Categoria: Gastronomia, Vinhos

Samba com Feijão é a atração do Sábado de Carnaval no Zero61

Edição especial reúne feijoada completa e show de Carol Nogueira Quarteto, no novo gastrobar do Polo Gastronômico do Venâncio Shopping

Samba, feijoada e Carnaval: essa é a combinação da 3ª edição do Samba com Feijão, promovida pelo Zero61 Gastrobar, no Venâncio Shopping, sábado (14), a partir das 11h30. A festa acontece na varanda da casa, embalada por Carol Nogueira Quarteto. Além da iguaria símbolo do país, a operação oferece cardápio com drinks, vinho e cerveja gelada. Ingressos à venda por R$ 20, disponíveis na entrada do evento.

À frente do grupo, a cantora Carol Nogueira divide o palco com Pedro Vasconcellos, no cavaquinho, Igor Diniz, no baixo, e Stive Marta, na bateria, em um repertório que revisita clássicos da MPB em versões de samba e choro. Para Leonel Laterza, curador do planejamento musical do Zero61, a escolha da atração não foi à toa: “O som desse grupo eu conheço há anos. Acompanho o trabalho de cada um e, quando eles se juntam, são brilhantes”, afirma Laterza.

A proposta da casa une gastronomia e música ao vivo como alternativa para quem deseja curtir a folia com tranquilidade e qualidade, em ambiente controlado, seguro e confortável. “O Zero61 Gastrobar busca o que há de melhor dentro da música feita em Brasília. O público pode ter certeza de que a experiência do Samba com Feijão, no sábado de Carnaval, será de muita alegria e inesquecível”, conclui Leonel.

Sobre o Zero61

Inaugurado no final de 2025, o Zero61 Gastrobar vem movimentando o Polo Gastronômico do Venâncio Shopping com uma proposta que une gastronomia contemporânea, drinks autorais e ambiente descontraído. O menu é assinado pelo chef Matheus Grilo, que apresenta uma leitura moderna da culinária brasileira, com pratos equilibrados e petiscos clássicos repaginados. A carta de bebidas reúne criações autorais e clássicos bem executados, reforçando a experiência pensada para quem busca qualidade, conforto e atendimento de alto nível. Ideal para diferentes momentos, o espaço se consolida como um ponto de encontro em Brasília, seja para um almoço leve, um happy hour ou uma noite com clima de bar premium.

Estacionamento promocional

Para maior comodidade, o shopping proporciona conforto e segurança aos clientes, que além de contar com estacionamento coberto a um preço fixo de R$8, de segunda a sexta-feira, das 17h às 23h, também oferece estacionamento gratuito para compras acima de R$50 aos finais de semana e feriados. Para ter acesso ao benefício de gratuidade, basta levar o comprovante da compra realizada e validar o ticket no Balcão de Informações, no piso G1. Promoção válida das 8h às 23h59 e não cumulativa com outros benefícios. Para mais informações consulte o regulamento no site www.venancioshopping.com.br.

Sobre o Venâncio Shopping

No centro da capital do país, desde 1976, o Venâncio Shopping traz em seu DNA um conceito inovador. Além de ser uma excelente opção para compras e experiências, é também um Hub de Serviços e ponto de solução de pessoas, com sua torre business atrelada a torre de Serviços, alta gastronomia da capital como Jamie Oliver Kitchen, Cantón Peruvian & Chinese Food, Confraria do Camarão e Outback Steakhouse e Starbucks. Entre os serviços oferecidos, estão opções como: Procon, Na Hora Empresarial, Polícia Federal, cartório de registro de imóveis em Brasília, clínicas, faculdades, entre outros.

Serviço
Samba e Feijão edição especial de Carnaval
Data: Sábado (14/02)
Horário: Abertura da casa às 11h30. Show Carol Nogueira Quarteto às 14h30.
Entrada: R$ 20 (ingresso obrigatório para acessar o restaurante durante o show)
Livre para todos os públicos

Zero61 Gastrobar: a cozinha como gesto cultural no ritmo de Brasília

Legenda: O chef Matheus Grilo, ao centro, ao lado dos sócios Alan Nascimento e Rodrigo Sombra, no Zero61 Gastrobar — onde gastronomia autoral, identidade e experiência se encontram à mesa.

Gastronomia autoral, coquetelaria de precisão e música ao vivo estruturam a experiência do novo gastrobar da capital

Aberto no apagar das luzes de 2025, em Brasília, o Zero61 Gastrobar apresenta uma leitura contemporânea da alta gastronomia acessível, articulando cozinha autoral, drinks de execução rigorosa e programação cultural contínua. À frente da proposta estão os sócios Alan Nascimento e Rodrigo Sombra, ambos brasilienses, que conceberam a casa como um espaço de permanência, localizado no coração da Capital, no Venâncio Shopping — do almoço ao último acorde da noite — onde comida, bebida e música compartilham o mesmo tempo e intenção.

O menu do Zero61 nasce da observação atenta do formato gastrobar como lugar de convivência. A cozinha se organiza para acompanhar diferentes momentos do dia, sem rupturas: pratos executivos no almoço, petiscos e pratos de maior elaboração à noite, sempre com coerência técnica e sensorial. A proposta é direta e consciente: oferecer opções variadas, bem construídas, que dialoguem com o ambiente e com a programação musical ao vivo.

À frente da cozinha está o chef Matheus Grilo, primeiro chef do Pappa Cuccina, cuja trajetória combina formação clássica e prática cotidiana. No Zero61, Grilo traduz esse repertório em uma cozinha de processos, que respeita o tempo como elemento fundamental. A técnica não é exibicionista; aparece na precisão do ponto, na escolha dos métodos e na clareza dos sabores.

O cuidado com o ingrediente se manifesta tanto na escolha das carnes quanto na execução interna de preparos sensíveis. O carpaccio é produzido na própria casa, com carne magra selecionada e fatiada a 1 mm, garantindo controle total de textura e frescor. A adega reúne cerca de 40 rótulos, pensados para harmonizações diretas, enquanto a carta de destilados privilegia rótulos de alta qualidade, com fornecimento do Grupo Siqueira Campos.

A carta de drinks autorais do Zero61 Gastrobar traduz o mesmo rigor aplicado à cozinha. Entre as assinaturas da casa, a Caipi de Uva Roxa com Manjericão combina uvas frescas e manjericão em equilíbrio preciso, com xarope de açúcar, gelo e vodka importada, resultando em um coquetel aromático, refrescante e de intensidade medida. Já a Caipi de Caju Lemon reúne caju, limão-siciliano, xarope de açúcar, vodka importada e raspas de rapadura em uma composição que valoriza ingredientes brasileiros, com acidez elegante e notas adocicadas que evocam o pôr do sol do verão de Brasília.

Entre os pratos de maior expressão está o Risotto alla Dijon, preparado a partir da base clássica — vinho branco seco, cebola, manteiga e sal — à qual se somam mostarda Dijon, mostarda amarela e cebolas refogadas, criando um equilíbrio entre acidez e untuosidade. Finalizado com manteiga e parmesão ralado, acompanha um corte selecionado de 260 gramas de carne, temperado apenas com sal e pimenta-do-reino, grelhado no ponto e servido com cebola e tomate-cereja salteados.

Já a croqueta de rabada, petisco assinatura da casa, revela o compromisso com processos longos: a rabada é marinada por 24 horas em vinho, especiarias e mirepoix clássico, assada por oito horas em baixa temperatura, resfriada para separação da gordura e, então, desfiada e incorporada a um purê de batatas antes da modelagem e congelamento. O preparo, que se estende por quatro dias, resulta em uma croqueta pensada para o convívio e para o happy hour diário.

Entre as entradas, destacam-se a burrata e o carpaccio trufado, servido com parmesão, fonduta trufada, alcaparras e torradas, compondo uma leitura precisa e sem excessos.

Com ambiente preparado para música ao vivo e programação cultural aos sábados, o Zero61 se posiciona como um espaço onde a gastronomia dialoga com a cena cultural de Brasília. O serviço opera com comanda individual, acessibilidade plena e estacionamento gratuito a partir de consumo mínimo. O ticket médio acompanha a proposta de equilíbrio: R$ 140 no almoço e R$ 100 no happy hour.

O Zero61 Gastrobar propõe uma experiência em que técnica, tempo e cultura se encontram sem pressa.
Reservas disponíveis mediante consulta.

Sobre o Zero61 Gastrobar

O Zero61 Gastrobar é um espaço de gastronomia e convivência em Brasília que articula cozinha autoral, coquetelaria contemporânea e programação musical em um mesmo conceito de experiência. Criado para acompanhar o ritmo da cidade ao longo do dia, o Zero61 transita do almoço ao período noturno com uma proposta que valoriza identidade, permanência e encontro.

Com curadoria cuidadosa de cardápio, carta de bebidas e trilha sonora, o gastrobar se posiciona como ponto de convergência entre cultura, lazer e vida urbana, dialogando com o público que busca mais do que consumo — busca contexto, atmosfera e repertório.

Inspirado pela vocação cultural da capital, o Zero61 reforça seu compromisso com a cena local, abrindo espaço para artistas, música ao vivo, DJs e iniciativas que ampliam a experiência para além da mesa, sem abrir mão de qualidade, consistência e personalidade.

Serviço

Instagram: @zero61gastrobar

Endereço: Venâncio Shopping – Setor Comercial Sul Q. 6 Quadra 8, Bloco B Lotes 50/60 – Asa Sul, Brasília – DF, 70333-900

Telefone: 61 99519-3511

Horário de Funcionamento:🍻 Aberto de segunda a sábado, a partir das 11:00

Nipo Festival retorna ao Taguatinga Shopping com edição dedicada ao universo dos mangás

Evento promete reunir gastronomia, cultura asiática e atrações inspiradas na cultura pop oriental

O Taguatinga Shopping recebe, nos dias 6, 7 e 8 de fevereiro, a 8ª edição do Nipo Festival, um dos principais eventos dedicados à cultura asiática em Brasília. Tradicional no calendário da capital, o festival promete mais uma vez reunir o melhor da gastronomia, apresentações culturais, concursos e experiências imersivas que celebram a diversidade e a riqueza das tradições orientais. Os ingressos estão disponíveis no Sympla.

