Brasília tem de melhor na Cultura, Entretenimentos, Arquitetura, Design e Decoração, Feiras, Cursos, Workshops, Seminários, Gastronomia, Vinhos, Cafés, Moda, Beleza…
O festival gastronômico teve início no dia 28 de julho e vai até 28 de agosto. O menu será o mesmo nas duas unidades do restaurante, e estará disponível apenas para jantar
Foto Fernando Pires
Com 34 anos de história, o Dom Francisco Restaurante é uma grife da boa gastronomia na capital do país. Sendo assim, não poderia ficar de fora da 26ª edição do Restaurant Week. O menu, em três etapas, se enquadra na categoria Plus, ou seja terá o custo de R$ 78,90, e estará disponível no jantar.
Como entrada o restaurante oferece duas opções: bolinho de arroz com parmesão e geleia de goiaba picante ou uma deliciosa empanada artesanal de calabresa com cebola caramelizada. Como prato principal, os fregueses poderão escolher entre salmão glaceado com mel e risoto de limão siciliano, ou baby beef na manteiga de ervas com o acompanhamento de batatas rústicas.
Foto Fernando Pires
Para fechar o jantar com chave de ouro, as sobremesas selecionadas para o festival são verrine de doce de leite com banana ou uma saborosa torta mousse de chocolate branco com creme coulis de frutas vermelhas.
A apresentação faz parte da programação do Mercadinho que traz quitutes, música e atividades infantis
Foto Divulgação
A comida está longe de ser apenas uma necessidade do corpo. Comer também é um ato social e afetivo, um elo que nos conecta aos outros e ao mundo. Neste Dia dos Pais, o Brasília Shopping promove uma edição especial do Mercadinho e oferece ao público uma aula show gratuita com o chef francês Olivier Anquier, no dia 06 de agosto, às 11h. Além disso, de 2 a 14 de agosto ou enquanto durar o estoque, em compras acima de R$ 400, clientes levam para casa um kit Granado da linha Barbearia para presentear seus pais nesta data especial.
Aula show
Olivier ensinará ao público a preparar Risoto de Azapas e Crepe Suzette de Tangerina. O evento é gratuito e aberto ao público, com limite para 70 vagas. Interessados devem retirar uma senha no Balcão de Informações do shopping a partir das 10h, no dia do evento. Para os que preferirem acompanhar de forma remota, a apresentação também será transmitida ao vivo das redes sociais e YouTube do Brasília Shopping.
O chef, conhecido por seus programas na TV, já teve restaurante em Jericoacoara, Florianópolis e boulangeries em São Paulo.
Mercadinho
Nesta edição, o Mercadinho traz mais de 20 expositores que oferecem iguarias como embutidos, queijos e doces. Jazz ao vivo e atividades infantis também fazem parte da programação. O projeto ocorre há 6 anos e apoia produtores locais ao aproximá-los de seus clientes. Chefs de renome nacional, como Claude Troisgros, Rita Lobo e Érick Jacquin já marcaram presença no evento, que atrai um público apaixonado por gastronomia.
“O Brasília Shopping foi pioneiro ao promover uma iniciativa nesse formato na cidade e expandiu o conceito de feira ao oferecer, além dos quitutes, música e atividades gastronômicas para toda a família”, conta a gerente de marketing do centro de compras, Renata Monnerat.
Promoção Compre e Ganhe
O shopping realiza ainda uma promoção de Compre e Ganhe para celebrar a data: de 02 a 14 de agosto ou enquanto durar o estoque, em compras acima de R$ 400, os clientes serão presenteados com um kit Granado da linha Barbearia contendo um sabonete de barbear, um shampoo barba, cabelo e bigode e uma espuma de barbar. Para participar, basta cadastrar as notas fiscais no aplicativo Wynk e retirar o brinde no balcão localizado no 1º Piso. Válido um brinde por CPF.
Confira o regulamento da promoção e outras informações sobre a aula show no site
Com presença de renomados chefs e um show exclusivo do cantor Nando Reis, o evento promete trazer diversão e comida boa
Foto Divulgação
Pirenópolis vai receber o maior evento de gastronomia que a cidade já viu, o Piri Gastrô, que acontecerá nos dias 5 e 6 de agosto. Com 20 estações de comidas, presença de renomados chefs e restaurantes para todos os gostos, o evento promete trazer inovação e muita comida boa para a cidade histórica.
De queijo Brie ao famoso e inigualável Raclette Burger, o Piri Gastrô traz opções de pratos para todo tipo de público. Contando até mesmo com delícias vegetarianas e veganas. Restaurantes tradicionais de Pirenópolis, como o Piwo, Raga.rango, Ursus, Jindungo e Hetien.veg também marcarão presença no evento.
Para melhorar, além de shows de artistas regionais, o sábado ainda contará com um show do lendário cantor e compositor Nando Reis, que traz à tona a magia poética de sua obra musical, revisitando os sucessos de sua carreira de mais de 40 anos de estrada.
O roteiro do show parte da ligação pessoal de Nando com a intimidade de sua música ao longo dos tempos e inclui canções que marcaram sua carreira, como: “All Star”, “Relicário”, “Por onde andei”, “N”, “Pra você guardei o amor”, e “O Segundo Sol”.
Para o produtor do evento, Samuel Schettino, o Piri Gastrôalia duas grandes vocações de Pirenópolis, a culinária e a arte. “O verde que envolve a cidade é muito inspirador. É ideal para apreciar uma boa apresentação musical ao vivo e degustar pratos feitos com ingredientes naturais”, observa Schettino.
O Piri Gastrô começa na sexta-feira às 17 horas e no sábado às 12h horas. No sábado, os portões do show abrem às 16 horas. O evento será no Beira Rio, próximo à ponte de madeira, ao lado da Aldeia da Paz, e segue todas as medidas de biossegurança. Os ingressos estão à venda pela plataforma Ticketou e nos pontos de vendas oficiais, com valores promocionais a partir de R$ 80,00 (meia entrada).
