e informações:
Almería Beira Lago – SCES, Brasília Funcionamento: terça a sábado, 19h às 23h Reservas: via site ou WhatsApp Instagram: @almeriarestaurante
Almería Beira Lago inicia nova fase com o chef Diego Moraes, unindo cozinha mediterrânea, produtores locais de excelência e frutos do mar selecionados.
Ficha técnica
Gastronomia: Chef Diego Morais
Inauguração: dezembro de 2025
Local: Almería Beira Lago – Setor de Clubes Esportivos Sul, Brasília
Arquitetura: Oceano Arquitetura (Bianca Gregório Jabour, Cuka Lima e Gustavo Góes)
Sobre o Almería Beira Lago
Ícone de hospitalidade e alta gastronomia mediterrânea, o Almería Beira Lago é a casa-conceito do Grupo Almería em Brasília (DF). Localizado às margens do Lago Paranoá, o empreendimento é um novo paradigma em hospitalidade no Centro-Oeste: discreto, sensorial e enraizado na experiência de viver bem, com investimento superior a oito milhões de reais. Sob a filosofia de “receber como em casa” , o restaurante combina uma arquitetura que é um manifesto visual sobre o bem-estar contemporâneo (Bianca Gregório Jabour e Oceano Arquitetura) com a cozinha autoral do Chef Diego Moraes, que prioriza o uso de produtos sazonais e de origem local, fortalecendo a cadeia produtiva regional. O Grupo Almería é liderado pelo CEO e idealizador Guto Jabour, que consolidou a marca pela excelência em serviço e gestão.
Mudança marca início de uma fase voltada para estratégias de comunicação integradas, dados e experiência do cliente
A chegada de Rafael Antônio Mendonça de Oliveira ao cargo de gerente de marketing marca uma nova etapa na estratégia de comunicação do Boulevard Shopping Brasília. Com ampla experiência no varejo e passagem pelo setor de telefonia, o profissional assume o desafio de fortalecer o posicionamento do centro comercial e ampliar sua conexão com a comunidade.
Brasiliense, 41 anos, Rafael destaca que o conhecimento do público local é um diferencial para orientar ações mais assertivas. “O consumidor brasiliense valoriza conveniência e autenticidade. Compreender isso é fundamental para gerar vantagem competitiva”, afirma. Segundo ele, a meta é tornar o Boulevard um shopping ainda mais relevante, próximo e alinhado ao cotidiano da comunidade.
Reconhecido por integrar dados, branding e propósito em estratégias de mercado, Rafael pretende modernizar a comunicação do Boulevard com campanhas consistentes e orientadas por experiência, serviço e identidade de marca. Entre as primeiras iniciativas estão o diagnóstico aprofundado do empreendimento, o reforço da relação com lojistas e a criação de um calendário estratégico de ações, eventos e ativações.
Tendências como jornada omnichannel , experiências imersivas e personalização também estão no radar da nova gestão. Para Rafael, iniciativas sociais e culturais seguirão como pilares para aproximar o shopping do seu entorno. “Cada ação precisa fazer sentido para o negócio e para a comunidade”, destaca.
Com foco em resultados e métricas claras, o novo gerente reforça que o objetivo é aumentar fluxo, vendas e percepção de valor. “O sucesso vem quando o shopping cresce e a comunidade se reconhece nele”, conclui.
Sobre o Boulevard Shopping Brasília Administrado pela NIAD, o Boulevard Shopping Brasília completa 16 anos como um dos principais centros de convivência e consumo da capital, recebendo mais de 7 milhões de visitantes por ano. O empreendimento reúne um mix completo de varejo, gastronomia e entretenimento, com quatro salas de cinema, restaurantes como João Brasileiro, Taverna Viking e Mania de Churrasco, além de grandes redes de fast food, como Burger King, McDonald’s, Giraffas e Spoleto. O shopping também se destaca pelo compromisso com a inclusão e a sustentabilidade, com ações consolidadas em ESG. Possui vagas verdes para recarga de carros elétricos, horta comunitária, espaços acessíveis para PCDs, idosos e gestantes, além de ambientes como o Espaço do Cliente, o fraldário, a Ecopraça e a Sala do Aconchego, destinada às pessoas com sensibilidade sensorial. Nas lojas, o aplicativo ColorADD pode ser acessado via QR Code, oferecendo mais autonomia aos clientes com daltonismo.