Reconhecido por valorizar diferentes expressões culturais do continente asiático, o Nipo Festival se consolidou como um espaço de encontro entre tradição e contemporaneidade.

Ao longo dos três dias de evento, o público poderá circular por bazares temáticos, áreas gastronômicas, concursos de cosplay e K-pop e palcos culturais, com atrações pensadas para todas as idades.

A edição deste ano traz como tema central o Mangá, um dos principais símbolos da cultura pop japonesa e um fenômeno global que influencia diferentes áreas do entretenimento. A proposta é destacar como os quadrinhos japoneses dialogam com música, moda, audiovisual e comportamento, criando uma experiência imersiva para o público. “O mangá faz parte do imaginário de várias gerações e conversa muito com o público jovem, sem deixar de lado o respeito às tradições culturais orientais”, destaca Flávio Hideo Mikami, organizador do NipoFestival.

Além da programação cultural, os apaixonados pela culinária asiática poderão degustar uma seleção especial de pratos autênticos, com opções que vão do lamen ao donburi, passando por doces tradicionais como mochi e dorayaki, além de bubble tea e sobremesas geladas. Entre os expositores confirmados estão YuYatai, Dogkebi, Chen’s, Revens, todos de São Paulo, além dos tradicionais restaurantes da cidade, Katsu Lamen, Yum Yum, Donburi, dentre outros, garantindo uma verdadeira viagem de sabores capaz de agradar até os paladares mais exigentes.

O Nipo também promete encantar o público com apresentações de renomados grupos de tambores japoneses, como Reiwa Daiko, Matsuri Daiko e Kishouraku Daiko. No palco, danças tradicionais japonesas como Matsuri Dance e Bon Odori, farão o público se levantar da cadeira.

Os ingressos estão disponíveis no Sympla e custam a partir de R$10. Vale lembrar que o festival vai liberar ingressos mediante a um quilo de alimento, na sexta das 12h às 14h e no sábado e domingo das 12 às 13h.

NIPO FESTIVAL

Local: Taguatinga Shopping – Estacionamento H

Data: 6, 7 e 8 de fevereiro

Horário: Sexta e sábado das 12h às 22h | Domingo das 12h às 20h

Ingressos: Sympla

Mais informações: nipofestival.com.br

Instagram: @nipo.festival

Bluma, plataforma de Bem-Estar da Natura, em um ano salta de 8 espaços para 49 em oito cidades do Brasil

● 100% das especialistas estão integradas à rede de consultoras de beleza da Natura e Avon.

● Novo modelo possibilita renda até três vezes maior para as profissionais em comparação ao trabalho em salões convencionais.

● A integração acontece em um momento de forte expansão da marca no setor de wellness –mercado global que deve superar US$ 8 trilhões.

Celebrando seu primeiro aniversário com um crescimento robusto, a Bluma, plataforma de beleza e bem-estar da Natura, anuncia a conclusão de uma integração estratégica que conecta suas especialistas diretamente à rede de Consultoras de Beleza Natura e Avon. Este movimento consolida a Bluma como um hub híbrido de serviços e produtos, que não só maximizou as oportunidades de renda para suas profissionais, mas também fortalece o ecossistema de venda direta da companhia em um mercado de wellness – um segmento globalmente crescente que deve ultrapassar US$ 8 trilhões até 2027, conforme dados do Global Wellness Institute(GWI).

Para a base de profissionais da Bluma, composta majoritariamente por mulheres, a plataforma já se estabeleceu como um motor de empoderamento, liberdade financeira e desenvolvimento profissional. Os dados mostram que as especialistas cadastradas na plataforma, ao realizar atendimento domiciliar, podem chegar a ganhar até três vezes mais em comparação aos salões de beleza tradicionais.

A integração com a Consultoria de Beleza Natura e Avon inaugura um novo patamar de impacto social positivo. Agora, todas as profissionais que prestam serviços pela Bluma terão a opção de se tornar Consultoras de Beleza, obtendo acesso a benefícios exclusivos, como conta digital Emana Pay, programas de reconhecimento, mentorias, descontos em produtos e parcerias de saúde e educação.

Com um modelo de negócio que alia conveniência (in-home) e presença em locais estratégicos (aeroportos, hotéis e empresas), a Bluma registrou um crescimento robusto em seus primeiros 12 meses. Impulsionada por essa expansão, a rede de atendimento saltou de 8 para 49 espaços em oito cidades. No período, a plataforma acumulou mais de 290 mil horas de atendimento especializado e realizou mais de 260 mil serviços à sua base de clientes.

José Manuel Silva, Vice-Presidente de Novos Negócios da Natura, aponta que o ritmo da plataforma acompanha a demanda do mercado de bem-estar, focado em conveniência e qualidade. “A Bluma nasceu há um ano, com o propósito de democratizar o Bem Estar Bem e consolidar-se como um hub de serviços de bem-estar, em total sinergia com a experiência dos produtos Natura e a prosperidade das especialistas da nossa rede”. Silva ainda complementa a visão estratégica: “Nosso foco agora é a consolidação da multicanalidade para ampliar nossa presença e fortalecer o ecossistema Bluma-Natura. Para isso, estamos alavancando ativos pré-existentes da companhia.”

A sinergia entre Natura e Bluma funciona como um motor de experimentação e fidelização, servindo como um canal estratégico de sampling da companhia. Isso permite que a experiência de cada serviço seja transformada em desejo e recompra, convertendo o momento de cuidado em uma oportunidade de experiência e experimentação de produtos.

“A Bluma transcende a prestação de serviços ao se tornar uma plataforma estratégica de dados e relacionamento que gera interação direta com consumidores. Esse tempo de contato é o maior ativo atual para qualificar o conhecimento sobre o cliente de forma superior ao varejo transacional. Conseguimos identificar gostos e hábitos com alta precisão, o que nos permite oferecer produtos Natura de forma muito mais assertiva’, afirma o executivo, destacando que essa inteligência reduz o custo de aquisição e potencializa o LTV (LifetimeValue) ao integrar a experimentação prática ao ciclo de consumo da marca.

Sobre a Natura

Fundada em 1969, a Natura é uma multinacional brasileira líder em beleza e cuidados pessoais na América Latina. Por 11 anos consecutivos é a companhia de melhor reputação do Brasil e mais responsável em ESG pelo ranking Merco. Há mais de 25 anos, por meio do relacionamento com comunidades extrativistas na Amazônia, a Natura foi pioneira no uso cosmético de bioativos da sociobiodiversidade brasileira. Hoje, essa atuação gera benefícios para milhares de famílias e contribui para conservar 2,2 milhões de hectares de floresta. A Natura foi a primeira companhia de capital aberto a receber, em 2014, a certificação de Empresa B pelo B Lab, organização que reconhece globalmente negócios que combinam a geração de lucro ao impacto socioambiental positivo. Com operações em 14 países na América Latina, os produtos da marca podem ser adquiridos através das mais de 3 milhões de consultoras na região, via e-commerce, aplicativo Natura, ou nas mais de mil lojas. Para mais informações, visite www.natura.com.br ou acesse os perfis da empresa nas redes sociais: LinkedIn, Facebook e Instagram.

Joyful Village desenvolve educação bilíngue com foco emocional em Brasília

O contraturno do espaço, localizado no Park Way, propõe o aprendizado do inglês por meio de vivências ao ar livre, convivência, esporte e práticas inspiradas nos tradicionais camps americanos, com uma metodologia que integra mente, corpo, emoções e relações humanas

Aprender inglês enquanto se movimenta, constrói amizades, desenvolve autonomia e fortalece a inteligência emocional. Essa é a base do contraturno bilíngue da Joyful Village, projeto educacional localizado no Park Way, em Brasília, que propõe uma experiência contínua de aprendizado vivencial, inspirada nos after school programs e camps americanos e adaptada à realidade das famílias brasileiras.

A proposta pedagógica da Joyful Village parte do princípio de que o aprendizado acontece de forma mais significativa quando a criança se sente segura, respeitada e conectada ao ambiente. O foco está na experiência vivida: como a criança se expressa, como constrói amizades, como desenvolve autonomia, empatia e confiança emocional ao longo do dia, enquanto o inglês é incorporado naturalmente à rotina.

“O nosso trabalho começa pelo vínculo”, explica Scott Gales, americano e coordenador da Joyful Village. “Quando a criança se sente à vontade para tentar, errar e tentar novamente, ela aprende não só o idioma, mas também a confiar em si mesma e nos outros. O inglês acontece nesse processo, de forma leve e cotidiana.”

Localizada em uma ampla área verde no Park Way, a Joyful Village foi pensada para que as crianças tenham liberdade para explorar, criar, brincar e se movimentar. O espaço conta com casas na árvore, camas elásticas, percurso de parkour, quadras esportivas, campos, além de áreas voltadas às artes, proporcionando estímulos físicos, sociais e emocionais integrados ao dia a dia.

No contraturno, o inglês é vivenciado por meio de jogos, esportes, oficinas criativas, desafios cooperativos e dinâmicas em grupo, sempre conàsduzidos integralmente no idioma. Não há aulas tradicionais ou ensino mecânico: o aprendizado acontece enquanto a criança interage, se movimenta e se relaciona, com acompanhamento de uma equipe fluente em inglês e preparada para acolher as emoções e individualidades de cada participante.

A didática da Joyful Village foi desenvolvida por Scott Gales – após mais de 30 anos de experiência educacional. A metodologia trabalha de forma integrada mente, coração, corpo, social e espírito, fortalecendo habilidades que acompanham a criança para além da infância. O resultado é uma formação que impacta positivamente o desenvolvimento emocional, a comunicação, a autonomia e a convivência.

Em um contexto cada vez mais acelerado e digital, o contraturno da Joyful Village valoriza o essencial: presença, natureza, movimento, relações humanas e aprendizado com significado — elementos que constroem uma infância mais saudável e conectada.