SERVIÇO
Evento: Piri Gastrô apresenta Turnê Nado Reis
Local: Pirenópolis – Beira Rio – próximo à ponte de madeira
Data: 5 e 6 de agosto de 2022
Horário:
Sexta-feira (05/08): a partir das 17h
Sábado (06/08): a partir das 12h
Show Nando Reis (06/08)
Abertura dos portões: 16h
Encerramento do evento: 00h (meia noite)
Classificação: 18 anos ou menores acompanhados dos responsáveis (pais)
O evento será aberto ao público e contará com pocket shows e espaços de venda e consumo de produtos artesanais
Foto Divulgação
Os moradores do Sudoeste e região terão a oportunidade de espantar o frio no próximo dia 31 (domingo) durante o Festival de Inverno Bom no Sudoca, que será realizado no Pomar entre o Corpo de Bombeiros e a Polícia Militar. Reunindo diversas atrações em um único lugar, o evento inédito é apoiado pela administração do Sudoeste e promete surpreender o público visitante.
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Além dos espaços gourmet, onde será possível adquirir e consumir embutidos, pães, biscoitos e queijos artesanais, o festival também terá, food trucks, pocket shows, espaço kids e espaço exclusivo para pets. De acordo com a organizadora Telma Mello, o evento tem como intuito fortalecer a economia do Sudoeste.
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“Por se tratar de um ambiente familiar, também pretendemos estimular a interação entre os participantes para conceder conforto e familiaridade à atmosfera. Além disso, será uma ótima oportunidade para destacar artistas, empresários e comerciantes do Sudoeste que fazem a diferença no acervo cultural e econômico de Brasília”, ressalta.
Previsto para iniciar por volta das 10h da manhã de domingo, se estendendo até às 18h da tarde, a entrada para o evento é gratuita e deverá reunir, segundo os organizadores do festival, mais de 1000 brasilienses em um único dia.
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Sobre o Festival de Inverno Bom no Sudoca – Fazendo sua estreia na capital, o Festival de Inverno Bom no Sudoca chega em 2022 para fortalecer a economia e promover a interação entre os moradores do Sudoeste e região. Realizado em área verde enquanto destaca produtos de pequenos e médios empresários do Sudoeste, o evento é ideal para curtir com a família e amigos.
Serviço
Festival de Inverno Bom no Sudoca
Data: 31/07
Horário: das 10h às 18h
Endereço: Entre a QRSW 06 e a Quarta Avenida, Sudoeste, Brasília (DF)
Wine Fair do Açougue do Berg acontece nesta quinta-feira (28) das 19h às 23h. Numa parceria com a Rota do Vinho Adega, a proposta é oferecer um buffet especial assinado por chef’s, com ilha de risotos, massa e frios, harmonizados com cerca de 90 rótulos de vinhos.
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Local perfeito para reunir a família e também para encontros de amigos e negócios, a casa preparou uma noite especial para os clientes que prestigiarem o restaurante localizado na entrada da Asbac (ao lado do Pier 21). Famoso por oferecer os melhores cortes de carne da cidade, o evento faz parte da comemoração do aniversário de um ano do Açougue do Berg.
“Estamos muito felizes com a aceitação do brasiliense da nossa proposta em ofertar uma experiência para o cliente memorável, seja por conta dos produtos de qualidade (muitos deles artesanais), seja pelo bom atendimento. Nesta noite queremos comemorar esse aniversário oferecendo aos nossos clientes uma viagem às melhores e mais surpreendentes vinícolas do mundo”, afirma o sócio e chef Valmir Biberg, que assina os pratos do Açougue do Berg.
A expectativa é reunir no local aproximadamente 150 pessoas. O convite para o evento sairá por R$ 180 e pode ser adquirido pela plataforma Sympla (com custo de taxa de conveniência adicional) e também diretamente no restaurante.
Sobre o Açougue do Berg – Funcionando de terça a domingo, num espaço arejado e de muito bom gosto, o Açougue do Berg tem capacidade para 700 pessoas. Oferece cortes especiais, carnes Dry Aged, cortes Wagyu, linguiças artesanais de entrada, sobremesas exclusivas (como a panqueca com preparo super instagramável, que vem acompanhada de gelato artesanal com sabor exclusivo da casa), além de temperos diferenciados, facas e tábuas de primeira linha, que podem ser encontrados na boutique instalada dentro do restaurante.
A casa dispõe ainda de brinquedoteca, fumódromo, espaços para eventos e amplo estacionamento. As bebidas também são um show à parte, com destaque para os drinks autorais, os vários tipos de cerveja, chopp geladíssimo e mais de 150 rótulos de vinhos.
SERVIÇO:
Açougue do Berg
End.: St. de Clubes Esportivos Sul Trecho 2 Ao lado da ASBAC Conjunto 31
Evento acontecerá entre 22 e 24 de julho e terá palestras e oficinas sobre turismo criativo
O turismo movimenta diversos setores, como o hoteleiro, o de transporte e o cultural. Com a retomada das viagens, essa é uma categoria que tem conseguido se recuperar no último ano. Em 2021, o turismo nacional teve um crescimento de 12% em relação a 2020.
Pensando em fomentar ainda mais a gastronomia e o artesanato, partes importantes do turismo, a Associação Lute Pela Vida, com o apoio da Secretaria de Turismo do Distrito Federal, organiza a Qualifiturismo, feira de gastronomia e artesanato, no Eixo Cultural Ibero-Americano, do dia 22 ao dia 24 de julho. O evento tem como foco despertar a atenção do público para o turismo criativo e gastronômico, e seu potencial.
A Qualifiturismo vai ter palestras, oficinas, stands, apresentações culturais e até programação infantil, tudo gratuito. Confira a programação!
