Categoria: Gastronomia, Vinhos

Vem aí: 8a edição Inspire-se Casamentos

Já imaginou subir ao altar com o pôr do sol brasiliense ao fundo? No próximo dia 5 de fevereiro, o Centro de Convenções Israel Pinheiro (CCIP) será palco da 8a edição do Inspire-se Casamentos.

Organizado pela cerimonialista Isabel Melo, trata-se de um evento planejado para ser uma experiência única que inclui degustação dos produtos, estimulando todos os sentidos e permitindo sentir todas as emoções que envolvem um matrimônio.

Lá estarão presentes vários fornecedores voltados para a festa de casamento, para que os noivos possam escolher e se quiserem, já saírem com todo o pacote montado. O preço da inscrição é R$100 por casal. 

Nesta edição, a ser realizada no CCIP, o casal Sahanne Republicano e Felipe Republicano vão renovar os votos. Após se divorciarem em julho de 2014, o casal se reencontrou em setembro de 2015 em um curso de análise de perfil comportamental no CCIP, recomeçaram uma nova relação e, lá,  se casaram novamente. Hoje com dois filhos, decidiram renovar os votos no local do reencontro.   

O complexo de 300 mil metros quadrados é gerido pela empresária Ana Luísa Cunha Campos em parceria com os padres Salesianos. Integra vários ambientes ao ar livre, bufê conceituado e privacidade. Quem opta pelo centro de convenções, ainda pode desfrutar das paisagens encantadoras às margens do Lago Paranoá.  

Para a gestora do local, receber o evento será uma oportunidade para mostrar a vocação do espaço para festas e momentos inesquecíveis. “Estou muito entusiasmada com a quantidade de parceiros que aderiram ao evento, com a rodada de negócios e com a renovação de votos que o Inspire-se vai mostrar ao público”, comemorou Ana Luísa.  

Os fornecedores que confirmaram presença ao evento: Sara Gonçalves Decor, Buffet da Corte, Sweet Drinks, Da Fábrica Partisserie, D’Carmo Bem Casados, Santis Noiva, Marianna Machado, Patrícia Maia Produções, Baroque Atelier, Jardim das Damas, Lumiere Vestidos, Maxime Noivos e Black Tie, Sartori Musics, Áudio Arte, Lona Branca, Lapela Designe, The Paulino’s, Visiva Wedding, Janay Leandro, Linea Golden, Seven Turismo, Creative Foto Cabine e Panorama Café. 

As inscrições podem ser feitas pelo link:

https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSf2-hr4R1b4aiXJP3QUVERhipJ4A63hWEcZluaXS_5EFa6cyA/viewform

Serviço: 
Data: 05 de fevereiro 
Hora: 16h30 
Preço por casal: R$100 
Local Centro de Convenções Israel Pinheiro 
Endereço: SHDB, QL 32, Conj 1 – Lago Sul, Brasília – DF, 71676-100 
Telefone: (61) 2196-0000 

Baco Pizzaria lança ”Baco Pizza Romana Festival” para seus clientes durante as férias de verão

Rodízio terá sabores exclusivos desenvolvidos para o festival com entrada de Focaccia e antepastos por R$69,00 por pessoa.

As férias chegaram e o tão esperado descanso merecido combina com pizza, família reunida, bom papo entre amigos. E para prestigiar seus clientes a pizzaria preferida dos brasilienses, eleita 2X a melhor do país, a Baco segue inovando e desta vez durante os meses de janeiro até 15 de fevereiro irá oferecer um menu especial de pizzas com sabores exclusivos de dar água da boca.

É a tradição da Baco que todo mundo adora, produtos frescos e selecionados.

O festival oferece entrada mais o rodízio de pizza, são 17 opções de sabores por R$ 69,00. Para a entrada opções de focaccia e antepastos e o lançamento exclusivo para o festival a Pinsa Romana, pizza ancestral de formato quadrado que oferece duas opções de sabores: Calabresa  bêbeda (pomodoro pelati, muzzarella, pimenta, calabresa e cachaça ou Linguiça mineira com queijo da canastra (pomodoro pelati, muzzarella, linguiça mineirinha picante e cebola), e Pizza Romana, com sabores tradicionais e especiais: calabresa, presunto, margherita, portuguesa, abobrinha com queijo de cabra, shimeji com alho-poró e as opções doces: banana e chocolate.

E para ficar melhor chopp artesanal bem gelado ou um bom vinho, a carta da Baco é bem diversificada, sucos e drinks variados. E para aqueles que não optarem pelo festival o cardápio da Baco não sofre alterações e estará disponível para pedidos. 

Venha para a Baco Pizzaria reunir a família, amigos e guardar as melhores memórias das férias de verão. O festival é válido somente para a unidade Asa Norte, de terça a domingo das 19h até 23h.

Loja ZINC promove mentoria com Marta Barbosa

As cores estão em tudo e, quando se trata de moda, podem ser usadas a nosso favor para transmitir mensagens ou sensações, além de auxiliar na composição da nossa imagem pessoal. No dia 01 de fevereiro, a loja ZINC vai receber a consultora de imagem Marta Barbosa para comandar a mentoria “Vivenciando e Combinando as Cores” 

De acordo com a especialista, “o objetivo do encontro é explicar como se dá o processo de sensações que as cores despertam em geral e ensinar, de forma prática, a usar, misturar e tirar o máximo proveito das cores para uso nas roupas e/ou acessórios”. 

O evento não contempla a análise de coloração pessoal (conhecimento das suas cores, de acordo com o subtom de pele). As inscrições tem o custo de R$200 e podem ser feitas pelo whatsapp (61) 99963-7175, com Danielle Antoni. As vagas são limitadas. 

Serviço: 
Data: 01/02 
Hora: 18h30 
Local: Loja ZINC – 314 sul  
Preço: R$200

Samba no Conjunto by Cacildis volta ao Jardim Urbano no próximo sábado (28/1)

Evento terá, além da roda de samba, feijoada e festival de cerveja artesanais

A última edição de janeiro do projeto Samba no Conjunto acontece no próximo sábado (28/1). O evento será no Jardim Urbano, localizado na área aberta do 3º piso do shopping, a partir das 12h. A roda de samba começa às 13h, com acesso livre e entrada gratuita.

O grupo responsável por animar o público é Riko Fernandez e banda. O trio é composto por Riko Fernandez (cantor, arranjador, percussionista e violonista); Bruno Henrique de Souza Barroso (cavaquinho e percussão); e Luiz Carlos dos Santos Oliveira (baterista). A promessa é de muito samba raiz e clássicos do pagode nacional.

À frente da banda está o músico João Henrique Batista Fernandes, mais conhecido como Riko Fernandez. O mineiro, de 37 anos, começou no meio do pagode e axé com os amigos de escola. Em sua trajetória, Riko fez parte dos grupos Samba Show, Algo a Mais, Força Maior, Guig 3, entre outros. Em seu currículo, o artista ainda fez participações em apresentações dos renomados Reinaldo Príncipe do Pagode, Dudu Nobre, Grupo Pique Novo e Marquinho Satã (padrinhos do grupo Prazer do Samba), Vocalista do Grupo Senha1.

Feijoada e Cervejas Especiais

Além do samba, o público ainda contará com feijoada e o festival de cervejas sob o comando dos organizadores do Beba do Quadrado. 

Essa edição do Samba no Conjunto será “by Cacildis”. O espaço receberá barraquinhas de cervejarias artesanais locais, e os frequentadores do espaço multiuso poderão provar as melhores cervejas produzidas no Distrito Federal.  O evento ainda vai oferecer descontos imperdíveis para os fãs da bebida. O chopp da Cruls e a cerveja em lata da Cacildis saem por apenas R$ 5,00, cada.

Por meio do aplicativo Shopping Conjunto Nacional, é possível conferir a programação de eventos, promoções e ainda pagar, via cartão de crédito, o estacionamento coberto.

O Jardim Urbano é um espaço multiuso de convivência, que integra o ar puro e o sol com cultura e gastronomia, instalado no 3º piso do Conjunto Nacional. O complexo atualmente está dividido em três decks suspensos e cobertos. Interligado ao ambiente ao ar livre está o CNJ Lab, um espaço colaborativo e criativo, que tem a proposta de ser um ponto de encontro, com duas operações gastronômicas: O Maria Teresa Café e o Bar Beba! O CNJ Lab funciona de segunda-feira a sábado, das 8h às 20h, e aos domingos e feriados, das 14h às 20h.