Nova unidade gerou 60 novas vagas, com foco no primeiro emprego para jovens da região
O McDonald’s anuncia a abertura de mais um restaurante no Distrito Federal, desta vez no Guará, ampliando a presença da marca em uma das regiões mais tradicionais e movimentadas de Brasília. A nova unidade foi inaugurada no último dia 28, trazendo ainda mais conveniência, inovação e sabor para os moradores da região.
A inauguração integra o plano de expansão da Arcos Dorados – maior franquia do McDonald’s no mundo e operadora da marca na América Latina e Caribe. Assim como em outras aberturas recentes, a chegada da nova unidade ao Guará contribui diretamente para a economia local por meio da criação de 60 novas vagas de trabalho, especialmente para jovens em busca do primeiro emprego.
“A cada inauguração, contribuímos com o desenvolvimento de uma região. Oferecemos aos clientes a oportunidade de aproveitar o restaurante com o sabor e a conveniência que desejam e, aos moradores, a chance de encontrar oportunidades de trabalho mais perto de casa”, destaca Dorival Oliveira, vice-presidente de Franquias da Divisão Brasil da Arcos Dorados.
O restaurante chega com um ambiente moderno, projetado para oferecer conforto e praticidade a todos os clientes. A unidade conta com totens de autoatendimento, balcão tradicional, menu digital e o serviço Peça e Retire pelo aplicativo da marca, que permite ao cliente fazer o pedido antecipadamente e retirar no balcão ou receber diretamente na mesa.
Os clientes também poderão aproveitar o Méqui passando pelo Drive-Thru, o que oferece mais comodidade para quem está na correria do dia a dia. A unidade contará com o menu de café da manhã, e com alguns produtos do McCafé disponíveis durante todo o dia, além do cardápio com McOfertas e sobremesas.
Serviço
McDonald’s Guará: AV SRIA QE 31/33 – Lote 06, Centro Comunal II – Guará II
Horário de funcionamento: todos os dias, das 09h às 23h
Sobre a Arcos Dorados
A Arcos Dorados é a maior franquia independente do McDonald’s do mundo e a maior rede de serviço rápido de alimentação da América Latina e Caribe. A companhia conta com direitos exclusivos de possuir, operar e conceder franquias locais de restaurantes McDonald’s em 21 países e territórios dessas regiões. Atualmente, a rede possui mais de 2.400 restaurantes, entre unidades próprias e de seus franqueados, que juntos empregam mais de 100.000 funcionários (dados de 30/09/2025). A empresa também está comprometida com o desenvolvimento das comunidades em que opera com a oferta de oportunidades de primeiro emprego formal aos jovens e com o impacto ambiental positivo por meio de sua Receita do Futuro. A Arcos Dorados está listada na Bolsa de Valores de Nova York (NYSE: ARCO). Para saber mais sobre a Companhia por favor visite o nosso site:www.arcosdorados.com/pt/
Com campanha “Fine Anno”, que traz tábua de aperitivos harmonizada com sangria e vinhos, e menus especiais para eventos e encontros de grandes grupos, restaurante aposta em experiências para compartilhar
O Abbraccio, restaurante casual dining de inspiração italiana, começa as comemorações de final de ano com a campanha “Fine Anno Abbraccio – O abraço de fim de ano que seu grupo merece”, um convite a brindar a vida e às boas companhias. Durante o período de 17 de novembro a 31 de dezembro, os restaurantes da marca oferecem um menu especial orientado pelo compartilhar, ideal para confraternizações e happy hours, destacando o consumo de sangrias, vinhos e aperitivos.