Programação
O primeiro dia de Qualifiturismo já começa com tudo! A partir das 11h, a criançada se diverte com o teatro de “Chapeuzinho Vermelho”. Às 14h, Lívia Campos comanda a palestra sobre empreendedorismo criativo. Em seguida, o chef Dudu Camargo é o responsável pela oficina de gastronomia, às 15h. E tem mais programação para as crianças: o filme “Barbie e a Princesa Pop Star” vira teatro e será apresentado às 17h. E pra encerrar o dia, às 19h rola o show de Rubynho, do ex-Oz Bambaz, trazendo o melhor da swingueira para a capital.
No dia 23, o teatro é sobre “Alice no País das Maravilhas”, encantando os pequenos a partir das 11h. Já às 14h, o publicitário e mestre em Inovação, Comunicação e Economia Criativa, Glauco Rojas, comanda a palestra de Turismo Criativo. A oficina do dia é de mixologia, com o mixologista e consultor de destilados Victor Bianchi, a partir das 15h. E as crianças ainda aproveitam mais uma atração, com o teatro “Os 3 porquinhos”, às 17h. O show de encerramento fica por conta da dupla Wilian & Marlon, trazendo muito sertanejo para o palco, às 19h.
O terceiro e último dia de feira começa com uma bela apresentação de mágica para todas as idades com o Mágico Tio André, às 11h. Já às 14h, a palestra fica por conta do CEO do portal Visite Brasília, Luiz Eduardo Passeando, e de dois guias turísticos de Brasília, Juan Luís e Maria José. A palestra terá como tema “Turismo Criativo”. O Chef Dudu Camargo volta para ministrar a oficina de gastronomia, às 15h. Já às 17h, a contadora de histórias Nyedja Gennari vai prender a atenção dos pequenos com os mais divertidos contos. Para encerrar o evento, a banda de reggae Som do Bob sobe ao palco às 19h, trazendo um belíssimo tributo ao pai do gênero, Bob Marley.
Todos os dias, das 11h às 20h, o espaço terá brinquedos infláveis para crianças de 2 a 12 anos se divertirem.
Para participar das palestras e das oficinas, os interessados precisam fazer a inscrição no site do evento: qualifiturismo.com.br/
Serviço
Qualifiturismo Onde: Eixo Cultural Ibero-Americano (Antiga Funarte) Quando: 22 a 24 de julho Horário: 11h às 20h Incrições: qualifiturismo.com.br/ Mais informações: qualifiturismo.com.br/ e Instagram (@qualifiturismo) Entrada Gratuita
De referências esportivas, o Arena Dudu Camargo (Setor Hoteleiro Norte) apresenta promoção especial para quem deseja comemorar mais um ano de vida no restaurante. O aniversariante reserva uma mesa para seis ou mais pessoas e ganha uma geleia de pimenta e molho barbecue da casa personalizado, um voucher para qualquer prato do cardápio, a ser consumido em até 7 dias no horário do almoço, além de ganhar um bolo servido já cortado para todos os convidados.
Para a hora do “parabéns”, chega à mesa uma linda maquete de bolo com temática esportiva, para ilustrar o momento. Logo após, os convidados recebem uma fatia de bolo gelado da casa. Para quem comemora no Arena, mas não fez a reserva previamente, o restaurante oferece uma sobremesa de cortesia.
Com um cardápio de referências americanas e latino-americanas que leva a assinatura do chef Dudu Camargo, o Arena investe na diversidade de sabores. Entradas para compartilhar, petiscos clássicos, pratos principais, sobremesas e hambúrgueres compõem as opções gastronômicas da casa. Destaque para o Um Par, filé grelhado ao molho de três mostardas e pepe verde acompanhado de mac´n cheese (R$ 79,90) ou o Flush, costelinha de porco assada lentamente com molho barbecue, acompanhado de batata assada temperada com manteiga de ervas (R$ 51,90).
O cardápio de bebidas é outro destaque do Arena Dudu Camargo. Entre os drinques, diversidade de clássicos com Gin (R$ 39,90); Aperol (R$ 39,90); Caipiroskas (R$ 39,90); Moscow Mule (R$ 39,90) e Mojito (R$ 39,90), além de cervejas long neck e doses. De segunda a quinta-feira, o happy hour da casa oferece dose tripla de drinques das 16h às 18h, e dose dupla das 18h às 20h.
A amizade é algo para ser celebrada sempre, mas nada mais justo que existir uma data só para ela. Por este motivo, o dia 20 de julho foi escolhido para marcar o Dia do Amigo. A data foi inspirada na chegada do homem à lua e na possibilidade de fazer amizades em outras partes do mundo.
E, para comemorar, nada melhor do que juntar os amigos em um lugar especial. Pensando nisso, alguns restaurantes de Brasília prepararam condições especiais para quem quiser passar a data desfrutando de bons drinques e comidas deliciosas.
Confira:
Cantucci, Grano & Oliva e Inforno Burger
Como o Dia do Amigo cai em uma quarta-feira, quem for comemorar no Cantucci Osteria, Grano & Oliva Pizzeria ou Inforno Burger D’Italia pode aproveitar a tradicional Quarta Delas. Nela, ao pedir um prato principal e pagar mais R$44, as mulheres têm espumante liberado das 18h às 22h.
Para quem não gosta de espumante, a dose dupla de Stella Artois, que acontece às quintas-feiras, vai estar disponível também na quarta-feira (20/7). Ou seja, não tem desculpa para não brindar à amizade nas casas do chef Rodrigo Melo.
Foto Divulgação
La Terrasse Lago
Quem for aniversariante do mês de julho tem a oportunidade perfeita para comemorar o Dia do Amigo no La Terrasse Lago. No restaurante, os aniversariantes do mês que levarem seis amigos (com consumo mínimo de R$500 entre eles) ganham um cupom de R$100 para ser usado no mesmo dia ou em qualquer outro na semana em que foi adquirido.