Serviço:

Samba no Conjunto by Cacildis

Local: Jardim Urbano do Shopping Conjunto Nacional (3º piso)

Data: 28 de janeiro – sábado

Horário: a partir das 12h

Feijoada: R$ 29,00 (vinte e nove reais) 

Entrada gratuita

Praticidade e autonomia: Zaitt abre duas novas lojas em Brasília

As novas unidades da primeira smartstore da América Latina começam a operar, simultaneamente, na Asa Sul e na Asa Norte, nesta semana

 

O futuro chegou e com ele alternativas tecnológicas que são verdadeiros aliados no dia a dia da vida moderna. Destaque para as lojas autônomas, que oferecem uma experiência prática e rápida de compra – ideais para quem deseja fugir de longos corredores e filas dos supermercados. Conhecida como a primeira smartstore da América Latina, a Zaitt abre nesta semana, duas novas operações em Brasília – uma na Asa Norte e, outra, na Asa Sul. As lojas têm à frente os empresários brasilienses, Onildo Maciel e Bianca Maciel, pai e filha, que resolveram apostar no segmento de inteligência artificial como franqueados da marca na capital.

Nas lojas Zaitt, toda a tecnologia foi pensada para simplificar o processo de compra. A jornada é feita com auxílio do aplicativo da loja – que o usuário baixa gratuitamente e cadastra seus dados. A entrada, a escolha dos produtos, o pagamento e a saída da loja independem da presença de um funcionário. “Tudo é feito com o app e de forma autônoma e extremamente intuitiva, pelo próprio cliente, com a leitura dos itens com QR Code. Depois de escolher os produtos, o cliente sai do mercado sem passar por um caixa, pois a conta é cobrada direto no app”, explica Bianca, que se diz encantada com a inteligência da marca.

Antes ou depois da balada, no café da manhã, no lanche rápido, ou na comprinha de última hora, as novas unidades da Zaitt na capital estarão prontas para receber os brasilienses em todos os momentos do dia, com funcionamento 24 horas, sete dias por semana. O mix de produtos é variado e inclui bebidas, doces, snacks, tabacaria entre vários outros, que vão desde food service até higiene pessoal. Completando a experiência, o cliente ainda pode contar com o auxílio da Alexa, instalada nas lojas, para tirar dúvidas ou pedir sua música preferida durante as compras.

A Zaitt

Criada em 2017, em Vitória (ES), a rede de lojas Zaitt – que hoje faz parte do Grupo Sapore – inaugurou sua primeira unidade como franquia, em 2019, em São Paulo. Seu conceito de lojas autônomas se encaixou perfeitamente nas necessidades dos consumidores em 2020 – início da maior pandemia que o mundo já vivenciou.

De lá para cá, praticamente tudo voltou ao normal, mas muitas inovações chegaram para ficar, como a praticidade e autonomia a oferecida pela Zaitt, que investiu em muita tecnologia para tudo acontecer sem problemas, como o sistema de pagamento usado, que é o Scan&Go, em que cliente insere o produto no carrinho virtual com a leitura do QR Code do produto. Mais em.

Serviço: Zaitt abre duas novas unidades em Brasília

Zaitt Asa Sul: CLS 312 Bloco B, Loja 30 | @zaitt_asasul312

Zaitt Asa Norte: CLN 116 Bloco D, Loja 20 | @ zaitt_asanorte116

https://www.zaitt.com.br/

Férias ficam mais animadas no shopping Pier 21

Programação do mall inclui atrações culturais e oficina

O período das férias escolares é ideal para que as famílias se divirtam juntas. Pensando nisso, o shopping Pier 21 (Setor de Clubes Esportivos Sul) elaborou uma programação cultural para animar o fim de semana dos brasilienses que quiserem desfrutar de lojas e restaurantes de qualidade com aquela vista única do Lago Paranoá. De sexta a domingo, a Rua das Estrelas recebe mais uma edição da feira Bumbaiá, que reúne diversos expositores locais para incrementar ainda mais o mix de produtos que podem ser comprados.

No sábado, dia 28 de janeiro, o mall receberá a inédita Oficina de Pão de
Queijo em dois horários: às 15h e 17h. Comandada pela Oficina Mirim, a atividade gastronômica tem capacidade para receber até 20 crianças por turma e será realizada na loja próxima do restaurante Outback. As inscrições custam R$ 20  podem ser feitas pelo site:

https://oficinamirim.com.br/

Crianças a partir dos 4 anos de idade poderão se divertir aprendendo a fazer a delícia que é a cara de Minas Gerais.

Antecipando o Dia Mundial do Mágico, que é comemorado no próximo dia 31, o shopping preparou duas apresentações gratuitas que vão encantar a garotada. Também no sábado, a praça Rosa dos Ventos vai receber o show do palhágico Chouchou às 16h. O artista vai unir palhaçaria e mágica e fazer o público mergulhar no universo circense, por meio de números clownescos e de ilusionismo, com técnicas de mentalismo, ventriloquia, improviso e contação de histórias.

No domingo, é a vez do mágico Landim, que se apresenta no mesmo local e no mesmo horário. Com seu bom humor característico, ele vai envolver e surpreender a plateia com números pra lá de divertidos.

Sobre o Pier 21

Inaugurado em 21 de junho de 2000 com um projeto arquitetônico inovador em Brasília, o Pier 21 foi concebido com espaços abertos e soma 18.030m² de área bruta locável. É o primeiro e único centro de especializado em cultura, gastronomia, lazer e entretenimento da capital e veio para ocupar um espaço no mercado que, até então, não era ocupado. Assim, é um empreendimento que concentra, de forma organizada, vários segmentos, como lazer, entretenimento e gastronomia.

Serviço

Shopping Pier 21
Setor de Clubes Esportivos Sul, Trecho 2 Lote 32
Telefone: (61) 3251-2121
Visite o site: pier21.com.br
Instagram: @shoppingpier21

Tarde Cultural pelo CMDF – Conselho da Mulher Empresaria do DF

Ivonice Campos e Gláucie Lima

Na tarde da última terça feira (17) a Diretora de Artes do Conselho da Mulher Empresaria CME ACDF, Cida Carvalho, recebeu as Conselheiras e amigas no seu Estúdio de Mosaico em Brasília na Asa Norte, num evento chamado “Tarde Cultural”

O encontro teve com objetivo de conhecer a bela escola de mosaico de Cida Carvalho, há 6 meses em novo endereço, bem como, expandir o network de todas presentes, trocar vivências neste início de 2023 e também alinhar novos projetos para este ano que já começou.

“Tarde encantadora e criativa, dialogando entre obras de arte”, disse a Presidente CME ACDF, Ivonice Campos, reunidas para elencar iniciativas empreendedoras de responsabilidade social para a prosperidade sustentável – Ano 2023.

Entre as convidadas ilustres, Jane Godoy, Irany Poubel, Dra Clara Brandão, médica, que apresentou seu profundo conhecimento sobre alimentação inteligente “Multimistura”, porque vivemos as perspectivas emanadas por Price, W. ainda 1939: “O mais sério problema a ser enfrentado pelas gerações futuras é a irremediável pobreza qualitativa dos alimentos causada pela pobreza mineral do solo”, (fome oculta).”

As empreendedoras se comprometeram em organizar parcerias com organizações de interesse social a serem convidadas  pelo CME ACDF para reunião – Capacitação em Laboratorio pratico – Aprendizagem de multimistura essencial, visando alavancar o mercado para acabar com a desnutrição de crianças, adultos e idosos, torná-las mais resistentes às mudanças climáticas.

O encontro foi finalizado com um delicioso brunsh e trocas importantes, a fim de nos aprimorarmos e enriquecermos nossa Capital Federal

Todos interessados na implantação da multimistura em escolas, casas de saúde, ILPIs, creches podem se manifestar para CME ACDF, SCS Palacio do Comercio Quadra 2, 1. andar, telefone (61) 3533 0400

Chef traz sua experiência para o Figueira La Parrilla

À frente do melhor restaurante Uruguaio de Brasília, Lucas Matheus mostra seu talento

Nascido em Brasília e com grande influência da família de goianos: Marinalva e Advaldo, ambos empreendedores do segmento de alimentação.

Ou seja, o envolvimento com a gastronomia goiana, vem desde pequeno. Com seus 29 anos de idade, Lucas é diretor-proprietário do restaurante tradicional, localizado na Vila Planalto. “Os ensinamentos dos meus pais, experientes na culinária goiana, e a vivência em restaurantes, pode me projetar e assim, conquistar mais conhecimentos na área”, detalha.