Serviço: Joyful Village – Contraturno Bilíngue

Local: SMPW Quadra 14, Conjunto 5, Lote 8 – Park Way – Brasília (DF)
Informações: (61) 99823-8100

Redes sociais
Instagram: https://www.instagram.com/joyful_village/
Facebook: https://www.facebook.com/joyfullearningvillage

Longe das telas, perto de quem importa: Rede Pão Dourado lança kit Picnic para estimular o tempo de qualidade em família

Iniciativa une gastronomia, bem-estar e convivência em um convite para desacelerar a rotina

Em meio à rotina acelerada e ao excesso de telas no dia a dia de crianças e adultos, pequenas pausas ao ar livre têm ganhado novo significado. Pensando em incentivar momentos de convivência, afeto e desconexão digital, a Rede Pão Dourado criou o Kit Picnic, uma cesta prática e recheada de delícias, ideal para reunir a família e aproveitar o tempo juntos.

A proposta vai além da alimentação. O picnicsurge como uma alternativa simples e acessível para tirar os filhos um pouco da frente das telas, estimular conversas, brincadeiras e criar memórias afetivas. Seja em parques, áreas verdes da cidade ou até no quintal de casa, a experiência valoriza o que realmente importa: a presença.

O Kit Picnic Pão Dourado serve até quatro pessoas e reúne itens pensados para agradar adultos e crianças. A cesta inclui: 1 bolo de cenoura com cobertura de chocolate, 4 mini sanduíches naturais, 1 suco de laranja de 1 litro, 10 pães de queijo, 10 enroladinhos de presunto e 10 esfihas de frango. Tudo isso por R$89,90.

Além de prático, o kit reforça uma tendência de consumo que prioriza experiências afetivas, momentos compartilhados e escolhas que promovem bem-estar. “É uma forma simples de transformar um dia comum em um momento especial, sem complicação e com qualidade”, destaca Raphael Pacheco, analista de marketing da Rede Pão Dourado

O kit pode ser encomendado, com 24 horas de antecedência, em qualquer loja da Rede Pão Dourado, com retirada na própria unidade, facilitando o planejamento do passeio ou da confraternização em família.

Serviço – Kit Picnic Pão DouradoServe: até 4 pessoas
Valor: R$ 89,90
Encomendas: com 24h de antecedência, em qualquer loja da Rede Pão Dourado

Retirada: na própria loja em que foi encomendada

Premiados restaurantes como Aroma, Piselli, Lilie, Saveur e Casa Baco estão entre os mais de 120 restaurantes confirmados na nova edição da Brasília Restaurant Week

Evento começa no próximo dia 6 de fevereiro, sexta-feira, e segue até 8 de março, com menus com entrada, prato principal e sobremesa a partir de R$ 59,90

O aclamado festival gastronômico Restaurant Week, um dos mais populares da América Latina, está de volta à capital federal para sua 33ª edição. O evento ocorre entre 6 de fevereiro e 8 de março de 2026 e promete transformar Brasília em um grande circuito de sabores, com mais de 120 restaurantes já confirmados. Durante o período, os estabelecimentos participantes vão oferecer menus especiais com valores que variam de R$ 59,90 a R$ 149, permitindo ao público experimentar pratos autorais a preços acessíveis.

Nesta edição, o tema escolhido é “Copa do Mundo”, com receitas inspiradas em momentos históricos do torneio, seleções participantes, jogadores emblemáticos e países-sede. Segundo Fernando Reis, idealizador da Brasil Restaurant Week, a proposta é unir gastronomia e paixão pelo futebol em uma experiência temática. “Queremos que o público viaje pelos sabores dos países que já conquistaram o mundial, e claro, já irem entrando no clima de Copa do Mundo”, afirma.

Em 2025, o festival reuniu 165 restaurantes na primeira edição, e 148 no segundo semestre, somando, ao todo, mais de 310 mil menus vendidos e mais de 48 milhões de reais injetados na economia local em duas temporadas históricas do festival. A expectativa para 2026 é repetir o sucesso das edições anteriores e movimentar o setor gastronômico da capital. “A Restaurant Week já faz parte do calendário cultural de Brasília e é uma oportunidade para os restaurantes criarem menus inéditos e para o público conhecer novos espaços, além de movimentar o setor e a economia da capital federal”, destaca Fernando.

As ativações dos patrocinadores (Coca-Cola, Del Maipo e Jet Patinetes) com o público e a lista oficial dos restaurantes participantes serão divulgadas em breve.

SERVIÇO

33ª Brasília Restaurant Week

Data: 06 de fevereiro a 08 de março de 2026

Valores:

Tradicional: R$ 59,90 (almoço) e R$ 74,90 (jantar)

Plus: R$ 73,90 (almoço) e R$ 94,90 (jantar)

Premium: R$ 95 (almoço) e R$ 115 (jantar)

Diamond: R$ 109 (almoço) e R$ 149 (jantar)

Conheça mais em @restauranteweekbrasilou pelo site https://restaurantweek.com.br/

AHA! Cafés na Asa Norte tem torrefação de grãos especiais e delícias com sabor de receitas de vó

Um bom café servido com pão de queijo, broa de milho ou bolinho de cenoura com calda de chocolate é uma combinação perfeita pra qualquer hora do dia.

No AHA! Cafés é assim! Você escolhe no cardápio entre opções como o Brisa de Manhumirim em Minas Gerais que leva notas de nozes, açúcar mascavo e frutas vermelhas; Viva Bahia da Chapada Diamantina que tem corpo licoroso leve floral e notas de mel e limão e Protázio de Pedra Menina no Espírito Santo, com aroma de especiarias e chocolate.

No cardápio Coado da Casa, Coado Refil (prontinho pra você beber à vontade), Coado V60, Café com Leite (incluindo opção com leite Nude.)

Expresso, Espresso Tônica, Coado Gelado, Macchiato, Cappuccino, Cappuccino de Baunilha, Latte, Latte Baunilha, Mocca Doce de Leite, Mocca Chocolate

Para acompanhar Ovos Mexidos com Pão de Fermentação Lenta, Sanduba de Broa recheado com queijo Cabríssima, maionese Aha!, tomate assado e pasta de rúcula; Toast Caprese feita com tomates orgânicos, queijo meia cura do alto do Parnaíba e manjericão

E como não poderia faltar Pão de Queijo recheado com queijo cabrissima e a deliciosa opção com doce de leite. Simplesmente uma explosão de sabor!

TORREFAÇÃO

No subsolo da loja, a proprietária Bibiana Perdomo Mestre em Torra, Barista e responsável por toda curadoria dos grãos faz a mágica acontecer.

“Eu acompanho todo o processo, desde a visitação nas fazendas produtoras, a escolha dos lotes, análise dos grãos, seleção para a torra, temperatura adequada, prova e degustação; e a escolha dos rótulos e nomes dos cafés que iremos comercializar”

Serviço:
Aha! Cafés
CLN 111 Bloco A -Asa Norte
Funcionamento: de segunda sábado das 08:00 às 19:00h
Contato: (61) 99807-8910
www.ahacafes.com.br
https://www.instagram.com/ahacafes?igsh=bDJseDF5N3hmaDkz

Outback transforma sua cebola gigante em sonhos realizados e celebra a 19ª edição do Bloomin’ Day com impacto positivo na vida de crianças e adolescentes

No dia 24 de janeiro, o Outback se une à Make-A-Wish® Brasil e convida o público a pedir a Bloomin’ Onion nos restaurantes, contribuindo para a realização de sonhos e reforçando seu compromisso social em gerar impacto positivo na sociedade

No dia 24 de janeiro, o Outback Steakhouse promove mais uma edição do Bloomin’ Day, iniciativa solidária que convida os clientes a transformarem um dos itens mais icônicos do cardápio do restaurante em um gesto de impacto social. Neste dia, todo o valor líquido arrecadado com a venda dos produtos participantes será destinado à Make-A-Wish® Brasil, organização sem fins lucrativos que realiza sonhos de crianças e adolescentes com doenças graves. Para participar, a marca de temática australiana vai oferecer três modalidades diferentes de contribuição: presencialmente em qualquer unidade do Outback no Brasil, pedindo a tradicional Bloomin’ Onion; via delivery, pedindo as Bloom’ Petals; ou na compra de um Wish Card no valor de R$ 70, que pode ser adquirido diretamente na página do Bloomin’ Day (https://bloomindayoutback.todocartoes.com.br), pelo período de 05/01 até às 22h do dia 24/01.

O Bloomin’ Day nasceu com o propósito de fortalecer dois pilares fundamentais da marca: a hospitalidade e o cuidado com as pessoas. E, desde 2017, o Outback passou a apoiar a Make-A-Wish® Brasil por meio da iniciativa, ampliando ainda mais seu impacto e conexão com causas sociais. Nos últimos cinco anos, a ação contribuiu para a realização de mais de 200 sonhos.

“Essa data fortalece ainda mais o nosso compromisso de tantos anos com esse movimento solidário, convidando os clientes a compartilharem momentos à mesa enquanto colaboram para a realização de novos sonhos. E o impacto dessa iniciativa pode ser visto em diversas histórias de crianças e adolescentes beneficiados pela Make-A-Wish® Brasil”, afirma Claudia Vilhena, VP de Marketing, Vendas e Growth da Bold Hospitality Company, grupo detentor da marca Outback Steakhouse no Brasil.

Esse impacto se traduz em histórias reais, como a da jovem Sophya de Jesus, de 18 anos. Diagnosticada com uma condição rara que afeta a produção de hormônios pela hipófise, a jovem, que sonhava em ganhar um celular, teve seu sonho realizado em 2024 pela Make-A-Wish® Brasil. Agora, com o apoio da instituição, seu novo sonho de se tornar uma influenciadora digital também está se tornando realidade. “Minha expectativa é de que cada vez mais e mais jovens sejam beneficiados por essa iniciativa, assim como eu fui pela Make-A-Wish® Brasil. Juntos, podemos continuar transformando vidas”, conclui Sophya.

Ao longo desses últimos anos, a ação social do Outback já arrecadou mais um milhão de reais, que ajudaram a viabilizar diversos sonhos de crianças e adolescentes. A iniciativa reforça o compromisso do Outback com ações de impacto social e convida o público a participar ativamente da transformação na vida de crianças e adolescentes em todo o Brasil. A edição de 2026 acontece no dia 24 de janeiro em todas as unidades do Brasil. Conheça mais sobre a ação acessando o site oficial do Outback.