Dudu Bar
O Dia do Amigo é especial no Dudu Bar (303 Sul). Para brindar à amizade, até as 20h, quem for celebrar o dia no restaurante com seu grupo de amigos ganha um drinque com gin ou uma cerveja. E, com uma foto no grupo tirada no Dudu Bar e postada no feed do Instagram em co-autoria com o instagram do Dudu Bar (@dudubaroficial), concorre a um jantar para duas pessoas com menu completo do cardápio “Você tem fome de quê?”, a ser utilizado até o fim de agosto. A promoção vai premiar quem tiver a foto com maior engajamento. Para brindar o dia, o cardápio assinado pelo chef Dudu Camargo harmoniza bem com a carta de drinques clássicos e autorais, drinques com gin, diversidade de caipiroscas, mojitos e mules, além de vinhos da Argentina, Chile, Portugal, Espanha, França e Brasil.
Foto Divulgação
Arena Dudu Camargo
No Arena Dudu Camargo (Setor Hoteleiro Norte), a paixão pelos esportes une a paixão pela gastronomia para celebrar a amizade com opções para compartilhar enquanto é possível assistir às diversas partidas de esportes que estão sendo realizadas pelo mundo. Referências à culinária latina e americana compõem o cardápio. As dicas para dividir são o Beat, Bastão de queijo empanado e anéis de lula crocante com molho de tomate picante (R$ 61,90), a Enterrada, tulipas de frango crocantes acompanhada de creme de cheddar, flambado no Jack e alho crocante (R$ 44,90), o Mata-Leão, carne moída com tempero mexicano coberta de creme de cheddar flambado com Jack acompanhada de guacamole e doritos (R$ 49,90). O brinde também é especial: o restaurante com cardápio assinado pelo renomado chef Dudu Camargo oferece dose tripla de qualquer drinque da carta, de segunda a quinta-feira, das 16h às 18h, ou dupla, das 18h às 20h.
Santé 13 & Santé Lago
O clima moderno e descontraído das casas Santé 13 (413 Norte) e Santé Lago (orla da Ponte JK) são o cenário ideal para uma celebração entre amigos. O cardápio dispões de cortes de carne bovina e suína especiais para compartilhar, como o Chorizo Família, famoso corte bovino que serve bem três pessoas e pode chegar à mesa com arroz biro biro, arroz com brócolis, batata palito ou rústica, farofa de ovos ou salada mix (R$ 252 – 750 gramas), ou a Picana Família, corte de porco ruivo Duroc, que garante a maciez e sabor marcante da carne e pode chegar também com os acompanhamentos do Chorizo (R$ 140 – 750 gramas). No Santé, o brinde também é especial: o Happy Time, o happy hour das casas, os drinques clássicos ganham 50% de desconto, como o Moscow Mule (R$ 16 no happy hour), o Aperol Spritz (R$ 15 no happy hour) e o Mojito (R$ 13 no happy hour). Os descontos estão disponíveis de terça a sexta-feira das 16h às 19h, e aos sábados, das 16h às 18h.
Foto Divulgação
Haná
O Dia do Amigo se torna ainda mais especial no Haná Restaurante Japonês, por lá as comemorações vão acontecer durante toda a semana. De segunda (18) a sexta (22), os clientes que consumirem o Rodízio Haná Premium, acompanhados de um amigo, ganham desconto, e o rodízio para duas pessoas sai por R$ 220 (duzentos e vinte reais). Para participar, basta a dupla apresentar, ao garçom, um print do post da promoção que estará no instagram da casa (@hana_restaurante) e comemorar a data em um dos mais completos rodízios orientais da cidade.
Nessa modalidade, além de todos sushis, pratos e acompanhamentos disponíveis no buffet, a casa oferece sashimis variados e outras opções de peixes grelhados, frutos do mar e pratos quentes que podem ser selecionados em uma comanda e levados à mesa pelo garçom.
SERVIÇO
Cantucci Osteria
Endereço: CLN 403, Bloco E Loja 03
Telefone: (61) 3328-5242
Horário de funcionamento presencial: todos os dias – das 12h às 23h
Horário de funcionamento delivery: todos os dias – das 11h às 23h
Instagram: @cantucciosteria
Grano & Oliva Pizzeria
Endereço: CLN 403, Bloco E Loja 59 – Asa Norte
Telefone: 3037-2147
Horário de funcionamento: todos os dias, das 18h às 23h
Horário de funcionamento delivery: todos os dias, das 18h às 23h
Instagram: @granoeolivapizzeria
Inforno Burger D’ItaliaEndereço: CLN 403, Bloco E Loja 59 – Asa Norte
Telefone: 3037-2147 Horário de funcionamento presencial: todos os dias, das 18h às 23hHorário de funcionamento delivery: todos os dias, das 18h às 23hInstagram: @infornoburger
La Terrasse Lago
Endereço: Life Resort – SCEN Trecho 1
Telefone: 3526-9921
Horário de funcionamento: domingo a quinta-feira, das 12h às 23h, sexta-feira e sábado, das 12h às 24h
Welcome Drink e Wine Fair são algumas das ações previstas para julho no restaurante instalado na entrada da Asbac, com capacidade para 700 pessoas e eleito um dos melhores pontos de encontro para a família brasiliense
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Prestes a completar um ano, o Açougue do Berg – restaurante instalado na entrada da Asbac (ao lado do Pier 21), que oferece ao público os melhores cortes de carne da cidade – já é sucesso. O segredo? Bom atendimento, preço justo e qualidade. Tudo isso ancorado pela experiência dos sócios Rômulo Mendonça (da área de eventos), Valmir Biberg (um dos mais experientes chefs de Brasília, especialista em carne, que, inclusive, inspirou o nome do restaurante) e Antônio Mocellin (conhecido como Cuco, também da área gastronômica brasiliense).