Sua jornada começou logo na adolescência, ocupando a função de garçom, em uma antiga empresa que atuava, e através do seu desempenho e esforço dedicados em atender os clientes e fazer a ponte entre a cozinha e o salão de atendimento, pode galgar novas conquistas. “De garçom a metriê, de metriê a gerente, onde com mais de 1 ano de atuação recebi a proposta de ser o futuro dono do estabelecimento.

Visionário, aceitei o desafio e no início de 2022, assumi o negócio. Hoje venho ganhando mais espaço no ramo de atuação, tornando um empresário de grande porte”, acrescenta.

Entre suas habilidades na culinária, é a Parrilla, onde sabe manejar, utilizando a lenha adequada para oferecer a melhor temperatura para o preparo ideal e o sabor incomparável. “A Parrilla é rodeada de segredos e expertise para proporcionar um sabor diferenciado, seja para carnes, legumes ou outros preparos que ela permite”, completa o chefe, que divide o seu tempo, nas horas vagas no cuidado das suas duas filhas, sua maior alegria.

Serviço: Figueira La Parrilla

Horário de Funcionamento: Domingo a domingo, 11h às 00h

Endereço: Rua Emul Press, Lote 2, Acampamento DFL, Vila Planalto; telefone 3081-0541).

Opções de serviço:Refeição no local · Retirada na porta · Entrega

Siga as redes sociais: Figueira La Parrila

Férias escolares: Açougue do Berg aposta em menu kids e brinquedoteca

Com a chegada das férias e as crianças em casa, é preciso aproveitar ao máximo os momentos para ter experiências em família. Quem tem filhos pequenos sabe que os pais sempre pensam em como elas serão atendidas em todo lugar que frequentam e esta é uma preocupação que se estende na hora de conhecer novos restaurantes.

No Açougue do Berg – empreendimento gastronômico instalado na entrada da Asbac (ao lado do Pier 21) -, além do menu próprio para os pequenos, a casa também conta com brinquedoteca.

O espaço kids dispõe de piscina de bolinhas, cama elástica, escorregador, corrida com obstáculos, infláveis e mesinhas para que as crianças possam brincar e colorir. O acesso é permitido para crianças de todas as idades, mas os menores de 3 anos precisam estar sob supervisão dos responsáveis. O valor para brincar de segunda à quinta-feira durante o horário de almoço e jantar é de R$25,00 (exceto segunda-feira à noite). Já na sexta-feira, sábado e domingo no almoço e jantar por R$30,00.

“As crianças são muito bem-vindas em nosso estabelecimento. Fazemos questão de recebê-las aqui. Por isso, investimos em um espaço bem bacana para que elas se divirtam e se sintam bem”, comenta Rômulo Mendonça, um dos sócios da casa.

O cardápio geral conta com entradas, pratos principais, massas, carnes, aves, sobremesas, bons drinks e cerveja gelada e a variedade não é somente para os adultos. O menu kids conta com beef strips, chicken strips, espaguete ao molho sugo ou branco e duo mini burgers. A carta de bebidas também é bem ampla, com diversas opções de combinações de sucos.

Sobre o Açougue do Berg – Funcionando de terça a domingo, num espaço arejado e de muito bom gosto, o Açougue do Berg tem capacidade para 700 pessoas. Oferece cortes especiais, carnes Dry Aged, cortes Wagyu, linguiças artesanais de entrada, sobremesas exclusivas (como a panqueca com preparo super instagramável, que vem acompanhada de gelato artesanal com sabor exclusivo da casa), além de temperos diferenciados, facas e tábuas de primeira linha, que podem ser encontrados na boutique instalada dentro do restaurante.

A casa dispõe ainda de brinquedoteca, fumódromo, espaços para eventos e amplo estacionamento. As bebidas também são um show à parte, com destaque para os drinks autorais, os vários tipos de cerveja, chopp geladíssimo e mais de 150 rótulos de vinhos.

SERVIÇO:

AÇOUGUE DO BERG
End.: St. de Clubes Esportivos Sul Trecho 2 Ao lado da ASBAC Conjunto 31
Horário de funcionamento:
Domingo – 11:45–22:00
Segunda-feira – Fechado
Terça-feira – 11:45–00:00
Quarta-feira – 11:45–00:00
Quinta-feira – 11:45–00:00
Sexta-feira – 11:45–00:00
Sábado – 11:45–00:00


Menu: acouguedoberg.com.br
Reservas ou informações: (61) 99175-6835 / (61) 2099-2989

Fim de ano no Restaurante Norton

Interessados podem fazer a reserva até dia 30 de dezembro

O Restaurante Norton , localizado no bloco D do Brasil 21, está preparando uma grande festa neste Réveillon. A banda do artista Meolly e o DJ Max garantirão a trilha sonora da noite com claássicos de artistas como Nando Reis, Skank, Frejat, Legião Urbana, além de grande sucessos da atualidade.

O valor do pacote da ceia SEM bebida alcoólica é de  R$270 e COM bebida alcoólica é de R$390. Reservas serão aceitas de acordo com disponibilidade até o dia 30 de dezembro, pelo WhatsApp 61 98228-2424. No ato da reserva será cobrado 100% do valor total. O cliente receberá um voucher via e-mail na confirmação do pagamento, que deverá ser impresso e entregue na recepção do restaurante.Confira:

Para começar com Fartura e Saúde
Entradas:
• Carpaccio salmão com chutney de manga e pimenta
• Croquete de costela com maionese defumada
• Bolinho de mandioca com queijo meia cura
• Camarão crispy com geleia de morango
• Terrine de picanha com bacon e pistache
• Terrine de porco com molho de laranja
• Brochete de carne com farofa

Continuando com… Paz e Prosperidade
Saladas:
• Espelho de frios: Gorgonzola, brie, emmental, gouda, parmesão, salame espanhol, presunto cru e presunto royal.
• Salada Caeser
• Salada caprese
• Salada de batata, maçã verde e nozes
• Vinagrete de frutos do mar
• Ceviche de linguado
• Salada morna de espinafre, cogumelos e bacon
• Variação de folhas, figo frescos, lascas de Jamon Serrano, servido com Vinagrete de Romã

Renovando a Esperança…
Pratos principais:
• Porchetta a pururuca com queijo coalho
• Salamão com crosta de sal ao molho cítrico
• Bacalhau com natas
• Paleta de cordeiro com molho de hortelã
• Arroz com frutas secas
• Arroz cremoso
• Farofa de maracujá com bacon
• Purê de maçã assada
• Raviolli de pera com castanha de baru ao molho Alfredo

Adoçando com sorte, paz e amor …
• Mini rabanada servida com doce de leite e nozes
• Cheese Cake com calda de frutas vermelhas
• Torta três chocolates
• Doces variados
• Mousse de chocolate com damasco e whiskey

Pacote de bebida alcoólica (consumo livre):
• Água com e sem gás, sucos de frutas e refrigerantes.
• Cerveja Stella Artois
• Espumante – Don Guerrino Brut e Rosé
• Vinho branco – Faro Vinãs de Aguirre Chardonnay
• Vinho tinto – Faro Malbec

Serviço:

Réveillon Norton
Data: 31/12/2022
Horário: 19:00h – 1:00h

Telefone para reserva: WhatsApp 61 98228-2424 até dia 30/12

Valor do pacote da Ceia sem bebida alcoólica: R$270,00 +10% (taxa de serviço não obrigatório)

Valor do pacote da Ceia com bebida alcoólica: R$390,00 +10% (taxa de serviço não obrigatório) (Cerveja Stella Artois, vinho branco, vinho tinto e espumante)

• Crianças de 0 a 5 anos não paga
• Crianças de 6 a 12 anos para 50%
• Crianças acima de 12 anos, para valor integral
• Estacionamento: 3 horas Cortesia/ 5 horas R$15

Atrações: Banda Meolly e DJ Max

Serra Gaúcha: encomendas de ceias para o Ano Novo

Há três opções para o jantar da noite da virada: Fraldinha Premium, Lombo Suíno recheado e Filé de Salmão Chileno ao molho de alcaparras. Os pratos acompanham arroz com amêndoas laminadas, farofa de cuscuz, salpicão e salada (mix de folhas com legumes). Para sobremesa, rabanada recheada com doce de leite caseiro

Adeus, 2022! E para saudar o Ano-Novo, nada melhor do que reunir a família, brindando a chegada de 2023 e jantando uma saborosa ceia de Ano-Novo. Para a ocasião, o restaurante Serra Gaúcha oferece opções em seu menu, para tornar a ceia de réveillon mais saborosa e prática. Há variações para quem aprecia carnes bovinas, suínas ou peixes.