Sobre o Outback

O Outback Steakhouse possui 188 restaurantes no Brasil e está presente em 86 cidades, 21 estados brasileiros e no Distrito Federal. No mundo está em 23 países nas Américas, Ásia e Oceania. O primeiro restaurante no País foi inaugurado na Barra da Tijuca, no Rio de Janeiro, em 1997. Com seus cortes de carne especiais e aperitivos icônicos como a Bloomin’ Onion, o Outback caiu no gosto do brasileiro pela qualidade e sabor marcante da sua culinária, somados à descontração no atendimento e às instalações aconchegantes. Inspirado na Austrália, o restaurante enfatiza vários aspectos da cultura australiana, como esporte, pontos turísticos, paisagens icônicas, tradições e lazer. Além disso, a marca oferece uma experiência única, divertida e de altíssimo padrão que, no Brasil, ficou conhecida como #MomentoOutback.

Sobre a Make-A-Wish® Brasil

A Make-A-Wish® Brasil é uma das 39 afiliadas da Make-A-Wish® International, uma das instituições de apoio à criança mais conhecidas e respeitadas no mundo, com presença em mais de 50 países em 5 continentes. Já foram realizados mais de 520.000 sonhos desde a fundação em 1980, mobilizando mais de 32.000 voluntários e atingindo mais de 350.000 pessoas no mundo. Fundada em 2008, a Make-A-Wish® Brasil já realizou mais de 4 mil sonhos de crianças e adolescentes que enfrentam doenças graves em todo o país, proporcionando esperança, força e alegria.

Almería Beira Lago e o retorno do clássico como luxo contemporâneo

Carne selada com precisão, fundo profundo e acompanhamento que sustenta o sabor — sem excessos, sem atalhos. Quando a técnica atravessa gerações, o resultado é tempo, respeito à matéria-prima e prazer à mesa,
Crédito: divulgação

Como a cozinha de carnes do Almería transforma técnica, memória e precisão em experiência gastronômica atemporal

No Almería Beira Lago, a cozinha de carnes assume papel central como expressão de domínio técnico, respeito à matéria-prima e leitura clássica da gastronomia mediterrânea. Sob a liderança do chef Diego Moraes e a curadoria conceitual do restaurateur Guto Jabour, a casa reafirma um repertório sólido — onde cortes, pontos e molhos são tratados como gestos de precisão — em diálogo com o novo luxo defendido pelo grupo: silencioso, coerente e profundamente sensorial.

O rigor invisível por trás da escolha das carnes

No Almería, o trabalho com carnes começa antes do fogo. A seleção dos cortes segue critérios rigorosos de origem, procedência, padronização e maturação, priorizando fornecedores capazes de garantir constância e controle de qualidade. Essa etapa silenciosa é determinante para que a carne se comporte de forma previsível na grelha ou na frigideira — permitindo que o ponto, a textura e a suculência sejam resultado de técnica, não de correção.

“Quando a matéria-prima é bem escolhida, a técnica entra como refinamento. O corte certo, tratado com respeito, entrega exatamente o que esperamos no prato”, resume Diego Moraes.

Clássicos que atravessam gerações

Pratos como o Filetto di Manzo, o Steak au Poivre, o Filet Rossini ou o T-bone alla Fiorentina formam a espinha dorsal do menu. São preparações que atravessam décadas e geografias, ancoradas em técnicas francesas e italianas, e que exigem domínio absoluto para manter sua integridade.

A leitura autoral do Almería surge apenas quando o rigor já está assegurado. No Filetto di Manzo, clássico da história da casa, a releitura apresentada no Beira Lago preserva a memória afetiva do prato, mas aprofunda camadas de sabor, precisão de cocção e qualidade dos insumos — um amadurecimento técnico, não uma ruptura.

Entre França e Mediterrâneo: equilíbrio como linguagem

A técnica francesa estrutura o pensamento da cozinha: fundos bem construídos, reduções precisas, atenção ao ponto e às texturas. Já a sensibilidade mediterrânea traz clareza, leveza e fluidez ao prato.

Esse diálogo aparece, por exemplo, no T-bone grelhado com legumes à toscana, servido com abobrinha, abóbora cabotiá, vagem, couve-de-bruxelas, tomates assados no azeite, brócolis e redução de balsâmico — um prato expressivo, mas solar, pensado para compartilhar. Em contraponto, o Filet Rossiniassume a face mais profunda da herança francesa, com molho rôti, batatas fondant e finalização com foie gras e brioche tostado, construindo intensidade e untuosidade sem excessos.

O clássico como gesto contemporâneo

Em um cenário dominado por menus efêmeros e experimentais, o Almería escolhe o caminho oposto: apostar no clássico bem executado. Para Diego Moraes, trata-se de um luxo silencioso.

“Técnicas consagradas nunca saem de moda. Elas funcionam, atravessam gerações e exigem domínio absoluto. Hoje, optar pelo clássico é um gesto contemporâneo”, afirma o chef.

São pratos reconhecíveis, afetivos e amplamente apreciados — mas que só se sustentam quando executados com rigor, método e identidade.

Treino, método e consistência no serviço

Garantir o ponto exato da carne, independentemente do volume da casa, é resultado de treinamento contínuo, repetição técnica e leitura atenta do ritmo do serviço. No Almería, padrões claros de cocção, cortes padronizados e métodos precisos permitem que a equipe “fale a mesma linguagem”.

Durante o serviço, ajustes finos de fogo, descanso e finalização garantem que cada prato chegue à mesa com textura e suculência preservadas. O ponto, aqui, não é improviso — é método.

No Almería Beira Lago, as carnes não são pirotecnia nem tendência passageira. São herança técnica, memória e precisão transformadas em experiência. Um repertório sólido que reafirma o valor do tempo, do gesto correto e do clássico bem executado.

Reservas disponíveis mediante consulta.

Sobre o Almería Beira Lago

Ícone de hospitalidade e alta gastronomia mediterrânea, o Almería Beira Lago é a casa-conceito do Grupo Almería em Brasília (DF). Localizado às margens do Lago Paranoá, o empreendimento é um novo paradigma em hospitalidade no Centro-Oeste: discreto, sensorial e enraizado na experiência de viver bem, com investimento superior a oito milhões de reais. Sob a filosofia de “receber como em casa” , o restaurante combina uma arquitetura que é um manifesto visual sobre o bem-estar contemporâneo (Bianca Gregório Jabour e Oceano Arquitetura) com a cozinha autoral do Chef Diego Moraes, que prioriza o uso de produtos sazonais e de origem local, fortalecendo a cadeia produtiva regional. O Grupo Almería é liderado pelo CEO e Restauranteur Guto Jabour, que consolidou a marca pela excelência em serviço e gestão.

Caseratto abre a primeira unidade em Brasília

Rede goiana dá continuidade à expansão nacional com nova operação na capital federal

A Rede Caseratto, um dos grupos de gastronomia mais consolidados de Goiânia, avança em seu plano estratégico de crescimento e dá seguimento à expansão nacional. Após a inauguração da primeira unidade fora da capital goiana, em Araguaína (TO), Brasília foi escolhida para receber a mais nova operação — um movimento que reforça o momento de consolidação da marca e sua aposta em mercados de alto potencial gastronômico.

Instalada na Asa Sul, um dos principais polos de convivência, lazer e gastronomia da cidade, a nova casa ocupa uma área de 1.200 m² e tem capacidade para até 450 pessoas.

“Escolhemos Brasília por ser uma cidade próxima de Goiânia, com forte conexão entre os públicos, além de acreditarmos que há uma parcela significativa de consumidores que já conhece o Caseratto”, afirma Tales Garcia, sócio da rede.

A unidade mantém a proposta que consolidou o Caseratto como referência em Goiânia: cardápio amplo, cozinha técnica e identidade própria. Entre os destaques estão carnes Angus, risotos, massas, saladas e petiscos variados, além de carta de drinks autorais e vinhos. O menu leva a assinatura do premiado chef Rafael Reis, responsável pela supervisão culinária do grupo. Clássicos da marca, como o arroz nordestino e o tradicional pudim na lata, passam a integrar também a experiência gastronômica do público brasiliense.

A operação funcionará diariamente, das 11h à 1h, com ambiente pensado para conforto, som moderado e um happy hour estruturado para atender à demanda local. A unidade também contará com serviço de delivery após alguns meses de operação; as plataformas ainda estão em definição.

Com projeto arquitetônico imponente, a nova casa está distribuída em três pavimentos:

Térreo: salão principal, brinquedoteca, cozinha e bar
Mezanino: salão de eventos e sala de reuniões
Subsolo: área administrativa
Ao todo, o espaço comporta até 450 pessoas.

“Nosso crescimento é planejado, responsável e fiel à experiência que construímos ao longo dos anos. Araguaína representou o início de uma jornada que queremos viver com excelência, respeito ao público e muito trabalho”, destaca Rafael Dâmaso, sócio do Caseratto.

A meta do grupo é alcançar 30 unidades até 2030, fortalecendo sua presença nacional e mantendo a essência que originou a marca na capital goiana, onde já opera quatro unidades.

Com a chegada a Brasília, o Caseratto avança de forma estruturada para se consolidar como um grupo nacional, levando sua identidade gastronômica a novos públicos e reforçando seu posicionamento como uma das redes mais promissoras do setor.

Serviço
Caseratto abre a primeira unidade em Brasília
Local: Q SHCS CL QD 406 Bloco B, S/N, Loja 19, Asa Sul, Brasília – DF, CEP: 70.255-520

Instagram: @caseratto_ | @caserattofood
Site: caseratto.com.br

TEDxBrasília abre espaço para que brasilienses apresentem ideias com potencial para se tornarem futuros TED Talks

As inscrições para o palco serão feitas na hora, e cada participante terá dois minutos para apresentar sua ideia diante da curadoria do TEDxBrasília e do público

Brasília recebe, no próximo dia 24 de fevereiro (terça-feira), às 19h30, uma edição especial do TEDxBrasília Salon em formato Open Mic — um palco aberto para ideias. O encontro será realizado no SofTown, com ingressos a R$ 44,10, disponíveis no Sympla.

A proposta é simples: abrir espaço para que pessoas da cidade apresentem ideias com potencial de se tornarem uma futura TED Talk. As inscrições para o palco serão feitas na hora, e cada participante terá dois minutos para apresentar sua ideia diante da curadoria do TEDxBrasília e do público.