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Local perfeito para reunir a família e também para encontros de amigos, a casa preparou uma série de novidades, este mês, para comemorar o aniversário. Uma delas é o Welcome Drink, que será servido aos clientes de 26 a 31 de julho. Neste período, as pessoas serão recepcionadas na entrada do restaurante com uma taça de espumante, a título de cortesia, num convite para brindar a prosperidade e agradecer pela preferência.
Outra ação prevista é o Wine Fair, que acontece no dia 28 de julho, nas dependências do empreendimento, numa parceria com a Rota do Vinho Adega. A proposta é oferecer um buffet, com ilha de risotos, massa e frios, harmonizado com cerca de 90 rótulos de vinhos. A expectativa é reunir no local aproximadamente 150 pessoas, das 19h às 23h. O convite para o evento sairá por R$ 180 e pode ser adquirido pela plataforma Sympla (com custo de taxa de conveniência adicional) e também diretamente no restaurante.
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Outra ação prevista é o Wine Fair, que acontece no dia 28 de julho, nas dependências do empreendimento, numa parceria com a Rota do Vinho Adega. A proposta é oferecer um buffet, com ilha de risotos, massa e frios, harmonizado com cerca de 90 rótulos de vinhos. A expectativa é reunir no local aproximadamente 150 pessoas, das 19h às 23h. O convite para o evento sairá por R$ 180 e pode ser adquirido pela plataforma Sympla (com custo de taxa de conveniência adicional) e também diretamente no restaurante.
“Estamos muito felizes com a aceitação do brasiliense da nossa proposta em ofertar uma experiência para o cliente memorável, seja por conta dos produtos de qualidade (muitos deles artesanais), seja pelo bom atendimento”, afirma o sócio Biberg, que assina os pratos do Açougue do Berg.
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Sobre o Açougue do Berg
Funcionando de terça a domingo, num espaço arejado e de muito bom gosto, o Açougue do Berg tem capacidade para 700 pessoas. Oferece cortes especiais, carnes Dry Aged, cortes Wagyu, linguiças artesanais de entrada, sobremesas exclusivas (como a panqueca com preparo super instagramável, que vem acompanhada de gelato artesanal com sabor exclusivo da casa), além de temperos diferenciados, facas e tábuas de primeira linha, que podem ser encontrados na boutique instalada dentro do restaurante.
Foto Divulgação
A casa dispõe ainda de brinquedoteca, fumódromo, espaços para eventos e amplo estacionamento. As bebidas também são um show à parte, com destaque para os drinks autorais, os vários tipos de cerveja, chopp geladíssimo e mais de 150 rótulos de vinhos.
SERVIÇO:
Açougue do Berg
End.: St. de Clubes Esportivos Sul Trecho 2 Ao lado da ASBAC Conjunto 31
Caipirosca de morango – R$ 22,00 (vodka nacional) foto divulgação
As novidades não param no Basic. Para quem já gostava do point mais disputado de Águas Claras, agora tem motivos para gostar ainda mais. Sob nova direção apresenta nova carta de bebidas, cervejas especiais, destilados diversos, drinks especiais, coquetéis, licores, caipirinhas e o bom chopp gelado Brahma. A grande novidade fica por conta dos Drinks Personalizados, o cliente aponta os ingredientes que agradam o seu paladar e terá um drink exclusivo para que a sua experiência seja ainda melhor.
Régua de Shot’s da casa – 03 sabores. R$ 39,90 foto divulgação
O cardápio é bem diverso, com drinks secos, cítricos, doces e amargos, para atender todos os gostos. O novo Basic Lounge e Bar vai oferecer uma mescla de clássicos da coquetelaria com drinks genuinamente únicos e especiais. A frente das criações, a mixologista Samanta Marques Martins, que tem vasta experiência em coquetelaria. “Aqui no Basic vamos trabalhar para atender o cliente de forma individual e personalizada, caso deseje uma opção que não conste em nossa carta vou criar algo para atender o seu paladar, finaliza.
GT Pepper – autoral da casa – com gim, pimenta e especiarias para os amantes de um paladar mais picante. R$ 35,00 foto divulgação
Os destaques para os drinks exclusivos que você só vai encontrar no Basic: Castanheira: Gim, syrup toranja, licor de morango, suco de limão, pirulito de especiarias e tônica Red mint- R$ 32,00. Para quem gosta de algo refrescante o drink Pérola Negra é a pedida: Bourbon, melaço de cana, hortelã, suco de limão, vermute Rosso e Tônica- R$ 34,00. O drink GT que costuma agradar a todos: gin, xarope de tangerina, geleia de pimenta e água tônica- R$ 33,00; temos também o queridinho do momento, Moscow Mule- R$ 32,00. Estes e muitos outros drinks você vai encontrar aqui, sem sombra de dúvidas que o novo Basic Lounge e Bar será a grande referência em drinks de Águas Claras.
No dia 22 de julho, o Dom Francisco Restaurante completa 34 anos. À frente da primeira unidade, na 402 Sul, está Giuliana Ansiliero, filha do mestre Francisco Ansiliero, que por sua vez, comanda a unidade instalada no Clube Asbac, no Setor de Clubes Sul. Para comemorar a data, pai e filha capricharam na receita para o Prato da Boa Lembrança 2022. Este é o décimo ano em que o Dom Francisco participa da Associação dos Restaurantes da Boa Lembrança (ARBL), cuja marca registrada é o prato de cerâmica pintado à mão, que estampa desenho exclusivo para cada casa, inspirado na receita de cada chef. A escolha para 2022, é o bacalhau em lascas, assadas com alho negro e servidas sobre purê de grão de bico ao preço de R$175, com direito ao prato de cerâmica.