Para os amantes de carne vermelha, a sugestão é a Fraldinha Premium, que serve cinco pessoas, pelo valor de R$380. Para os apreciadores de carne de porco, o Serra Gaúcha oferece o Lombo Suíno, recheado com Ricota, figo e damasco e serve 4 pessoas (R$ 320). Há, ainda, o Filé de Salmão Chileno ao molho de alcaparras, que serve 4 pessoas, pelo valor de R$ 320.

Todas os pratos acompanham arroz com amêndoas laminadas, farofa de cuscuz, salpicão e salada (mix de folhas com legumes). Para sobremesa, a refeição traz ainda rabanada recheada com doce de leite caseiro.

Os pedidos podem ser feitos pelo número (61) 3352-5353/5352 ou no WhatsApp (61) 99308-3816 e (61) 99656-1292 com taxa de entrega gratuita para algumas localidades.

Seviço: Encomendas de Ceia de Ano-Novo no Serra Gaúcha

Local: QS 3 lote 19 loja  1

Horário de funcionamento: Segunda-feira e terça-feira das 11h30 às 15h

Quarta-feira, quinta-feira e sexta-feira: 11h30 às 15h e 19h às 23h

Sábado: 11h30 às 16h e 19h às 23h

Domingo: 11h30 às 16h

Telefone: (61) 3352-5353/5253

WhatsApp: (61) 99308-3816 e (61) 99656-1292

Cuidados com alimentação dos pets durante as festas

Ingredientes tóxicos, bebidas alcoólicas e, até mesmo, o lixo podem representar perigo para os peludos

O Natal e Ano Novo são épocas de reunir a família, celebrar e comer! Assim, é preciso redobrar a atenção com os pets, já que as refeições típicas das festas de fim de ano podem fazer muito mal aos cães e gatos.

Nem todos os alimentos consumidos podem ser compartilhados com os amigos de quatro patas. “Comidas que fazem a alegria dos humanos podem esconder diversos perigos para os animais. Uva, chocolate, alho e cebola são apenas alguns exemplos de ingredientes muito usados nos pratos típicos desta época do ano e que podem intoxicar cães e gatos.

Nem todos os alimentos consumidos podem ser compartilhados com os amigos de quatro patas. “Comidas que fazem a alegria dos humanos podem esconder diversos perigos para os animais. Uva, chocolate, alho e cebola são apenas alguns exemplos de ingredientes muito usados nos pratos típicos desta época do ano e que podem intoxicar cães e gatos.

Ao serem ingeridos pelos pets, esses alimentos podem causar vômito, diarreia, apatia, desidratação, paralisia e, em muitos casos, podem levar ao óbito. Infelizmente, o tratamento dessas intoxicações são somente paliativos, e pequenas doses desses alimentos já podem fazer com que não seja possível salvar a vida do animal. 

Sem falar nos exageros que comprometem o equilíbrio nutricional e causam mal-estar ao animal”, destaca a médica veterinária, à frente da Natural Pet, Dra. Ana Catarina Valle.

Por isso, é muito importante resistir aos olhares pidões, aos apelos insistentes e não partilhar as refeições e aperitivos com os pets. “O pet é membro da família e é natural que ele seja incluído nas festas. Porém, é necessário encontrar outros meios de inclusão, com brincadeiras e petiscos específicos para eles, como cookies e alimentos úmidos”, enfatiza Ana Catarina.

Intoxicações em animais exóticos:

De acordo com o médico veterinário Elber Costa, especialista em atendimento clínico de: aves como calopsitas, papagaios, araras, cacatuas, canários, tucanos entre outras; também em pequenos mamíferos como hamster, twister, porquinho-da-india, chinchila, coelhos e ferrets; e répteis como jabutis, iguanas e jiboias, para evitar intoxicação alimentar nos animais nas festas de fim de ano é necessário que o tutor se atente a alguns pontos. “Fique atento aos alimentos que fazem parte da ceia, mas são proibidos para animais, como a cebola, alho, chocolate, uva e macadâmia”.

As bebidas alcoólicas também devem ficar longe dos nossos amigos peludos, penudos e escamados. “Não deixe copos de bebida alcoólica pela casa. Além de afetar o estômago, a bebida pode causar sérias complicações, como a intoxicação alcoólica”, alerta Elber Costa.

Outra dica do especialista é com relação ao lixo que deve ser mantido em locais apropriados e fora do alcance dos animais. “Isso pode causar intoxicação alimentar e até mesmo ferimentos, dependendo do tipo de material que houver dentro do lixo”, alerta. 

Por fim, apesar de não fazer parte da ceia, o veterinário lembra que os enfeites natalinos também podem ser um perigo para os animais. “Objetos em locais de fácil acesso, como na árvore de Natal, podem ser pegos pelo animal e até ingeridos, causando engasgamento ou algum problema mais sério”, alerta o veterinário. Seguindo essas dicas, o melhor amigo poderá aproveitar as festas de fim de ano junto com a família, com saúde e sem sustos.

É importante ficar atento a esses alimentos e sempre contatar um médico-veterinário. Para evitar que acidentes aconteçam, há uma grande variedade de petiscos e alimentos específicos para animais, que podem ser oferecidos para eles durante a confraternização.

NaturalPet

Telefone: (61) 99935.9006 / 99588.9006 / 3686. 1166

SCLN 406, Bloco B. Brasília,

@vetnaturalpet  @draanacatarina  

e-mail: contatonaturalpet@gmail.com

Ammo Burger apresenta opção para o Verão

O hambúrguer do momento traz como tema a estação mais quente do ano, que volta ao menu da casa de forma temporária, a partir de 21 de dezembro

Quem nunca teve um amor de verão que atire a primeira pedra. Para matar a saudade e deixar os paladares ainda mais apaixonados, a Ammo Burger oferece uma opção que é a cara da nova estação: o “Ammor de Verão”. A opção sazonal volta ao cardápio da hamburgueria, no dia 21 de dezembro, quando começa oficialmente o Verão no Brasil.

A alternativa traz pão brioche, blend de 170g de carne bovina, gorgonzola dolce, molho de tomate caseiro e cebola crispy finalizada com mel, por R$ 36,90 (o hambúrguer) e, R$ 51,90 (o combo, com batata frita e bebida), tanto em pedidos realizados no balcão, como no delivery.

Com mais de dois anos em Brasília, a Ammo Burger uniu ao seu menu de artesanais mensagens de amor e respeito ao próximo, grafadas nos pães e no ambiente do espaço.

A casa traz hambúrgueres com 170g, nas versões clássicas, além das opções vegetariana, low carb e smash burger (com 60g de hambúrguer). A cada três meses, a hamburgueria apresenta um sanduíche diferente com a cara da estação do momento. Ammor de Outono, Inverno e Primavera também têm a sua vez no cardápio, com sabores diferentes e marcantes.

Serviço: Ammo Burger

Local: SHCN 110 Bloco C Loja 54 – Asa Norte

Funcionamento: todos os dias, das 17 às 00h

Telefones: 61 3297-8020 e 61 99377-2620 (Takeout)

Instagram: @ammo.burger

Limonada Project faz primeira edição da “Liberte-se – A Feira”

O evento desembarca no Liberty Mall, de 19 a 22 de dezembro, com exposição e venda de produtos variados com incentivo à produção criativa local e autoral

Em clima de Natal, o “Liberte-se – A Feira” chega ao Liberty Mall, entre os dias 19 e 22 de dezembro, trazendo um movimento diferente aos clientes do centro de compras da Asa Norte.

O evento reúne cerca de 20 expositores, das 9 às 20h, com a oferta de produtos diversos, entre opções para o Natal, artigos de design, artesanato, moda, arte, joalheria artística, fotografia, vinil e cosmetologia natural. Tudo autoral e feito por marcas locais.

O evento tem à frente a organização do Limonada Project, que conta com uma rede de produtores autorias que tem um viés sensível aos processos criativos. “O comércio informal promove o diálogo entre os indivíduos, suas vidas, seus gostos e desejos. Por isso, produzimos eventos e conteúdos em comunidade, conectando pessoas com ideias criativas e transformadoras.