As combinações envolvem a Tábua Clássicos Abbraccio, que serve os aperitivos mais pedidos: Croccantini di Mozzarella (mozzarellas empanadas), bruschettas caprese e anéis de lula crocantes, acompanhados por molho marinara e maionese de limões. Ela poderá ser combinada com os vinhos NIETO BENJAMIN CHARDONNAY e NIETO SENETINER BENJAMIN MALBEC, da nova carta de vinhos da marca em parceria com a Grand Cru, em taça (R$139,90 para duas pessoas) ou em garrafa (R$179,90), ou com a sangria, também em taça (R$ 129,00 para duas pessoas) ou em jarra (159,90). As opções foram pensadas para atender as celebrações em grupo, sempre com o toque acolhedor, frescor e a fartura característicos da marca.
“Fine Anno representa o espírito de celebrar a vida com alegria, boa comida e boa companhia. Queremos que nossos clientes encontrem no Abbraccio o lugar ideal para festejar as conquistas do ano e se prepararem para o próximo, com uma experiência gastronômica completa.
Essa essência está presente em cada detalhe — dos encontros que promovemos ao redor das nossas mesas à forma como preparamos nossos pratos todos os dias, com ingredientes frescos e selecionados em nossas cozinhas”, comenta Rita Mauro, diretora de Operações do Abbraccio. “É assim que transformamos cada momento à mesa em uma verdadeira celebração da vida”, completa.
A campanha está disponível no almoço e jantar, em todas as nossas 17 unidades, não sendo válida na opção delivery.
Para grupos a partir de 10 pessoas, o restaurante também oferece 3 menus especiais que contemplam entradas, pratos principais ou aperitivos e sobremesas, nas opções com e sem bebidas alcoólicas, a partir de R$ 109,90 por pessoa.
O “Menu Celebrar” inclui duas opções de saladas e seis opções de massas e risotos, como o Risoto de Camarão e Pancetta. Já a versão “Menu Surpreender”, sugere onze opções de pratos principais, como o clássico Gnocchi Marsala. A última opção, o “Menu Coquetel”, oferece além das saladas, seis aperitivos, como a Pizza Carbonara. Todas as opções contemplam a sobremesa mais pedida da casa, o Quadrato Di Cioccolato. Para saber mais detalhes dos itens inclusos nos menus e reservar previamente, acesse aqui.
Sobre o Abbraccio
O Abbraccio conta com 17 unidades físicas no país, localizadas nas cidades de São Paulo, São José dos Campos, Campinas, Sorocaba, Rio de Janeiro, Niterói e Brasília. Com a filosofia “Todos os abraços acontecem aqui”, traz uma experiência diferenciada de casual dinning fundamentada na hospitalidade calorosa e em um cardápio variado, com um toque moderno e vibrante. Ambiente inspirado no lifestyle italiano, com cozinha aberta que permite que os clientes acompanhem de perto a preparação dos pratos com massas artesanais e ingredientes frescos.
Focados em necessidades distintas como estresse, sono, atenção e ânimo junto, o lançamento busca solucionar as tensões do dia a dia com rituais intencionais por meio da aromaterapia
A Natura Bothânica inaugura sua entrada na categoria de aromaterapia e lança blends de óleos essenciais focados em aliviar as tensões do dia a dia como estresse, sono, atenção e ânimo. Com proprietários ingredientes naturais à base de plantas e blends exclusivos de óleos essenciais provenientes da etnobotânica latino-americana, a nova linha foi desenvolvida para promover momentos intencionais de cuidado, estimulando o corpo e o espaço em rituais cotidianos por meio da prática da aromaterapia e com fórmulas com resultados terapêuticos comprovados
Natura Bothânica Despertar
Promove a melhora da concentração e foco. Sua fórmula contém blend de óleos essenciais de hortelã-pimenta e alecrim. Além dos óleos essenciais proprietários de Natura como estoraque e priprioca.
Natura Bothânica Restaurar
Auxilia no relaxamento antes de dormir e estimula a disposição ao acordar no dia seguinte. Sua fórmula contém blend de óleos essenciais de lavanda, sálvia, além dos óleos essenciais proprietários de Natura como poejo, copaíba e breu Branco
Natura Bothânica Energizar
Mantém a disposição e promove alegria, ânimo vigor, energia e vitalidade. Sua fórmula contém blend de óleos essenciais de limão, alecrim, além dos óleos essenciais proprietários de Natura como palo santo e ishpink.