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Menu especial do mês
Outra novidade é o menu especial do mês, que vem em 3 etapas (entrada, prato principal e sobremesa) e está sendo servido nas duas casas. Na unidade da 402 Sul, o menu está disponível de segunda à sábado, no almoço e no jantar, e ainda conta com a opção de harmonização. Na unidade da Asbac, disponível somente no jantar de segunda à sábado. O valor do menu completo é R$120 e os clientes da 402 Sul que preferirem o menu harmonizado, pagam R$50 a mais e recebem uma taça de espumante na entrada, de vinho branco ou tinto para o prato principal, finalizando com vinho de sobremesa ou Porto Ruby
Foto divulgação
Confira o menu completo:
Entrada:
Fish ‘n’ Chips da Amazônia: mini-hambúrguer de pirarucu, maionese de tucupi, chips de banana-da-terra
Ou
Polpetta de abobrinha empanada com panko, servida com fonduta de queijo canastra
Prato principal:
Ossobucco ao vinho tinto preparado ao forno, servido com polenta cremosa
Ou
Peixe ao molho de camarão: filé de acará-açu grelhado, molho de camarão com leve toque de dendê e leite de coco, servido com purê de raízes.
Sobremesa:
Petit gateau de banana, servido com sorvete de crene
Ou
Cheesecake de chocolate com avelã
Sugestão de harmonização (disponível na 402)
Entrada: Rio Sol Brut
Prato principal: Antawara Syrah ou Undurraga Aliwen Reserva Chardonnay
Sobremesa: Aurora Late Harvest ou Porto Croft Ruby
Menu completo: R$ 120
Harmonização com uma taça de cada vinho sugerido: R$ 50
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Serviço:
Dom Francisco Restaurante
Endereço Asbac: SCES, Trecho 2, conjunto 31
Telefone: (61) 3226-2005
Horário de funcionamento: segunda a sábado, de 11h30 a 00h; domingos de 11h30 a 17h
A Invento Produções Inovadoras acertou em cheio ao lançar, em 2020, o conceito pioneiro no Brasil de restaurante em cabines seguras, naquele momento, criado como solução para cumprir as necessidades de restrição social. O sucesso foi tamanho, que a produtora assumiu a ideia de gastronomia intimista e, em 2022, relança o projeto: Trust Brasília com abertura em formato reduzido, a partir de 04/07, das 18h à 0h, no Clube Almirante Alexandrino. As reservas já podem ser realizadas por meio da bilheteria digital, cujo link também está disponível no linktree da página do restaurante. A abertura oficial para o público em geral, ocorre a partir de 08/07.
A outra novidade é que, aproveitando o êxito da empreitada no Distrito Federal, a Invento decidiu abrir também o Trust Goiânia, que deverá estrear ainda no mês de julho.
Maurício Rodrigues, um dos sócios do projeto, conta sobre como o sucesso do Trust ecoou nos quatro cantos do Distrito Federal e, por isso, retorna aos holofotes: “de boca em boca, literalmente, caímos nas graças do público. Eu imaginava que a repercussão seria grande, mas me impressionou, foi muito maior do que eu imaginava. Por isso, decidimos apostar na ampliação do Trust, não só repetindo a dose em Brasília, mas abrindo uma versão em Goiânia”.
Ygor Brito, outro sócio da produtora que promove essa experiência gastronômica, reforça as impressões de Maurício sobre as expectativas: “é um projeto que teve muito sucesso em suas primeiras edições e volta com formato ainda mais moderno, característica fundamental das iniciativas da Invento. Persistimos no conceito de “experiências incríveis”, ou seja, nesse propósito ousado de inovar em um mercado que é super concorrido e está em constante atualização. Porém, esse desafio é nosso combustível para seguir trabalhando com experimentos como é o Trust”.
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Parceria de alta qualidade
Assim como nas edições anteriores, Stella Artois se une ao Trust como a cerveja oficial do evento, garantindo o brinde das comemorações e tornando a experiência do público ainda mais especial. Com seu toque de sofisticação, a cerveja da Ambev vai levar ao Trust um espaço exclusivo logo na entrada, onde os visitantes poderão tomar uma Stellinha de boas-vindas enquanto aguardam para serem levados às suas mesas. A estrutura do evento também vai contar com um bar exclusivo de Stella.
“O cuidado e a qualidade estão em tudo que fazemos – Stella Artois é uma cerveja feita com lúpulo selecionado à mão, colhido uma vez ao ano. Assim como respeitamos o tempo da natureza e valorizamos a harmonia de Stella, escolhemos a dedo as experiências e histórias que buscamos levar às pessoas. Estamos felizes em voltar ao Trust para levar isso ao público, criando bons momentos ao redor da mesa com gente querida e boa comida”, conta Aline Gusmão, gerente de marketing regional da Ambev para o Centro-Oeste.
Lançamento em etapas
O lançamento da experiência única será dividida em etapas para a realização de testes e melhor atendimento da clientela:
● 04/07 – Soft Opening com 30 reservas;
● 05/07 – Soft Opening com 70 reservas;
● 06/07 – Soft Opening com 100 reservas;
● 07/07 – Pré-estreia para convidados.
● Demais dias de julho, de quarta a domingo – abertura completa.
A noite de pré-estreia contará com a apresentação musical de Tyayro, que preparou um repertório especialmente para a ocasião, “recheado de nova MPB, Grandes Clássicos Brasileiros e muita Bossa Nova”, revela o artista.
Nos demais dias de funcionamento do restaurante, o público irá desfrutar de noites embaladas por apresentações, ao vivo, de diversos nomes da música local.