“As TED Talks são, antes de tudo, um convite para olhar o mundo por outras lentes. São histórias, pesquisas e experiências que, quando bem organizadas, ajudam a transformar percepção em ação”, explica o organizador e curador Rafael Souza. “Ao realizar o TEDxBrasília, queremos que boas ideias nascidas aqui circulem pelo mundo, mas também que ideias do mundo inteiro inspirem Brasília a se reinventar.”

O Open Mic não é uma seletiva e não oferece garantia de participação no palco do TEDxBrasília. O objetivo é criar um ambiente de escuta, descoberta e teste de abordagens — identificando temas promissores e incentivando que ideias sejam desenvolvidas com mais clareza, consistência e relevância.

Como em todo encontro associado ao padrão TEDx, as falas devem respeitar diretrizes de conteúdo e direitos autorais. Isso inclui: não promover produtos, serviços, livros ou negócios, evitar pseudociência (alegações científicas devem ser sustentadas por evidências verificáveis), não adotar discurso inflamatório de agenda política ou religiosa e ter atenção ao uso de materiais de terceiros (imagens, músicas e trechos protegidos).

O TEDxBrasília opera sob licença do TED. No espírito de descobrir e espalhar ideias, o TEDx é um programa de eventos locais e auto-organizados que reúnem as pessoas para compartilhar uma experiência semelhante ao TED. Em um evento TEDx, o vídeo TED Talks e os palestrantes ao vivo se combinam para desencadear uma discussão e conexãoprofundas. Esses eventos locais e auto-organizados são marcados como TEDx, onde x = evento TED organizado de forma independente.

SERVIÇO:

TEDxBrasília Salon – Open Mic

Quando: 24 de fevereiro de 2026 (terça-feira), a partir das 19h30

Onde: SofTown – Centro Cultural de Negócios em Brasília
Endereço: SOF SUL, St. e Sul Qse St. de Oficinas, 6-8 – Quadra 10 Conjunto B

https://maps.app.goo.gl/bCzEx2HDC1Y4sBYq5

Quanto: R$ 44,10 (ingressos no Sympla)

Link: https://www.sympla.com.br/evento/tedxbrasilia-salon-open-mic/3274843

Informações: www.tedxbrasilia.com

Sobre o TED e o TEDx – O TED é uma organização sem fins lucrativos dedicada a espalhar ideias que merecem ser espalhadas. O TEDx é o programa de eventos independentes, organizados localmente sob licença do TED, que compartilham a mesma missão com curadoria própria e foco em ideias. O TEDxBrasília é organizado de forma independente, seguindo as diretrizes oficiais do programa.

Liquida DF Plaza Shopping movimenta Águas Claras com dias de ofertas especiais

Ação promocional acontece de 15 a 18 de janeiro de 2026 e reúne lojas participantes identificadas com tags e balões, marcando o período de liquidação no shopping

O DF Plaza Shopping participa do Liquida DF, uma das principais campanhas de incentivo ao comércio do Distrito Federal, que acontece entre os dias 15, 16, 17 e 18 de janeiro de 2026. Durante os quatro dias de ação, os clientes encontram ofertas especiais em diversas lojas do empreendimento, sinalizadas com tags de preço e balões, facilitando a identificação das vitrines participantes.

Tradicional no calendário do varejo, o Liquida DF Plaza marca o período de liquidações após as festas de fim de ano e estimula o consumo com descontos em segmentos como moda, calçados, acessórios, serviços e outros itens do mix do shopping. No DF Plaza, a campanha também contribui para o aumento do fluxo de visitantes e para a movimentação do comércio local.

De acordo com Mariane Moura, gerente de Marketing do DF Plaza Shopping, a adesão ao Liquida DF reforça o compromisso do empreendimento com o consumidor e com os lojistas. “O Liquida DF é uma ação importante para o varejo e para o público, que busca boas oportunidades de compra no início do ano. No DF Plaza, organizamos a campanha de forma clara, com identificação visual nas lojas participantes, para tornar a experiência do cliente mais prática e acessível”, destaca Mariane.

Além dos descontos, o shopping mantém sua estrutura completa de serviços, gastronomia e lazer durante o período da campanha, oferecendo comodidade para quem aproveita os dias de liquidação para fazer compras e circular pelo espaço.

SERVIÇO:

DF Plaza Shopping

Rua Copaíba, lote 1 – Águas Claras

Informações: 61 99663-6939 / 61 3451-5750
Horário de funcionamento: De segunda a sexta: 10h às 22h. Aos domingos: 14h às 20h (lojas), 11h às 23h – Alimentação (todos os dias)

Canais digitais: http://www.dfplaza.com.br/

Instagram: @dfplazashopping

Temporaneo esquenta janeiro com mais um fim de semana dedicado ao rock em Brasília

Projeto segue movimentando a AABB com shows de Liga Joe, Romanov e Heat, além de gastronomia e experiência completa à beira do Lago Paranoá

Após um início de temporada marcado por casa cheia e clima de reencontro, o Temporaneo avança para o segundo fim de semana da terceira edição reafirmando sua proposta de unir música, experiência e convivência em um dos cenários mais emblemáticos de Brasília. O projeto segue até o fim de abril, com programação regular às sextas, sábados e vésperas de feriados, sempre a partir das 19h30, na AABB, às margens do Lago Paranoá.

Na sexta-feira, 16 de janeiro, a noite será dedicada ao som da Liga Joe, que assume o palco com repertório marcado por interpretações intensas e forte conexão com o público, além da banda Ledbetter. Já no sábado, 17 de janeiro, quem comanda a programação são as bandas Romanov e Heat, em uma sequência de shows que promete manter a energia elevada e celebrar diferentes vertentes do rock.

Com ambientação contemporânea e estrutura pensada para o conforto do público, o Temporaneovai além dos shows e se consolida como um espaço de encontros e experiências. A curadoria musical caminha lado a lado com a proposta de criar noites memoráveis, em um ambiente que valoriza tanto a música quanto o convívio.

A gastronomia segue como parte essencial da experiência, com um cardápio pensado para acompanhar o ritmo das noites. Entre os destaques estão as delícias da Baco Pizzaria, preparadas com massa de longa fermentação e ingredientes selecionados. A Hot Marinara aparece como uma das apostas da casa, disponível inteira por $72 ou em fatia por $18. Já os clássicos ganham versões caprichadas, como a Margherita e a Calabresa, ambas por $76 a pizza inteira ou $19 a fatia, opções ideais para compartilhar ou aproveitar em qualquer momento da noite.

“O Temporaneo nasceu com a ideia de ser um lugar onde as pessoas se sintam à vontade para curtir boa música, comer bem e viver momentos especiais. Ver essa resposta positiva logo no início da temporada nos motiva a seguir entregando uma programação consistente e experiências completas ao longo dos próximos meses”, afirma Paulinho Madrugada, um dos organizadores do projeto.

Assinado pela Verri & Verri Produções e Paulinho Madrugada, o Temporaneo reforça nesta segunda semana sua identidade como um dos principais projetos de entretenimento da cidade, reunindo público fiel, curadoria cuidadosa e uma proposta que se renova a cada edição. Os ingressos estão disponíveis na Bilheteria Digital (Bilheteria Digital | Ingressos TEMPORANEO LIGA JOE EM BRASILIA e Bilheteria Digital | Ingressos TEMPORANEO | ROMANOV e HEAT , a partir de R$ 80 na sexta e R$ 40 no sábado).

Serviço — Temporaneo | 3ª Temporada

Local: AABB – Asa Sul, Trecho 2, Conjunto 17/20
Período: 09 de janeiro a 30 de abril de 2026
Dias: sextas, sábados e vésperas de feriado
Horário: a partir das 19h30
Classificação: 18 anos
Instagram e informações: temporaneobrasilia

O tempo como matéria-prima: o gesto artesanal que define a cozinha do Almería Beira Lago

Massas frescas produzidas diariamente no Almería Beira Lago, onde o gesto manual, o tempo de descanso e a escolha precisa das farinhas traduzem a essência da cozinha mediterrânea contemporânea da casa, divulgação

Como o fatto a mano se transforma em linguagem contemporânea da gastronomia mediterrânea em Brasília

No Almería Beira Lago, em Brasília, o tempo deixou de ser um detalhe operacional para se tornar elemento central da experiência. Sob a condução do CEO e restauranteur Guto Jabour e do chef Diego Moraes, a casa consolida uma nova fase ao eleger a produção artesanal de massas como assinatura culinária — um gesto silencioso que traduz rigor técnico, respeito ao ingrediente e uma leitura contemporânea da tradição mediterrânea, à beira do Lago Paranoá.

O fazer manual como escolha estética e ética

Em um cenário gastronômico marcado pela aceleração e pela padronização industrial, o Almería aposta no gesto manual como valor de luxo discreto. A decisão de produzir integralmente suas massas frescas não nasce da nostalgia, mas de uma compreensão profunda de qualidade e experiência.

“A massa artesanal impacta diretamente o prato e o tempo do serviço”, explica o chef Diego Moraes. “Ela cozinha mais rápido, o que nos permite ganhar precisão na finalização, cuidar melhor do ponto do molho, da textura e da apresentação. O prato chega à mesa no momento exato.”

Embora manual, o processo é sustentado por equipamentos de alta performance, que garantem consistência e agilidade sem eliminar o gesto humano — elemento que confere personalidade, leitura tátil e identidade a cada preparo.

Farinha, hidratação e descanso: os detalhes invisíveis

O ritual da massa começa muito antes do serviço. No Almería, a escolha da farinha é precisa: farinha italiana tipo 00, combinada à sêmola de grano duro, oferece equilíbrio entre elasticidade, estrutura e leveza. A hidratação varia conforme o formato e a intenção do prato, sempre pensada em função da relação com o molho.

O tempo é tratado como ingrediente essencial. Após serem trabalhadas, as massas descansam, em média, por uma hora — etapa fundamental para o relaxamento do glúten e a estabilidade da estrutura. “Esses detalhes silenciosos são o que garantem uma massa elegante, que sustenta o prato sem protagonismo excessivo”, define o chef.