A nossa proposta com a feira Liberte-se no shopping Liberty Mall é justamente incentivar esse cenário criativo local, que é riquíssimo em Brasília”, explica Gracilene Bessa, produtora cultural à frente da curadoria e montagem do evento.

Serviço: Liberte-se – A Feira

Data: de 19 a 22 de dezembro, das 9 às 20h

Local: Shopping Liberty Mall – SCN Qd. 2 Bloco D

Edição especial do Beba em Conjunto terá quatro dias de programação

Projeto trará ao Jardim Urbano, de 12 a 15 de novembro, atrações musicais e as melhores cervejarias artesanais do Distrito Federal

Música de qualidade e cerveja artesanal brasiliense são as boas pedidas da próxima edição do Beba em Conjunto, que terá edição estendida de quatro dias, unindo o final de semana com o feriado da Proclamação da República.

O projeto se junta ao Música em Conjunto e ganha o formato de mini festival, com apresentações diárias de 12 a 15 de novembro, no Jardim Urbano, localizado na área aberta do 3º piso do Conjunto Nacional.

A programação musical vai da MPB ao samba, passando pelo rock, numa lista de artistas que inclui Clarisa Brasil, Fernanda Monteiro, Banda Magnata, Alessandro Carvalho, banda Milênio Bug, Culpa É Minha e Line.

O público ainda pode acompanhar as apresentações degustando cervejas artesanais, no bar Beba! e nas barracas das melhores cervejarias do Distrito Federal. Os shows acontecem a partir das 13h, no final de semana e no feriado, e às 18h, na segunda-feira, com acesso livre e entrada gratuita.

O sábado (12) abre a programação às 13h com a MPB e o samba de Clarissa Brasil, que começou sua carreira nos sambas ao embalo do mar Floripa. De volta a Brasília, desde 2015 tem animado a capital com seu repertório refinado e colorido de Claras, Chicos, Beths, Paulinhos, Portelas e Mangueiras. Às 16h30, a cantora, compositora e violonista brasiliense Fernanda Monteiro chega com sambas e bossas, forrós, MPB e choros.

O rock é o ritmo do domingo (13), que traz às 13h a Magnata, banda na atividade desde 2012 com energia e musicalidade marcante, e é uma das mais atuantes no cenário musical de Brasília, tocando um repertório que conta a história do rock nacional e internacional de todas as épocas.

Em seguida, às 16h30, Alessandro Carvalho, cantor e multi-instrumentista com mais de 20 anos de carreira musical, se apresenta no Jardim Urbano com seu show voz e violão com um repertório trazendo os hits do pop rock nacional.

happy hour de segunda-feira (14), a partir das 18h, fica por conta da banda Milênio Bug, com show especial tocando os hits do pop rock internacional dos anos 2000. Já no feriado da Proclamação da República (15), a banda Culpa É Minha inicia os trabalhos às 13h. O nome da banda faz referência a uma filosofia de vida adotada pelos participantes, focada em não terceirizar a culpa do que pode acontecer, e assumir a autoria de sua própria história.

No repertório, pop rock. Fechando a programação, às 16h30, a banda Line. O grupo existe desde 2017 fazendo shows por bares, pubs e festivais em Brasília, representando o peso e a melodia do rock. O repertório vem cheio de sucessos do pop rock nacional e internacional.

Cervejas Especiais

Junto à programação musical do feriadão, o público ganha mais um presente. Parceira habitual do Conjunto Nacional, a equipe do Beba do Quadrado, responsável pela organização do festival Beba no Conjunto, fica à frente da operação do bar no Jardim Urbano.

Além disso, o espaço receberá barraquinhas de cervejarias artesanais locais para que os frequentadores do espaço multiuso possam provar as melhores cervejas produzidas no Distrito Federal. Já confirmaram presença no evento as cervejarias: Cruls, Gonts, Lola, Louvada, Petra, Quatro Poderes, Épica, Season e Molinarius.

O Beba em Conjunto ainda vai oferecer descontos imperdíveis para os fãs da bebida. Todo dia, o evento disponibilizará uma cerveja especial por apenas R$ 5,00. No sábado (12), será a Lager Puro Malte; no domingo (13), a oferta é do Chopp de Vinho; a lata da Cadildis Puro Malte é a especial da segunda-feira (14) e no feriado (15), a boa de quem gosta de economizar é a India Pale Ale (IPA).

Jardim Urbano é um espaço multiuso de convivência, que integra o ar puro e o sol com cultura e gastronomia, instalado no 3º piso do Conjunto Nacional. O complexo atualmente está dividido em três decks suspensos e cobertos. Todos os sábados e domingos, o projeto Música em Conjunto é realizado no espaço, trazendo os destaques da cena musical do Distrito Federal.

Interligado ao ambiente ao ar livre está o CNJ Lab, um espaço colaborativo e criativo, que tem a proposta de ser um ponto de encontro, com duas operações gastronômicas: o Maria Teresa Café e o bar Beba!. O CNJ Lab funciona de segunda-feira a sábado, das 8h às 20h, e aos domingos e feriados, das 14h às 20h.

Serviço: Beba em Conjunto

Local: Jardim Urbano do Shopping Conjunto Nacional (3º piso)

 Dia 12/11 – Sábado

13:00 – Clarissa Brasil (MPB e Samba)

16:30 – Fernanda Monteiro (Samba e Choro)

 Dia 13/11 – Domingo

13:00 – Banda Magnata (Rock)

16:30 – Alessandro Carvalho (Pop Rock)

Dia 14/11 – Segunda-feira

18:00 – Banda Milênio Bug (Pop Rock)

Dia 15/11 – Terça-feira (feriado)

13:00 – Banda Culpa É Minha (Pop)

16:30 – Line (Rock)

Entrada gratuita

17ª edição da Vinum Brasilis

A 17ª edição da Vinum Brasilis, a maior feira especializada em vinhos brasileiros do país, já tem data marcada: 11 e 12 de novembro

Serão cerca de 30 vinícolas e mais de 180 rótulos nacionais para degustação e compra, entre espumantes, tintos, brancos e rosés, além de produtos de terroir brasileiro, como queijos, embutidos, sucos e cafés.

O evento é hoje uma das maiores feiras especializada em vinhos nacionais do Brasil e vem para 2022 com novas vinícolas, incluindo orgânicas.

Durante a feira, os visitantes poderão degustar rótulos dos melhores produtores nacionais, além de ter contato direto com os enólogos e outros especialistas do mercado. Somado a isso, poderão adquirir com preços especiais os vinhos preferidos para abastecer a adega de casa.

Selo Vinum Brasilis: Concurso às cegas elegerá os melhores rótulos

Duas semanas antes da feira, acontecerá o já tradicional Concurso Vinum Brasilis, que vai eleger, através de júri técnico especializado, o Melhor Tinto, Melhor Espumante Champenoise e Melhor Espumante Charmat. O resultado será revelado durante a feira, onde os ganhadores terão selos exclusivos.

A degustação da prova elege, às cegas, os melhores rótulos da edição. Os mais pontuados ganharão um selo exclusivo de reconhecimento.

O painel do concurso é formado por um júri misto, com profissionais técnico e apreciadores da bebida. O peso será de 70% para o painel técnico e 30% para o de enófilos.

Informações

Andrea 998063127

Festival Bar em Bar 2022 reúne mais de 50 bares em Brasília

De 27 de outubro a 13 de novembro, brasilienses poderão desfrutar de receitas inéditas em formato híbrido: presencialmente, via delivery ou “para levar”   

Durante 18 dias, mais de 50 bares do Distrito Federal demonstrarão sua criatividade gastronômica no tradicional festival Bar em Bar, promovido pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel).

De 27 de outubro a 13 de novembro, os empreendimentos participantes oferecerão receitas inéditas a preços promocionais e farão concursos para fidelizar os clientes e movimentar a economia.  

De acordo com Beto Pinheiro, presidente da Abrasel-DF, o festival promete aumentar o fluxo nos bares e restaurantes da capital federal.  “Estamos muito animados. Além de ser um esquenta para a copa, o Bar em Bar vai movimentar o setor em todas as regiões administrativas de Brasília e recuperar os prejuízos da pandemia. Vamos descentralizar a cultura gastronômica do plano piloto, levar uma nova experiência para toda a população e incentivar os novos empreendimentos”.  