Desenho único e aconchegante
A proposta conceitual do Trust proporciona uma experiência inovadora de degustação de pratos exclusivos de alta cozinha, além de uma carta de bebidas preparada especialmente para acompanhá-los, em ambientes reservados e com arquitetura única. Esta edição conta com fireplaces, decks beira lago, chamas de lareiras individuais, redes suspensas e vista para o céu mais bonito do Brasil
Thaís Borges, designer e sócia da Mar.is – escritório de arquitetura e design de interiores mais uma vez à frente da concepção do Trust –, explica a proposta estética e logística para este ano, na etapa candanga do projeto: “nós usamos, desta vez, o conceito de fireplaces, típicos de regiões desérticas, divididos em dois tipos de espaços de lareira: na parte superior do restaurante, temos um cavado sob a terra para criar, de fato um local intimista, aconchegante e com mais privacidade; e outro, na parte inferior, criamos decks, que permitem maior exposição e consequente visibilidade do Lago Paranoá”.
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Menu requintado
O chef tradicional da casa, Erivânio Souza, revela um pouco sobre o que esperar do cardápio para este ano: “o Trust vem com uma proposta de culinária contemporânea, com pratos, em sua maioria, de minha autoria e do chef Francisco Cleiton, com quem montei o cardápio. Nessa ocasião, estamos com uma proposta de pratos sofisticados, massas frescas artesanais, produzidas por nós. São pratos muito ousados, bonitos e com sabores maravilhosos. Voltamos com o Filé do Porto, porque é um dos que mais sai, entre nossa clientela. E apostamos também na lagosta, servida com molho de martini branco e massa nero, que é um fetuccini enegrecido com tintura de lula”.
Edições anteriores
A estreia do Trust aconteceu em 2020. O projeto, que naquela ocasião funcionou no Clube Cota Mil, gerou 200 empregos diretos em diversas frentes e contou com um requintado menu, também assinado pelo por Erivânio. O público lotou todas as cabines e deixou ótimas impressões aos gerentes da casa.
Em julho de 2021, Trust e Stella Artois moveram a cena gastronômica do DF, e na primeira semana de funcionamento da 2ª edição do projeto, no Centro de Convenções Israel Pinheiro, houve êxito total de clientela, sucesso de crítica e significativa movimentação da economia local. No último mês de operação, o restaurante atingiu o marco de 2500 atendimentos por semana.
Serviço: Trust Brasília
Lançamento: inauguração oficial em 08/07 (de 4 a 7/07 funcionamento em Soft Opening).
Funcionamento: de quarta a domingo, de 18h às 0h.
Couvert: R$ 25.
Reservas: 100 reservas por dia + lista de espera, via bilheteria digital.
Local: Clube Almirante Alexandrino – SCEN – Setor de Clubes e Esportivo Norte Trecho 2 Lote 13/15 – Asa Norte, Brasília – DF, 70800-120.
Nada melhor para aproveitar o inverno que uma boa taça de vinho tinto. Pensando nisso, o Vino! Wine bar criou o Red Wine Flight, uma seleção especial de três taças da bebida, que acompanham uma deliciosa porção do Arancini Tradicional, 4 bolinhos de risoto com queijo parmesão e açafrão, servidos com marmelada de tomate artesanal ou molho pomodoro.
Tudo por apenas R$79,00.
A seleção é feita de acordo com a disponibilidade diária, e acontece de segunda à quinta-feira, sendo uma ótima forma de experimentar alguns rótulos disponíveis na casa, que são cerca de 200.
Para quem curte uma boa música, o Vino! conta com uma programação variada de música ao vivo. No sábado, dia 25, Markinhos Queiroz apresenta o melhor da MPB e no dia 29 a Quarta Jazz com o duo Ellas Tocam
Serviço:
Vino! 413 sul bloco D loja 30
Horário de funcionamento: Segunda a quinta das 17h às 23h30
Pioneira no setor, rede segue tendência americana e apresenta novo produto que poderá ser encontrado em mais de 260 lojas da rede em todo o País
O Outback Steakhouse não para de se reinventar e de trazer cada vez mais benefícios para seu público. Seguindo a tendência que já é forte nos EUA e buscando proporcionar mais facilidade aos seus clientes brasileiros, a empresa anuncia o lançamento do seu Gift Card Varejo, primeiro produto da marca que será comercializado em redes varejistas. Neste primeiro momento, os novos cartões-presente poderão ser adquiridos, exclusivamente, em 266 lojas do Carrefour localizadas em 63 cidades do Brasil. Os clientes poderão escolher entre Gift Cards de R$ 50 a R$ 300, que têm validade de oito meses a partir da sua ativação.
A novidade marca o pioneirismo do Outback e reforça o DNA inovador da empresa, que é a primeira do seu segmento a oferecer esse tipo de produto aos consumidores. De acordo com Daniel Barbosa, diretor de Digital e Novos Negócios da Bloomin’ Brands, grupo detentor da marca Outback, as expectativas para o lançamento são as melhores, já que em 2019, o Gift Card da marca representou R$ 13 milhões em vendas. “Vamos estar onde nossos consumidores estão. Em nossos restaurantes, em suas casas com nosso delivery e por que não em seus supermercados favoritos? Esperamos que os novos Gift Cards no varejo possam proporcionar mais um ponto de experiência aos nossos lovers”. E as projeções são positivas. “Com a entrada no varejo, devemos incrementar em torno de 30% as vendas dos cartões até novembro de 2020. E isso pode representar três vezes mais, porque o cliente aproveita a oportunidade e acaba consumindo mais dentro do restaurante. Em linha com o crescimento do canal, vamos expandir exponencialmente os pontos de venda até o final do ano”, ressalta o executivo.
A estratégia está alinhada ainda a um crescimento desse segmento em outros países. Segundo dados da empresa Blackhawk Network, em 2017, o mercado global de cartão pré-pago (também conhecidos como cartão presente ou gift card), foi avaliado em aproximadamente US$ 320 bilhões e a previsão é que esse valor chegue a US$ 510 bilhões em 2025. Aqui no Brasil, esse setor apresentou um aumento de mais de 25% entre janeiro e junho, na comparação com o mesmo período de 2019. Além disso, nos últimos seis anos, houve um aumento de 4200% das vendas de gift cards no país. O levantamento ainda prevê que no próximo ano, o mercado brasileiro movimente aproximadamente R$ 5 bilhões no segmento de cartão pré-pago.