Natura Bothânica Equilibrar
Alivia o estresse diário e dissipa as tensões do dia a dia aumentando a sensação de bem-estar, calma e estabilidade. Sua fórmula contém blend de óleos essenciais de lavanda, bergamota, além dos óleos essenciais proprietários de Natura como piper, e capim-limão.
Os blends de óleos essenciais podem ser utilizados no travesseiro, antes de dormir (1 ou 2 gotas) ou no box, antes do banho (10 a 15 gotas). É importante, no entanto ressaltar, que não devem ser aplicados diretamente sobre a pele, nem ingeridos.
Como complemento, Natura Bothânica lança também odifusor de cerâmica, um acessório criado para difundir os óleos essenciais de forma natural e harmônica, integrando-se com elegância a qualquer ambiente da casa e promovendo uma experiência de perfumação funcional duradoura. Os blends também podem ser usados em difusores elétricos ou de tomada.
Inspirada na profunda conexão entre a natureza e o bem-estar, Natura Bothânica se estabelece como uma marca que transforma espaços e rotinas, traduzindo essa sinergia em fragrâncias sofisticadas que harmonizam ambientes acolhedores com rituais de autocuidado.
” Natura Bothânica materializa o bem-estar da casa como uma extensão natural do corpo, reforçando a essência da Natura. Nosso portfólio oferece blends cuidadosamente elaborados para diversos momentos: desde aqueles que promovem a calma até os que energizam, conectando o indivíduo com seu estado de espírito em seus momentos de intimidade. Acreditamos que a casa é uma extensão de nós mesmos, portanto, é natural que nossas escolhas para o lar sigam a mesma filosofia de cuidado que dedicamos ao nosso corpo”, explica Denise Coutinho, diretora de marketing da Natura.
Os blends de óleos essenciais custarão R$140,00 por unidade e o difusor custará R$155,00 na versão regular e R$93,00 o refil. Os produtos estarão disponíveis em lojas selecionadas e no e-commerce da marca.
Sobre a Natura
Fundada em 1969, a Natura é uma multinacional brasileira líder em beleza e cuidados pessoais na América Latina. Por 11 anos consecutivos é a companhia de melhor reputação do Brasil e mais responsável em ESG pelo ranking Merco. Há mais de 25 anos, por meio do relacionamento com comunidades extrativistas na Amazônia, a Natura foi pioneira no uso cosmético de bioativos da sociobiodiversidade brasileira. Hoje, essa atuação gera benefícios para milhares de famílias e contribui para conservar 2,2 milhões de hectares de floresta. A Natura foi a primeira companhia de capital aberto a receber, em 2014, a certificação de Empresa B pelo B Lab, organização que reconhece globalmente negócios que combinam a geração de lucro ao impacto socioambiental positivo. Com operações em 14 países na América Latina, os produtos da marca podem ser adquiridos através das mais de 3 milhões de consultoras na região, via e-commerce, aplicativo Natura, ou nas mais de mil lojas. Para mais informações, visite www.natura.com.br ou acesse os perfis da empresa nas redes sociais: LinkedIn, Facebook e Instagram.
As novas peças já estão disponíveis na loja, localizada na comercial da 314 Sul
A ZINC apresenta sua nova Coleção de Natal, criada para iluminar o fim de ano, do primeiro brinde ao último banho de mar, com equilíbrio entre a tradição festiva e o espírito leve das férias. É uma linha feita para quem ama celebrar, descansar e brilhar — tudo ao mesmo tempo, com o charme descontraído que é a assinatura da marca.
As peças autorais são o coração da coleção. Texturas artesanais como palha e crochê ganham protagonismo, acompanhadas de uma seleção de colares desenvolvidos especialmente pela ZINC. A inspiração no mar aparece como um sopro de frescor, trazendo acessórios ideais para looks mais relaxados.