Nesta edição o tema é “A melhor porção do Brasil”. O evento busca celebrar a vida e o retorno dos clientes às mesas e aos balcões. As casas participantes produziram receitas diferentes daquelas já ofertadas no cardápio, que terão o custo de R$39 ou R$49, de acordo com o prato criado pelo restaurante.  Para mais informações sobre os participantes, acesse:

https://barembar.com.br/

O festival conta com o patrocínio nacional da Ambev e Diageo. Além desses, Brasília conta com o patrocínio da Brasal (produtos: Coca-Cola Sem Açúcar, Swepps e Monster Energy) , Old Cesar, BRB Card e apoio do Sebrae.   

Sobre o Festival  

O evento visa atrair novos consumidores e receber feedbacks não só sobre as porções criadas, mas também sobre o serviço do estabelecimento. É também um momento oportuno para estimular a criatividade dos chefs.  

Em 2021, o festival contou com a participação de mais de 663 bares em 50 cidades de 16 estados. A presença de todas as regiões do país dá um toque especial para o evento, por meio de diversidade gastronômica.  

Serviço:  

Bar em Bar 2022 
Data: 27 de outubro a 13 de novembro  
Mais informações:

https://barembar.com.br/

Realização: Abrasel  
Patrocínio nacional: Ambev e Diageo  
Patrocínio DF: Brasal, Old Cesar e BRB Card.  
Apoio: Sebrae 

Dia Mundial do Macarrão: saiba onde comemorar e degustar o clássico italiano em Brasília

A data foi instituída em 1998 pela International Pasta Organization, uma associação sem fins lucrativos dedicada a aumentar o consumo e a conscientização na produção de massas. No  Brasil, é comemorado desde 2014, no dia 25 de outubro, devido à relação dos brasileiros com as receitas italianas. Para celebrar a data, restaurantes em Brasília apresentam receitas para lá de especiais para serem degustadas neste dia. Confira! 

Cantucci Osteria 

No restaurante de culinária italiana, localizado na 403 Norte, entre os pratos presentes no menu, a sugestão de entrada do Chef Rodrigo Melo, é o intitulado Spaghetti alla Carbonara di Pulpo, feito com espaguete, polvo e pancetta salteados, gema de ovo, parmesão e pimenta do reino (R$68).

Outra opção para os amantes de pasta, é o Casarecce Genovese, composto por massa fresca, molho pesto, tomatinhos confit, straciatella e farofinha de panko com limão siciliano (R$54), com adicional opcional de presunto parma (R$11). E tem também a opção de receita vegetariana, que é o Roldele al Carciofi. A massa artesanal preparada no formato de cilindro, é recheada com alcachofra, mussarela, amêndoas e gratinada ao forno com molho bechamel (R$56)

La Terrasse

No restaurante de culinária contemporânea, La Terrasse Lago, localizado no Life Resort, e o La Terrasse Jardim, na 208 Sul, quem passar por lá, vai poder celebrar a data desfrutando de um ambiente especial com vista incrível do Lago Paranoá. A casa dispõe em seu menu, da Carbonara, uma clássica receita italiana à base de bacon, ovo e queijo (R$64). E, além disso, tem também o Spaghetti al Mare, feito com espaguete e frutos do mar a (R$82)

Dudu Bar

Um dos mais conhecidos pontos de encontro da capital, o Dudu Bar (303 Sul) possui cardápio com referências de diversas partes do mundo criado pelo chef Dudu Camargo. Entre as opções de pratos principais, o Panarea, espaguete com frutos do mar feito à moda mediterrânea (R$ 59,97), que une a massa ao sabor refrescante da culinária mediterrânea. Para os amantes da carne, a dica é O Diabo Veste Prada, filé mignon grelhado ao molho da casa com fettuccine alfredo com sálvia (R$ 109,97).

Santé Lago & Santé 13

Conhecidas pela sua atmosfera romântica e intimista e pelas referências contemporâneas no menu, as casas Santé Lago (orla da Ponte JK) e Santé 13 (413 Norte) investem em receitas com foco no sabor e no ingrediente de qualidade. Entre as massas, a dica é o Fettuccine Santé, massa longa com camarões, lulas e cogumelos paris ao molho especial da casa (R$ 92). Para quem prefere o bom filé mignon, o Velvet Mushroom, fettuccine ao creme aveludado de funghi com cubos de mignon ao perfume de sálvia (R$ 89).

Haná 

No Haná Restaurante Japonês, 408 Sul, o macarrão ganha um destaque especial no preparo dos tradicionais Yakissobas. O prato quente que virou queridinho dos brasileiros está presente no Rodízio Premium Haná (R$ 107,90), no sabor legumes, entre as mais de 55 opções de pratos, sushis, sashimis, robatas, shimejis e rolls.

Já para quem prefere degustar a iguaria no cardápio a la carte, é possível escolher entre quatro deliciosos sabores: o Yakissoba de Camarão (R$ 67), o Yakissoba de Filet (55,90), o Yakissoba de Frango (43,90) e o Yakissoba de Legumes (37,90), opção ideal para os vegetarianos. 

SERVIÇO

Cantucci Osteria

Endereço: CLN 403, Bloco E Loja 03

Telefone: (61) 3328-5242 / Pedidos: (61) 99943-1935 WhatsApp

https://cantucci-osteria-asanorte.goomer.app/menu

Horário de Funcionamento presencial: todos os dias – das 12h às 23h

Horário de Funcionamento delivery: todos os dias – das 11h às 23h

Instagram: @cantucciosteria

La Terrasse Lago

Endereço: Life Resort – SCEN Trecho 1

Telefone: 3526-9921

Horário de funcionamento: domingo a quinta-feira, das 12h às 23h, sexta-feira e sábado, das 12h às 24h

La Terrasse Jardim

Endereço: CLS 208, Loja 34, Asa Sul

Telefone: 3526-9921

Horário de funcionamento: segunda a quinta-feira, das 12h às 23h; sextas e sábados, das 12h às 00h; domingos, das 12h às 17h

Instagram: @laterrasserestaurante

Dudu Bar

Endereço: SCLS 303 Bloco A Loja 03 – Asa Sul

Pedidos:(61) 99341-0055 (Whatsapp)

Instagram: @dudubaroficial

Segunda a quarta-feira: 12h às 15h e 18h à 0h

Quinta-feira: 12h às 15h e 18h à 1h

Sexta-feira e sábado: 12h às 2h

Domingo:s: 12h às 17h

Facebook:

https://m.facebook.com/dudubaroficial/

Santé Lago

Setor de clubes Esportivos Sul, Trecho 2 – Orla da Ponte JK

Telefone: (61) 2099-2461

Terça, quarta e domingo: das 12h às 23h.

Quinta: das 12h à 0h

Sexta e sábado: das 12h à 1h

No Instagram: @santelago

Santé 13

CLN 413 Bloco A Loja 40

Telefone: (61) 3037-2132

Terça e quarta-feira: das 12h às 23h.

Quinta-feira: das 12h à 0h

Sexta-feira e sábado: das 12h à 1h

Domingo: das 12h às 17h

No Instagram: @sante13

Haná Restaurante Japonês

Endereço: SCLS 408 Bloco B Loja 35 – Asa Sul

Telefone: 61 3244-9999

Horário de funcionamento presencial: Almoço: Segunda a sexta-feira das 12h às 15h/ Sábados e domingos das 12h às 16h

Jantar: De domingo a quinta-feira das 18h30 às 23h/ Sexta e sábado das 18h30 à 0h00

Instagram: @hana_restaurante

Facebook/restaurantehanabsb

Nota de encerramento: Vini d’Italia – Salão do Vinho Italiano no Brasil

Com a noite final dedicada à degustação de vinhos italianos acompanhados de queijos premiadíssimos e produtos de charcutaria brasileiros, a edição de 2022 do ‘Vini d’Italia – Salão do Vinho italiano no Brasil’ chegou ao fim no dia 19 de outubro.

Mais de 200 rótulos de 15 regiões italianas, dez dos quais estavam sendo apresentados pela primeira vez no mercado brasileiro, foram oferecidos a um público seleto de operadores do setor vinícola.

Os dois dias de apresentações, debates e degustações realizados na Sala Nervi da Embaixada da Itália envolveram um total de cerca de 400 profissionais e especialistas do mundo do vinho, que contribuíram para fortalecer os laços comerciais entre os dois países e o compromisso de uma maior promoção da cultura do vinho em um mercado, o brasileiro, que o analista especialista Felipe Galtaroça descreveu como “jovem e em contínua expansão”.