Tradição italiana, território brasileiro

A base técnica é italiana e tratada com rigor absoluto. Clássicos como o Rigatoni all’Amatriciana seguem a cartilha original: tomate San Marzano importado, farinha italiana e guanciale — neste caso, produzido pela Fazenda Mutum, em um diálogo respeitoso entre tradição e território.

O contexto brasileiro se revela na curadoria de parceiros locais. Queijos e creme de leite vêm do produtor goiano Palma; a linguiça artesanal de Leo Hamú aparece em massas recheadas e preparações como o Gnocchetti al Ragù de Linguiça. Em receitas com tomate, a fidelidade ao San Marzano permanece, garantindo identidade e precisão.

“Construímos uma cozinha autoral sem romper com a essência clássica”, afirma Moraes. “O território entra como complemento, nunca como ruptura.”

O erro controlado como parte da autenticidade

O fazer artesanal pressupõe variação. No Almería, ela é tratada com método, treinamento e repetição. Processos bem definidos, equipe preparada e tempo adequado de execução reduzem ao mínimo a margem de erro, sem eliminar o caráter vivo do trabalho manual.

“Não se trata de aceitar o erro, mas de criar condições para que ele quase não exista”, diz o chef. “O gesto humano é o que traz verdade ao prato, e isso exige disciplina.”

A massa como eixo da experiência

No Almería Beira Lago, a massa organiza o prato — e o ritmo da refeição. A partir de sua textura e espessura, definem-se os molhos, a intensidade dos sabores e o equilíbrio do conjunto. O cozimento rápido e a finalização cuidadosa garantem fluidez ao serviço e leveza à experiência.

É nesse ponto que a massa se torna assinatura. “Ela concentra técnica, respeito ao tempo, rigor clássico e diálogo com o território”, resume Diego Moraes. “Cada massa traduz a forma como escolhemos cozinhar.”

“Fazer à mão não é uma escolha nostálgica. É uma decisão consciente de excelência.”
Diego Moraes, chef do Almería Beira Lago

“Nada aqui é casual. O tempo, o gesto e o serviço foram desenhados para criar uma experiência coerente e sensorial.”
Guto Jabour, CEO e restauranteur

Sobre o Almería Beira Lago

Casa Vintage | Casapark | Janeiro 2026

Passado e presente se encontram em peças que transformam a decoração e o estilo em expressões de identidade.

Nos dias 17 e 18 de janeiro de 2026, o Casapark abre o calendário cultural do ano ao receber a primeira feira de 2026: a Casa Vintage. A tradicional feira reúne antiguidades, obras de arte, mobiliário de época, joias e relógios antigos, memorabília e peças colecionáveis da cultura pop, oferecendo opções criativas e únicas para quem valoriza história, design e exclusividade. O evento acontece na área externa do shopping, na marquise em frente à Cobasi, no sábado e no domingo, das 12h às 20h, com entrada gratuita e livre para todos os públicos. O Casapark está localizado no SGCV, Lote 22, Park Sul – Brasília. Telefone: (61) 3403-5300. Redes sociais: @casapark.

As peças de antiguidade e vintage, tanto na decoração na decoração da casa como no vestuário, acrescentam história, personalidade e autenticidade, criando conexões entre passado e presente. Objetos de época, obras de arte, joias antigas e objetos colecionáveis carregam memórias, saberes e estilos que enriquecem o espaço e o tornam único. Além do valor estético, esses itens trazem significado afetivo e cultural, transformando a decoração em uma expressão singular de identidade.

Participam desta edição os expositores: Grazi Joias, Andrea Joias, Gel Joias, Diógenes Colecionismo, Regina Joias, Farias e Belinha Joias Antigas, Pop House Discos Antigos, Celma Arte, Luiz Werlang Objetos em Madeira, Ancestral Antiguidades, Valdeson Joias Antigas, Clebio Antiguidades, Rômulo Colecionismo, Carla Baracat Porcelanas, Viviane Schietti Joias e Yany e Sarah Joias Antigas.

Serviço:

Casa Vintage | Janeiro 2026
Feira de antiguidades, obras de arte, objetos, brinquedos antigos e móveis vintage

Para curtir as férias: Super Divertido Parque e Original Game garantem diversão para toda a família no Pátio Brasil Shopping

Programação especial reúne diversão, brincadeiras e experiências

Depois do grande sucesso da primeira edição, o Super Divertido Parque retorna ao Pátio Brasil Shopping para uma nova temporada ainda mais animada. A atração, que conquistou crianças e famílias, volta a ocupar a Praça Central com um espaço colorido, seguro e cheio de brincadeiras que estimulam movimento e interação. Pensado para diferentes faixas etárias, o miniparque indoor reúne atrações que convidam as crianças a brincar, explorar e se desenvolver de forma leve e divertida, sempre com acompanhamento de monitores treinados para garantir tranquilidade aos pais.

Para completar a experiência de férias, o shopping conta ainda com o Original Game, espaço que promove interação entre gerações com brincadeiras longe das telas. Com jogos analógicos, a experiência estimula o raciocínio e a cooperação, criando momentos de conexão genuína entre crianças, jovens, adultos e idosos. Com essas duas opções, o Pátio Brasil se consolida como um destino completo de lazer nas férias: um espaço para brincar, se encontrar e criar boas memórias em família.

Serviço:

Super Divertido Parque

Local: Praça Central

Período: 10 de janeiro a 15 de março

Horário: Durante o funcionamento do shopping

Ingressos: R$20, por atração

Pacotes promocionais: 4 ingressos por R$60 e 6 ingressos por R$90

Faixa etária: brinquedos para crianças, acima de 4 anos, com altura mínima de 1 metro. Menores de 4 anos somente acompanhado de um adulto.

Original Game
Local: Piso P2
Horário: Durante o funcionamento do shopping
Segunda a sábado, das 10h às 22h (entrada até 21h)
Domingos, das 12h às 20h (entrada até 19h)
Valor: 30 minutos – R$ 30,00 | R$ 1,00 por minuto excedente
R$60 ingresso ilimitado
Ingressos: à venda exclusivamente na bilheteria
Contato para grupos e escolas: (11) 99799-2881
Site: www.originalgame.com.br
Instagram: @originalgameoficial

Serviço – Pátio Brasil Shopping
Endereço: SCS Quadra 07 – Bloco A – Asa Sul
Telefone: (61) 2107-7400

Horário de funcionamento:
Lojas: Segunda a sábado, 10h às 22h | Domingos, 13h às 19h
Alimentação: Segunda a sábado, 10h às 22h | Domingos, 12h às 20h

Estacionamento:
Aos sábados: valor único de R$ 10
Aos domingos e feriados: gratuito

Site: www.patiobrasil.com.br
Instagram: @patiobrasil

Abrasel lança calendário 2026 com mais de 300 ideias para bares e restaurantes impulsionarem vendas durante o ano

Material gratuito apresenta datas comemorativas, estratégias de vendas e ações criativas para apoiar empreendedores na construção de experiências e no aumento do faturamento

Para apoiar empreendedores do setor de alimentação fora do lar no aproveitamento de oportunidades para aumentar as vendas, a Abrasel lançou o “Calendário 2026 de Datas Comemorativas para Bares e Restaurantes”, um material gratuito que reúne mais de 300 sugestões práticas de ações criativas e campanhas temáticas e comerciais para ajudar empreendedores a planejarem o ano com antecedência e aproveitarem cada data para atrair clientes e fortalecer suas marcas.

Construído com linguagem descomplicada e focada no dia a dia dos estabelecimentos, o calendário apresenta datas comemorativas mês a mês, ideias de postagens, estratégias de vendas e sugestões de cardápio, criando um guia completo para quem deseja transformar momentos do cotidiano em experiências que encantam o público.

Segundo Daniel Borges, líder de marketing da Abrasel, o material surge para apoiar gestores na tarefa de inovar sem complicar a operação.“Bares e restaurantes são espaços onde as pessoas vivem momentos importantes: celebram, descansam, reencontram afetos. O calendário foi pensado justamente para transformar cada data em oportunidade real: seja de aumentar o movimento, fortalecer o relacionamento com o cliente ou criar experiências memoráveis. Ele ajuda o empreendedor a planejar com estratégia, criatividade e propósito”, afirma.

Com sugestões que vão desde ações simples (como drinks temáticos, combos especiais, ativações de engajamento e desafios nas redes sociais) até iniciativas de impacto maior, como campanhas de ESG, eventos temáticos e menus sazonais, o calendário foi organizado para atender negócios de todos os portes. Cada página reúne estratégias de vendas, ações criativas e posts sugeridos, facilitando a execução mesmo para equipes enxutas.

“Quando um bar ou restaurante cria experiências que tocam as pessoas de alguma forma, ele deixa de ser apenas um ponto no mapa e passa a ser parte da vida delas. A cartilha incentiva exatamente isso: usar cada data para encantar, aproximar e construir valor de forma contínua”, completa.

O material também reforça a importância de planejamento: ao consultar o calendário com antecedência, os empreendedores conseguem organizar equipes, preparar campanhas, ajustar cardápios e evitar ações improvisadas — aumentando a previsibilidade e o retorno das iniciativas.

A cartilha já está disponível gratuitamente no site da Abrasel: https://abrasel.com.br/site/assets/files/84886/calend_26_1080x1920px_v2_1.pdf

Shopping ID lança campanha Decora Fácil 2026

Ao todo, os clientes contarão com descontos de até 50% durante 52 dias

Brasília inicia o ano com novidades para quem quer renovar a casa sem pesar no bolso. A partir desta sexta-feira, 9 de janeiro, o Shopping ID dá início à sua tradicional campanha Decora Fácil 2026, reunindo lojas especializadas com descontos que chegam a 50% em móveis, itens de decoração, iluminação e acessórios para todos os estilos. A campanha termina dia 1º de março.

De acordo com o superintendente do Shopping, Zoroastro Neto, a “Decora Fácil sempre marca o início do ano no ID com muita expectativa. É uma campanha construída junto aos lojistas para oferecer preços realmente competitivos e oportunidades concretas para quem quer renovar a casa. Nosso objetivo é tornar a experiência de compra mais simples, inspiradora e acessível.”

O Shopping ID oferece também uma gastronomia variada e de qualidade. Entre as opções, estão a Steakhouse Madero, o sabor nordestino do Mangai, o frescor do Camarada Camarão e a experiência parrillera do Chicago Prime, entre outros restaurantes que fazem do ID também um ponto de encontro para quem ama comer bem.