A paleta de cores resgata o clássico Natal , verde e vermelho vibrantes, pontuados por estampas de poá que adicionam leveza e um toque retrô. Nos acessórios, os metais se dividem entre o dourado luminoso e o prata que evoca a vida marinha. Entre os destaques, as bolsas de praia com franjas longas e estilosas surgem como objetos de desejo instantâneos, perfeitas para acompanhar vestidos fluidos e saídas de praia. Os chapéus com flores completam o visual. E porque o fim de ano pede afeto e boas memórias, a coleção inclui ainda acessórios especiais para lembrancinhas de Natal, pensados para presentear com personalidade e carinho.
Serviço: Local: Loja ZINC, 314 Sul Horário: 9h às 19h – segunda à sábado @zinccomplements
Artistas locais cantam e encantam a temporada com performances de quarta a sábado, sempre às 18h
O Natal chegou, e com ele a magia toma conta do Brasília Shopping. Este ano, a programação natalina ganha ainda mais brilho com a Varanda Musical, uma série de apresentações intimistas, afetuosas e repletas de encanto que prometem envolver o público em clima de celebração.
O gazebo localizado acima da tradicional árvore se transforma em um palco elevado, de onde artistas consagrados da cena brasiliense levam música, emoção e delicadeza às tardes natalinas. As performances acontecem de quarta a sábado, sempre às 18h, criando um ponto de encontro perfeito para quem deseja vivenciar o espírito do Natal de forma acolhedora e inspiradora.
Nesta quarta-feira (26), quem abre a semana é Patrícia Medeiros, cantora de sensibilidade única e timbre envolvente. Paty, uma das vozes mais elegantes da música brasiliense, transita por World Music, bossa nova, jazz, pop e MPB, entregando interpretações cheias de lirismo.
Na quinta-feira (27), o palco recebe Ana Amaral, que traz um repertório de jazz, lounge e bossa nova. Suas apresentações são conhecidas pela atmosfera leve, perfeita para embalar o início das celebrações de fim de ano.
A sexta-feira (28) fica por conta de PJ Camargo, músico, compositor, luthier e produtor cultural, com 17 anos de trajetória. Sua atuação, marcada pela dedicação ao jazz contemporâneo, destaca sua pesquisa e talento como intérprete da guitarra em suas expressões musicais.
Encerrando a semana, no sábado (29), sobem ao palco Diana Mota e José Cabrera, em um show de voz e guitarra que promete emocionar o público. Diana, musicista brasileira com mais de 30 anos de profissão, é produtora musical, maestra, arranjadora e compositora. Ao longo da carreira, acompanhou grandes nomes como Rosa Passos, Martinho da Vila, Jorge Vercilo e Hamilton de Holanda. Seu trabalho passeia com fluidez entre o popular e o erudito, do jazz às manifestações da cultura brasileira.
A Varanda Musical reforça a proposta do Brasília Shopping de criar experiências sensoriais, artísticas e afetivas durante o Natal, celebrando a cidade, seus talentos e a magia que marca esta época do ano.
Serviço — Varanda Musical do Brasília Shopping Data: de quarta a sábado, sempre às 18h.
Local: Varanda acima da árvore de Natal — Brasília Shopping. Entrada gratuita.
A cidade de Águas Claras ganha, neste mês de dezembro, um novo capítulo de sabor, tradição e experiência: a chegada de uma unidade da Kopenhagen ao Águas Claras Shopping. A franquia será inaugurada pelas mãos do estilista brasiliense Salomão Ferretti, que expande sua atuação para além da moda e mergulha no universo do chocolate premium e do café especial.
A novidade já movimenta o público nas redes sociais. Em publicações recentes, Ferretti compartilhou os bastidores da preparação do treinamento em São Paulo às visitas à futura loja ainda em obra, destacando o cuidado por trás de cada detalhe. Segundo ele, o processo vai muito além de técnica: envolve propósito, presença e a construção de uma experiência que represente a essência da marca.
“Nem tudo que começa bonito está pronto, e nem tudo que está em obra deixa de ser futuro”, escreveu o estilista ao visitar o espaço que receberá a unidade. Mesmo entre tijolos e poeira, disse conseguir sentir “o aroma do chocolate quente e a energia dos encontros que vão acontecer ali”.
Durante o período de imersão na Kopenhagen, Ferretti destacou aprendizados sobre atendimento, delicadeza nos gestos e a importância de servir com propósito. Em uma de suas publicações, descreveu como simbólico o simples ato de preparar uma casquinha de chocolate gesto que, para ele, representa colocar o coração no que faz e aprender liderar com afeto.