Diego Bertolini, fundador da plataforma EducaVinhos, mostrou a “ligação muito estreita” entre a imigração italiana para o Brasil e o desenvolvimento da produção de vinho no país na segunda metade do século XIX. Um setor que nos últimos anos também tem visto o surgimento de “realidades interessantes com grande potencial” em outras áreas do país além daquelas historicamente consolidadas no sul do Brasil.

Oktoberfest De Volta!

Estamos de volta Brasilia!! A oktoberfest chegou!! Muita música, gastronomia e as melhores cervejas te esperam aqui!

Criada na Alemanha no século XIX para celebrar o casamento do rei, a Oktoberfest atravessou o oceano há quase 40 anos sendo uma verdadeira tradição no Sul do país e agora desembarca aqui no cerrado trazendo diversão para toda família e, claro, muuuuuita cerveja – sua marca registrada!

Dias 21,22 e 23 de Outubro a festa cervejeira mais querida do Brasil desembarca em solo brasiliense com muita vibração, cultura alemã
e muita cerveja boa!!

A segunda edição da Oktoberfest Brasília promete transformar o Galpão 17 em um pedacinho de Muníque!!

São mais de 15 cervejarias em mais de 30 torneiras preparadas especialmente pela curadoria da House Of Beer para levar a todos
qualidade, frescor e a melhor experiência cervejeira e da tradição alemã até você!!

O evento conta também com gastronomia típica e pratos típicos revisitados pelos parceiros da nossa Villa Cervejeira!! É só colocar a sua melhor roupa bávara e vir curtir com a gente!!

Música & Cerveja & Cultura Germânica pra você !!

A Oktoberfest é mais um dos festivais já presentes no calendário anual de produções da House Of Beer, que conta com grandes eventos como o Beer Wekk , O Viva La Ipa e o St. Patrick`s day Brasília, entre outros.

A House Of Beer surgiu no cenário brasiliense em 2015 como a primeira escola de cultura cervejeira de Brasília e logo no ano seguinte
virou também uma produtora de eventos cervejeiros e agência de publicidade voltada para o mercado cervejeiro.

Em 7 anos de HOB foram mais de 800 alunos em nossa escola, mais de 100 mil pessoas em nossos eventos e diversas cervejarias locais e nacionais que desfrutaram de nossa curadoria, produções e palestras por todo o Brasil.

Sejam bem vindos a mais um evento memorável feito por apaixonados por cerveja para apaixonados por cerveja! A casa é sua! Pode entrar!

Ficha técnica

Data : 21 a 23 de outubro
Local : Galpão 17
Ingressos : sympla.com.br
Horário :
Sexta e Sábado (21 e 22) – 12h às 00h
Domingo (25) – 12h às 22h
Atrações:
Sexta-feira – Liebe (Irish Pop), Heat (Pop Rock)
Sábado – Dj Fábio Neves, Bardow( Rock Nórdico)
, DFellas (Pop Rock) & Atração Surpresa
Domingo – Dj Fabio Neves, Rockit (Pop Rock)
& Makinamara (Pop Rock)
Cervejarias participantes:
Erdinger• Stadt • Rodada • Lagunitas • Estória • Black Train
• Bezy • Biomma • Biela
Jaime • Cruls • Máfia • Corina • Bastards • + algumas cervejarias surpresa!
Patrocinadores oficiais: Stadt Cervejaria, Rodada cervejaria & JRX

Outback em parceria com Incrível! lança prato 100% vegetal inspirado nas famosas costelas da rede

A novidade é mais uma inovação da marca de temática australiana que lançará o produto a partir de 17 de outubro em parceria com a Incrível!

Com o objetivo de dar continuidade aos produtos inovadores do menu, se tornando, cada vez mais inclusivo, o Outback Steakhouse anuncia que, a partir do dia 17 de outubro, contará com mais uma novidade 100% vegetal no cardápio: intitulado “Royal Plant Barbecue”, o prato é inspirado em suas clássicas Ribs On The Barbie e Royal Cheese Ribs.

A nova receita, desenvolvida em parceria com a Incrível!, foi desenvolvido para atender o crescente interesse do mercado consumidor por opções vegetais que, segundo pesquisa realizada no fim de 2020 pelo Ibope e coordenada pelo The Good Food Institute (GFI) aponta que 50% dos brasileiros afirmaram ter reduzido o consumo de proteína animal.

Para Renata Lamarco, Diretora de Marketing da Bloomin´Brands, holding que detém a marca Outback Steakhouse no Brasil, essa é uma aposta que mostra como a marca está atenta aos desejos e às necessidades dos consumidores que estão, cada vez mais, em busca de flexibilizar sua alimentação. “Sabemos que, atualmente, a expectativa do consumidor é de que, independentemente do estabelecimento em que vá, ele encontre variedade e alternativas às proteínas convencionais. E acreditamos que o momento da refeição pode ser ainda mais inclusivo e compartilhado por todos”, avalia a executiva. “Por isso, buscamos sempre oferecer diferentes opções para o nosso cliente se sentir à vontade ao optar pelo Outback no momento de descontração junto dos amigos ou da familia”, finaliza Lamarco. 

A novidade “Royal Plant Barbecue”, que entra para o menu fixo do Outback, estará disponível na versão tamanho júnior feita com 150 gramas de mix de proteínas vegetais Incrível!®️ sabor costela, com um toque defumado, deliciosamente empanada e finalizada com a combinação dos molhos barbecue e vegetal sabor cheddar, deixando o prato, ainda mais suculento e harmonioso ao paladar daqueles que buscam por qualidade, variedade e inovação. Além disso, o cliente pode optar pelo acompanhamento que desejar dentro do menu do Outback. 

“Estamos muito felizes em, finalmente, oferecer ao mercado uma opção 100% vegetal para uma das receitas mais icônicas do Outback. Trazer opções inclusivas e democráticas para o menu dos nossos parceiros faz parte do nosso propósito de democratizar as proteínas vegetais no Brasil.

Por meio dessa parceria, vamos tornar o menu da rede mais democrático e inclusivo, permitindo que os consumidores aproveitem seu #MomentoOutback em uma versão saborosa, suculenta e 100% vegetal”, comemora Camille Lau, Diretora de Marketing da Incrível!

O novo prato fará parte do menu do Outback Steakhouse no valor de R$ 54,90. A novidade estará disponível nos 139 restaurantes da rede, distribuídos em mais de 50 cidades e 16 estados brasileiros, além do Distrito Federal.

Sobre o Outback

O Outback Steakhouse possui 139 restaurantes no Brasil e está presente em 53 cidades, 16 estados brasileiros e no Distrito Federal. No mundo está em 23 países nas Américas, Ásia e Oceania. O primeiro restaurante no País foi inaugurado na Barra da Tijuca, no Rio de Janeiro, em 1997.

Com seus cortes de carne especiais e aperitivos icônicos como a Bloomin’ Onion, o Outback caiu no gosto do brasileiro pela qualidade e sabor marcante da sua culinária, somados à descontração no atendimento e às instalações aconchegantes. Inspirado na Austrália, o restaurante enfatiza vários aspectos da cultura australiana, como esporte, pontos turísticos, paisagens icônicas, tradições e lazer. Além disso, a marca oferece uma experiência única, divertida e de altíssimo padrão que, no Brasil, ficou conhecida como #MomentoOutback.

A rede Outback Steakhouse pertence ao grupo Bloomin’ Brands, que ainda conta om as marcas Abbraccio e Aussie Grill.

Sobre a Incrível!

Empresa do Grupo JBS, Incrível!, líder no Brasil no segmento de proteínas vegetais, foi lançada em 2020 como submarca de Seara. Em 2022, torna-se uma marca independente, assume a missão de democratizar o plant-based no país e apresenta um portfólio que inclui diferentes ocasiões de consumo, contemplando snacks, pratos prontos e cortes para o dia a dia. Com produtos feitos com ingredientes naturais e alto valor nutricional, utiliza soja não GMO 100% certificada de regiões de não desmatamento.

VINI D’ITALIA 2022 – 4ª Edição

MENU

Mesa de queijos premiados da Serra da Canastra. São 12 queijos premiados, direto de seus produtores.
Mesa de frios, frutas brasileiras, castanhas e frutas secas e pães artesanais.
Mini pães de queijo – Quitanda SJT.
Charcutaria.
Finalizando o Menu, gelatos da Gula Gelada – Gelatos: cioccolato, pistaccio e frutas brasileiras.