Decora Fácil 2026- Shopping ID
Período: 9 de janeiro a 1º de março
Horário de funcionamento: segunda a sábado, das 10h às 22h, e domingo, das 13h às 19h
Endereço: Setor Comercial Norte Quadra 06, Conjunto A – Edifício Venâncio 3.000 www.shoppingid.com.br
@shoppingidoficial

Vinhos do verão: leves, refrescantes e gastronômicos

Calor, férias e encontros informais pedem vinhos mais frescos e fáceis de harmonizar. Com curadoria da Vinhos S.A., o público encontra no site informações detalhadas de cada rótulo e escolhe com mais segurança para aproveitar o pós-festas com sabor e leveza

Janeiro troca os pratos robustos por momentos mais solares, entre pé na areia, borda da piscina, clube com amigos e aquele almoço tardio que vira pôr do sol. E, quando a comida muda, a taça muda junto. No verão, entram em cena os vinhos de perfil mais fresco (brancos e rosés), as borbulhas e até tintos leves. Para não precisar “chutar” o rótulo do dia, a curadoria da Vinhos S.A. funciona como um atalho inteligente: o site reúne opções por estilo e ocasião e traz informações detalhadas de cada garrafa, ajudando a escolher com mais segurança e prazer. E tem um detalhe que faz toda a diferença: a temperatura de serviço. No site, a empresa orienta o público sobre como servir cada tipo vinho e espumante. Sugestões práticas que valorizam aroma, frescor e sabor, do primeiro ao último gole.

Os vinhos brancos são o uniforme oficial do verão. No site, aparecem opções bem diretas para o pós-festas: Berteletti Trebbiano (R$ 57,60) e Berteletti Pinot Grigio (R$ 72), que conversam com saladas, queijo fresco, peixes grelhados, frango ao limão e até um bom sanduíche depois da piscina. Tem também o Chéreau Carré La Griffe Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie (R$ 150), que já pede frutos do mar, ostras, camarão e tudo o que vier com limão e ervas.

Se o verão tivesse uma cor ela seria rosé. Versátil, fotogênico e fácil de harmonizar, o vinho rosé vai bem com petiscos, tábua de frios, comida mediterrânea, pokes e culinária oriental menos picante. Na Vinhos S.A., dá para ir do clássico premium ao “curinga” de valor mais amigável: Arenile Cerasuolo d’Abruzzo DOC Rosé (R$ 118,80), Domaine Horgelus Côtes de Gascogne Rosé (R$ 145) e Monte Reale Videiras Rosé (R$ 59). A dica é pensar no “molho” e acompanhamentos: cítricos, ervas, azeite, tomates e queijos suaves deixam o rosé ainda mais interessante.

E se o assunto é “férias”, poucas coisas traduzem melhor o clima que os espumantes. Afinal, eles não se reservam apenas a datas comemorativas, pois funcionam como entrada e acompanham bem pratos leves e petiscos salgados. No portfólio, há escolhas práticas para diferentes bolsos e tamanhos de encontro, como o Espumante Valdemiz Brut (R$ 59), o Sospirolo Nature Champenoise, Prosecco ou Rosé (R$ 108), e o Cava Portell Brut (R$ 78).

E sim, dá para ter tinto no verão. O truque é escolher tintos leves (menos tanino, mais fruta, mais fluidez) e servir mais fresco. Nesse perfil, dois destaques que aparecem no site são Beaujolais Villages Stéphane Aviron (R$ 199) e Aviron Beaujolais Morgon Côte du Py Vieilles Vignes (R$ 299), que combinam com pizzas leves, hambúrguer artesanal, carnes brancas na brasa e até pratos com cogumelos. Outra opção que conversa com mesa de verão é Bacalhôa Monte das Anforas (R$ 115), bom para acompanhar grelhados e receitas com ervas e azeite.

No fim, harmonização de verão é menos sobre regra e mais sobre sensação: frescor, leveza e comida que conversa com o clima. E, para facilitar esse caminho, a Vinhos S.A. reúne seleção por tipo, país e estilo, além de compra online e atendimento pelo WhatsApp.

Sobre a Vinhos S.A.
Fundada em 2019, em Brasília, a Vinhos S.A. nasceu com o propósito de oferecer uma seleção criteriosa e excelência no atendimento. Consolidou-se como uma das principais distribuidoras da região – atendendo restaurantes, hotéis, empórios e eventos, com rótulos do Brasil e do mundo – e hoje também atende o consumidor final, preservando o mesmo cuidado na seleção e na experiência de compra, por meio do seu e-commerce, em www.vinhos-sa.com.br.

Metas de saúde impulsionam consumo de orgânicos no início do ano

Crescimento registrado em anos anteriores reforça intenção dos brasileiros de manter, ou iniciar, hábitos mais saudáveis em 2026

O aumento do consumo de alimentos orgânicos registrado ao longo de 2025 vem influenciando as escolhas alimentares dos brasileiros neste início de ano. Com metas renovadas de saúde, bem-estar e qualidade de vida, tanto consumidores habituais quanto pessoas que ainda consumiam poucos orgânicos demonstram a intenção de levar esse comportamento para 2026 ou iniciar uma mudança na rotina alimentar.

Segundo o estudo “Panorama do Consumo de Orgânicos no Brasil 2023”, realizado pela Organis – Associação de Promoção dos Orgânicos, o consumo de alimentos orgânicos no país apresentou crescimento consistente nos últimos anos, impulsionado principalmente pela maior preocupação dos brasileiros com saúde, qualidade de vida e alimentação mais natural. Embora o levantamento tenha como base dados de 2023, o cenário aponta para uma tendência contínua de expansão, com uma parcela cada vez maior da população já incluindo orgânicos na rotina.

Esse movimento se intensifica em períodos de mudança de hábitos, como o início do ano, e indica que, em 2026, o consumo tende a ser ainda mais expressivo, acompanhando o fortalecimento da busca por um estilo de vida mais saudável entre os brasileiros.

Para Joe Valle, fundador do Mercado Malunga e referência nacional no setor de orgânicos, o início do ano funciona como um catalisador desse movimento.

“O crescimento observado nos últimos anos mostra que o consumidor já entendeu os benefícios dos orgânicos. Agora, no começo de um novo ciclo, vemos tanto quem já consome querendo manter esse hábito quanto pessoas decididas a começar, especialmente por questões de saúde e prevenção”, afirma.

A alimentação orgânica se destaca por oferecer produtos livres de agrotóxicos, fertilizantes químicos e aditivos artificiais, o que contribui para uma dieta mais limpa e equilibrada. Frutas, verduras, legumes e grãos orgânicos concentram nutrientes essenciais, como vitaminas, minerais, fibras e antioxidantes, importantes para o bom funcionamento do organismo.

Segundo o nutricionista Mateus Mendes, essa transição alimentar costuma ser mais comum no início do ano, quando as pessoas estão mais abertas a mudanças.

Muitos chegam ao novo ano com o desejo de cuidar melhor do corpo. A inclusão de alimentos orgânicos pode ajudar nesse processo, reduzindo a exposição a resíduos químicos e favorecendo a digestão, a disposição e o equilíbrio metabólico ao longo do tempo”, explica.

Além dos benefícios nutricionais, a produção orgânica se diferencia pelo cuidado com o solo, a biodiversidade e os recursos naturais, promovendo práticas agrícolas mais sustentáveis e fortalecendo cadeias produtivas responsáveis.

Atento a esse cenário, o Mercado Malungareforça seu compromisso em oferecer produtos orgânicos certificados, ampliando o acesso a alimentos que contribuem para uma rotina mais saudável e consciente ao longo de 2026.

Como levar o consumo de orgânicos para 2026

✔ Mantenha o que já funciona: quem já consome orgânicos pode ampliar a variedade ao longo do ano.
✔ Comece aos poucos: incluir frutas, verduras e legumes orgânicos no dia a dia é um bom primeiro passo.
✔ Prefira alimentos da estação: costumam ser mais frescos, saborosos e acessíveis.
✔ Invista em preparações simples: saladas, sucos naturais e refeições leves preservam os nutrientes.
✔ Observe a certificação: ela garante a procedência e o cumprimento das normas da produção orgânica.

Sobre o Mercado Malunga

Referência nacional em produtos orgânicos e naturais, o Mercado Malunga atua com foco em saúde, sustentabilidade e valorização da produção responsável, oferecendo alimentos que contribuem para uma rotina mais equilibrada e consciente.

Sobre a Fazenda Malunga

Com sede em Brasília (DF), a Fazenda Malunga é uma das principais produtoras e distribuidoras de alimentos orgânicos certificados do país. Com fazendas modelo, lojas

próprias, programas de agricultura familiar e iniciativas de educação ambiental, a fazenda

contribui para fortalecer a agroecologia e ampliar o acesso da população a alimentos saudáveis e de qualidade.

Mais informações:

www.fazendamalunga.com.br | www.deliverymalunga.com.br| @fazendamalunga | @mercado.malunga

Férias em Brasília: tour gastronômico é uma boa pedida para quem ficou na cidade

Grupo Santé aposta em prato especial e happy hour com drinques e entradinhas selecionados para transformar as férias em experiências à mesa

Para quem decidiu aproveitar as férias sem sair de Brasília, bons motivos não faltam para explorar a cidade sob uma nova perspectiva: a gastronômica. Em pleno mês de janeiro, os restaurantes do Grupo Santé — Santé 13 (413 sul) e Santé Lago (Orla da Ponte JK)— se destacam como parada obrigatória para quem busca sabor e bons momentos, seja no almoço, no jantar ou naquele happy hourespecial para esticar a tarde.

Assinado pelo chef Dimas, o destaque da temporada é o Filet Mignon em Crosta de Pistache, preparado especialmente para o mês de janeiro e servido tanto no almoço quanto no jantar. O prato traz filé mignon em crosta de pistache sobre molho de tâmara com café e mel, acompanhado de risotto de açafrão-da-terra e charuto de parmesão, por R$118 — uma combinação elegante que traduz a proposta contemporânea do grupo.

E para quem não abre mão de um bom happy hour, as duas casas contam com cardápios especiais, com drinques clássicos e autorais, além de entradinhas perfeitas para compartilhar.