“Temos a visão de que em um período pós pandemia a categoria de cartão presente entrará em um novo ciclo de desenvolvimento, estimulado pela volta do cliente às lojas e restaurantes. Neste sentido, cartões presentes relacionados a alimentação fora de casa e outras categorias tradicionais do varejo são peças chave para nossa expansão. E é por este motivo que estamos acelerando a entrada de novos parceiros, como o Outback”, afirma Ricardo Amaral, diretor de Novos Negócios na Blackhawk Network.
“Ficamos felizes em sermos pioneiros dessa tendência juntamente com o Outback que, assim como nós, busca soluções inovadoras para encantar seus clientes. Acreditamos que esse produto será bem aproveitado nos momentos de lazer das famílias que frequentam nossas lojas”, comemora Alexandre Gyurkovits, diretor de Parcerias do Carrefour.
Assim como o cartão que o Outback já disponibilizava no seu site, esse lançamento será aceito apenas nos restaurantes físicos da marca, não podendo ser utilizado em pedidos feitos via delivery.
Sobre o Outback Steakhouse
O Outback Steakhouse possui 105 restaurantes no Brasil e está presente em 45 cidades, 16 estados brasileiros e Distrito Federal. No mundo está em 23 países nas Américas, Ásia e Oceania. O primeiro restaurante no país foi inaugurado na Barra da Tijuca, no Rio de Janeiro, em 1997. Com seus cortes de carne especiais e aperitivos icônicos como a Bloomin’ Onion, o Outback caiu no gosto do brasileiro pela qualidade e sabor marcante da sua culinária, somados à descontração no atendimento e às instalações aconchegantes. Inspirado na Austrália, o restaurante enfatiza vários aspectos da cultura australiana, como esporte, pontos turísticos, paisagens icônicas, tradições e lazer. Além disso, a marca oferece uma experiência única, divertida e de altíssimo padrão que, no Brasil, ficou conhecida como #MomentoOutback. A rede Outback Steakhouse pertence ao grupo Bloomin’ Brands, que ainda conta com a marca Abbraccio no país.
Sobre o Grupo Carrefour Brasil
Há 45 anos no país, o Grupo Carrefour Brasil é líder de mercado de distribuição de alimentos. A partir de uma plataforma omnicanal e multiformato, reúne operações de Varejo e Cash & Carry, além do Banco Carrefour e de sua divisão imobiliária, o Carrefour Property. Atualmente, conta com os formatos Carrefour (hipermercado), Carrefour Bairro e Carrefour Market (supermercado), Carrefour Express (varejo de proximidade), Carrefour.com (e-commerce), Atacadão (atacado e atacado de autosserviço), além de postos de combustíveis e drogarias. Presente em todos os Estados e Distrito Federal, sua operação já abrange mais de 700 pontos de vendas. Com faturamento de R$ 17,6 bilhões no segundo trimestre de 2020 e mais de 85 mil colaboradores no Brasil, a empresa é a segunda maior operação dentre os países nos quais o Grupo Carrefour opera. A companhia se destaca ainda por ser uma das maiores empregadoras privadas do país e uma das 20 maiores empresas listadas na bolsa brasileira (B3). Além disso, tem focado em democratizar cada vez mais o acesso da população à alimentação saudável, promovendo o movimento Act For Food. No mundo, o Grupo Carrefour atua em mais de 30 países e, nos próximos anos, implementa estratégia prevista no plano Carrefour 2022, por meio da qual lidera intenso movimento de omnicanalidade, transformação digital e transição alimentar para que seus clientes consumam ainda melhor em qualquer lugar. Com mais de 325 mil colaboradores e 12 mil lojas espalhadas pela Europa, Ásia e América Latina, está presente na vida de mais de 105 milhões de clientes. Em 2019, a receita global da companhia totalizou € 80,7 bilhões. www.grupocarrefourbrasil.com.br
Rede inicia período de testes do novo sistema, com expectativa de implementar em todas as suas unidades até o fim do ano
“Sempre gostamos de ver nossas mesas cheias, proporcionar uma grande experiência, com comida de qualidade, feita e servida na hora. Mas, com o atual cenário, era necessário levar novas formas para que o consumidor se sinta sempre seguro e atendido por nós. Estamos começando as atividades do modelo Drive Thru em uma unidade de Brasília e, em breve, esperamos alcançar nossas lojas de todo o Brasil”, a afirmação é de Carlos Guerra, CEO e fundador da Rede Giraffas.
A Rede acaba de inaugurar sua primeira unidade Drive Thru em Candangolândia, no Distrito Federal, e a expectativa é que o fato de ser um modelo já conhecido no mercado, irá acelerar a implantação nas lojas. “Uma vez que estamos trazendo uma forma de servir que já é popular, para aumentar a nossa capacidade de atendimento, já temos uma base de informações que nos possibilita fazer a implantação de forma acelerada”, afirma o executivo.
Quem também está muito otimista com o projeto é o empresário João Santo Neto, franqueado da unidade “Enquanto muitos se assustaram com a pandemia, visualizamos uma nova oportunidade de negócio que atendesse à nova realidade. Estamos ansiosos, mas confiantes de que ofereceremos uma experiência inesquecível, e com capacidade para atender a todos os grupos e todos os gostos”, projeta.
Para que o modelo fosse possível, a unidade de Candangolândia passou por uma adaptação, seguindo os padrões de higiene e as recomendações dos órgãos sanitários foram reforçados por meio de treinamento das equipes de atendimento e preparo das refeições.
O Giraffas Drive Thru funciona todos os dias da semana, das 11h às 23h, no Posto Giraffas Candangolândia. A unidade conta com o cardápio completo da rede.
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