A integração entre as marcas do grupo, incluindo Brasil Cacau, também fez parte da preparação para o lançamento. Ferretti recebeu um kit especial das empresas e comentou sobre como cada detalhe reforça o sabor, a história e a sofisticação que pretende levar para a nova loja em Brasília.
A expectativa para a inauguração cresce à medida que o estilista compartilha trechos dos bastidores, reforçando que “o melhor capítulo ainda nem abriu as portas”. A chegada da Kopenhagen ao Águas Claras Shopping promete impulsionar a cena gastronômica da região, trazendo mais doçura, elegância e momentos especiais para moradores e visitantes.
A data oficial de abertura será divulgada em breve pelo próprio Salomão Ferretti e pelos canais oficiais da Kopenhagen Brasília.
A segunda edição do Projeto Brasília Museu Aberto – Edição Brasilidades encerra o ano em grande estilo, no dia 9 de dezembro, reunindo música, arte e patrimônio cultural em uma experiência única e gratuita no Museu da República. O evento traz o cantor e compositor Paulinho da Viola, com o show “Quando o Samba Chama”, e projeções mapeadas que transformarão a cúpula do museu em uma grande tela da arte brasileira, celebrando tanto a tradição quanto a inovação cultural do país.
Depois do sucesso da primeira edição de 2025, que ocupou o Panteão da Pátria com projeções e o show da Orquestra Sinfônica do Teatro Nacional Claudio Santoro, a nova edição reafirma Brasília como vitrine da cultura nacional e palco de encontros que unem tradição, inovação e identidade brasileira. “Ao transformar a cúpula do Museu da República em uma grande tela para a arte modernista brasileira e um show gratuito com o cantor e compositor Paulinho da Viola, reafirmamos que o patrimônio cultural vive e se renova quando é colocado em diálogo direto com a comunidade”, afirma Claudio Abrantes, Secretário de Cultura e Economia Criativa do Distrito Federal.
Idealizado por Danielle Athayde, o projeto propõe uma nova forma de vivenciar a arte: acessível, imersiva e profundamente conectada ao espaço público e ao patrimônio cultural. “Reinventamos o conceito de espaço público, levando a arte diretamente às pessoas e promovendo um elo entre a cultura e a comunidade”, explica Danielle, idealizadora e curadora da mostra. O projeto Brasília Museu Aberto, com show de Paulinho da Viola conta com apoio do Ministério da Cultura e Secretaria de Cultura e Economia Criatividade do Distrito Federal.
A chama do samba com Paulinho da Viola
No show “Quando o Samba Chama”, Paulinho da Viola celebra a chama perene do samba, que permanece viva após quase seis décadas de carreira. O repertório mistura clássicos eternos — como “Foi um Rio que Passou em Minha Vida”, “Argumento”, “Onde a Dor Não Tem Razão”e “Pecado Capital” — e sambas que o artista não apresenta há algum tempo, garantindo momentos raros e emocionantes.
A poesia de Paulinho da Viola transforma metáforas do mar e da chama em imagens de amor, destino e permanência, convidando o público a se conectar com sua obra de forma profunda: “O poeta ressurge e lança no ar a semente, e reparte feliz a sua luz”. “Quando o Samba Chama” é um convite para celebrar a música que atravessa gerações, iluminando tanto os fãs antigos quanto aqueles que descobrem diariamente a riqueza de sua obra.
Arte que se projeta na cidade
Além do espetáculo musical, a edição 2025 do Brasília Museu Aberto homenageia artistas fundamentais para o imaginário visual brasileiro, como Orlando Brito, Wladimir Carvalho e a Coleção Brasília — acervo de Izolete e Domício Pereira com obras de Francisco Galeno, Paulo Iolovichti e Marlene Godoy. A programação também celebra nomes da cena contemporânea brasiliense, como Antonio Obá, Nicolas Behr, Zuleika de Souza, Clarice Gonçalves, Stuckert, Delei e outros artistas visuais, poetas e fotógrafos de projeção nacional e internacional.