No Santé 13, o happy hour acontece de terça a sábado, das 16h às 20h. Já no Santé Lago, o horário é de terça a quinta, das 16h às 21h, e sexta a domingo, das 16h às 20h. Um convite ideal para passar a tarde vivendo momentos bons, com vista, ambiente acolhedor, sabor e descontração.

Cardápio Happy Hour – Santé 13

Drinques

Fitzgerald (R$ 17)
Cozumel (R$ 14)
Aperol Spritz (R$ 16)
Mojito (R$ 14)
Baldinho Happy (4 Stellas – R$36)
Espumante Garibaldi Brut Rosé (R$ 88)

Entradinhas especiais

Sticks crocantes de pescada, empanados na panko, com barbecue de goiabada da casa (R$53)
Isca de filé ao gorgonzola, gratinada, acompanha torradas (R$53)

Cardápio Happy Hour – Santé Lago

Drinques

Fitzgerald (R$17)
Cozumel (R$14)
Aperol Spritz (R$16)
Mojito (R$14)
Baldinho Happy (4 Stellas R$36)
Espumante Garibaldi Brut Rosé (R$88)
Chopp Brahma (R$5,99)

Entradinhas

Isca de picanha acebolada com muçarela ao forno, acompanha mandioca frita (R$58)
Sticks crocantes de pescada, empanados na panko, com barbecue de goiabada da casa (R$53)
Isca de filé ao gorgonzola, gratinada, acompanha torradas (R$53)
Croquetas de costela recheadas com queijo, acompanhadas de maionese picante da casa (R$32)
Bolinho de bacalhau saborizado com manteiga de garrafa e cheio de queijo cremoso (R$39)

Com ambientes acolhedores e propostas que valorizam ingredientes, técnica e prazer à mesa, o Grupo Santé prova que ficar em Brasília nas férias pode ser sinônimo de boas descobertas e experiências gastronômicas memoráveis.

Santé 13

CLN 413 Bloco A Loja 40
Reservas: (61) 3037-2132
Terça e quarta-feira: das 12h às 23h

Quinta-feira: das 12h à 0h

Sexta-feira e sábado: das 12h à 1h

Domingo: das 12h às 17h

Happy Hour: terça a sábado, das 16h às 20h

No Instagram: @sante13

Santé Lago

Setor de clubes Esportivos Sul, Trecho 2 – Orla da Ponte JK
Reservas: (61) 2099-2460

Terça, quarta e domingo: das 12h às 23h

Quinta: 12h à 0h

Sexta e sábado: R$12h à 1h

Happy Hour: terça a quinta, das 16h às 21h, e de sexta a domingo, das 16h às 20h
No Instagram: @santelago

Piri Lounge anuncia Réveillon 2026 com três dias de festa e atrações de peso em Pirenópolis

A terceira edição do réveillon mais exclusivo de Pirenópolis traz três dias de música, sunsets e experiências premium.

O Piri Lounge se prepara para realizar a virada mais exclusiva de Pirenópolis. Em sua terceira edição, o Réveillon Piri Lounge 2026 acontece entre 31 de dezembro e 3 de janeiro, em três dias consecutivos que unem música, gastronomia e experiências inesquecíveis em um dos cenários mais deslumbrantes da cidade. Com sunsets, noites vibrantes e uma atmosfera sofisticada, a celebração promete marcar o início do novo ano em grande estilo.

Em todas as edições, o palco do Piri Lounge é reformulado, trazendo uma nova atmosfera à festa. Para receber 2026, o palco estreia um conceito visual inspirado em formas orgânicas, com estrutura imponente que combina natureza e modernidade. A organização, assinada pelos empresários Marcus Bruno e Eduardo Pacheco, prepara ainda mais serviços premium para o dia da virada, incluindo produção de cabelo e maquiagem durante toda a noite, massagem e um atendimento exclusivo para os clientes dos Lounges.

A programação começa em 31 de dezembro, com uma virada comandada por Chemical Surf e Ariel B, nomes de destaque da música eletrônica. A festa contará com open bar premium, open food completo, abertura da casa às 21h e programação até as 6h da manhã, garantindo uma noite intensa e cheia de energia para celebrar a chegada de 2026.

No dia 2 de janeiro, quem assume o Piri Lounge é a label GOOD TIMES, projeto do DJ e produtor Illusionize, que desembarca com uma noite leve, vibrante e repleta de música boa. A programação acontece das 16h às 2h, valorizando o sunset icônico do espaço.

O encerramento será no dia 3 de janeiro com o já tradicional ROOF TIME, festa que reúne música, vista panorâmica e clima descontraído para fechar a edição com chave de ouro. Das 16h às 2h, o evento celebra as paisagens de Pirenópolis e a vibração única do Piri Lounge.

Os ingressos para os três dias de festa estão disponíveis exclusivamente pela ZigTickets, com valores a partir de R$ 147 nas Sunsets (2 e 3 de janeiro) e a partir de R$ 797 por pessoa para o Réveillon (31).

Serviço:

Reveillon Piri Lounge 2026
Dias: de 31 a 3 de janeiro
Local: Piri Lounge
Ingressos: ZIgTickets

Programação:

31 DE DEZEMBRO

CHEMICAL SURF + ARIEL B
Das 21h às 6h

02 DE JANEIRO

GOOD TIMES (by Illusionize)

Das 16h às 2h

03 DE JANEIRO

ROOF TIME

Das 16h às 2h

Rio Brasa celebra Natal e Réveillon com ceias especiais e vista privilegiada para a Torre de TV

O fim de ano ganha sabor, brilho e emoção no Rio Brasa Churrascaria, que preparou uma programação especial para celebrar o Natal e a chegada de 2026. Localizado em um dos pontos mais estratégicos de Brasília, o restaurante oferece um diferencial que transforma qualquer noite em espetáculo: uma vista privilegiada para a Torre de TV, um dos cenários mais emblemáticos da capital e ponto de queima de fogos.

Com ambiente acolhedor, rodízio consagrado e uma mesa farta que reúne desde carnes nobres e cortes especiais até frutos do mar selecionados, sushi bar completo, saladas frescas e pratos típicos de fim de ano, o Rio Brasa oferece experiência gastronômica completa para toda a família — tanto no dia 24 de dezembro quanto na virada do dia 31.

Cada convidado recebe uma taça deespumante ou vinho para brindar as celebrações. Bebidas e sobremesas são cobradas à parte. As famílias também contam com vantagens especiais: crianças de até 5 anos não pagam, e de 6 a 9 anos pagam meia.

A ceia é servida das 19h à 0h, com permanência até o encerramento — tempo suficiente para viver a noite com calma, aproveitar cada sabor e, em especial, garantir um lugar privilegiado para assistir à festa deluzes que toma conta da Torre de TV na virada do ano.

Serviço:
Datas e valores:
* 24 de dezembro – R$ 329 por pessoa
* 31 de dezembro – R$ 329 por pessoa
Horário: Entrada das 19h às 0h (permanência até o encerramento)

Endereço: SHS, Quadra 5, Bloco F, s/n°
Funcionamento: Segunda à Sábado: 12:00h às 23:00h / Domingo: 12:00 às 22:00h
Serviço de manobrista cortesia
https://www.riobrasa.com.br
@rio_brasa
Telefones: Tel: (61) 3774-0864 | (61) 99811-3939

Festa da virada do To Fabulous Flashback no Pier 21 é uma ótima opção para reunir os amigos de todas as gerações

Réveillon all inclusive terá trilha sonora clássica dos anos 70, 80 e 90, open food, open bar premium, ambientação temática e vista exclusiva para os fogos do Lago Paranoá

Em meio às opções da cidade, uma celebração desponta como destaque: o Réveillon Fabuloso do To Fabulous Flashback, restaurante temático que conquistou o público brasiliense com sua estética retrô e sua programação dedicada à nostalgia.

Mais do que uma festa, a proposta é viver uma experiência sensorial completa: luzes coloridas, pista iluminada, discos de vinil, elementos clássicos da cultura pop e cenários instagramáveis que remetem aos anos 70, 80 e 90. Essa é a proposta da festa da virada que será all inclusive, pensado para grupos de amigos, casais e famílias, inclusive com mesas para até oito pessoas.

As atrações musicais são um dos pilares do Flashback, e para a noite da virada, a curadoria musical foi pensada para entregar muita nostalgia. Os DJs Multitracks abrem a noite com clássicos que marcaram épocas, em seguida sobem ao palco a Banda Nalta para comandar o show da virada, e para encerrar a madrugada assume os vocais o cantor Paulo Mesquita.

“É o tipo de festa onde pais, filhos e amigos conseguem dançar juntos, algo raro nas noites de fim de ano em Brasília!”, afirma Gilberto Ferreira, responsável pelo restaurante To Fabulous Flashback.

Mais de 30 opções para atender todos os paladares

O buffet será distribuído em ilhas gastronômicas pelo salão, a proposta une pratos clássicos da virada, opções afetivas e receitas especiais que já fazem parte da identidade do restaurante.

Entre os destaques: Arroz de bacalhau; Leitão à pururuca; Salmão ao molho de laranja; Risoto de camarão; Moqueca baiana; Ceviche; Cascata de camarão; Mix de petiscos e entradas; Além de sobremesas como tapioca doce, cocada de forno e pavê de frutas vermelhas

Enquanto na parte das bebidas Chopp duplo malte; Cerveja Heineken e IPA; Whisky Old Parr; Drinks autorais da casa; Água de coco; Água com gás e sem gás; Refrigerantes; e Sucos.

Os ingressos do primeiro lote estão à venda e custam a partir de R$ 500 (individual), R$ 1.000 (mesa para 2 pessoas), R$ 2.000 (mesa para 4 pessoas), R$ 3.000 (mesa para 6 pessoas), e R$ 4.000 (mesa para 8 pessoas), podendo ser adquiridos pelo site da Digital Ingressos.

Serviço

Réveillon Fabuloso do Flashback no Pier 21

Onde: Shopping Pier 21 (Setor de Clubes Esportivos Sul, Tr. 2, L4 Sul)

Horário: 21h às 6h

Para mais informações: @tofabulousflashback e (61) 9 9120-7212 (WhatsApp).