Chef Kézia Pimentel

Cucina con amore

Campanha de selos de desconto do Oba Hortifruti com produtos exclusivos termina este mês

A ação “Coleção de Chef”, que traz itens profissionais importados, como facas e panelas de diversos modelos, acontece até o dia 23 de outubro

A campanha de selos de desconto do Oba Hortifruti, “Coleção de Chef”, para acumular selos e comprar com desconto itens profissionais importados, como facas para diferentes cortes e panelas de diversos modelos, termina no próximo dia 23 de outubro.

A ação, que tem como embaixador o Chef Léo Young, é exclusiva para os clientes cadastrados no programa de vantagens Cliente Bem Querer.

A partir do dia 24 de outubro, não haverá mais a distribuição de selos. No entanto, os consumidores têm até o dia 6 de novembro para comprar os produtos da campanha com desconto, mediante a apresentação da cartela, ou pelo valor regular (sem desconto).

A seleção exclusiva traz itens das marcas Green Ray e RoyalVKB. Os clientes podem colecionar opções que vão desde facas para diferentes cortes, que trazem um design moderno, ergonômico e seguro, até panelas de diversos modelos, feitas de alumínio 100% reciclado, com maior durabilidade e produção carbono neutro.

A cada R$ 35,00 em compras, os clientes ganham um selo de desconto. Quanto mais acumular, maior o desconto para comprar os produtos da promoção. A partir de 35 selos, o cliente já pode comprar com desconto.

“Desde o dia 6 de junho, quando iniciamos a campanha, tivemos uma participação ativa de nossos clientes. Vê-los motivados a participar nos faz querer cada vez mais trazer ações como essa em busca de experiências únicas, inovação e soluções estratégicas”, afirma Janaína Borges, gerente de Marketing do Oba Hortifruti.

A “Coleção de Chef” também conta com produtos aceleradores que oferecem selos de desconto adicionais. A lista completa e demais informações sobre a campanha podem ser acessadas através da página:

https://colecaodechef.obahortifruti.com.br/

Para participar, basta ser Cliente Bem Querer com o cadastro completo e realizar as compras através dos canais digitais ou em qualquer uma das unidades físicas da rede, localizadas nos estados de São Paulo, Goiânia e no Distrito Federal. Quem ainda não faz parte do programa de vantagens pode se cadastrar pelo site:

https://loja.obahortifruti.com.br/cadastro

ou pelo aplicativo Oba Hortifruti.

SOBRE O OBA HORTIFRUTI

A rede é referência em qualidade e variedade de produtos, e oferece diariamente um atendimento mais próximo, que prioriza o relacionamento com o cliente, garantindo o equilíbrio perfeito entre sabor e saúde para a vida das pessoas. Acredita que reunir a família e os amigos ao redor da mesa é um momento gostoso e saudável. Referência em saudabilidade e prazer em comer bem, o Oba é fonte para quem deseja manter uma boa alimentação.

Atualmente, a marca possui mais de 70 lojas espalhadas pelos Estados de São Paulo, Goiás e Distrito Federal. Com mais de 40 anos de história, o Oba expandiu sua atuação no mercado com setores de frios e laticínios, açougue, adega, mercearia, importação própria, pré-lavados, lanchonete, floricultura, padaria e restaurante, que complementam o setor de hortifrúti.
Acesse:

https://www.obahortifruti.com.br/

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Embaixada da Itália realiza a 4ª edição do “Vini D’Italia – Salão do VinhoItaliano no Brasil”

Fomentar o consumo do vinho italiano, reconhecido pela sua alta qualidade, promover o encontro enogastronômico e fortalecer as relações comerciais e de amizade entre a Itália e o Brasil. Estes são os objetivos da edição 2022 do “Vini d’Italia – Salão do Vinho Italiano
no Brasil”, idealizado pela Embaixada da Itália no Brasil e com a curadoria da crítica enogastronômica Sueli Maestri.

O evento, que já faz parte do calendário de Brasília desde
2018, acontece este ano em dois dias: 17 e 19 de outubro

A edição de 2022 do Salão tem um toque especial que promete enriquecer ainda mais o evento: além de uma amplíssima variedade de rótulos de vinhos italianos e italo-brasileiros, que serão oferecidos pelos importadores e viticultores locais, será realizado, pela primeira
vez, um fórum de debates sobre o negócio de vinhos nos dois países, com a participação de respeitados especialistas no setor vitivinícola brasileiro

“Estamos muito orgulhosos por contribuir para a realização e o sucesso de um evento que designa Brasília como a Capital do Vinho por duas noites, ampliando a atenção do público brasileiro para além dos tradicionais e consolidados circuitos de vinhos no país”, disse o Embaixador Francesco Azzarello. “Na esteira do sucesso experimentado no ano passado, com a experiente supervisão de Sueli Maestri, decidimos dobrar nossos esforços para fazer do evento “Vini d’Italia” um ponto de referência não só para os especialistas do setor, mas também para os apreciadores do beber bem

A programação

O primeiro dia (17 de outubro) será dedicado ao mercado de vinho ítalo-brasileiro e seus impactos na economia dos dois países, com a realização do fórum “Debate: O mercado e as perspectivas do vinho Ítalo-Brasileiro”, apresentado pelos palestrantes
Felipe Galtaroça, consultor de mercado de vinhos e CEO da Ideal BI Consulting e Diego Bertolini, consultor de mercado, especialista em vinhos e co-fundador do portal
EducaVinhos.

Em seu painel, Felipe Galtaroça abordará os movimentos do mercado de vinhos e espumantes no Brasil antes, durante e após a pandemia, com a participação da Itália neste
cenário, suas principais regiões produtoras e os tipos de vinhos importados pelo Brasil.

Também falaremos sobre as expectativas para o mercado nos próximos anos e as principais tendências e oportunidades”, ressalta Felipe.

Para mostrar como a imigração italiana foi fundamental para o desenvolvimento e profissionalização do mercado de vinhos do Brasil, Diego Bertolini vai fazer, em sua
palestra, um cruzamento histórico desde a imigração italiana, em 1875, que deu início à colonização da Serra Gaúcha, berço do desenvolvimento da viticultura no Brasil, até os dias
de hoje, com um mercado consolidado e mais de 1100 vinícolas em atividade.

A imigração italiana foi fundamental para o pontapé inicial, mas hoje o vinho brasileiro tem vários sotaques, não só pelas diferentes regiões em que é produzido, mas também pelo
desenvolvimento empresarial de cada marca”, analisa Bertolini.

Após o fórum, será realizada uma degustação de vinhos de vinícolas ítalo-brasileiras harmonizados com queijos e produtos de charcutaria italianos.

O dia 19 de outubro será dedicado à mostra de vinhos italianos importados no Brasil.
Nesta noite, a degustação de vinhos italianos será harmonizada com pratos típicos da
gastronomia brasileira.

Na ocasião, serão apresentados rótulos das principais regiões
italianas como: Piemonte, Vêneto, Puglia, Toscana, Umbria, Sicília, Campanha, Trentino￾Alto Adige, entre outras.

O encontro terá a participação de 17 das mais representativas importadoras e distribuidoras
do mercado de vinhos do país, que disponibilizarão para os convidados 181 rótulos de diversos estilos e cepas, produzidos por viticultores da Itália, visando a promoção e aumento do consumo de vinhos e espumantes italianos no mercado brasileiro, assim como as relações comerciais entre os dois países.

O evento é uma iniciativa importante para levar a excelência da vitivinícola italiana diretamente ao público-alvo, estimulando a promoção e comercialização do produto no
Brasil, mercado de enorme potencial para esse consumo

Segundo dados da ITA – Italian Trade Agency no Brasil, em termos de volume, em 2021, a Itália exportou para o Brasil 12,3 milhões de litros de vinho e, só no primeiro semestre
de 2022, injetou 6 milhões de litros de vinho italiano no mercado brasileiro

“No mercado internacional, a Itália está em primeiro lugar como a maior produtoramundial de vinhos, e em termos de exportação para o Brasil, figura em quarto lugar no ranking dos maiores exportadores de vinho para o Brasil, sendo o segundo entre ospaíses da Europa “, conclui Sueli Maestri.

Serviço:


Evento: Vini d’Italia – Salão do Vinho Italiano no Brasil
Data: 17/10 das 18h30 às 22 horas
19/10 das 18h30 às 22 horas
Local: SES – Quadra 807 – Lote 30, St. de Embaixadas Sul SES 807 – Asa Sul, Brasília