A cúpula do Museu da República será transformada em uma imersão visual única, onde a arte moderna e contemporânea se encontra com o patrimônio histórico, criando uma experiência sensorial que aproxima o público das diferentes linguagens da arte brasileira.
O Brasília Museu Aberto 2025 convida toda a população a celebrar a arte e a música brasileiras em uma experiência única, onde tradição, inovação e identidade cultural se encontram sob a cúpula do Museu da República. O DJ Edy , parceiro do projeto, vai abrir e encerrar a noite com músicas dançantes.
Sobre o Brasília Museu Aberto
Criado em 2020, o projeto Brasília Museu Aberto leva arte ao grande público por meio de projeções mapeadas em monumentos e edifícios simbólicos da capital, reinventando o conceito de espaço público e democratizando a experiência artística. Ao longo de suas edições, reuniu obras de nomes consagrados como Siron Franco, Tarsila do Amaral, Roberto Burle Marx e artistas brasilienses contemporâneos, consolidando-se como uma das mais impactantes ações culturais do Distrito Federal.
Na última quinta-feira, 27 de outubro, o Panteão da Pátria e da Liberdade Tancredo Neves foi palco de um coquetel especial que reuniu cerca de 200 convidados para a abertura da aguardada exposição do artista visual e advogado José Maciel, intitulada “RAÍZES — Heranças Visuais“. A mostra ficará aberta ao público até o dia 1º de fevereiro e promete encantar os visitantes com sua profundidade e cores vibrantes.
Com curadoria de Danielle Athayde e Cláudio Pereira, e coordenação geral do Instituto Artetude Cultural, a exposição reúne cerca de cinquenta obras inéditas, que transitam entre desenhos, pinturas, esculturas em ferro vazado e objetos cenográficos, como totens e seixos rolados pintados. A variedade de formas e materiais reflete a riqueza e a multiplicidade das referências que permeiam a arte de Maciel, que mergulha em uma reflexão sobre identidade, memória e pertencimento.
O Panteão, com seu caráter histórico e simbólico, foi o cenário perfeito para o diálogo entre as obras de Maciel e o grandioso painel da Inconfidência Mineira, de João Câmara. A interação entre as obras de arte foi uma verdadeira imersão nas camadas da memória coletiva e pessoal, convidando o público a refletir sobre as múltiplas origens que nos constituem, tanto como indivíduos quanto como nação. O artista, ao revisitar o passado, traz à tona sentimentos e símbolos que ganham nova configuração no presente, criando um elo poético e dinâmico entre tempos e significados.
Além da exposição, os convidados foram brindados com um catálogo de capa dura, com 120 páginas, que compila as últimas obras de José Maciel, incluindo suas pinturas, esculturas e trabalhos em pedras. Organizado por Adriana Maciel e publicado pela editora Numa, o livro tem tiragem limitada de 700 exemplares e estará disponível em livrarias de Brasília.
A noite foi embalada pela música do saxofonista Washington Aguiar, que criou a atmosfera perfeita para o evento e para surpresa dos presentes contou com uma palhinha do músico saxofonista Milton Guedes, amigo de longa data da família Maciel, que encantou os convidados com sua performance.
Um evento memorável, que uniu arte, história e a vibrante cultura de nossa capital, foi celebrando a arte e a memória de nosso país em um dos mais icônicos espaços da cidade.
Ferramenta criada por empreendedores da capital chega em dezembro com o propósito de simplificar as escolhas gastronômicas e conectar pessoas a experiências únicas
Em uma época em que escolher o destino é mais difícil do que decidir o prato principal, o ia.ê nasce em Brasília para facilitar a vida de quem ama comer bem e descobrir novos lugares. O agente de inteligência artificial, criado por Rodrigo Carvalho, Brayan Costa e Iago Richelle, será lançado em 1º de dezembro e promete transformar o WhatsApp em um verdadeiro guia gastronômico inteligente, capaz de indicar bares e restaurantes conforme o perfil e o momento de cada usuário.
o ia.ê funciona de forma simples e direta, via WhatsApp — sem necessidade de baixar aplicativos ou ocupar espaço no celular. O usuário conversa com o assistente, diz o que procura — desde um lugar animado com chope gelado até um restaurante com brinquedoteca — e recebe sugestões personalizadas conforme o perfil e as preferências individuais.
Além da praticidade, receber as indicações diretamente pelo WhatsApp torna o processo mais rápido e eficiente, aumentando as chances de o usuário realmente visitar um dos locais sugeridos e, de quebra, movimentar o cenário gastronômico local.
Outro diferencial é a interação direta com os estabelecimentos parceiros. Pela plataforma, será possível acessar informações, promoções e até conversar com os restaurantes e bares recomendados — tudo em uma experiência integrada, fluida e próxima.
“A ideia surgiu de uma necessidade real. Muita gente me pede sugestões de bares e restaurantes, mas é difícil lembrar de todos de cabeça. Então pensei: por que não criar um assistente que entende o que você gosta e responde na hora, como um amigo de confiança?”, explica Rodrigo Carvalho, idealizador do projeto e criador do perfil Deu Bom Brasília, referência em dicas de lazer na capital.
Com lançamento previsto para 1º de dezembro, o ia.ê está em fase final de testes e já impressiona os participantes dos grupos experimentais. O sistema, 90% concluído, passa pelos últimos ajustes de linguagem e comportamento para tornar as conversas ainda mais naturais. Mais do que um simples guia gastronômico, o ia.ê quer criar uma experiência de conversa real com o usuário, aprendendo com cada interação para compreender melhor o seu estilo.
“Nosso objetivo é criar uma ferramenta útil, divertida e prática. O ia.ê vai além das recomendações: ele aprende com o usuário e se torna cada vez mais assertivo”, comenta Brayan Costa, responsável pelo desenvolvimento técnico da plataforma.
Além de facilitar a vida de quem busca um bom lugar para comer ou beber, o projeto também valoriza o ecossistema gastronômico local. “Queremos aproximar as pessoas das boas experiências da cidade. Brasília tem uma cena gastronômica incrível, e o ia.ê chega para conectar o público aos lugares certos, no momento certo”, complementa Iago Richelle, gerente de operações do projeto.
Com tecnologia, conveniência e um toque de brasiliense, o ia.ê chega como o novo amigo digital de quem ama sair, comer bem e descobrir lugares incríveis — tudo isso direto do WhatsApp, sem complicação.
EM UM CENÁRIO DE INCERTEZAS, A MODA SE TORNA TESTEMUNHA E PROTAGONISTA, REFLETINDO O COLAPSO E A REINVENÇÃO DE UMA ERA
O mundo antigo ruiu. Entre aço, concreto e fragmentos do que ja nao existe, surge um território onde a criação precisa recomeçar do zero. E nesse cenário pós-colapso que nasce PISO ZERO, desfile que apresenta o primeiro solo após o fim – um espaço onde a humanidade se reconstrói a partir do que restou.
Aqui, “zero” não significa ausência. significa origem, renascimento e proposito. A estética do fim do mundo se mistura à esperança de um futuro possível, transformando a moda em um manifesto de resistência e reinvenção.
“PISO ZERO” propõe um olhar para além da destruição, um convite a perceber beleza na persistência, arte na ruína € futuro no que parecia perdido. E no chão quebrado que se firma o primeiro passo.
A população se prepara para um colapso ambiental
As drásticas mudanças no clima estão sendo apontadas como consequência das ações de grandes indústrias.
MODA É COMUNICAÇÃO?
Entenda a crescente das chamadas “tribos de moda” que ocupam as ruas (pg.00)
GRUPOS DE ARTISTAS SE UNEM NA CRIAÇÃO DE LOCAIS DE AJUDA DENOMINADOS PISO ZERO
Paranóia ou previsão?
O mundo realmente entrará em colapso?
Eles afirmam: “Nada será mais o mesmo, esse é o fim de uma era e o início de uma nova, esse é o ponto zero.”.
Serviço
Piso Zero – IESB Fashion Show
Em 6 de dezembro, às 19h no IESB Campus Sul – SGAS, Quadra 613/614 – Asa Sul
Blog Glau na Capital 